Орловский синап когда снимать яблоки

Когда Снимать Яблоки Орловский Синап На Хранение

Селекционеры постоянно выводят сорта яблонь с самыми разными свойствами. Однако не все из них оказываются лучше старых. Один из таких давно известных сортов, который можно рекомендовать садоводам, — Синап Орловский, дерево с более чем полувековой историей, приносящее внушительные урожаи крупных и очень вкусных яблок.

История появления яблони Синап Орловский

Сорт Синап Орловский был получен более 50 лет назад — в 1955 году — селекционерами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзного НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Авторы — Е.Н. Седов, В.К. Заец, Т.А. Трофимова и Н.Г. Красова — получили новый сорт, скрестив яблоню Синап северный с Памятью Мичурина. С 1979 года новая яблоня начала проходить государственные испытания, а ещё через 10 лет была районирована в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах. Кроме того, Синап Орловский рекомендован к выращиванию в шести областях Белоруссии. Яблоня приобрела большую популярность, особенно в средней полосе России. Выращивается она не только в любительских садах, но и в масштабах товарного производства.

Характеристика сорта

Деревья крупногабаритные, сильнорослые (3–5 м), с обширной раскидистой кроной. Мощные скелетные ветви, отходящие от ствола практически перпендикулярно, расположены редко, так что крона не становится слишком загущённой. Ствол и основные ветви покрыты шершавой корой серого оттенка. Не слишком толстые, коленчатые побеги имеют тёмно-коричневую окраску и сильное опушение. Тёмно-зелёного оттенка листья среднего размера располагаются на побеге редко. Края их слегка приподняты, а кончики немного скручены.

Яблони в цвету очень украшают сад. Цветы большого размера, окрашены в светло-розовый цвет.

Крупные красивые цветы яблони очень украшают сад весной

Плоды одномерные и довольно крупные — средняя масса 120 г, часто 150 г. По форме яблоки слегка удлинённые, округло-конические, с притуплёнными рёбрами и скошенной верхушкой. Они покрыты плотной глянцевитой кожицей с большими подкожными точками беловатого цвета. При съёмной спелости плоды окрашены в зелёный со светло-жёлтым оттенком цвет, по мере вызревания при хранении приобретают золотисто-жёлтый окрас. На освещённой солнцем стороне кожица покрывается лёгким размытым румянцем.

Плоды имеют немного вытянутую форму и небольшой румянец на освещённой солнцем стороне

Мякоть ароматная и сочная, с кисловато-сладким вкусом, имеет рыхлую, раскалывающуюся структуру. Семечки мелкие, тёмно-коричневые.

Количество сахаров в яблоках среднее — 9,5% (на 1–1,5% меньше, чем в других поздних сортах), а аскорбиновой кислоты — довольно большое (13,7%).

Вкус плодов оценивается в среднем на 4,5–4,7 балла, внешний вид на 4,3 балла.

Достоинства и недостатки

Приятным отличием Синапа Орловского от других сортов (например, Антоновки) является регулярное плодоношение. Кроме этого, сорт обладает и рядом других положительных качеств:

хорошая зимостойкость дерева и плодов (при небольших морозах яблоки не подмерзают);
высокая урожайность — 100–200 кг с 1 дерева;
неприхотливость в уходе;
достаточная стойкость к заболеванию паршой;
длительные сроки хранения без потери вкусовых качеств.

Конечно, недостатки у Синапа Орловского тоже имеются:

скороплодность оставляет желать лучшего — плодов можно ожидать только с четвёртого года после посадки;
частичная самоплодность — для получения полноценных урожаев необходимы опылители;
большие габариты дерева делают его несколько неудобным для выращивания на маленьких участках.

Особенности посадки и выращивания

Для получения гарантированно обильных урожаев нужно правильно посадить дерево и грамотно ухаживать за ним.

Сажать яблони рекомендуется осенью (вторая декада сентября — первая половина октября). Но можно отложить посадку и на весну, что подходит для регионов с короткой осенью и ранней зимой. Весенняя посадка должна производиться не раньше, чем почва полностью оттает и прогреется (вторая половина апреля).

Почва должна быть плодородной и достаточно мощной, лучше всего подойдёт суглинок. Следует иметь в виду, что недостаточное содержание кальция в грунте провоцирует заболевание яблок горькой ямчатостью.

Поскольку деревья Синапа Орловского отличаются большими габаритами, нужно отвести саженцу достаточное пространство: расстояние до соседних деревьев должно составлять 4–5 м.

Яма для саженца должна быть готова хотя бы за 2 недели до посадки. Размеры её составляют 0,8–1 м в глубину и 1 м в диаметре. Подготовка проводится следующим образом:

Дно ямы разрыхляют, вбивают в центр посадочный кол.
Насыпают слой кирпичной крошки, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Подготавливая посадочную яму, положите на дно слой гравия или битого кирпича для обеспечения дренажа

Саженец перед посадкой внимательно осматриваем и все засохшие корешки удаляем. При сильной сухости корней помещаем деревце в воду на несколько часов. Если подсушен весь саженец, его погружаем в воду целиком на 12–24 часа.
Все спутанные корни яблоньки аккуратно расправляем.
Устанавливаем деревце в яму таким образом, чтобы корневая шейка осталась над поверхностью почвы.
Корни засыпаем верховой питательной почвой, стараясь заполнить все промежутки. Каждый слой грунта слегка уплотняем руками.
Деревце подвязываем к колышку полоской ткани и поливаем 3–4 вёдрами воды.

Видео: посадка яблони

Синап Орловский может плодоносить самостоятельно, но в этом случае урожайность снижается на 35–40%. Поэтому желательно посадить на участке вместе с Синапом другие яблони — лучше всего Антоновку и Уэлси, но можно воспользоваться и Пепином Шафранным или Славянкой.

Фотогалерея: опылители для Синапа Орловского

Уход за деревом

Несмотря на свою неприхотливость к условиям выращивания, Синап Орловский нуждается в несложном уходе для получения максимального урожая.

В молодом возрасте яблоня интенсивно растёт и нуждается в обрезке. На второй год после посадки нужно начать формирование кроны. В первый год это делать не стоит, так как деревцу трудно будет восстанавливаться. Выбирают 2–3 наиболее развитые ветви и формируют из них первый ярус. В последующие 2–3 года аналогичным образом формируют следующие ярусы, каждый на 50–60 см выше предыдущего.

Общую высоту дерева можно немного уменьшить снижением проводника: при достижении центральным проводником высоты 2–2,5 м его срезают на боковую ветку.

Формирование кроны яблони осуществляется последовательно в течение первых 5–6 лет, в более взрослом возрасте укорачивают центральный проводник

Дальнейший уход за кроной заключается в своевременном удалении больных и сухих веток. Эту процедуру (санитарную обрезку) можно выполнять в любое время года по мере необходимости.

Ранней весной или после осеннего листопада удаляют загущающие или неправильно расположенные ветки.

Поливать молодое деревце в течение первого года после посадки нужно каждые 10–12 дней (по 15–20 л воды). Взрослые деревья поливают примерно один раз в месяц.

Взрослую яблоню нужно поливать раз в месяц по временным бороздам вокруг ствола

После полива землю разрыхляют, очищают от сорных растений и мульчируют торфом или опилками. Поливать лучше всего по мелким временным бороздам, нарезанным в виде концентрических кругов вокруг дерева.

Удобрять Синап Орловский следует четырежды за сезон: ранней весной, во время образования почек, по окончании цветения и после уборки урожая.

В первую подкормку вносят органику — 5–6 кг/м2 (для взрослых деревьев 12–15 кг/м2). При появлении почек по поверхности земли в приствольном круге распределяют 0,5 кг карбамида и перемешивают с почвой вилами.

Карбамидом подкармливают яблоню после появления почек

После отцветания яблоню подкармливают смесью 0,1 кг суперфосфата, 60 г карбамида и 40 г хлористого кальция, растворённых в ведре воды. Можно использовать другой состав — 1 кг коровяка, 0,5 кг куриного помёта и 20–25 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

При кальциевой недостаточности (один из признаков — горькая ямчатость плодов) яблоню можно опрыскивать раствором хлористого кальция (30–40 г на ведро воды).

Когда все плоды уже собраны, в почву вносят 3–4 ведра воды, в каждом из которых растворено 30–50 г суперфосфата.

Питательные вещества нужно вносить в приствольный круг

Видео: весенняя подкормка яблони

Болезни и вредители

Синап Орловский обладает достаточной устойчивостью к заболеванию паршой и мучнистой росой. Всё же для полной защиты дерева необходимо проводить профилактические обработки. Обычно эти работы выполняются осенью: обязательно проверяют целостность коры, удаляют сухие и больные участки веток, белят стволы известью (молодые деревья — раствором мела). Когда урожай уже убран, проводят обработку медным купоросом (3–5%). Весной, перед распусканием почек, можно воспользоваться препаратом Фитоспорин-М или бордоской жидкостью (1%).

Чаще других вредителей Синап Орловский поражает плодожорка, которая активно повреждает плоды и может испортить до 80% урожая

Из вредителей стоит опасаться плодожорки. При обнаружении насекомых можно воспользоваться инсектицидами (например, Инта-Виром), но лучше применить народные средства, менее опасные для здоровья. К ним относятся полынный раствор (25–39 мл настойки полыни на ведро воды), а также настои чеснока и одуванчика. Обработки обычно проводят двукратно с недельным перерывом. Последняя обработка проводится не позднее четырёх недель до начала уборки урожая.

Сроки сбора урожая и способы его использования

В областях средней полосы собирать урожай можно начинать в последней декаде сентября, а в более холодных регионах — в первых числах октября. Плоды нужно срывать с плодоножкой, аккуратно отламывая её от ветки.

При съёме яблоки твёрдые и кислые, дозревают они уже в лёжке, становясь сладкими и сочными.

Хранят плоды при температуре от 0 до +5 оС, в таких условиях сроки хранения достигают 5–6 месяцев. Это очень удобно для коммерческого производства, поэтому Синап Орловский часто используют производители детского питания.

Яблочный сидр известен издавна и является очень полезным напитком

В домашних условиях яблоки можно использовать любыми способами — есть в свежем или сушёном виде, изготавливать соки, варенья, джемы, сидр.

Отзывы садоводов

Синап Орловский удобен для ухода благодаря разреженной кроне. Этот сорт не разочарует своих владельцев, он будет ежегодно радовать обильным урожаем вкусных плодов, которые можно хранить до самого мая.

Автор: Мария Радкевич
Распечатать

Яблоня Синап орловский: описание, агротехника, фото

Всероссийский НИИ селекции плодовых культур – одно из ведущих учреждений в своем роде. Его специалистами выведены сотни сортов различных плодовых культур. Не последнее место в их списке занимают яблони. Одним из направлений является выведение сортов яблок, пригодных для выращивания в разных регионах, при этом стараясь совместить в одном продукте как можно больше положительных качеств и нивелировать ими недостатки. В плане результатов селекционеры этого учреждения явно не пасут задних, и данная статья будет посвящена сорту яблони Синап Орловский, выведенному в 1955 году путем скрещивания яблонь Память Мичурина и Северный синап. Кроме описания плодов будут освещены недостатки и преимущества яблони Синап Орловский, а также даны некоторые советы касаемо агротехнических приемов при выращивании этого сорта.

Плоды сорта Синап Орловский либо среднего размера, либо крупные. Они одномерные, в среднем одно яблоко весит около 150 г, те, что покрупнее – около 200 грамм или даже больше. Форму имеют округло-коническую, реже бывают продолговатой формы, имеют тупые ребра, верхушка немного скошена. Поверхность плодов гладкая, с глянцевым блеском, через тоненькую кожицу отчетливо можно рассмотреть крупные белые подкожные точки. При сборе урожая (при так называемой «съемной зрелости») яблоки Синап Орловский желто-зеленого цвета, но после непродолжительного хранения начинают постепенно желтеть и вскоре приобретают золотисто-желтый окрас. На солнечной стороне проявляется размытый румянец красноватого оттенка (покровная окраска).

Плодоножка яблок Синап Орловский короткая или средняя, блюдце глубокое, чашечка в большинстве случаев закрытая, только у крупных плодов она полуоткрыта, при всем этом сердечко выражено слабовато. Семена коричневого цвета, мелкие, ребристые и слегка заостренные, семенные камеры в основном закрыты, иногда бывают приоткрытыми.

Мякоть яблок сорта Синап Орловский очень сочная, светло-зеленого цвета, имеет вкусный привкус со слабовыраженным ароматом. В описании указан следующий химический состав плодов: количество сахаров не превышает 9,5% (обычно у зимних сортов этот показатель составляет больше 10%), доля титруемых кислот примерно полпроцента, а пектиновых веществ – обычно чуть меньше 9%. Аскорбиновой кислоты, хорошо всем известной как витамин С, содержится в рамках 13-14 мг на 100 г плода, а радиоактивных металлов – около 190 мг на 100 г. В условиях умеренного климата урожай с яблонь Синап Орловский начинают собирать в последней декаде сентября, в регионах с более холодными климатическими условиями к этому процессу приступают уже в октябре.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоня Синап Орловский имеет больше преимуществ, нежели недостатков. Сейчас разберемся поподробней. Урожайность сорта не самая высокая, но стабильная каждый год – с одного растения собирают до 70 кг яблок ,что является очень неплохим результатом. Плодоносить молодые деревца начинают уже на 4-5 год, что, несомненно, является плюсом этой культуры. Как и многие другие зимние сорта, Синап Орловский отличается высокой транспортабельностью и лежкостью плодов. Более того, очень мало сортов могут похвастаться тем, что плоды могут пролежать дольше, нежели яблоки Синап Орловский (эти яблоки иногда могут храниться до конца весны). Благодаря отличным вкусовым качествам яблоки употребляются не только в свежем виде, из них также делают варенье и другие заготовки. Морозоустойчивость культуры очень высокая.

Минусов эта яблоня имеет немного, но выделить их стоит. Основной недостаток – размеры деревьев. Они очень габаритные, занимают много места, а еще это затрудняет сбор урожая. К наиболее частому заболеванию яблонь – парше – имеет средний иммунитет, при дефиците некоторых веществ в грунте (в частности кальция) поражается горькой ямчатостью (как следствие, ухудшается вкус яблок), стойкость к другим болезням еще слабо изучена.

Нюансы агротехники

Сорт Синап Орловский не очень прихотлив в условиях произрастания, если сравнивать с некоторыми другими зимними сортами, но некоторые нюансы тоже надо учитывать. Как уже выше упоминалось, в почве должно быть достаточно кальция и других полезных веществ, иначе урожай получите не такой, как хотелось бы. Учитывая еще размеры дерева, выберите просторное место под посадку. Кроме того, не забывайте о ежегодной формировочной обрезке (самые большие ветки отходят от ствола под прямым углом и направлены вверх, корректировать нужно рост молодых веток).

Сорт Синап Орловский широко распространен в Средней полосе России и некоторых прилегающих регионах, районирован в некоторых областях Беларуси. Причем этот сорт выращивают как садоводы любители, так и в садах промышленного назначения.

Видео «Зимние сорта яблок»

В ролике дается характеристика самых популярных зимних сортов яблонь, в том числе и сорта Синап Орловский.

Сорт: Яблоня

Сорт с плодами позднезимнего созревания, получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина от гибридизации в 1955 году (Северный синап х Память Мичурина). Авторы сорта: Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, Т. А. Трофимова.В 1979 году сорт принят на Государственное испытание, в 1989 году допущен для использования в производстве (районирован) в областях Северо-Западного, Средневолжского, Центрального и Центрально-Черноземного регионов, а также в шести областях Белоруссии. В средней зоне садоводства России имеет широкое распространение.

Деревья зимостойкие, сильнорослые. Крона широкораскидистая. Ветви мощные, редкие. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей наравлены вверх. Кора ветвей шероховатая, серая. Тип плодоношения смешанный: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках.

Побеги средней толщины, коленчатые, граненые в сечении, с редким расположением листьев, темно-коричневые, хорошо опушенные. Чечевички мелкие, малочисленные. Почки крупные, конической формы, прижатые, опушенные. Листья крупные, широкие, обратнояйцевидной формы, с ширококлиновидным заостреным основанием, почти плоские, темно-зеленые, опушенные. Поверхность листа выпуклая или ровная. Края волнистые, пильчато-городчатые, у основания городчатые. Края листа приподняты, кончик скручен. Черешок короткий, прилистники крупные, ланцетовидные, примерно равны длине черешка. Многие листья на побеге пониклые, отходят под тупым углом к побегу.

Цветки крупные, светло-розовые, бутоны – бело-розовые, лепестки сомкнутые, рыльце пестика ниже пыльников, реже – на их уровне.

Плоды (рис.) вышесредней величины или крупные, одномерные, продолговатые, округло-конической формы, с тупыми ребрами, обычно скошенные у вершины. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, в фазе потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется лишь на солнечной стороне плода в виде размытого нежного румянца. Подкожные точки крупные, белые, хорошо заметные. Воронка узкая, остроконической формы, без оржавленности. Плодоножка средней длины или короткая. Блюдце глубокое, окаймлено крупными ребрами. Чашечка у большинства плодов закрытая, а у крупных – полуоткрытая или открытая. Сердечко слабо выражено. Семенные камеры закрытые или приоткрытые. Семена мелкие, ребристые, заостренные, коричневой окраски. Подчашечная трубка мелкая, коническая.

Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, высоких качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, со слабым ароматом. Среднемноголетняя оценка вкуса плодов – 4,4-4,7 балла. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,3 балла. Химический состав плодов следующий: общее количество сахаров – 9,5%, титруемых кислот – 0,52%, содержание аскорбиновой кислоты – 13,7 мг/100г, сумма Р-активных веществ 194 мг/100г, пектиновых веществ – 8,9%.Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в последних числах сентября. Потребительский период плодов продолжается с ноября до мая.

Деревья зимостойкие, скороплодные, плодоношение начинается в 4-5-летнем возрасте, урожаи стабильные по годам, чем выгодно отличается от Антоновки обыкновенной, как в молодом, так и более старшем возрасте дерева. Средний урожай в саду производственного испытания ВНИИСПК за длительный период составил 170 ц/га. К парше сорт сравнительно устойчив.

Достоинства сорта: скороплодность, достаточная зимостойкость, высокие товарные и потребительские качества плодов, их продолжительная лежкость.

Недостатки сорта: крупный размер деревьев. При недостатке в почве кальция плоды могут повреждаться горькой ямчатостью.

Особенности посадки и выращивание яблони Синап Орловский

Яблоня Синап Орловский заслуживает внимания любителей и профессиональных садоводов, так как пригодна для выращивания на территории частных приусадебных участков и в промышленных масштабах. Сорт получил признание широкой общественности благодаря высоким урожаям, вкусовым качествам плодов и отличным показателям лежкости.

История селекции и описание сорта

Орловский Синап появился путем скрещивания двух, популярных в середине двадцатого века, сортов яблонь: Памяти Мичурина и Северного Синапа, в 1955 году во Всесоюзном НИИ имени В.И. Мичурина. Согласно государственному реестру, основным ареолом распространения Синапа Орловского является Северо-Западный, Центральный и Центрально-черноземный регионы.

Яблоня сильнорослая, с толстыми ветками из которых формируется раскидистая крона округлой формы. Крепкие ветви, растущие вверх, отходят от ствола под прямым углом. Крупные овальные листья с опушкой могут быть, как выпуклыми, так и плоскими, не зависимо от размеров листа.

Наиболее часто встречаются полукарликовые экземпляры высотой от 4,5 до 5 метров, смотря какой применялся подвой.

Морозоустойчивость выше среднего уровня, поэтому яблони Синапа орловского, в целом, хорошо переносят зимние месяцы.

Средняя устойчивость к заболеваниям, включая паршу. Эта болезнь может проявиться в случае повышенной влажности, осенью и летом.

Урожайность и вкусовые качества яблок

Яблони Орловский Синап приносят первые плоды на четвертый сезон после посадки. При условии хорошей погоды, созревание плодов приходится на последнюю декаду сентября. Могут храниться до конца весны.

Средний показатель урожая яблони Синап орловский – 170 центнеров на гектар. С одного дерева снимают в среднем 80 килограмм плодов.

Плодоношение взрослого растения довольно обильное, урожайность выше средней, доходит до 130 килограмм, в основном – 80 килограмм.

Плоды весом от 140 до 170 гр. покрыты плотной, желто-зеленой кожурой и размытый румянец.

Во время лежки качества яблоки не теряют, но приобретают золотисто-желтый цвет, а кожица с хранением становится маслянистой. Белая сочная мякоть с зеленоватым оттенком имеет рыхлую структуру и несколько кисловатый вкус.

Преимущества и недостатки

Достоинства сорта Синап Орловский перекрывают существующие недостатки.

отличная зимостойкость;
неприхотливость;
плоды крупные, вкусные;
длительное хранение;
хороший медосбор в период цветения;
ежегодное плодоношение.

сильнорослость, предупреждается путем прививки на карликовый или полукарликовый подвой;
чувствительность к недостатку в почве кальция — основной недостаток.

Правила посадки саженцев

Высадка яблони Синап орловский производится на хорошо освещенное место с безветренной стороны, желательно, в плодородную, воздухопроницаемую землю. Следует избегать высоко стоящих грунтовых вод.

Осенью целесообразно высаживать 3-4-х летние саженцы, которые быстро укореняются и неплохо переносят зимние холода. Процесс осуществляется с конца сентября по середину октября.

Весною разрешается посадка молодых одно- или двухгодичных саженцев. Приступать можно в середине апреля и заканчивать перед сокодвижением, примерно, в середине мая.

Существует несколько основных правил, которые помогают яблоне Синап Орловский прижиться:

Нельзя заглублять место прививки черенка, оставлять его поверх почвенного покроя на 5-7 см;
Саженец нужно подвязывать к колышку во избежание негативного влияния сильных ветров на ветки молодого дерева;
В посадочную яму не добавляют свежий навоз, корни от него сгорают. Весной после посадки саженца допускается мульчирование органикой приствольного круга на расстоянии 10 сантиметров от ствола;
Осенний саженец защищают первые 2 — 3 года белым укрывным материалом.

Тяжелая, жирная земля нуждается в разбавлении песком, повышающим влаго- и воздухопроницаемые характеристики. Добавкой для песчаной почвы является чернозем.

Характерные болезни и вредители

Больших проблем Синап Орловский не приносит, так как относится к среднеустойчивым к различным заболеваниям. Садоводы могут столкнуться с:

мучнистой росой;
горькой ямчатостью;
паршой.

Мучнистая роса является грибковым заболеванием, выраженным в появлении гриба-мицелия, который выглядит, как белый налет на листьях зеленого цвета.

В большинстве случаев, заболеванию яблонь способствуют проливные дожди.

Борьба с мучнистой росой состоит из следующих профилактических мер:

опыления соединениями меди и коллоидной серой;
уничтожения пораженных мест;
внесения фосфоро- и калиесодержащих удобрений для яблонь.

Парша сначала атакует листья яблонь, перебираясь затем на плоды. Причина возникновения грибка – высокая влажность окружающего воздуха и застоявшийся воздух внутри кроны. Признаки заражения паршой: пятна зелено-коричневого цвета на листьях и коричневые пятнышки на плодах, образующие корку.

Данный сорт спасти от парши возможно, при полной изоляции от других садовых культур, регулярных дезинфекциях, и внесении удобрений в почву.

Горькая ямчатость наблюдается при недостатке в почве кальция, повышенной влажности, избытка азота, несвоевременного сбора урожая или нарушения режима хранения. Плоды яблони обретают темно-коричневые вдавленные пятна непосредственно на дереве или же во время хранения.

Лучшие профилактические процедуры:

своевременная уборка урожая;
во время вегетационного периода опрыскивание кальций хлоридом;
соблюдение правил хранения.

Отзывы дачников о сорте Синап Орловский

Светлана М., Санкт-Петербург: Синап Орловский выдает урожай последним в нашем саду. Снятие яблок Синап происходит в начале октября и они сразу отправляются на хранение, им надо дать полежать пару месяцев для того чтобы они открыли свой истинный вкус и витамин. Говорят, такой прием применяется для всех зимних сортов яблонь в том числе Синапа. Зато до апреля употребляются свои яблочки, в магазин ходить не надо.

Алексей Иванович, Подмосковье: Я выращиваю два сорта Синапа – Северный и Орловский. Брал привой у соседа и прививал на выращенный из семян сеянец. Орловский отличается более крупными плодами и приятным вкусом. Единственное, что я не учел, это внушительные габариты яблонь, затеняющие огромную территорию участка, обрезки деревьев не хочется. Но и тут я нашел выход – натянул между ним гамак и устроил зону отдыха.

Марина, Волхов: Великолепная урожайность! Однако, наблюдая за яблоней Синап орловский в течение восьми лет, заметила, что на стабильность плодоношения влияет погода, подкормки, зимняя стужа. Без заботы и ухода только дички растут.

Ангелина, Новгородская область: Северо-Западный регион не слишком приветлив к яблоневым культурам. Тем более отрадно, что Синап Орловский адаптирован к неблагоприятным климатическим условиям, не так много сортов яблок можно сохранить до весны, при чем эти остаются всегда вкусными.

Карбамидом подкармливают яблоню после появления почек

В каких районах яблоня Северный синап успешнее всего выращивается?

Большим признанием у садоводов пользуются зимние сорта яблок, особенно когда основной урожай давно закончился. Наиболее известная яблоня Северный синап – отзывы во «фруктовых» кругах сплошь положительные.

История и районирование

По названию можно предположить, в каких районах Северный синап успешно выращивается, его полюбили садоводы северных регионов, таких как Восточная Сибирь, Центрально-Черноземный регион, Поволжье и другие территории. Позднезимний сорт яблони Северный синап любят не только дачники, но и профессионалы своего дела, выращивающие фрукты в промышленных масштабах. Считается, что по вкусовым качествам северные яблочки превосходят южный сорт Крымский синап.

Получен сорт яблок Северный синап с помощью свободного опыления из семян сорта Кандиль-китайка. Этот удачный эксперимент был проведен Исаевым С. И. и помощниками в институте садоводства имени Мичурина. На основе этого сорта был выведен Орловский синап, Московское позднее, Московское зимнее и другие. Наиболее похожие сорта – это Северный синап и Орловский синап – отличия минимальны, последний, например, считается менее урожайным, так как с одного достаточно взрослого дерева можно собрать до 70 кг плодов, а в это время Северный синап способен принести до 170 кг с яблони. Ознакомьтесь со статьей про сорт яблони Пепин шафранный.

Описание сорта

Деревья Северного синапа сильнорослые, крупные, с пирамидальной кроной средней степени густоты, которая состоит из нескольких мощных сучьев и многочисленных ответвлений – плодоносящих веток. Кора на штамбе и скелетных ветвях у этого сорта серого цвета.

Побеги у яблони средней толщины, коричневатого цвета, прямые, среднеопущенные, слегка коленчатые. Чечевичек немного, и они мелкие. Листья у Северного синапа средней величины, удлиненные, широкие, блестящие, темно-зеленого цвета. Цветки довольно крупные и имеют розовые лепестки.

В целом описание яблок Северный синап похоже на многие другие сорта – это гладкая желтовато-зеленая кожица с красноватым румянцем на наиболее освещенной стороне, светлые подкожные точки, большое и удлиненное сердечко, семена довольно большие, удлиненно-яйцевидные, имеют коричневый цвет. Плоды имеют округло-коническую форму, плодоножка средней толщины и длины, воронка узкая и гладкая, а чашечка закрыта, блюдце бугристое и широкое. Средний вес яблока Северный синап порядка 120 грамм. Мякоть мелкозернистая, освежающая, сочная, белого или зеленоватого цвета и имеет яркий кисло-сладкий вкус.

Самоплодная яблоня Северный синап — описание сорта говорит о том, что для получения урожая не нужны дополнительные опыления, однако в смешанных посадках можно получить урожай гораздо богаче.

Деревья отличаются еще и скороплодностью, чаще всего молодые яблони приносят свои плоды уже на пятый год после посадки.

У взрослых деревьев старше двадцати лет урожайность часто чередуется между обильной и слабой, а при отсутствии должного ухода может стать вовсе минимальной.

Хранение яблок

Как уже стало понятно, Северный синап – это позднезимний сорт яблонь. Окончательно созревать плоды будут ближе к зиме, а когда снимать яблоки Северный синап на хранение — это можно сделать в конце сентября или в начале октября. Также было замечено, что особенно красивый красный румянец на яблоках появляется после теплого лета и осени с большими перепадами температур. Если же собрать сорт Северный синап слишком рано, то плоды не будут иметь такого насыщенного, яркого вкуса и в скором времени испортятся.

Срок хранения яблок Северный синап очень большой, бывали случаи, что на выставках в Москве присутствовали плоды двух разных урожаев. В домашних условиях без особых хлопот можно хранить Северный синап вплоть до конца весны без потери вкусовых качеств. Наиболее оптимальная температура для хранения необработанных плодов в холодильнике – это 0+1 градус Цельсия. Очень хорошо яблоки Северный синап подходят для приготовления соков, компотов, сухофруктов, варенья и других заготовок.

Некоторые считают все-таки самым главным сортом в России Антоновку, эти яблоки имеют не менее насыщенный вкус, но хранятся они максимум до января, после чего все равно любители фрукта возвращаются к позднезимним сортам. Вкусные и сочные плоды Северного синапа радуют всю зиму и весну.

Достоинства и недостатки сорта Северный синап

Подведем итоги прочитанной статьи. Конечно же, к достоинствам сорта яблони Северный синап необходимо отнести в первую очередь скороплодность, ведь первые яблочки не заставят себя долго ждать.

К недостаткам сорта Северный синап можно отнести довольно позднее наступление съемной зрелости, а также неодномерность плодов. При большом урожае качество отдельно взятых яблок может быть невысоким. Безусловно, сама яблоня нуждается в интенсивном уходе, довольно частая и своевременная обрезка позволит держать величину кроны и дерева в целом в разумных пределах, за счет чего можно добиться регулярного и качественного плодоношения. Рекомендуем к просмотру статью: Подробное описание яблони Мельба и ее разновидностей.

Большим признанием у садоводов пользуются зимние сорта яблок, особенно когда основной урожай давно закончился. Наиболее известная яблоня Северный синап – отзывы во «фруктовых» кругах сплошь положительные.

Когда снимать яблоки на хранение?

Какие признаки готовности яблок свидетельствуют. что урожай уже можно снимать и закладывать на хранение?

Зимние сорта яблок снимаю в своем саду перед самыми заморозками, а иногда бывает, что и после первого заморозка, который не может причинить вреда спелым сочным и ароматным, но еще достаточно твердым яблокам.

Именно в этот период яблоки вобрали в себя максимальное количество питательных веществ и солнечного света. Именно в этот период на дереве остаются самые «стойкие» плоды, которые годятся для длительного хранения.

Если сорвать яблоки поздних сортов раньше — не будет того вкуса и содержания в них сахара, даже если они немного полежат.

Не спешите яблоки сорвать — дайте им еще «позагорать»:)

Зрелость яблок определяют не только по вкусу, но и по цвету семян. Если семена в яблоке темного цвета — это свидетельствует о их зрелости.

Чтобы определить срок, когда снимать яблоки с дерева, ориентируемся на сорт. Если это летний сорт, то собираем яблоки в августе. Если же это среднеспелый сорт, то яблоки соберем в сентябре. Зимние сорта яблок собирают самыми последними, когда есть угроза заморозков. Яблоко должно без особых усилий, легко отделяться от плодоножки — падать само в руки. Стараемся яблоки собирать вручную, не допуская падежа, иначе яблоко не будет лёжким. Хорошо хранятся зимние яблоки в ящиках с древесной стружкой в сухом прохладном подвале.

Для хранения подходят зимние сорта яблок. Снимать их с дерева надо осенью, до заморозков. Эти сроки зависят от региона, климата, а также сорта яблок. В зависимости от этих условий, яблоки снимают с дерева в конце сентября — первой декаде октября. В регионах с теплой осенью можно затянуть и до конца октября.

Обычно ориентируются по тому, что некоторые яблоки уже начали опадать с дерева. Кроме того, можно разрезать сорванное с дерева яблоко. Семена должны быть уже зрелыми — коричневыми.

Снимать яблоки надо осторожно, желательно руками (если высоко — специальным приспособлением). Складывают в ящики, пересыпая опилками или перекладывая слои бумагой

Хранят зимой яблоки в сухом и прохладном месте.

Яблоки собирают на хранение осенью. Самое главное до морозов.

У нас около дома растут: Пипин Шафран, Антоновка, и штук 5 Штрифеля.

Первые маленькие, но красные и вкусные с тонкой кожицей. Лежат неплохо, главное откидывать больные и заболевшие.

Антоновка лежит подольше, до самой зимы, так как структура яблока плотная.

А Штрифель, это сорт среднего хранекния, но среди многих он мне нравится больше всего.

Методика сбора и хранения:

Берем специальную палку, на конце которой что-то по типу руки, затягиваем леской захват, срываем плод, аккуратно опускаем в ящик,
таким образом обрываем всю яблоню,
ящики ставим с сухое место, можно на дно насыпать немного сена.

Основные признаки готовности яблок — характерная для данного сорта окраска кожуры, легкость в отделении плодоножки от ветви дерева, побурение семян.

Снимать плоды нужно в сухую прохладную погоду утром, когда полностью сойдет роса. Не надавливая пальцами на плод, яблоки снимают с дерева вместе с плодоножкой в ведра, затем сортируют по размерам, повреждениям. После того как яблоки сняли, их рекомендуют охладить, т.е. дают ночь постоять под навесом.

Снимать яблоки лучше всего специальными приспособлениями, их часто делают из верха обычной пластиковой бутылки.

На длительное хранение обычно закладывают яблоки зимних сортов, у нас в Самаре, на нашей даче это Кутузовец и Макинтош, у соседей Пепин Шафранный.

Эти сорта свою характерную окраску и хороший вкус приобретают только в лежке. Поэтому, ориентироваться на цвет неправильно.

Зимние сорта снимают на хранение перед наступлением заморозков. Мы снимаем 5 октября.

Яблоки могут лежать в условиях погреба до конца мая -начало июня — проверяли. Хотя стараемся съесть и раздать до апреля.

Для сбора яблок на хранение нужно выбрать правильный момент. Недоспелые фрукты будут кислыми и неприятными на вкус, а переспелые не пролежат длительное время.

Признаком для начала снятия являются падающие яблочки с деревьев. Можно надавить на кожицу плода. Она должна прогнуться, но не порваться. Обратите внимание на кисточки — они должны быть коричневого цвета, а само яблоко — среднее по размерам, с яркой окраской и без червоточин.

По срокам сбора сложно сориентировать. Он будет различаться в зависимости от места выращивания и климатических особенностей. В среднем летние сорта яблок начинают срывать со второй половины августа, осенние — в конце августа и начале сентября. Зимние сорта принято собирать в октябре.

Зрелость яблок определяют не только по вкусу, но и по цвету семян. Если семена в яблоке темного цвета — это свидетельствует о их зрелости.

Яблоки зимних сортов: когда собирать и как подготовить к хранению? Советы по уходу за деревом после снятия урожая

Сбор зимних сортов яблок – трудоемкий процесс, требующий соблюдения сроков съемов, подготовки тары и помещений для хранения фруктов. Неопытные садоводы передерживают плоды на дереве, из-за чего яблоня истощается и плохо переносит зимовку.

Вовремя собрать урожай – это половина дела, чтобы надолго сберечь его вкусовые качества, необходимо грамотно провести подготовку к хранению.

Особенности плодов позднего срока созревания

Плоды зимних сортов яблок имеют гармоничный вкус и стойкий аромат. Они созревают к концу сентября или началу октября, когда другие фрукты уже собраны. Сорта, снимаемые с веток осенью (до морозов), отличаются долгим сроком хранения.

У них более крупные плоды с повышенным содержанием минеральных веществ, особенно калия и железа. В яблоках находится пектин, витамины B1 и B2, пищевые волокна. Плоды имеют прочную кожуру, плотную консистенцию мякоти. Они пригодны к долгой лежке и транспортировке.

Наиболее популярные виды

Богатырь – крупные тяжелые плоды светло-зеленого цвета. Мякоть кисло-сладкая. Спелость наступает к концу декабря. Обрывать яблоки нужно в октябре, когда плоды уже смогут набраться сока до первых заморозков.
Апорт – красные крупные яблоки с глянцевой кожурой имеют рассыпчатую мякоть. Вкус кисло-сладкий, употребляются в свежем виде или идут на соки, мармелад, джем. Урожай снимают в конце сентября, дозревает он через месяц.
Антоновка – раннезимний сорт, пользующийся особой популярностью. Яблоки имеют зелено-желтый окрас, мякоть сочная, кисло-сладкая. Снимают фрукты в сентябре. Без обработки хранятся три месяца.
Джонатан – кругло-конические плоды ярко-красного цвета с глянцевым отливом. Мякоть сладкая, с повышенной сочностью и приятным ароматом. Сбор рекомендуется в конце сентября. В холодных условиях хранятся до апреля – мая, в теплых хранилищах – до февраля.

В какое время снимать на хранение?

Зимние яблоки снимают в середине осени, важно успеть закончить работу до того, когда наступят устойчивые холода. В отличие от других видов яблок не допускается полного созревания плодов, предназначенных для долгого хранения. Потребительской зрелости они достигают не на ветках дерева, а в ящиках. Сбор начинается, когда наступит конец сентября.

Яблоки еще твердые и кислые, в них содержится большое количество крахмала. Спустя 2–3 месяца в процессе дозревания плоды приобретают цвет, характерный для сорта, появляется выраженный аромат. Крахмал подвергается гидролизу, превращаясь в сахарозу и глюкозу. Яблоки становятся более сладкими и сочными.

На сроки созревания урожая оказывают влияние погодные условия. В жаркое лето плоды созревают раньше, в холодный сезон зрелость откладывается на несколько недель. Кроме календаря специалисты определяют время, когда нужно собирать яблоки на хранение, по нескольким признакам:

размер плодов;
возраст – время от цветения с учетом температуры;
окраска покрова;
количество крахмала;
плотность мякоти.

Садоводам достаточно знать основные правила, когда снимать яблоки на хранение, чтобы не пропустить оптимальное время сбора:

яблоки легко отделяются от ветки вместе с плодоножкой;
семена приобрели темно-коричневую окраску;
плоды твердые и кислые, но крупные.

Как узнать точно сроки сбора яблок на хранение:

Как срывать фрукты?

Уборка плодов имеет свои правила, начиная от выбора погоды и времени суток, до способа срывания яблок. Для зимних сортов, которые помещают на длительное хранение, особенно важно соблюдать правила сбора:

Не поливать дерево перед сбором урожая.
Выбирать для работы сухую погоду. Начинать лучше к обеду, когда высохнет роса. Плоды должны быть сухие, влажность способствует распространению болезней.
В первую очередь обрывают яблоки с нижних веток, постепенно двигаясь к макушке.
Фрукты нельзя тянуть, при этом повреждаются ветки. Их берут в руку и проворачивают, приподнимая. При такой технологии плодоножка аккуратно отделяется от ветки. Ее присутствие – хорошая гарантия на долгое хранение.
Плоды снимают и укладывают в тару осторожно, стараясь не повредить кожуру и восковой налет на ней.
Сначала снимают яблоки с южной стороны дерева, где они поспевают раньше.

В случае когда плоды повредились при падении, их нельзя убирать на хранение. Такие яблоки быстро загниют сами и испортят ближайшие плоды.

Яблоки с высоких веток рвут с использованием стремянки или специальных приспособлений – плодосъемников. Это покупная или самодельная конструкция из пластика, имеющая вырезы по краям. Она крепится к длинной палке и позволяет бережно снимать плоды. Червивые, поврежденные фрукты и падалицу сразу отбраковывают на переработку.

Как правильно срывать яблоки для хранения:

Подготовка к закладке на зиму

Перед помещением на длительное хранение яблоки должны пройти подготовку. Первый этап – сортировка. Плоды отбирают по нескольким параметрам:

размер – мелкие, средние, крупные;
качество – целая кожура, отсутствие червоточин и других повреждений, наличие плодоножки;
сорт – в зависимости от сорта яблоки различаются сроком хранения.

Яблоки не стоит после сбора надолго оставлять на воздухе, желательно сразу отправить их в хранилище.

Как хранить и укладывать?

Длительное хранение яблок возможно только когда температура достаточно низкая – 2–5°C. Имеет значение влажность в помещении, она должна быть в пределах 85–90 %. В сухом микроклимате фрукты быстро вянут и сморщиваются.

Избежать этого помогут емкости с влажным песком. Если для хранения используется подвал, его необходимо подготовить. Сделать уборку, стены побелить раствором извести и медного купороса. Дезинфекция избавит от бактерий и грибков, угрожающих состоянию яблок.

Укладывать яблоки можно несколькими способами:

каждый плод оборачивается в бумагу и укладывается плодоножкой вверх, можно размещать в несколько слоев;
яблоки пересыпаются песком или чистыми опилками, они не должны касаться друг друга, укладывают в ящик по 3–4 слоя;
в герметично закрытых полиэтиленовых мешках, яблоки насыпают по 5–7 кг, хранят в подвале или в яме на улице, засыпав их землей.

Местами, в которые можно помещать яблоки на хранение, могут быть следующие: кладовка, балкон, подвал, холодильник.

В течение зимы плоды регулярно осматриваются, подгнившие яблоки удаляются.

Как сохранить яблоки зимой:

Уход за деревом после сбора урожая

Грамотный осенний уход способствует безопасной зимовке и обильному урожаю на следующий год. В него входит несколько мероприятий.

Влагозарядный полив – перед зимовкой грунт необходимо хорошо увлажнить. Это позволит корням разрастись и накопить питательные вещества. Тщательное увлажнение на глубину не менее метра предотвратит зимнее иссушение. Количество воды зависит от возраста яблони: молодому дереву понадобится 50 л, старому – 100–150 л.
Подкормка – дерево нуждается в обогащении почвы калийными удобрениями и суперфосфатами. Их вносят одновременно с поливом, растворив в воде. Дозировка: 50 г хлористого калия и 100 г фосфатов на 10 л воды.
Зачистка коры – с поверхности ствола убираются лишайники и мох. Старая кора удаляется вместе с прятавшимися за ней вредителями.
Борьба с вредителями – для избавления яблони от парши применяется опрыскивание раствором мочевины. Избавиться от грибков помогает бордосская жидкость (3 %).
Побелка – процедура выполняется в конце ноября. Состав готовится из извести (2,5 кг), медного купороса (0,5 кг), столярного клея (0,2 кг) на 10 л воды.
Мульчирование – после сбора листвы и перекопки почвы вокруг яблони насыпают мульчу – компост, перегной или торф.

Некоторые садоводы укрывают ствол мешковиной от морозов и грызунов, но это делать не обязательно.

Яблоки – одни из наиболее вкусных и полезных плодов. Зимние сорта отличаются большим количеством витаминов и сохраняют свои качества на протяжении многих месяцев. Фрукты с кисло-сладкой мякотью и плотной кожурой обеспечивают садоводов полезными веществами до следующей весны. Яблоки можно употреблять в свежем виде или перерабатывать в компоты, джемы, сухофрукты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

каждый плод оборачивается в бумагу и укладывается плодоножкой вверх, можно размещать в несколько слоев;
яблоки пересыпаются песком или чистыми опилками, они не должны касаться друг друга, укладывают в ящик по 3–4 слоя;
в герметично закрытых полиэтиленовых мешках, яблоки насыпают по 5–7 кг, хранят в подвале или в яме на улице, засыпав их землей.

Когда снимать яблоки северный синап на хранение

Если вы хороший садовод и хотите зимой иметь яблочный урожай — посадите северный синап!

Выбирая зимний сорт яблони для сада, важно ориентироваться на ее лучшие качества. Она должна быть зимостойкой, быстрорастущей и высокоурожайной.

Всеми этими достоинствами обладает сорт «Северный синап». Он уже много лет пользуется популярностью и любовью садоводов.

К какому виду яблок относится данный сорт?

К какому виду яблок относится данный сорт?

«Северный синап» — это позднезимний сорт. Он адаптирован для таких регионов, как Центрально-Черноземный, Нижневолжский, Средневолжский и Восточно-Сибирский. Спелость плодов наступает в первых числах октября.

Собранные яблоки два или три месяца дозревают в хранилище, набирая вкус и приобретая красивый вид. Фрукты отличаются продолжительной лежкостью и могут сохранять свои вкусовые качества до конца весны и даже дольше.

Однако сохранность яблок зимних сортов зависит от предоставленных условий. Это может быть любое пригодное помещение с возможностью поддерживать постоянную температуру от 0 до 1 °C и влажность воздуха около 80%. Плоды, пересыпанные стружкой лиственных деревьев или обернутые бумагой, хранятся в картонных или деревянных емкостях.

«Северный синап» является частично самоплодным сортом. Для повышения урожайности рекомендуется сажать его рядом с таким сортами яблонь, как «Антоновка обыкновенная», «Славянка», «Пепин шафранный», «Помон-китайка».

Без опылителей «Северный синап» не перестанет плодоносить, но урожайность существенно снизится. При самоопылении эта яблоня дает только около 35% от возможного урожая или даже меньше.

Это сильнорослая яблоня с широкой пирамидальной и не слишком густой кроной.

На фото запечатлена яблоня сорта Северный синап, а для более точного обозначения ниже приведено подробное описание дерева.

Кора на скелетных ветвях и стволе серого окраса. Коричневые побеги немного коленчатые, слегка опушены и покрыты мелкими редкими чечевичками. Среднего размера листья окрашены в темно-зеленый цвет. Края продолговатых листьев пильчато-городчатые и чуть приподнятые. Розовые цветы яблони крупного размера.

Плоды весом от 90 до 150 г отличаются удлиненно-бочковидной формой. Кожица яблок гладкая и со временем становится маслянистой. В момент сбора окраска фруктов зеленовато-желтая. Дозревая в хранилище, яблоки приобретают буровато-красные бочки (румянец).

Белая с зеленоватым оттенком мякоть яблок сочная и мелкозернистая. «Северный синап» обладает кисло-сладким и слегка пряным вкусом.

В 100 г яблок содержится 102 мг витамина P и 11,5 мг аскорбиновой кислоты. Урожай пригоден для любых видов переработки: заготовка сухофруктов, приготовление джемов, варенья и соков.

Сорт выведен в середине 20 века известным селекционером С. И. Исаевым на Московской биостанции. Еще в 1927 году И. В. Мичурин прислал ученому семена сорта «Кандиль-китайки» для создания зимостойкого сорта с яблоками длительного хранения.

Путем свободного опыления присланной яблони селекционер получил новый сорт, который после 20 лет испытаний и кропотливого труда получил название «Северный синап».

Регион природного произрастания, особенности адаптации в других регионах

«Северный синап» является зимостойким сортом, тем не менее он не рекомендуется к выращиванию в районах северней южных границ Московской области. Это объясняется тем, что для созревания яблок требуется много летнего тепла, которого в северных районах с коротким летом может быть недостаточно. При этом еще не набравшие нужную спелость яблоки, дозревая в погребе, не смогут достичь должного вкуса и правильного внешнего вида. И даже два или три месяца дозревания в хранилище не исправят положение.

Сорт рекомендован для Московской, Калужской, Смоленской, Орловской, Саратовской, Брянской, Тульской, Волгоградской, Орловской, Рязанской областей. В Восточной Сибири выращиваются стланцевые формы «Северного синапа», которые успешно защищаются от снежных и морозных зим.

Плоды становятся готовыми для съема в начале или середине октября. Плодоношение дерева наступает довольно рано.

Первые яблоки появляются на четвертый год, а на карликовом подвое — даже на втором году жизни. С возрастом яблоня быстро наращивает объемы плодоношения. Однако при слишком обильных урожаях яблоки мельчают. Это считается недостатком сорта.

Яблоки «Северный синап» не стоит срывать раньше положенного срока, иначе они потеряют сочность и быстро повянут.

Яблоня «Северный синап» активно растет и быстро приобретает широкую крону. Поэтому она нуждается в хорошо освещенном и открытом пространстве подальше от высоких деревьев. Земля для посадки должна быть влагоемкой, воздухопроницаемой и плодородной с показателем рН от 5,6 до 6,0. Лучше всего подойдет суглинистая или супесчаная почва.

Плодовое дерево не переносит застоя воды в грунте. Если место для посадки достаточно низкое, нужно позаботиться о хорошем дренаже. Важно, чтобы уровень залегания грунтовых вод находился на глубине не менее 2 метров от поверхности земли.

«Северный синап» высаживается весной либо осенью не позднее 20 октября. Однако самым благоприятным временем для посадки всех деревьев и кустарников считается период с середины сентября до середины октября. Если яблонька куплена раньше этого времени, можно временно прикопать ее в саду.

Чтобы посадить саженец по всем правилам, необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:

Посадочную яму выкапываем за две недели или даже за месяц до посадочных работ. Сначала аккуратно снимаем дерн, а затем верхний слой земли, который является самым плодородным. Оба слоя откладываем в сторону. Далее выбираем из ямы еще один слой земли (толщиной около 30 см) и откладываем его в другую сторону.

Оптимальные размеры ямы — около 80 см в глубину и около 1 м в ширину и длину. Расстояние между сильнорослыми представителями сорта должно составлять от 6 до 7 метров.

Засыпаем яму на одну треть этой смесью. Остальную часть ямы наполняем плодородным грунтом таким образом, чтобы образовалась горка до 20 см высотой.

«Северный синап», как и любая яблоня интенсивного типа, нуждается в тщательном уходе. Чтобы получить отменный урожай плодов, необходимо правильно поливать, вовремя обрезать и хорошо удобрять дерево.

Полив. С наступлением теплых дней рекомендуется не менее 4 раз в месяц поливать яблоню из расчета 2-3 ведра на одно дерево. В период плодоношения и закладывания цветочных почек хороший полив особенно важен. Он осуществляется через канавки, вырытые вокруг ствола, или методом дождевания. После полива или дождя почву необходимо рыхлить и освобождать от сорняков.
Обрезка. «Северный синап» очень быстро растет, поэтому лишь с помощью обрезки удается сдерживать его рост в разумных пределах. Эта процедура делает плодоношение регулярным и не дает плодам мельчать. Уже при посадке ветви яблони обрезают на треть.

На втором году жизни следует обрезать побеги таким образом, чтобы у дерева оставалось три яруса ветвей. При обрезке взрослого растения важно следить, чтобы у него был только один главный проводник. В первые годы побеги обрезаются примерно на 40 см, а в последующие — на 20 см.

Кроме этого, удаляются сухие, слабые и поломанные ветви. Работы по обрезке проводятся весной.

Сорт «Северный синап» устойчив к вредителям. Однако и он может подвергнуться атаке яблонных плодожорки, цветоеда или моли. Чтобы максимально обезопасить яблоню от прожорливых насекомых, нужно ежегодно проводить профилактические мероприятия:

весной обрезать сухие и больные ветки, лечить раны на стволе и ветвях;
культивировать междурядья, белить штамбы, собирать падалицу;
весной обрабатывать приствольную зону и дерево специальными препаратами, предназначенными для уничтожения вредителей.

Все обработки для уничтожения вредителей или лечения заболеваний должны проводиться не позднее, чем за 30-40 дней до начала сбора урожая.

В неблагоприятные годы с дождливой и прохладной погодой яблоня может поражаться мучнистой росой и паршой:

Мучнистая роса. На побегах, почках, листьях и соцветиях появляется серовато-белый налет, который со временем темнеет.

Побеги останавливаются в росте и прекращается образование завязей. Лечение — обработка специальными препаратами. До распускания листвы — «Топаз», после цветения — препараты меди, после сбора плодов — бордоская жидкость.

На яблоках появляются трещины, черные и серые пятна, и плоды перестают развиваться. Лечение — обработка дерева «Скором» в период распускания листвы и «Хомом» после окончания цветения.

Безусловно, яблоня сорта «Северный синап» заслуживает того, чтобы произрастать в вашем саду. Наладив правильный уход за деревом, можно получать богатый урожай яблок и лакомиться ими всю зиму.

Когда белый налив созревает и когда снимать яблоки
Описание яблони белый налив: чем отличается сорт? Вот уже много лет Белый налив продолжает оставаться популярным сортом. Он ценится садоводами за хорошие вкусовые и декоративные качества, обильные ежегодные урожаи, а так же несложный уход за

Как укладывать яблоки в ящики на хранение
Как хранить яблоки Конечно, у разных сортов яблок отличаются и время сбора, и условия хранения. Лучше всего хранятся осенние и зимние сорта. Яблоки Скрижапель, Ренет Симиренко, Орловское зимнее, Северный синап, Кандиль синап могут храниться до 8

Когда срывать яблоки для хранения на зиму
Как хранить яблоки зимой: самые оптимальные способы Многие знают о том, что яблоки можно хранить в свежем виде всю зиму, но далеко не у всех это получается – плоды гниют и портятся. В чем же проблема? Как некоторым людям удается хранить яблоки зимой

Когда собирать зимние сорта яблок на хранение
Когда следует собирать урожай яблок? Разные сорта яблок вызревают не разом. По срокам созревания яблочные сорта подразделяют на: зимние, летние и осенние. Преимущественно отличаются по срокам созревания яблони, которые выращивают в стелющейся форме.

Когда собирать яблоки для хранения на зиму
Когда нужно собирать урожай яблок для длительного зимнего хранения Здравствуйте, мои дорогие читатели! В осенние месяцы обладатели большого яблоневого сада, когда вкусные фрукты уже созрели, стоят перед серьезной проблемой – когда собирать яблоки на

В 100 г яблок содержится 102 мг витамина P и 11,5 мг аскорбиновой кислоты. Урожай пригоден для любых видов переработки: заготовка сухофруктов, приготовление джемов, варенья и соков.

Когда Снимать Яблоки Орловский Синап На Хранение

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Когда Снимать Яблоки Орловский Синап На Хранение? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Яблоня Синап орловский

Яблоня Синап орловский была выведена в 1955 году во Всесоюзном НИИ имени В. И. Мичурина. Родительскими сортами являются «синап северный» и «память мичурина».

Этот сорт яблок прошел государственное испытание в 1979 году, а также проходил сортовые испытания до 989 года и был добавлен в госреестр в Центрально-Черноземном, Центральном, Средневолжском и Северо-Западном регионах России.

Данная разновидность яблок широко распространена на загородных, дачных, приусадебных территориях, а также в промышленных садах. Далее в статье мы рассмотрим описание, характеристику и мнение дачников об этом сорте яблок.

Яблоня Синап орловский: достоинства и недостатки

Яблоко Синап орловский: фото

Преимущества яблони сорта Синап орловский:

неплохой уровень стойкости к холодам и морозам.
простая агротехника.
яблоки большого размера.
вкусный урожай.
продолжительная лежкость плодов.
ежегодный процесс приношения урожая.

Недостатки яблони Синап орловский:

требователен к грунту, а точнее к содержанию кальция в нем.
яблоня чересчур сильнорослая, если не прививать ее на карликовые или полукарликовые подвои.

Яблоня Синап орловский: описание сорта и характеристика

Товарный вид

Яблоня довольно сильнорослая, крона раскидистая, оценена, как широкая, ветви толстые. Плодовое дерево имеет округлую крону, оценена, как не густая, что является достоинством в агротехнике за яблоней.

Габариты плодового деревца

Размеры плодового дерева зависят от подвоев, на которых прививают деревья. Самые известные и часто используемые подвои – это полукарликовые, темпы роста до четырехсот пятидесяти – пятьсот сантиметров вверх.

Диаметр кроны

Ширина кроны ровно пропорциональна росту яблони и не часто ее превосходит.

Ветки

Ветви довольно мощные и массивные, отступают от ствола под уголком, приблизительно девяносто градусов, однако произрастают строго вертикально.

Листва

Листва большого размера, имеет ворсинки, форма овальная. Иногда бывает плоской, а иногда выпуклой.

Количество урожая

Количество урожая больше обычного. При верной агротехнике доходит до ста тридцати – ста семидесяти килограмм с яблони в возрасте.

Урожай

Яблоки Синап орловский большого размера, масса одного яблока чаще всего достигает ста сорока – ста семидесяти грамм, кожица довольно плотная, глянцевая, имеется легкий отлив. В процессе снятия плоды желтого и зеленоватого окраса одновременно, при содержании приобретается золотистый или желтоватый цвет. Мякоть нежного зеленоватого окраса, довольно рыхлая и наполнена большим количеством сока. По вкусу яблоки гармоничные, сладкие с легкой кислинкой.

Мнение дегустаторов

Дегустаторы оценили вкусовые качества свежих плодов на четыре целых и три – семь десятых балла по пятибалльной системе.

Уровень стойкости к холодам и морозам

Уровень стойкости к морозам и холодам выше обычного, растение выдерживает минусовые температуры до двадцати восьми градусов. Яблоня не часто страдает от зимних морозов.

Уровень стойкости к различным заболеваниям

Уровень стойкости к различным заболеваниям обыкновенный, даже к парше. Яблоня может пострадать от нее в летний или осенний сезоны в особенно дождливые периоды.

Яблоня Синап орловский требует профилактические процедуры.

Обратите внимание! Профилактические процедуры и избавление болезней грибка возможно, используя специальные химические препараты, которые содержат полезные бактерии. Урожай с обработанной яблони возможно употреблять в этот же день.

Яблоня Синап орловский: отзывы

Как выглядит сорт яблок Синап орловский

Алена, тридцать пять лет, город Санкт-Петербург:

«Сорт яблок Синап орловский является самым поздним сортов на нашей даче. С семьей убираем плоды на первой неделе октября до первых холодов и сразу же кладем на содержание. Только что снятые яблочки с большей кислинкой, нежели после хранения, достаточно жесткие, однако после хранения в несколько месяцев яблоки приобретают хорошие вкусовые качества. Муж сказал, что все поздние разновидности этим грешат, а именно спеют при содержании. С семьей употребляем яблоки до середины весны и нам они нравятся. Выращиваю яблоню без химических препаратов и подкормок, чтобы не было ничего лишнего.»

Иван Васильевич, сорок пять лет, город Владимир:

«Я выращиваю на приусадебном участке такие сорта яблони как Синап орловский и «синап северный». Прививали яблони на сеянцы, выращенные из семенного материала, привой брали не в питомнике, а у друзей. Больше по вкусу мне нравится «синап орловский», там и яблочки побольше. Однако из минусов могу отметить чрезмерно высокие деревца. Убирать участок и проводить уход за деревом неудобно. Но жена предложила приобрести гамак и повесить между яблоньками, ветви довольно мощные, а ствол сильный и крепкий, нас выдержат!»

Наталья, семьдесят один год, город Москва:

«В моем городе есть хороший и проверенный питомник, там я и приобрела этот сорт. Плоды с большим количеством сладкого сока, а во вкусе чувствуется легкая кислинка, думаю приобрести еще пару саженцев яблони Синап орловский.»

Яблоня Синап орловский: посадка

Как и все плодовые культуры, сорт яблок Синап орловский отдает предпочтение плодородным, воздухопроницаемым грунтам. Не переносит болотистых местностей и близкого расположения грунтовых вод. Под высадку отбирают участок с достаточным количеством солнечного света, не имеющего сквозняков и холодных ветров.

Высадка осенью рекомендуется для плодовых деревьев трех – четырехлетнего возраста с высоким уровнем стойкости к холодам и морозам. Такие посадочные материалы в возрасте хуже адаптируются к новым условиям произрастания, но лучше выдерживают холодам. Проводят ее в завершении первого – на второй неделе второго осеннего месяца до прихода заморозков.

Высадка весной рекомендуется для яблонь одно – двулетнего возраста, не имеющего высокого уровня стойкости к холодам и морозам, однако более простые требования к культивированию.

Проводят ее на второй недели второго весеннего месяца после того, как сойдут снега и завершают на второй недели последнего весеннего месяца до сильного движения сока яблонь.

Рекомендация! Яблоня одно – двухлетнего возраста реже заболевает при высадке и лучше адаптируется, нежели трех – четырехлетние яблони.

Несколько важных пунктов при высадке плодового дерева, чтобы оно хорошо адаптировалось:

не углубляйте место прививки посадочного материала, оно должно располагаться на пять – семь сантиметров от грунта.
привяжите посадочный материал к колу. Сквозняки и ветер трясут яблоню в разные стороны и так смогут опадать небольшие сосущие корешки.
не используйте в ямку под посадку свежий коровяк, так как корневая система будет иметь ожоги. Коровяком возможно создать слой мульчи около ствола, но не ближе десяти сантиметров, исключительно при высадке весной.
при высадке осенью накройте яблоню на зимний сезон специальным покрывным материалом белого цвета.
высаживая плодовое дерево в тяжелый, жирный грунт, используйте песок, он повысит влагопроницаемость и воздухопроницаемость грунта. В песчаный грунт следует добавить чернозем.

Яблоня Синап орловский: уход

Для того, чтобы яблоня Синап орловский нормально произрастало и приносило большое количество урожая, необходимо уделять внимание ее здоровью и условиям роста.

Данная разновидность яблок не требует особой агротехники и много внимания. Агротехника за яблонями включает в себя подрезку кроны, увлажнении при засухе и весенние и зимние удобрения, по желанию.

Единственная отличительная черта данного плодового дерева – это требование к содержанию кальция в почве. Без него количество плодов заметно уменьшится. Узнать то, что кальция не хватает возможно по листве, а именно по ее голубоватому окрасу, ее потемнению и скручиванию.

Обратите внимание! Тяжелый грунт больше насыщен кальцием, нежели песчаный.

Восстановить не хватающий кальций можно с помощью известковых подкормок, к примеру, мела, доломитовой муки, гашеной извести, измельченной яичной скорлупы.

подрезку кроны возможно проводить в начале весны или в завершении осени, однако до прихода холодов.
в летний сезон возможно убирать исключительно сильно зараженные ветки, хорошенько замазывая садовым варом участок среза.
в осенний сезон и весенний убирают волчки, ветки, произрастающие строго вертикально, а также зараженные ветки.

Придание кроне формы

Проводят процедуру по приданию формы кроне, тем самым, удаляя загущенные ветки и придавая яблоне необходимую форму:

Отличительные черты процесса приношения урожая

Как и большая часть данной плодовой культуры, этот сорт является самобесплодным, а значит требует опыления от прочих сортов. Рекомендуется отдать предпочтение нижеперечисленным разновидностям яблок:

Сорт яблок Синап орловский начинает приносит урожай при достижении четырех – пятилетнего возраста непосредственно после высадки. А яблоня на карликовом подвое приносит первые плоды при достижении трехлетнего возраста. Посадочный материал на сильнорослых подвоях приносит урожай при достижении пятилетнего – шестилетнего возраста.

Дозревают яблочки во время завершения первого или в начале второго осеннего месяцев. Процесс приношения урожая нерастянутый, за один раз возможно убрать с яблони все яблочки. Плод считается спелым, если его плодовая ножка просто снимается с ветви.

Процесс приношения урожая у этого сорта происходит каждый год, даже у яблони в возрасте. Плодовые почки закладываются на коротких и удлинённых плодовых ветвях, однако на простых и сложных кольчатках тоже закладываются.

Виды этого сорта яблонь

Яблоня Синап орловский: фото плодов

Полукарликовая

Привычный вариант культивирования этого сорта – на полукарликовых подвоях.

Это ускорит время начала процесса принесения урожая до четырех – пятилетнего возраста непосредственно после высадки и понижает исполинскую высоту яблони до четырехсот пятидесяти – пятисот сантиметров вверх.

У плодовых деревьев, культивированных на полукарликовых подвоях, неглубокая система корней, углубляющаяся в грунт на двести пятьдесят – триста сантиметров.

На сильнорослых подвоях

Посадочные материалы, культивируемые на сильнорослых подвоях, произрастают на пятьсот пятьдесят – шестьсот сантиметров вверх, у них глубокая система корней, которая может добраться до источников жидкости. Эти яблони поздно начинают приносить урожай, однако продолжительность жизни значительно выше – до сорока пяти лет.

На клоновых подвоях

Самый быстро растущий сорт и не требующий сложной агротехники, посадочные материалы, культивируемые на клоновых подвоях, из семенного материала высокорослых и жизнестойких плодовых деревьев. Эти яблони произрастают до семисот сантиметров и имеют раскидистую крону на пятьсот – шестьсот сантиметров вширь. Эти деревья совсем некапризные, живут до шестидесяти лет, практически не страдают от заболеваний, однако поздно приносят урожай, иногда только при достижении десятилетнего возраста, приносят привлекательные плоды.

Обратите внимание! В особенно урожайные периоды габариты яблочек могут изменяться в меньшую строну. Для того, чтобы это избежать, дачники обрабатывают половину завязей, нормируя тем самым плоды.

Карликовые

Для территорий с близким расположением грунтовых вод подходят плодовые деревья на карликовых подвоях. Их система корней не углубляется ниже ста пятидесяти – двухсот сантиметров на глубину, а значит не нуждается в подвязке к колу в первые два – три года непосредственно после высадки.

Высота яблонь на карликовых подвоях не выше двухсот пятидесяти – трехсот сантиметров, они быстрее всего начинают приносить урожай, приблизительно при достижении двух – трехлетнего возраста.

Родственная разновидность этого сорта – «синап северный». У них много похожих черт, однако у второго сорта яблоки еще меньшей величины.

Культивирование на территории Подмосковья и Поволжья

Яблоня Синап орловский отлично подходит для климатических условий в Средневолжском и Центральном регионах. Дозревание урожая в этих регионах начинается немного ранее, нежели по Западно-Сибирскому округу.

В особенные холодные зимние сезоны могут замерзать верхние части юных яблонь, если не заботиться об их защите.

Где приобрести посадочный материал?

Саженцы яблони Синап орловский рекомендуется покупать в проверенных питомниках, располагающихся в регионе бедующего культивирования. В особенности посадочный материал, который прорастили до трех – четырехлетнего возраста. Им сложно адаптироваться к новым условиям, особенно более морозным.

Для нормального процесса приношения урожая покупайте посадочные материалы исключительно в проверенных магазинах.

Возможно купить яблоню у частных дачников, культивирующих яблони в промышленных целях. Однако продавец может быть не всегда с вами честен.

Обратите внимание! Приобретение плодового дерева через социальные сети тоже не всегда хорошее решение, так как даже здоровый посадочный материал может пострадать в процессе транспортировки.

Восстановить не хватающий кальций можно с помощью известковых подкормок, к примеру, мела, доломитовой муки, гашеной извести, измельченной яичной скорлупы.

Выращивание яблони Орловский Синап

Один из классических поздних сортов – яблоня Орловский Синап – пользуется популярностью среди садоводов. Рослое дерево без проблем переносит морозы. Саженцы регулярно плодоносят. Со взрослого дерева можно снять 160-180 кг плодов. Кисло-сладкие крупные яблоки хранятся 7-9 месяцев, оставаясь сочными и вкусными.

Выращивание яблони Орловский Синап

Характеристика сорта

Эта разновидность садовой культуры была получена в середине прошлого века скрещиванием сортов Северный Синап и Памяти Мичурина. У гибридной культуры отсутствуют специфические требования к уходу. В первой декаде октября с яблонь можно снимать урожай.

Фрукты используются в свежем виде. Из них делают соки, варенья, джемы. Благодаря своей плотной кожице яблоки без проблем переносят транспортировку.

Достоинства и недостатки

У позднеспелого дерева много преимуществ. Сорт имеет несколько разновидностей. Стабильная урожайность яблонь и длительное хранение фруктов без ухудшения их вкусовых качеств – главные плюсы гибрида. Другие преимущества:

неприхотливость саженцев к уходу;
отличная стойкость к морозам;
высокие урожаи с молодых и взрослых деревьев;
слабая поражаемость дерева паршой;
большой спектр применения плодов.

Сорт имеет и недостатки. Минусы садовой культуры: невысокая устойчивость саженцев к мучнистой росе, крупные габариты дерева.

Описание дерева и плодов

Яблоня Синап Орловский характеризуется следующими признаками:

мощное дерево. Его средняя высота – 5 м. При карликовых подвоях высота дерева составляет 3 м;
широкая крона садовой культуры имеет форму пирамиды. Поскольку она не склонна к загущению, за деревом несложно ухаживать;
толстые крепкие ветки;
кора на стволе и на старых ветках серая. Побеги окрашены в темно-коричневый цвет. На молодых ветках имеется опушение;
широкие удлиненные листья не очень крупные. Они имеют волнистые края. Цвет листьев – темно-зеленый;
крупные цветки дерева имеют светло-розовый цвет.

Вес фрукта варьируется в пределах от 120 до 200 г. Описание: плод округло-конической продолговатой формы. Верхняя часть фрукта слегка скошена. Плодовая ножка короткая. Кожица имеет глянцевую поверхность.

Как только яблоки созревают, их плотная кожура становится желтовато-зеленой. Спустя 7-10 дней после хранения – золотисто-желтой. На кожуре плода четко просматриваются белые подкожные точки.

Яблочная мякоть светло-зеленого оттенка. Специалисты оценивают внешний вид плодов на 4,3 балла.

Вкусовые качества плодов приближаются к 5 баллам, но их не желательно употреблять в пищу сразу же после съема с веток. Процент кислоты в мякоти фрукта на 1,2-1,5 % выше, чем у яблок других поздних разновидностей. Рыхлая и сочная мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Нежный аромат выражен слабо.

Отведав фрукты из погреба, Вы заметите, что кислинка смягчилась, а сладости в их мякоти прибавилось.

Польза и вред

В мякоти яблока Синап Орловский содержится высокий процент аскорбиновой кислоты (13,7 мг на 100 г). Присутствие в Вашем организме этого витамина в достаточном количестве убережет Вас от простуд, ОРЗ, синдрома хронической усталости и нервных срывов.

В плодах содержится много витамина С

В зимние и весенние месяцы, когда выбор источников витамина C ограничен, фрукты, заготовленные с осени, помогут Вам восполнить дефицит этого вещества. Эти фрукты полезны и другими свойствами:

в одном плоде содержится приблизительно 2,6 мг железа. Если у Вас понижен гемоглобин, употребление яблок поможет улучшить состав крови;
на 100 г упругой ароматной мякоти приходится 8,9 мг пектиновых веществ. Пектин устраняет запоры и помогает очистить организм от холестерина. Если Вы ощущаете дискомфорт в желудке, ешьте сырые и печеные яблоки;
в мякоти имеются фосфор, кальций и калий. Эти микроэлементы способствуют укреплению сердечной мышцы;
плоды отличаются умеренной сладостью. Частое употребление яблок не нанесет вреда зубной эмали;
в одном свежем фрукте содержится от 70 до 100 ккал (это зависит от размеров плода). Диабетики могут употреблять низкокалорийное лакомство без риска для своего самочувствия;
фрукт содержит меньше красителей, чем другие раннеспелые сорта. Из плодов делают детское гипоаллергенное пюре.

Некоторые люди, часто употребляющие плоды, ощущали неожиданное ухудшение самочувствия. Если Вы страдаете повышенной кислотностью желудка, воздержитесь от применения в пищу зимних яблок, иначе Вас может потревожить приступ гастрита.

Недозрелые фрукты не следует давать маленьким детям. В противном случае у малышей может начаться диарея.

Урожайность

На 4-й год после посадки дерево дает плоды. С молодой яблони Вы получите 60–80 кг фруктов.

Чем старше яблоня, тем больше плодов она может дать. Некоторые деревья-рекордсмены приносят 200 кг плодов, но щедрая урожайность, которая длится больше 3 лет подряд, истощает культуру.

Опылители

Гибрид имеет низкие показатели самоплодности. Чтобы получить с дерева щедрый урожай, позаботьтесь о наличии опылителей на участке.

Идеальными сортами для этого для яблони Орловский Синап будут Антоновка обыкновенная и Пепин Шафранный. Иногда в качестве опылителя садоводы используют сорт Уэлси.

Зимостойкость

И молодые, и взрослые представители сорта без проблем переносят понижение температуры до -29 °C. Наиболее стойкими считаются деревья на среднекарликовых подвоях.

Чтобы саженцы благополучно перенесли зиму, укройте приствольный круг толстым слоем торфа. В качестве утеплителя может использоваться перегной.

Устойчивость к болезням

Одно из неоспоримых преимуществ сорта – его высокая сопротивляемость вредителям и заболеваниям. Если лето выдалось сырое, дерево может заболеть паршой.

Грибковые недуги поражают неухоженную яблоню. Срезая больные и подмерзшие ветки с дерева, Вы помогаете ему противостоять болезням.

Места выращивания

Саженцы яблони Орловский Синап можно выращивать в Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Центральном и Средневолжском регионах. Зимняя культура хорошо культивируется в нескольких областях Беларуси.

Яблоне необходим солнечный свет

Не стоит высаживать деревья этого сорта в условиях северного климата. Чтобы зимние культуры радовали Вас сладкими и крупными плодами, им необходимо получать достаточно солнечного света в конце лета и в первый месяц осени. На Севере это проблематично.

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Высота плодовой культуры, стойкость к вредителям и морозам, десертные качества фруктов зависят от подвоя. Сеянцы чаще прививают на карликовый подвой. Могут также использоваться среднекарликовые и сильнорослые.

Если позднеспелую садовую культуру привить на сильнорослую молодую яблоню, высота дерева достигнет 6-7 м. Благодаря мощной и хорошо развитой корневой системе, саженец гибридного сорта будет устойчив к засухе. Крупногабаритное дерево живет 45-50 лет.

Будьте готовы, что Вам придется долго ждать урожая. «Великан» порадует Вас фруктами на 6-й год после посадки. Еще один минус рослой яблони – некрупные плоды.

В садах промышленного назначения часто можно увидеть экземпляры, привитые на полукарликовые подвои. Среднерослая яблоня живет в среднем 40 лет. Дерево устойчиво к вредителям. С веток семечковой культуры нетрудно снимать урожай. Единственный нюанс: фрукты могут отличаться друг от друга размером.

Если Вы владелец маленького дачного участка, приобретайте саженец на карликовом подвое. Компактный гибрид лучше переносит близость грунтовых вод, чем его рослые «собратья». Так происходит потому, что у маленьких деревьев неглубокая корневая система.

Экземпляр, выращенный на карликовом подвое, дает крупные фрукты. Единственный нюанс, который может Вас огорчить: низкорослая яблоня живет меньше (20-25 лет).

Посадка

Чтобы сорт яблони Синап Орловский не разочаровал Вас, позаботьтесь о правильном выборе места для саженца. Деревья будут хорошо расти и развиваться в плодородном суглинке, супесчаном грунте.

Низкое содержание кальция в почве замедляет рост деревца и снижает вкусовые качества урожая (яблоко становится горьким). Уровень грунтовых вод должен держаться на отметке 2-2,5 м.

Экземпляры зимних яблонь отличаются крупными габаритами. Позаботьтесь о том, чтобы расстояние между сортом и другими плодовыми культурами составляло не менее 5 м. Наличие опылителей неподалеку от дерева – обязательное условие высокой урожайности.

Сроки

Наиболее удачное время для высадки гибрида в грунт – середина апреля. Возможна осенняя посадка.

Если Вы решите высаживать яблоню на участке осенью, поспешите сделать это до 16-18 октября. В противном случае велик риск гибели саженца от ранних заморозков.

Технология

За месяц до посадочных мероприятий подготовьте яму. Глубина лунки должна составлять 80-100 см. Ширина ямы равна 90 см. Снимите дерн и плодородный слой грунта. Неплодородную часть почвы уберите. Перекопайте дно лунки. Затем поместите туда немного крупного речного песка. Следующий шаг – уложить дерн поверх дренажа.

Грунт смешивают с 20 кг перепревшего навоза, 500 г золы, 50 г сульфата калия и 100 г суперфосфата. Плодородную смесь насыпают в лунку в виде холмика. В ямку необходимо вбить деревянный колышек.

Молодое дерево готовят за 10-12 ч до посадки. Осмотрите его, удалите поврежденные кончики корней. Затем дерево на 8-10 ч замачивают в теплой воде. Когда корни яблони напитает влага, приступайте к посадке. Установите дерево на холмик. Засыпьте его землей, слегка утрамбуйте грунт. Подвяжите гибрид к опоре.

Чтобы крона была пышной и сформировалась правильно, укоротите побеги на треть. Затем вокруг дерева формируется земляной валик. В приствольный круг нужно вылить 3 ведра воды. Земля вокруг яблони мульчируется торфом. Не отвязывайте ее от колышка первые 2 года, даже если Вам кажется, что саженец окреп и не нуждается в ней.

Дерево нуждается в хорошем уходе

Обязательные мероприятия, из которых состоит уход за яблоней: полив, подкормка, обрезка, защита от заболеваний и вредоносных насекомых. Нужно вовремя убирать с приствольного круга опавшие плоды.

Полив

Помните, что гибрид нуждается в поливе. Не допускайте пересыхания приствольного круга. Молодую яблоню поливают 4 раза в месяц. После каждого орошения почва под деревом разрыхляется.

Подкормка

Первое внесение удобрений осуществляется спустя год после высадки. Весной, когда Вы будете перекапывать почву в приствольном круге, внесите под каждый ствол 600 г перепревшего навоза.

Когда на ветвях сформируются почки, вносят 450 г мочевины. Землю нужно тщательно перекопать. Когда урожай будет собран, каждую яблоню необходимо удобрить раствором суперфосфата.

Формирование и обрезка кроны

Без обрезки крона саженцев сформируются негармонично. Спустя год после того, как яблони Орловский Синап были посажены, начинайте формировать первый ярус. Он должен состоять из 3 крепких веток. Последующие 2 года формируете 2 и 3 ярусы яблони.

Расстояние между ними должно составлять не менее 0,5 м. Искривленные и слабые ветви удаляют. Побеги, растущие слишком близко к земле, необходимо срезать. Когда центральный проводник достигнет 2,5 м в высоту, срежьте его на боковую ветвь.

Для взрослых яблонь обязательно проводят весеннюю санитарную подрезку. В ходе этого мероприятия слабые и сухие побеги убирают с дерева.

Защита от болезней и вредителей

Иногда саженцы становятся жертвами плодожорки. Чтобы прогнать насекомых, опрыскайте гибриды раствором полыни.

Если содержание кальция в грунте слишком низкое, яблоки может поразить горькая ямчатость. Во избежание этой неприятности опрыскивайте кроны деревьев препаратами, содержащими кальций.

Для профилактики грибковых поражений опрыскивайте яблони 1 % раствором бордоской жидкости. Делать это следует весной.

Особенности созревания и плодоношения

Большинство разновидностей сорта вступает в плодоношение на 4-й год. Не перебарщивайте с азотными подкормками карликовых яблонь. В противном случае деревья будут интенсивно наращивать зеленую массу и дадут урожай на год позже нормы.

Солидное количество завязей негативно сказывается на размере и вкусовых характеристиках фруктов. Чтобы плоды порадовали Вас своим насыщенным вкусом, удалите с побегов треть бутонов.

Сбор и хранение урожая

Октябрь – время съема фруктов с ветвей. Не спешите срывать недозрелые яблоки: они слишком кислые, для длительного хранения такие плоды непригодны. Если случатся ранние осенние заморозки, они не повредят урожаю.

Чтобы саженцы благополучно перенесли зиму, укройте приствольный круг толстым слоем торфа. В качестве утеплителя может использоваться перегной.

Всё про зимние сорта яблок

Плоды зимних яблонь дозревают уже после сбора, при этом должно пройти относительно много времени. Поздние яблоки должны быть собраны в определённое время и правильно храниться, чтобы радовать не только внешним видом, но и цветом. Рассмотрим все особенности зимнего урожая яблок, включая требования к его сбору и хранению.

Основные характеристики

Все сорта зимних яблок лёжкие. Они могут сохранить свои внешние и вкусовые характеристики до весны, а некоторые сорта способны и до лета. Такие плоды не утрачивают ни запах, ни вкус, при правильном хранении. Обычно их собирают в конце сентября или начале октября. В этот период яблоки содержат много протеина и крахмала.

Полностью созревшими плоды считаются через несколько месяцев после сбора. Средний срок хранения — 3–7 м. Различают раннезимние, зимние и позднезимние сорта.

Основное отличие зимних сортов от летних заключается в том, что такие яблоки должны полежать хотя бы месяц перед употреблением.

Ниже представлено описание наиболее популярных видов зимних яблок.

Айдаред

Первый цвет сорта — зелёный, но быстро приобретает жёлтый и красный. Мякоть плотная и сочная. Этот сорт редко подвержен бурой пятнистости, но часто болеет. Яблоки айдаред могут употребляться в пищу как в свежем, так и переработанном виде в качестве пюре, соков, сухофруктов или компотов.

Высота дерева (м)

Антей

Поздний сорт, выведен в Республике Беларусь. Устойчив к морозам, способен перенести довольно холодную зиму. Это сладкий зимний сорт яблок, он очень сочный и долго сохраняет природный аромат. Во время зрелости зелёные плоды становятся ярко-красными и даже бордовыми. Из-за воскового налёта могут казаться сизыми. После сбора урожая должно пройти как минимум 2 месяца. Употребляются как в свежем, так и переработанном виде.

Высота дерева (м)

Богатырь

Этот позднезимний сорт хорошо восходит в любых климатических условиях. Плоды крепкие, на вкус кисло-сладкие. При соблюдении условий хранения могут лежать до самого лета. До сбора урожая яблоки остаются зелёными. Затем желтеют и могут немного краснеть. Этот сорт хорошо плодоносит, устойчив к болезням и легко транспортируется за счёт своих свойств. Они же надолго сохраняют товарный вид плодов.

Высота дерева (м)

Джонатан

Почва для этого сорта должна быть богатой и весьма влажной. У плодов хороший вкус, созревают с красным оттенком. Деревья устойчивы к парше и мучнистой росе.

Высота дерева (м)

Выведен из Макинтоша. Унаследовал вкус и насыщенный цвет. Урожай ежегодный и хороший. Деревья выдерживают зиму и засуху. К заболеваниям имеют средний иммунитет.

Высота дерева (м)

с конца сентября по начало октября

Макинтош

Этот сорт был выведен в Канаде. Плод имеет желтоватый оттенок или плотный зелёный цвет. Могут быть заметны тёмно-красные или немного фиолетовые полоски. Созревает на 2–3 неделю после сбора. На вкус яблоки сладкие. Сорт среднестойкий к морозу, часто болеет. Это довольно популярный зимний сорт яблок.

Высота дерева (м)

Ред делишес

Дерево не отличается внушительной высотой. Подрастающая яблоня имеет крону, по форме напоминающую перевёрнутый треугольник. После она разрастается и становится округлой. Созревшие плоды имеют насыщенный красный цвет. По названию понятно, что на вкус они сладкие, отличительная черта — немного чувствуется железо. Яблоки хорошо хранятся и переносят перевозку, но могут подвергаться горькой пятнистости. За счёт своего внешнего вида и вкуса эти зимние сорта яблок красного цвета считаются одними из самых популярных у потребителей.

Высота дерева (м)

в конце сентября

Ренет Симиренко

У сорта смешанный тип плодоношения. Деревья выше среднего, обладают хорошей устойчивости к ветрам и засухе. Плоды средние или крупные, основной окрас — зелёный. Небольшие образования на поверхности яблока считаются особенностью и не являются дефектом. У мякоти насыщенный белый цвет, сочная, имеет пряный винный привкус. Происхождение этого зелёного зимнего сорта яблок неизвестно.

Высота дерева (м)

Синап Орловский

Это позднезимний сорт с крупными деревьями. Плоды большие, размер почти не различается. Основной цвет зелёный, может появляться красный румянец. У мякоти кисло-сладкий вкус. Основным условием хорошего роста является наличие в почве кальция.

Высота дерева (м)

Когда собирать яблоки зимних сортов на хранение?

От того, были ли яблоки вовремя собраны, зависит их вкусовые и внешние качества. Все сорта этой категории дозревают уже во время хранения в определённых условиях. За исключением тех случаев, когда на сроки влияют климатические факторы, они соблюдаются довольно строго.

Когда убирать яблоки зимних сортов — в среднем между сентябрём и октябрём. В этот период в плодах много крахмала, они твёрдые и кислые. Яблоки становятся сочными и сладкими, краснеют и приобретают нужный цвет и выраженный аромат, когда проходит 2–3 месяца после сбора. В некоторых случаях садовод начинает сбор раньше, если осенняя погода подводит.

На время сбора зимних сортов яблок влияет летняя погода. При жарком сезоне созревание происходит быстрее, и наоборот. Помимо этого, специалисты выделяют основные признаки того, что плоды пора собирать:

размер;
возраст;
цвет;
плотность мякоти;
содержание крахмала.

Когда время подходит, яблоки легко отделяются от ветки. В ветреную погоду под деревом можно заметить упавшие плоды. У семян должна быть тёмно-коричневая окраска, а мякоть будет твёрдой и кислой. Сроки уборки зимних сортов яблок отличаются по регионам выращивания. Снимать урожай раньше минимального не рекомендуется. Как и передерживать плоды. Во время созревания они могут повредиться из-за неблагоприятных погодных условий или падения с ветки.

Как хранить зимние сорта яблок?

Перед сбором на хранение плоды всегда проходят подготовку и предварительный отбор. Наиболее удобной для укладки считается деревянная тара. Перед распределением яблоки отбираются по:

размеру;
сроку хранения;
наличию дефектов;
присутствию плодоножки.

Специалисты не рекомендуют надолго оставлять сорванные плоды на открытом воздухе.

Длительное хранение яблок достигается при температуре 2–5 градусов. Большое значение имеет влажность — 85–90%. Если её показатель будет низким, плоды быстро сморщатся и завянут. Помещение, в котором планируется хранить яблоки, должно быть предварительно обработанным и очищенным, в нём не должны храниться другие фруктовые и овощные культуры.

Лучшие сорта зимних яблок для разного климата

Перед посадкой на фермерском хозяйстве всегда проводят изучение почвы, анализируются средние климатические и погодные показатели, в том числе осадки и температурные перепады, определяют, какие яблони будут плодоносить лучше. Наибольшей популярностью пользуются сорта, способные противостоять болезням, давать большой урожай, независимо от качества почвы, и выдерживать затяжную зиму с сильными морозами. Например, сорт Антоновка выберут не все, так как урожай у него непостоянный.

Для каждой климатической зоны есть свои рекомендации. Помимо этого, фермерами нередко создаются тепличные условия в саду, в которых можно выращивать даже яблоки, не способные выдержать слишком сильные морозы.

Ниже представлены рекомендации для выращивания конкретных сортов зимних яблок по регионам.

размеру;
сроку хранения;
наличию дефектов;
присутствию плодоножки.

Когда снимать на хранение зимние яблоки

Для долгого зимнего хранения подходят не все сорта яблок, а только с поздним сроком созревания. Чтобы фрукты долго лежали и не портились, их надо правильно собрать. Снять плоды с веток надо аккуратно, чтобы их не повредить, а потом им нужна определенная подготовка. Зимние яблоки перебирают и упаковывают. При этом помещение для хранения также надо подготовить – в нем должны быть определенные условия, которые не позволят урожаю испортиться раньше времени.

Выбор сорта

У зимних сортов яблок стойкий насыщенный аромат и приятный вкус. Вызревают такие плоды в середине осени, когда урожай других фруктов уже снят. Эти яблоки имеют хорошую лежкость и могут остаться свежими и вкусными до весны. В позднезрелых сортах присутствует много полезных веществ, среди которых витамины группы В, пектин, вит. С и другие необходимые организму соединения. Сорта для хранения на зиму:

Симиренко – светло-салатовая кожица, мякоть твердовата после сбора. Но, через 2-3 мес., становится мягче.
Богатырь – светло-салатовое яблоко с алым «румянцем». Кожица становится желтоватой во время хранения.
Синап орловский – кожица зеленоватого окраса, но со временем при полном созревании она немного розовеет.
Макинтош – плоды с мягкой мякотью, поэтому лежкость ниже, чем у других сортов, их хранят до середины зимы.
Джонатан – насыщенно-красные, вытянутой формы плоды, эту разновидность еще называют «Осламовское яблоко».
Антей – разновидность белорусской селекции, зеленое с «румянцем» яблоко, покрытое налетом, похожим на воск. Лежит до весны.
Ред делишес – Интенсивно-красная кожица, в погребе не теряют свежести до весны.
Алеся – белорусская селекция, плоды похожи на сорт Антей, лежкость высокая, могут оставаться свежими до лета, полная зрелость наступает через 2-3 мес., после сбора.
Антоновка – вкусные плоды, но до весны они долежать не способны. Отправлять их много на хранение смысла нет, так как их максимальный срок свежести – до середины зимы.

Важно снять яблоки вовремя, чтобы периодичность урожаев не нарушалась. Дерево в зиму обязано успеть накопить питательные вещества, а плоды на ветвях висят до середины осени. Когда затягивают со сбором, в следующем году объем урожая может понизиться.

Как снимать урожай

Чтобы увеличить лежкость яблок надо их правильно снять с веток – собирают только в солнечную погоду, когда на улице не сыро. Перед закладкой плоды не протирают, чтобы не убрать естественный защитный слой. Фрукты, упавшие на землю, для продолжительного хранения не подходят, так как в местах вмятин они начинают портиться. Признаки подходящей для сбора зрелости яблок:

можно легко отделить от ветви вместе с плодоножкой;
смена внутри стали почти черными;
на вкус фрукты кислые;
плоды твердые, но уже большие.

Снимают плоды вместе с плодоножкой, в середине осени, до того, как температура станет минусовой. В таких зимних яблоках повышенное содержание крахмала и они твердые, с кислинкой. Полная их зрелость наступает только по истечении 2-3 мес., с момента сбора. Когда лето было жарким, можно начинать сбор уже в сентябре, а если прохладным, то ждут до середины октября. Когда под деревом лежит несколько крупных плодов, а ветра нет, то это показатель того, что надо уже собирать яблоки на хранение.

Подготовка к хранению

Перед закладкой собранные плоды перебирают и сортируют по размерам. Крупные фрукты съедают в ближайшие пару месяцев, они не долежат до весны. Мелкие и твердые плоды сберегут свежесть до апреля-мая, при правильной подготовке. Весь урожай разделяют по степени жесткости и параметрам плодов, от этих критериев зависит продолжительность их хранения. Делят фрукты на 5 категорий:

крупные, относительно мягкие – быстро портящиеся;
крупные твердые – лежат до 3-4 мес.;
средние, относительно мягкие – лежат до 3-5 мес.;
средние твердые – лежат до 4-6 мес.;
мелкие – лежат до 5-8 мес.

Хорошо лежат плоды, которые не только правильно упаковали, но также и обеспечили подходящий микроклимат. Температура для хранения обязана быть в пределах -1…+2˚ C, но некоторые сорта допустимо держать при отметке градусника до +4˚ C. Влажность воздуха – 80-95%. В квартире держат фрукты на застекленном балконе, лоджии, прохладной кладовой. Распределяют плоды по картонным, деревянным ящикам, корзинам.

На лежкость влияют условия вызревания фруктов – если дерево подкармливали азотными препаратами, то такие яблоки свежесть долго не сохраняют.

Когда яблоки уже отобраны по размерам и плотности мякоти, им обеспечен подходящий микроклимат, это еще не все – надо фрукты правильно упаковать. Есть несколько способов, которые позволяют долго поддерживать свежесть, вкусовые и питательные характеристики яблок позднеспелых разновидностей.

Основные проверенные методики зимнего хранения плодов такие:

В бумаге – каждый фрукт оборачивают бумагой (можно пергаментом для выпечки) и аккуратно, шахматным порядком хвостиком кверху укладывают в ящики из дерева. Коробы ставят в подвале, кладовой, застекленном балконе или лоджии.
Пересыпанными натуральными материалами – при большом урожае в короб из картона или дерева в один слой распределяют яблоки и засыпают их опилками (лиственные породы), шелухой луковой или гречневой, сухим песком или мхом. Потом следующий слой и опять засыпают. Коробы отправляют в прохладное помещение.
В полиэтиленовом пакете в земле – плоды складывают в плотные большие пакеты, горловину завязывают веревкой, оставляя длинный конец. Закапывают в землю на 40 см, оставляя «хвост» веревки снаружи. К нему привязывают палку – чтобы знать, где закопано.
На стеллажах – фрукты распределяют по полкам так, чтобы они друг друга не касались.
В картонных коробах – ящик проклеивают скотчем, чтоб он не порвался. Яблоки укладывают шахматным порядком. Подходят и коробы из дерева. Если ящик пластиковый, то внутри его выстилают бумагой.
В целлофане – в пакеты кладут по 1-2 кг яблок, выпускают воздух и плотно завязывают, оставляя в темном не отапливаемом помещении.
В холодильнике – когда урожай небольшой, плоды держат во фруктово-овощном отделе или в полиэтиленовых пакетах на нижних полках холодильного отсека.

Основа продолжительного хранения зимних сортов яблок – соблюдение правил их сбора и ответственный подход к подготовке помещения, где они будут лежать. Собранный урожай надо сортировать, так как фрукты, даже с одного дерева, отличающиеся по размерам и плотности, будут лежать разное время. При соблюдении норм хранения, правильной упаковке и расположении яблок, они сберегут свежесть, полезные и вкусовые характеристики на протяжении всей зимы.

Хорошо лежат плоды, которые не только правильно упаковали, но также и обеспечили подходящий микроклимат. Температура для хранения обязана быть в пределах -1…+2˚ C, но некоторые сорта допустимо держать при отметке градусника до +4˚ C. Влажность воздуха – 80-95%. В квартире держат фрукты на застекленном балконе, лоджии, прохладной кладовой. Распределяют плоды по картонным, деревянным ящикам, корзинам.

Характеристика яблони Синап Орловский: описание

Сорт яблони Синап орловский

Синап орловский — позднезимний сорт яблони, полученный в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания двух известных сортовых яблонь — Северный синап и Память Мичурина. Авторами данного сорта являются отечественные селекционеры: Седов Е.Н., Трофимова Т.А., Заец В.К. и Красова Н.Г.

На Государственное испытание Синап орловский был принят в 1979 году, а спустя 10 лет районирован в Центральном, Центрально-Черноземном, Средневолжском и Северо-Западном регионах нашей страны, а также в шести областях Белоруссии. Наиболее широкое распространение яблоня получила в средней полосе России, причем не только в частных садах, но и в садах промышленного назначения.

Деревья данного сорта отличаются крупными габаритами, поэтому при закладке участка под них требуется выделить достаточно много свободного места. Яблони имеют широкую крону и довольно массивные раскидистые ветви. Из-за редкого расположения основных ветвей крона не становится слишком густой, что, несомненно, облегчает уход за деревом и способствует сбору качественного урожая. Тем не менее, деревья нуждаются в периодической обрезке и формовке. Для этой яблони характерно отхождение основных ветвей от ствола под прямым углом, концы ветвей при этом направлены кверху. Поверхность коры на штамбе и скелетных ветвях шероховатая, серого цвета.

Побеги темно-коричневого цвета, средней толщины, сильно опушенные, коленчатые, с редко расположенными листьями, в сечении — граненые. Чечевичек мало и по величине они мелкие. Почки большие, опушенные, прижатые, имеют коническую форму. Для Синапа орловского характерен смешанный тип плодоношения: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках. Листья крупного размера, широкие, темно-зеленого цвета, опушенные, обратнояйцевидной формы, практически плоские, с заостренным основанием ширококлиновидной формы. Поверхность у листьев может быть ровной или выпуклой. По краю лист волнистый, пильчато-городчатый, у основания городчатый. Кончики листьев скрученные, края приподнятые. Черешки короткие, прилистники большие, ланцетовидной формы, примерно одинаковой длины с черешками. Значительная часть листьев на побеге поникшая, отходящая под тупым углом к побегу.

В весенний период деревья этого сорта становятся главным украшением сада благодаря крупным цветкам нежного светло-розового цвета. Бутоны имеют бело-розовый оттенок, лепестки сомкнуты, рыльце пестика чаще находится ниже пыльников, значительно реже — на одном уровне с ними.

Плоды яблони Синап орловский вырастают в большинстве достаточно крупного размера или же явно больше средней величины (вес одного яблока в среднем равен 150 граммам). Все яблоки одинакового размера, округло-конической продолговатой формы, с немного скошенной верхушкой и тупыми ребрами. Кожица на плодах плотная, поверхность глянцевая, гладкая, с небольшим маслянистым отливом. На кожуре яблока можно с легкостью разглядеть крупные подкожные точки белого цвета. В период съема основной окрас плодов желтовато-зеленый, после непродолжительного хранения становится золотисто-желтым. Покровная окраска яблок заметна только с их солнечной стороны в виде нежного, размытого румянца. Воронка имеет узкую, остроконическую форму, оржавленность отсутствует. Плодоножка может быть короткой или средней длины. Плоды с глубоким блюдцем, окаймленным ребрами довольно крупного размера. В большинстве случаев чашечка у яблок закрыта, но у крупных плодов может быть открытой или полуоткрытой. Сердечко выражено слабо. Семенные камеры могут быть приоткрытыми или закрытыми. Семена коричневой окраски, мелкие, заостренной формы, ребристые. Подчашечная трубка небольшого размера, конической формы.

Мякоть яблок отличается прекрасными вкусовыми качествами благодаря гармоничному сочетанию кислинки и сладости, сочности и тонкому, приятному аромату. По своей структуре мякоть рыхлая, склонная к раскалыванию, зеленовато-кремового цвета. Среднемноголетняя оценка вкуса плодов по дегустационной шкале составляет 4,4 — 4,7 баллов. Оценка внешнего вида яблок равна 4,3 балла. По химическому составу в плодах содержится: сахара (9,5%), кислота титруемая (0,52%) пектиновые вещества (8,9%), кислота аскорбиновая (13,7 мг/100 г), P-активные вещества (194 мг/100 г).

Период съемной зрелости плодов в условиях средней полосы приходится на последние числа сентября. Способность к лежке у яблок данного сорта очень высокая, плоды сохраняются вплоть до конца весны. Это качество весьма привлекательно для коммерческого выращивания: яблоки используются производителями детского питания и соков.

Деревья Синапа орловского имеют высокие показатели зимостойкости и скороплодности. Отмечена средняя устойчивость к парше. Молодые деревья довольно активно растут, плодоношение начинается на 4 — 5 год. В отличие от Антоновки деревья этого сорта стабильно плодоносят каждый год, причем не только молодые яблони, но и взрослые. По данным ВНИИСПК, с 1 га сада можно получать до 170 центнеров урожая. Лучшие опылители для данного сорта — Антоновка обыкновенная и Уэлси.

Очевидные достоинства яблони Синап орловский — высокие потребительские и товарные качества яблок, скороплодность, длительное хранение плодов невредимыми, хороший уровень зимостойкости.

Основным недостатком является крупногабаритность деревьев.

Несмотря на неприхотливость в уходе, желательно подобрать для посадки Синапа орловского плодородную почву. При низком уровне кальция в почве плоды поражаются болезнями и вкус яблок становится не совсем приятным (появляется горькая ямчатость).

Позднеспелая яблоня Орловский синап: описание, фото

Сорт Орловский Синап был выведен в 1955 г во Всесоюзном НИИ им. В. И. Мичурина. За основу нового сорта были взяты яблони Северный Синап и Память Мичурина.

Орловский Синап проходил государственные испытания с 1979 до 1989 гг. и был включен в Государственный Реестр по Центрально-черноземным, Центральным, Средневолжском и Северо-Западном регионам нашей страны.

Сорт очень распространен не только в приусадебных участках, но и в и промышленном садоводстве. Поэтому мы представляем вашему вниманию описание, фото и отзывы об этом сорте.

Достоинства сорта:

Хорошая зимостойкость;
Неприхотливость в уходе;
Крупные и вкусные плоды;
Долгое хранение урожая;
Плодоношение каждый год, без периодичности.

Недостатки:

Чувствительность к содержанию в почве кальция;
Сильнорослость дерева, если не привить его на полукарликовый или карликовый подвой.

Описание сорта

Внешний вид

Сильнорослое дерево с широкой раскидистой кроной и толстыми ветвями. Крона округлой формы, не густая, что удобно в уходе за культурой.

Высота дерева

Зависит от подвоя, на котором был создан саженец. Самые распространенные из них — полукарликовые с силой роста до 4,5-5 м в высоту.

Ширина кроны

Пропорциональна высоте дерева и редко ее превышает.

Крона молодого Орловского синапа.

Ветви

Крепкие, массивные ветви отходят от ствола под прямым углом, но растут при этом вверх.

Листья

Крупные, опушенные, овальной формы. Могут быть и плоскими, и выпуклыми.

Урожайность

Выше средней. При хорошем уходе достигает 130-170 кг со взрослого дерева.

Плоды

Крупные, 140-170 гр., с плотной блестящей кожурой и небольшим румянцем. Во время съема яблоки желто-зеленого цвета, при хранении становятся золотисто-желтыми. Мякоть нежно-зеленого цвета, рыхлая и сочная. Вкус плодов гармоничный, с небольшой кислинкой.

Плоды Орловского синапа.

Дегустационная оценка

4,3-4,7 баллов по 5 бальной шкале.

Зимостойкость

Выше средней, достигает -28 °Ϲ. Дерево редко повреждается зимними морозами.

Устойчивость к болезням

Средняя, в том числе и к парше яблонь. Дерево может поражаться паршой летом или осенью в особо влажные месяцы.

Орловский синап нуждается в обработках от парши.

Смотрите краткий обзор зимних сортов яблонь (в том числе и Орловского синапа) на видео ниже:

Отзывы садоводов

Посадка

Как и все яблони, Орловский Синап любит плодородные, воздухопроницаемые почвы. Не терпит заболоченности и высокого стояния грунтовых вод. Под посадку выбирают хорошо освещенное место, защищенное от сильных северных ветров.

Осенью

Осенняя посадка предпочтительна для яблонь 3-4 летнего возраста зимостойких сортов. Такие «взрослые» саженцы хуже приспосабливаются к новым условиям жизни, зато лучше переносят морозы. Выполняют ее в конце сентября – середине октября месяца до наступления заморозков.

Осенью высаживают яблони 3-4 летнего возраста.

Смотрите видео, как правильно высадить яблони осенью:

Весной

Весенняя посадка подойдет 1-2 летним саженцам, слабостойким перед зимними морозами, но более гибкими к условиям произрастания.

Начинают ее в середине апреля после оттаивания почвы и заканчивают в середине мая до обильного сокодвижения деревьев.

О том, как садить яблоню весной, смотрите следующее видео:

Пять главных правил при посадке яблони, чтоб она точно прижилась:

Не заглубляйте место прививки черенка — оно должно быть выше почвы на 5-7 см;
Подвяжите саженец к колышку. Ветра раскачивают молодое деревце, и при этом могут обрываться мелкие сосущие корешки;
Не добавляйте в посадочную яму свежий навоз — «сгорят» корни. Им можно замульчировать приствольный круг, отступая от ствола 10 см., и только при весенней посадке;
При осенней посадке укройте деревце на зиму белым покрывным материалом;
Сажая яблоню в тяжелую, жирную землю, добавьте в к ней песка — это повысит влаго– и воздухопроницаемость почвы. В песчаную почву стоит добавить чернозема.

Чтобы дерево хорошо росло и приносило богатый урожай, нужно позаботиться о его здоровье и условиях роста.

Синап Орловский — неприхотливый сорт яблони и не требует к себе сильного внимания. Уход за ним заключается в обрезке кроны, поливе при засушливой погоде и весенне-зимних подкормках (при желании).

Единственная особенность этой яблони — высокая потребность в кальции, который она берет из почвы. Без этого микроэлемента урожайность дерева снижается. Определить недостаток кальция можно по голубоватому оттенку листьев, их потемнению и скручиванию.

Восполнить недостаток кальция помогут известковые удобрения:

Мел;
Доломитовая мука;
Гашеная известь;
Измельченная яичная скорлупа.

Обрезка

Обрезку кроны можно делать ранней весной или же поздней осенью, но до наступления стойких заморозков.
Летом можно удалять только сильно больные ветви, тщательно замазывая садовым варом место обрезки.
Осенью и весной удаляют волчки (ветви, растущие вертикально вверх) и поврежденные ветви.

Волчки следует обязательно удалять.

Формирование кроны

Формирование кроны выполняют, удаляя загущенные ветви и придавая дереву желаемую форму:

Смотрите видео, как правильно обрезать и формировать крону яблони:

Особенности плодоношения

Как и большинство яблонь, Синап Орловский самобесплодный сорт, нуждающийся в опылителе. Больше всего для этого подойдут сорта:

Яблоня Синап Орловский быстро вступает в плодоношение и дает первый урожай на 4-5 год после посадки. Еще раньше — на 3-й год после посадки плодоносит карликовая форма дерева. Саженец на сильнорослом подвое даст первое яблочко только на 5-6 год.

Созревают яблоки в срок с конца сентября и до начала октября. Плодоношение нерастянутое, за один раз можно собрать с дерева все плоды. Яблоко считается спелым, если его плодоножка легко отделяется от ветки.

Спелые яблоки Синапа орловского.

Плодоношение дерева ежегодное, даже у взрослого дерева. Плодовые почки формируются не только на коротких и длинных плодовых прутиках, но и на простых и сложных кольчатках.

Яблоня Орловский синап: разновидности сорта

Полукарликовый

Классический вариант выращивания Орловского Синапа — на полукарликовом подвое.

Это ускоряет срок вступления в плодоношение до 4-5 лет после посадки и уменьшает исполинский рост дерева до 4,5-5 метров в высоту.

У яблонь, выращенных на полукарликовом подвое, неглубокая корневая система, проникающая в почву на 2,5-3 метра вглубь.

На сильнорослом подвое

Саженцы, выращенные на сильнорослом подвое, достигают 5,5-6 метров в высоту, у них глубокая корневая система, способная добраться до глубинных источников влаги. Эти деревья поздно вступают в плодоношение, но и живут дольше — до 45 лет.

На клоновом подвое

Чемпион по росту и неприхотливости — саженцы, выращенные на клоновом подвое (из семян высокорослых и жизнестойких яблонь). Эти деревья достигают 7 метров в высоту и раскидывают свою крону на 5-6 метров в ширину. Такие яблони чрезвычайно неприхотливы, живут до 60 лет, мало поражаются болезнями, но поздно плодоносят — вплоть до 10-го года жизни, и дают менее «товарные» яблоки.

Карликовый

Для участков с высоким уровнем грунтовых вод подойдут яблони на карликовом подвое. Их корневая система не уходит ниже 1,5-2 метров вглубь, поэтому требует подвязки к кольям в первые 2-3 года после посадки.

Рост «карликовых» саженцев не превышает 2,5-3 метров, они раньше всего вступят в плодоношение — на 2-3 год после посадки.

Близкий «родственник» сорта Синап Орловский — это Синап Северный. Они во многом схожи, но у последнего плоды более мелкие по размеру.

Выращивание в Подмосковье и Поволжье

Сорт яблони Синап орловский прекрасно подходит для климата Средневолжского и Центрального региона. Созревание плодов в этих районах начинается чуть раньше, чем в Западно-Сибирском округе.

В особенно холодные зимы могут подмерзать верхушки молодых деревьев, если не позаботиться об их укрытии.

Где купить саженцы?

Любой посадочный материал лучше приобретать в официальных питомниках, расположенных в той же климатической зоне. Особенно это касается саженцев, подрощенных до 3-4 летнего возраста. Им сложнее привыкать к новым условиям, особенно более холодным.

Для гарантированно хорошего плодоношения приобретайте саженцы в питомниках.

Можно приобрести деревце у частных садоводов, выращивающих саженцы на продажу. Но тут придется надеяться на честность продавца.

Полезные советы

Посадив молодой саженец, не поливайте его чаше одного раза в 5 дней. От переувлажнения корни не получают кислород, дерево хуже растет и может погибнуть;
Нежные ростки молодых яблонь очень «любит» тля. Чтобы муравьи не смогли перенести ее на ветки, обмотайте стволик деревца липким ловчим поясом. Эта мера сбережет яблоню на все лето;
Если сомневаетесь в количестве нужных удобрений — внесите лучше меньшую дозу, чем большую. Из-за обилия подкормки у яблони может случиться химический ожог;
Все больные ветви, листья и плоды выносите за участок и сжигайте. Споры грибковых растений способны переноситься по воздуху, заражая другие посадки;
Снять урожай с высоких веток поможет специальное устройство — «плодосъемник». Его можно приобрести в магазине или же сделать своими руками.

Яблоня Синап Орловский

Яблоня Синап Орловский — позднезимний сорт, который был получен 1955 году благодаря группе российских селекционеров под руководством Е.Н. Седова. Культура ценится за свой необычный вкус и долгий срок хранения.

Сорт Синап делится на два вида — Северный и Орловский. Первый был получен С.И. Исаевым при помощи опыления семян Кандиль-Китайка в 1927 году. Сорт Орловский был выведен из Северного, поэтому имеет идентичные вкусовые качества и обладает большой урожайностью.

Описание яблони Синап Орловский

Деревья такого сорта имеют массивные габариты, поэтому собираясь высаживать их на участке, придется выделить достаточно места. Высота взрослой яблони может достигать от 3 до 5 м. Яблоня имеет размашистые ветви и широкую крону. Широкие ветки расположены на дереве не густо, перпендикулярно, что существенно облегчит сбор яблок. Кора ствола и веток имеет темно-коричневый цвет.

Листья достаточно крупные, заостренные у края. Цвет листочков может зависеть от количества солнечного света. Они могут быть как яркими, так и темно-зелеными.

Яблоня Синап Орловский

Характеристика плодов

Яблоки Синап имеют округлую либо продолговатую форму, при этом верх плода приплюснут. Масса яблока может варьироваться от 120-150 г. Кожура уплотненная, гладкая, с глянцевым налетом. В период зрелости кожица имеет желто-зеленый тон, но по истечению пары недель она становится желто-золотистой. Та сторона, которая повернута к солнцу, имеет нежный аппетитный румянец красного цвета.

Мякоть сочная, светло-зеленого оттенка, с рыхлой структурой.

На заметку! Яблоки Синап можно использовать как и в свежем виде, так и для изготовления варенья, джема, яблочного сока и др.

Правила высадки саженцев

Как правило, для высадки саженцев яблони выбирают осеннее время. Осуществляется посадка в начале сентября или в середине октября. Однако сажать деревца можно и в весенний период, в начале апреля. Но важно, чтобы угроза заморозков миновала, в противном случае саженцы просто не приживутся.

Посадку для сорта Синап, рекомендуют производить на суглинистых или супесчаных почвах с высокой воздухо- и водопроницаемостью. Почва, которая применяется для посева яблони, должна содержать необходимое количество кальция. Его нехватка может негативно сказаться на вкусовых качествах плодов. Они начнут поражаться горькой ямчатостью.

Важно! При высадке стоит помнить о будущем размере дерева, расстояние между ними должно быть в 6-7 м.

Основные особенности посадки:

за 14 дней до высадки нужно приготовить ямки для саженцев;
лунки должны уходить в глубину не более, чем на 70 см, диаметр должен быть 1 м;
яма перед посадкой деревцев должна быть разрыхленной;
дно ямы нужно выложить обломками кирпича или керамзита. Благодаря этому обеспечивается дополнительный дренаж;
плодородную землю нужно перемешать с перепревшим навозом, а также древесной золой;
в готовый грунт засыпают сульфат калия (40г) и суперфосфат (80г). Готовую смесь тщательно перемешать. Перед посадкой смесь засыпают в лунки, покрывая 1/3 её часть;
после того, как удобрение засыпано, сверху досыпают земли, чтобы образовалась горка высотой в 15-20 см.

Важно! Перед тем, как высадить саженец, нужно тщательно осмотреть корни растения. Обнаружив сухие или ломаные корешки, их необходимо удалить. Чтобы помочь ему прижиться, саженец нужно замочить на 5 часов в воде.

После этого аккуратно разместить саженец в лунке. Около него установить опору и подвязать растение. Высота колышка должна быть не менее 70 см. Корни растения следует расправить, не давая им спутываться, после, присыпая землей, их утрамбовывают. Как только саженец посажен, его заливают водой. Молодому деревцу требуется до 3 ведер воды.

Особенности ухода

Несмотря на то, что такая разновидность яблони неприхотлива в уходе, стоит обратить внимание на некоторые моменты, чтобы дерево принесло еще больше урожая.

Обрезка ветвей

Как только молодые деревья посажены, обрезать следует третью часть веток.
На следующий год, в весеннее время, ветки убирают так, чтобы осталось только три яруса.
В дальнейшем обрезку проводят так, чтобы оставался только один главный проводник. Обязательно нужно удалять сухие и поврежденные ветви.

Особенности полива

Чтобы дерево хорошо плодоносило и давало большой урожай, важно помнить о правильном поливе:

В весенний и летний период деревья поливают не меньше 5 раз в месяц.
Молодым деревьям следует выливать 2-3 ведра воды.
После каждого полива необходимо рыхлить почву для равномерного распределения влаги.

Правильный полив — это обильный урожай

Устойчивость к заболеваниям

Яблони Синап болеют мучнистой росой или паршой. Чтобы их избежать, следует обеспечить растению максимальную защиту и уход.

Меры защиты и профилактики:

Нужно постоянно контролировать состояние ветвей и наличие повреждений на коре.
Производить обрезку сухих ветвей и пораженных участков.
После удаления места обрезки у молодых деревьев заделывают мелом, а у зрелых — раствором извести.
После того, как урожай полностью собран, кроны дерева обрабатывают 3-5% раствором медного купороса.
Ранней весной, до того, как распустятся почки, дерево следует опрыскать раствором Фитоспорина М.

Если на яблоне появилась плодожорка, для борьбы используется настойка полыни. На 10 л воды добавляют 25 мл раствора и опрыскивают деревья. Эту процедуру проводят за 4-5 недель до сбора урожая.

Преимущества и недостатки сорта

По многочисленным отзывам опытных садоводов, сорт имеет ряд положительных качеств.

Яблоня Синап Орловский дает стабильный урожай. С одного взрослого дерева можно получить от 130 до 200 кг яблок.
Скороплодность. Спустя 3 года можно собрать первый урожай.
Высокий уровень зимостойкости. Сорт отлично подходит для посадки в северных регионах.
Долгий срок хранений и транспортабельность.
Отменные вкусовые качества плодов.

Из-за крупных габаритов растение занимает много места на участке.
Достаточно слабая сопротивляемость к заболеваниям.
Сорт чувствителен к нехватке кальция в почве.
Самобесплодность
Так как сорт самобесплоден, рядом нужно высаживать другие деревья-опылители.

Для такого сорта Синап, наилучшими опылителями будут являться следующие сорта: Синап северный, Славянка, Антоновка обыкновенная, Жигулевское, Уэлси. Если не участке рядом с яблоней не будут произрастать опылители, количество урожая может снизиться до 40%

Конечно же, чтобы получить хороший урожай, нужно приложить определенные усилия, а также соблюдать правила посадки и дальнейшего ухода, и тогда в будущем можно будет вырастить прекрасный яблоневый сад.

Яблоня Синап Орловский – описание, фото, отзывы

Эта позднеспелая яблоня была получена в середине ХХ века. За создание любимого многими садоводами сорта яблок нужно благодарить коллектив отечественных селекционеров во главе с академиком Е.Н. Седовым.

В 1989 г. сорт был допущен к посадке в ряде центральных областей. Выращивается в частных садах и культивируется в промышленных хозяйствах.. Описание сорта яблони Синап Орловский можно найти в этой статье.

Характеристика сорта, преимущества и недостатки

Сорт позднезимний, достаточно устойчивый, сильнорослый, морозостойкий, допущен к выращиванию во многих регионах.

Карта. Регионы, где сорт максимально раскроет свои качества

Плюсы и минусы

Основные преимущества сорта Синап Орловский:

скороплодность;
отличная зимостойкость;
великолепные вкусовые качества яблок;
возможность долгого хранения.

Орловский считается частично самоплодным сортом. Однако если на участке посажены другие сорта, это положительно сказывается на его урожайности – она значительно выше.

крупный размер деревьев;
при дефиците кальция в грунте плоды могут пострадать от горькой ямчатости.

Об этих и других особенностях, посадке и выращивании, характеристиках плодов и отзывах садоводов о сорте пойдет речь далее.

Внешний вид

Яблони имеют раскидистую крону, крепкие ветви. Листовые пластины крупные, темно-зеленые. Листва, сидящая на коротких черешках, расположена на ветвях достаточно редко. В период цветения ветви деревьев украшают прекрасные светло-розовые цветки.

Дегустационная оценка и описание плодов

Отличительные особенности, характерные для плодов сорта яблони Синап Орловский:

привлекательная округло-коническая, часто продолговатая (синаповидная) форма – при поспевании часть плодов округляется;
плотная блестящая кожица.

В разные годы и на разных почвах яблоко приобретает сильнее или меньше окрашенный розовый бочок.

Семена мелкие, имеют коричневую окраску.

Различают съемную и потребительскую спелость плодов:

Съемная зрелость плодов этого зимнего сорта, так же как у яблони Орловский Партизан, приходится на конец сентября. В это время прекращаются процессы роста, и можно проводить сбор плодов.
Потребительской спелости плоды достигают в ноябре. В этот период яблоки приобретают присущие сорту вкус и аромат.

В фазе съемной спелости яблоки имеют приятную желтовато-зеленую окраску, которая во время наступления потребительской спелости (при хранении) становится золотисто-желтой. Со стороны, освещенной солнцем, на плодах появляется размытый румянец.

Мякоть яблок зеленовато-кремовая, весьма сочная. Характерные черты мякоти яблок сорта:

приятный аромат;
оптимальный баланс кислоты и сахара.

Размер плодов – больше среднего. Так же как у яблони Орловское полосатое, их масса достигает 120-150 г. Самые крупные плоды имеют вес до 200 г.

Во время потребительской зрелости, то есть с начала ноября и практически до начала мая, яблоки прекрасно хранятся без снижения качества плодов. Внешнюю привлекательность яблок этого сорта специалисты оценивают в 4,3 балла, а вкус плодов получил не менее высокий балл – 4,4–4,7.

Особенности плодоношения и урожайность

Сорт скороплодный – плодоношение наступает в 4-5-летнем возрасте деревьев. Урожайность ежегодная, без периодичности. В этом сорт выигрывает в сравнении с той же Антоновкой.

Это интересно! Деревья обладают хорошей урожайностью и регулярно плодоносят как в молодом, так и в зрелом возрасте. Средний урожай составляет от 50 до 80 кг с одного дерева. При правильном уходе можно собрать 130-150 кг и выше. Этот показатель значительно превышает урожайность такого сорта яблонь как Орловское Полесье.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт относится к группе зимостойких. Взрослые деревья способны выдерживать морозные зимы, причем на будущем урожае это никак не сказывается. Поэтому сорт выращивают не только в рекомендованных областях, но и в северных регионах. В суровые морозы стволы молодых деревьев лучше укрывать.

Яблони демонстрируют высокую устойчивость ко многим заболеваниям. Наблюдается средняя устойчивость к парше и мучнистой росе. С болезнями яблонь и вредителями следует проводить борьбу при помощи фунгицидов и инсектицидов. В качестве профилактики ранней весной производят обработку 1% бордосской жидкостью.

Важно! Особенность сорта – повышенная необходимость в кальции. При дефиците этого микроэлемента в почве на плодах обнаруживаются признаки горькой ямчатости. Тяжелые почвы содержат больше кальция, чем песчаные. Для восполнения его дефицита используют известкование почвы.

Посадка

Посадку яблонь производят весной и осенью. Весной сажать следует во второй половине апреля, но предпочтительной считается именно осенняя посадка. Проводят ее на солнечных участках в сентябре-октябре. Саженцы яблонь выбирают с хорошо развитой корневой системой. Расстояние между деревьями следует делать не менее 5 м.

Посадочную яму необходимо готовить заранее – за две недели до предполагаемого срока посадки:

Яму копают глубиной 0,6 м и диаметром 0,5 м.
Наполняют плодородной землей, перемешанной с перепревшим навозом в соотношении 3:1, добавляют 200 г древесной золы и по 40 г фосфорных и калийных удобрений.

Саженец устанавливают в яму, корневая шейка должна располагаться выше поверхности почвы. Засыпают землей, аккуратно уплотняют, поливают.

Яблоня – это культура, предъявляющая повышенные требования к грунту. Лучше всего этот Синап растет на плодородных почвах, которые держат под черным паром. Также в междурядьях рекомендуется выращивать культуры в качестве зеленого удобрения.

Полив и внесение удобрений

Яблони требовательны к влажности грунта, поэтому следует обеспечить возможность полива. В течение сезона необходимо производить 6-8 поливов. На легком и влагопроницаемом грунте поливы нужно проводить чаще.

Совет! Поливы следует прекратить за 2–3 недели до сбора урожая.

Внесение удобрений под деревья нужно приурочивать к периодам, когда они необходимы растениям:

во время формирования почек;
после окончания цветения деревьев;
после того как собраны плоды.

Важно! В урожайные годы взрослые деревья расходуют существенное количество питания. Поэтому в этот период подкормкам следует уделить особое внимание.

Обрезка и формирование кроны

Грамотное формирование кроны – длительный процесс. Он охватывает период со времени посадки саженца и до первых лет плодоношения. После наступления поры плодоношения следует поддерживать рост побегов.

Совет! Чтобы избежать ошибок, необходимо придерживаться правила: не проводить радикальную обрезку хорошо растущих деревьев и не обрезать слишком коротко однолетние побеги. Чрезмерное укорачивание молодого растения способствует загущению кроны и приводит к задержке вступления деревца в период плодоношения.

Еще один вид обрезки – омолаживающая обрезка яблонь. Этот тип применяется в случае, когда с помощью удобрений, полива и прочих способов не удается получить усиления прироста. В год, предшествующий проведению омолаживающей обрезки, яблони должны получить оптимальный уход – подкормки и регулярные поливы.

Выращивание в Подмосковье и Поволжье

Это перспективный сорт, предназначенный для выращивания в Поволжье и Подмосковье. На его популярность среди садоводов влияют:

зимостойкость;
возможность снимать высокие урожаи;
отличный вкус плодов;
сохранность яблок в течение многих месяцев без потери качества.

Разновидности яблони

Среди садоводов любителей популярны несколько видов дерева: на карликовом, клоновом, полукарликовом и сильнорослом подвое. В таблице приведены сравнительные характеристики разновидностей яблони Синап Орловский в зависимости от подвоя.

Разновидность	Высота яблони	Начало плодоношения	Особенности
Карликовая	2,5-3 м	на 2-3 год	Отличный вариант для небольших садов. Неглубокая корневая система позволяет выращивать этот вид на участках с близким залеганием грунтовых вод к поверхности.
Полукарликовая	4-4,5 м	на 4-5 год	Классический вариант выращивания яблонь данного сорта.
Сильнорослая	5,5-6 м	на 4-5 год	Мощная корневая система позволяет растениям получать воду из глубинных слоев грунта. Срок жизни деревьев – до 45 лет.
Клоновый подвой	7-8 м	на 10 год	Самая неприхотливая и наиболее выносливая из всех разновидностей. Вид устойчив к болезням, вредителям и инфекциям. Срок жизни деревьев – до 60 лет.

Отзывы садоводов

На страницах с описанием сорта оставляют свои отзывы садоводы, которые выращивают эти яблони на своих участках. Большинство садоводов отмечают следующее:

яблоки очень долго хранятся, на протяжении всего срока хранения остаются вкусными, в меру сладкими, плотными и сочными;
на следующий год после большого урожая деревья могут дать меньше плодов, но этого можно избежать, если грамотно за ними ухаживать;
сорт адаптирован к условиям холодного климата, стойко переносит достаточно низкие температуры в сочетании с сильными ветрами;
деревья, особенно молодые, нужно обязательно поливать, удобрять, обрезать и опрыскивать от тли, но эти усилия непременно окупятся большими урожаями;
яблоки вкусны свежими, пригодны для запекания в духовке, приготовления сухофруктов, консервации и варенья;
плоды практически не поражаются плодожоркой;
некоторые садоводы отмечают, что яблоки часто сыпятся, сильно травмируясь.

Синап Орловский – один из лучших позднезимних сортов. Высокая урожайность, морозостойкость деревьев, прекрасные вкусовые качества, отличная лежкость плодов сделали этот сорт весьма популярным среди садоводов. Посадив этот сорт, можно лакомиться свежими ароматными плодами от первых заморозков и практически до конца весны.

Выращивание яблони Орловский Синап

Характеристика сорта

Достоинства и недостатки

неприхотливость саженцев к уходу;
отличная стойкость к морозам;
высокие урожаи с молодых и взрослых деревьев;
слабая поражаемость дерева паршой;
большой спектр применения плодов.

Описание дерева и плодов

Яблоня Синап Орловский характеризуется следующими признаками:

мощное дерево. Его средняя высота – 5 м. При карликовых подвоях высота дерева составляет 3 м;
широкая крона садовой культуры имеет форму пирамиды. Поскольку она не склонна к загущению, за деревом несложно ухаживать;
толстые крепкие ветки;
кора на стволе и на старых ветках серая. Побеги окрашены в темно-коричневый цвет. На молодых ветках имеется опушение;
широкие удлиненные листья не очень крупные. Они имеют волнистые края. Цвет листьев – темно-зеленый;
крупные цветки дерева имеют светло-розовый цвет.

Яблочная мякоть светло-зеленого оттенка. Специалисты оценивают внешний вид плодов на 4,3 балла.

Отведав фрукты из погреба, Вы заметите, что кислинка смягчилась, а сладости в их мякоти прибавилось.

Польза и вред

В плодах содержится много витамина С

в одном плоде содержится приблизительно 2,6 мг железа. Если у Вас понижен гемоглобин, употребление яблок поможет улучшить состав крови;
на 100 г упругой ароматной мякоти приходится 8,9 мг пектиновых веществ. Пектин устраняет запоры и помогает очистить организм от холестерина. Если Вы ощущаете дискомфорт в желудке, ешьте сырые и печеные яблоки;
в мякоти имеются фосфор, кальций и калий. Эти микроэлементы способствуют укреплению сердечной мышцы;
плоды отличаются умеренной сладостью. Частое употребление яблок не нанесет вреда зубной эмали;
в одном свежем фрукте содержится от 70 до 100 ккал (это зависит от размеров плода). Диабетики могут употреблять низкокалорийное лакомство без риска для своего самочувствия;
фрукт содержит меньше красителей, чем другие раннеспелые сорта. Из плодов делают детское гипоаллергенное пюре.

Недозрелые фрукты не следует давать маленьким детям. В противном случае у малышей может начаться диарея.

Урожайность

На 4-й год после посадки дерево дает плоды. С молодой яблони Вы получите 60–80 кг фруктов.

Чем старше яблоня, тем больше плодов она может дать. Некоторые деревья-рекордсмены приносят 200 кг плодов, но щедрая урожайность, которая длится больше 3 лет подряд, истощает культуру.

Опылители

Зимостойкость

Устойчивость к болезням

Места выращивания

Яблоне необходим солнечный свет

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Посадка

Сроки

Наиболее удачное время для высадки гибрида в грунт – середина апреля. Возможна осенняя посадка.

Технология

Дерево нуждается в хорошем уходе

Полив

Подкормка

Формирование и обрезка кроны

Защита от болезней и вредителей

Особенности созревания и плодоношения

Сбор и хранение урожая

Описание яблони сорта «Синап Орловский»: характеристики, фото, отзывы

Синап Орловский — старый проверенный сорт яблонь, который ценился испокон веков и ценится в настоящее время как опытными огородниками и садоводами, так и начинающими.

Данный вид культуры полюбился за многочисленные преимущества — неприхотливость к климатическим условиям, простоту в выращивании и уходе, раннее начало плодоношения, длительность хранения плодов, их отменные вкусовые качества и красивый внешний вид.

Яблоки этого сорта выращиваются не только на частных подворьях, но и в фермерских хозяйствах на продажу.

Фото яблони Синап Орловский:

Описание сорта и его характеристики

История сорта Синап Орловский началась в 1955 году, когда группа учёных-селекционеров Всероссийского НИИ им. И. Мичурина пыталась вывести гибрид, вкусовыми качествами и внешним видом схожий с Северным Синапом, но имеющий более высокую морозостойкость.

Для этого они скрестили Северный Синап с другим, не менее замечательным видом культуры — Памятью Мичурина, в результате чего и появился этот зимостойкий сорт, занесённый в Госреестр России в 1979 году для культивирования на огромной площади нашей страны.

Описание дерева

Деревья данного сорта потрясающе красивы, особенно во время цветения:

они имеют огромные размеры (до 5 м высотой), поэтому требуют много места;
сильные толстые ветви образуют массивную раскидистую крону, по форме напоминающую шар;
листьев на дереве не очень много. Это позволяет солнечному свету беспрепятственно поступать в центр дерева;
тёмно-зелёные листки, крупные, овальной формы с резными краями и заострёнными концами, покрыты лёгкой опушкой;
цветы также крупные, нежно-розовые, образуют соцветия;
цветение наступает в конце мая и длится около недели;
сорт имеет цветы и мужского, и женского типов цветения, однако, для лучшего плодоношения рядом с Синапом Орловским сажают другие сорта яблонь — Антоновку, Славянку, Пепин Шафранный или Уэлси;
плодоношение наступает рано — уже на 4 год после посадки можно получить первые яблоки.

Описание плодов

Плоды Синапа Орловского заслуживают особого внимания:

по сравнению с Синапом Северным, у которого плоды неоднородны по массе и форме, яблоки Синапа Орловского имеют одинаковые размеры и красивую округлую, слегка приплюснутую, форму;
средняя масса яблок — около 170 г;
при созревании фрукты имеют жёлто-зелёный с красивым розовым румянцем цвет. После того, как они немного полежат, цвет яблок становится золотистым;
сочная и нежная мякоть плодов покрыта плотной кожицей, которая совсем не ощущается при еде;
вкус яблок — насыщенный сладкий с некоторой кислинкой и неповторимым яблочным ароматом.

100 г мякоти плодов содержат:

сахаров — не менее 9,5%;
кислоты — 0,5%;
витамина С — 13,5 мг;
пектина — около 9%;
активного вещества — 190 мг.

Вкусовые качества по пятибальной системе оцениваются в 4,7 балла.

Использование

Яблоки Синапа Орловского вкусны и очень полезны в свежем виде. Благодаря ценному химическому составу, их используют в диетическом и детском питании, а также в народной медицине.

Из плодов сорта получается великолепное ароматное варенье. Из них готовят компоты, пюре, джемы и повидло. Из фруктов данного сорта выдавливают сок, их сушат и замачивают, добавляют в выпечку и фруктовые салаты.

Сроки созревания и сбора урожая

Созревать яблоки начинают в сентябре. Массовое созревание приходится на конец месяца. Тогда же и приступают к сбору урожая. Если плоды вовремя не снять, они не осыплются и не потеряют товарного вида и вкусовых качеств даже тогда, когда ударят сильные морозы.

Урожайность

Сорт даёт потрясающие урожаи. Плодоношение деревьев наступает уже на 4 год после посадки, и с каждым годом урожайность будет возрастать. С дерева от 6-8 лет и старше собирают 150 и более килограммов ароматных плодов. С одного гектара реально собрать до 160 центнеров.

Сроки хранения и транспортабельность

Яблоки Синапа Орловского можно хранить до весны. При этом они не утрачивают ни внешнего вида, ни вкуса, что очень ценится фермерами, которые выращивают сорт в коммерческих масштабах. Плоды отлично переносят перевозку на дальние расстояния.

Климат и регионы культивирования

Деревья данного сорта обладают великолепной зимостойкостью и засухоустойчивостью. Они неприхотливы к погодным условиям и почвам, поэтому, их выращивают на обширной территории нашей страны, даже в Северо-Западном Округе, на Урале и в Сибири.

Болезни и вредители

Синап Орловский не имеет достаточного иммунитета к заболеваемости и вредителям и может пострадать от поражения:

паршой, в качестве профилактики от которой деревья ранней весной обрабатывают 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды используют 100 г медного купороса и 150 г извести). Также для обработки яблонь от парши подойдёт препарат Фитоспорин М. Если симптомы недуга дали о себе знать, тогда деревья опрыскивают более сильными препаратами — Строби, Хорус, Фитолавин;
мучнистой росой, профилактикой от которого является опыление деревьев весной коллоидной серой или опрыскивание бордосской жидкостью. Если болезнь дала о себе знать, то яблони необходимо обработать фунгицидами Флутриафол или Пенконазол;
горькой ямчатостью, которая возникает из-за недостатка кальция в почве. Чтобы избежать данную напасть, яблони после распускания листьев обрабатывают хлоридом кальция.

Мучнистая роса на яблоне:

Среди вредителей, способных причинить вред деревьям, особо выделяют:

Чтобы избежать набеги насекомых-вредителей, деревья нужно обработать инсектицидами Карбофос, Инсегар или Матч.

Достоинства и недостатки

Синап Орловский — великолепный сорт, обладающий массой достоинств:

потрясающими стабильными урожаями;
ранним началом плодоношения;
неприхотливостью в уходе и выращивании;
отличной устойчивостью к погодным условиям;
высоким качеством плодов (вкусом, товарным видом);
длительными сроками хранения яблок и возможностью перевозки их на дальние расстояния;
ценным химическим составом.

Из недостатков выделяют:

уязвимость к недугам и вредителям;
необходимость в дополнительном опылении;
крупные размеры деревьев.

Посадка

Чтобы дерево хорошо росло и плодоносило, необходимо выполнить следующие условия посадки:

саженцы высаживают либо осенью, до того, как наступят заморозки, либо весной, когда почва как следует прогреется;
для посадки Синапа Орловского выбирают просторное, хорошо освещаемое солнцем сухое место, где подземные воды находятся не ближе, чем 2,5 метра от поверхности земли;
выбранный участок заранее перекапывают, очищают от корней и сорняков, подкармливают органическими и минеральными удобрениями;
ямки для саженцев также готовят заранее — не менее, чем за две недели до предполагаемой посадки;
глубина лунки должна быть около 80 см, а её диаметр — не менее 1 м;
на две трети яму засыпают смесью верхнего слоя почвы с удобрениями (перегноем, суперфосфатом, древесной золой и фосфатом калия);
сверху этой смеси делают небольшую возвышенность, на которую устанавливают саженец, хорошенько расправив его корни;
далее яму засыпают оставшейся землёй, слегка утрамбовывают и обильно поливают водой (3-4 ведра);
расстояние вокруг дерева мульчируют торфом, перегноем или перепревшим коровяком.

Уход за Синапом Орловским не составит особого труда:

деревьям необходим полив. За сезон должно быть не менее 6 поливов в обычное лето. Если погода жаркая и засушливая, то количество поливов увеличивают;
почву вокруг деревьев желательно содержать в чистоте, своевременно удаляя всю сорную траву и органический мусор. В нём могут жить грибные споры, личинки насекомых и болезнетворные бактерии, вызывающие заболевания деревьев;
рыхление необходимо, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе;
Синап Орловский лучше плодоносит, если периодически вносить удобрения. Удобрять деревья рекомендуется 4 раза за сезон — весной вносят перепревший коровяк, после распускания почек — карбамид, после цветения деревья подкармливают смесью мочевины, суперфосфата и сульфата кальция, осенью, после сбора урожая вносят раствор суперфосфата (50 г вещества разбавляют в 10 литрах воды);
деревьям необходима ежегодная обрезка, выполняемая для формирования и прореживания кроны;
молодые растения необходимо укрывать на зиму.

Отзывы садоводов о сорте яблонь Синап Орловский

Сорт Синап Орловский — старый и проверенный временем. Он пользуется огромной популярностью как у садоводов-любителей, так и у фермеров.

Анна, 50 лет

«Яблоки сорта Синап Орловский хороши тем, что хранятся вплоть до весны. При этом они не теряют вкуса и товарного вида. Урожаи всегда радуют. Деревья дают столько плодов, что мы не успеваем их переработать. Часть урожая сбываем на рынке.»

Алексей, 59 лет

«Много лет выращиваю яблони Синапа Орловского. Сорт примечателен тем, что великолепно плодоносит при любых погодных условиях, даже самых суровых, если соблюдать все правила ухода. Яблок всегда вырастает столько, что с трудом перерабатываем весь урожай. Хватает и нам, и нашим детям, и на продажу. »

Заключение

Судя по описанию сорта и отзывах о нём садоводов, можно сделать следующие выводы:

Синап Орловский — неприхотливый высокоурожайный вид, который прекрасно чувствует себя в умеренных широтах;
деревья дают стабильные и богатые урожаи высококачественных плодов;
сорт отличается простотой в выращивании и уходе.

Яблоня «Синап орловский»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Синап орловский» – известный позднезимний сорт отечественного происхождения, который высоко ценится за гармоничный вкус крупных плодов и стабильную урожайность. Его с успехом выращивают многие российские садоводы-любители на своих дачных участках.

Характерные особенности этого популярного сорта приведем в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт	«Синап орловский»
Высота дерева	Сильнорослое – 5-8 м (в зависимости от подвоя)
Скороплодность	Высокая (в зависимости от подвоя)
Сроки съемной (технической) зрелости	Конец сентября – начало октября
Период потребления/сроки хранения плодов	Позднезимний; яблоки хорошо хранятся до мая
Тип плодоношения	Смешанный
Урожайность с одного дерева	Высокая, регулярная. В среднем около 60 кг за сезон (20-25 т/га)
Масса плодов	145-150 г
Форма и окраска	Плоды одномерные: крупные, округло-конической, продолговатой формы, с тупыми ребрами, как правило, скошенными у вершины. Воронка узкая, в виде острого конуса, без «оржавленности». Кожица прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска желтовато-зеленая, при хранении становится золотисто-желтой; покровная – в виде акварельного алого румянца на солнечной стороне плода. Подкожные точки белые, крупные – хорошо заметные
Мякоть плодов	Зеленовато-кремовая, очень сочная
Дегустационная оценка (вкусовые качества)	4,4-4,7 баллов (из 5) – вкус кисловато-сладкий с приятным слабым ароматом
Назначение плодов	Десертное (универсальное)
Устойчивость	Зимостойкий (на уровне «Антоновки обыкновенной»); среднеустойчивый к засухе и распространенным заболеваниям (парше и мучнистой росе); сильно поражается горькой ямчатостью
Год включения в Госреестр РФ	1989
Рекомендуемые регионы выращивания	Северо-Западный (2), Центральный (3), Центрально-Черноземный (5), Средневолжский (7)
Оригинаторы	ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» (Тамбовская область), ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур» (Орловская область)

История селекции сорта

Сорт получен в середине 50-х годов прошлого столетия на базе Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина группой советских селекционеров (Т. А. Трофимова, Е. Н. Седов, Н. Г. Красова, В. К. Заец) в результате гибридного скрещивания популярных яблонь «Северный синап» и «Память Мичурина».

В 1979 году начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. Спустя десять лет «Синап орловский» был официально зарегистрирован в Госреестре РФ как районированный и рекомендованный к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах, а в 1998 году запатентован оригинаторами.

Стабильная урожайность и морозостойкость деревьев, отменный вкус и продолжительная лежкость крупных плодов сделали эту яблоню любимицей отечественных садоводов, а также обеспечили ей большую популярность в Беларуси и других постсоветских странах.

Описание растения, особенности плодоношения

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной раскидистой кроной. Скелетные ветви, с направленными вверх концами, отходят от ствола под прямым углом. Ветви мощные, редкие, покрыты шероховатой корой серого цвета. Побеги темно-коричневые, хорошо опушенные, средней толщины, коленчатые, граненые в сечении, с редким расположением отходящих под тупым углом (пониклых) листьев.

Тип плодоношения смешанный: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках. Чечевички мелкие, малочисленные. Почки крупные, конической формы, прижатые, опушенные. Листья широкие, обратнояйцевидные, с заостренным основанием, темно-зеленые, опушенные. Поверхность выпуклая или ровная; края волнистые, приподнятые, кончик скручен. Черешки короткие, примерно одной длины с крупными, ланцетовидными прилистниками. Цветки большие, со светло-розовыми сомкнутыми лепестками, бутоны – бело-розовые.

Параметры кроны, густота листвы и масса плодов напрямую зависят от силы роста подвоя, мощности его корневой системы.

Специфика опыления и показатели урожайности

Данная разновидность культуры относится к самобесплодным, поэтому нуждается в сортах-опылителях, цветущих в аналогичные сроки, например «Уэлси» или «Антоновка обыкновенная».

Сорт относят к скороплодным: плодоношение начинается на 4-5-й год после посадки. Деревья показывают стабильную урожайность и в молодом, и в зрелом возрасте, чем выгодно отличаются от «Антоновки». Средний урожай за годы сортоиспытаний, проведенных специалистами ВНИИСПК, в Орловской области составил 170 ц/га, в Тамбовской (в интенсивных садах с полновозрастными насаждениями на полукарликовых подвоях) – до 240 ц/га.

Характеристики плодов

Плоды одномерные: крупные, массой около 145-150 г (максимально – до 230 г) с короткими плодоножками. По форме яблоки округло-конические, продолговатые, с тупыми ребрами, как правило, скошенными у вершины. Воронка узкая, в виде острого конуса, без «оржавленности». Кожица прочная, гладкая, блестящая. Основная окраска желтовато-зеленая, при хранении становится золотисто-желтой; покровная – в виде акварельного алого румянца появляется на солнечной стороне плода. Подкожные точки белые, крупные, хорошо заметные. Сердечко слабо выраженное. Семена мелкие, ребристые, заостренные, коричневые.

Мякоть зеленовато-кремовая, очень сочная. Во вкусе гармонично сочетаются кислота и сладость, аромат слабый, приятный. Профессиональная дегустационная оценка – 4,4-4,7 баллов (из 5). По данным ВНИИСПК в биохимическом составе яблок присутствуют:

Питательные и полезные вещества	Количество в 100 г продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота)	13,7 мг
Сахара	9,5 г
Кислоты	0,52 г
Р-активные вещества (суммарно)	194 мг
Пектины	8,9 г

Яблоки предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде (десертные), но хорошо подходят и для всех способов переработки. В отзывах о яблоне «Орловский синап» садоводы описывают вкус как отличный, сладкий с приятной кислинкой, сбалансированный, но без изысканного пряного аромата, присущего материнскому «Северному синапу».

Сбор и хранение

При созревании плоды не осыпаются, прочно удерживаются на ветках. Съемная зрелость наступает обычно в последних числах сентября. Оптимальные сроки сбора урожая приходятся на 1-2-ю декаду октября.

Важно своевременно снимать плоды, достигшие технической спелости: они сохраняют товарный вид и плотность мякоти на месяц дольше, чем собранные с опозданием. Яблоки, сорванные преждевременно, в 20-х числах сентября, при хранении сильно повреждаются «загаром» (потери могут составить до 25%).

Потребительский период начинается с ноября и при грамотном хранении плодов (температуре в пределах 0…+5 ℃ и влажности не менее 85%) длится более полугода – до мая.

Сорт полюбился не только дачникам. Он широко используется в промышленных посадках, так как позволяет получать большие и регулярные урожаи вкусных яблок, которые прекрасно переносят транспортировку и длительное хранение без потери первоначальных потребительских качеств.

Достоинства и проблемные места сорта

Главным и неоспоримым достоинством сорта является регулярность плодоношения. Кроме того в числе плюсов:

отличные товарные и вкусовые качества плодов;
длительные сроки хранения и возможность транспортировки на большие расстояния;
высокие стабильные урожаи;
зимостойкость, не уступающую «Антоновке».

К отрицательным моментам относят:

зависимость от других сортов-опылителей;
большие размеры деревьев;
предрасположенность к горькой ямчатости.

Симптомы заболевания проявляются в виде маленьких вдавленных пятнышек (диаметром 2–3 мм), преимущественно в верхней части плода вокруг чашечки с одной стороны. Они темнее основного цвета кожицы, заметные при съеме. В процессе хранения пятнышки буреют, пораженная ткань отмирает, становится коричневой, губчатой, приобретает горький вкус.

Среди факторов, провоцирующих подкожную пятнистость, называют сильную обрезку, повышенную влажность в весенне-летний период, но основным является нарушение минерального состава почвы, а именно недостаток кальция. Подробнее о причинах поражения плодовых культур горькой ямчатостью и способах борьбы с ней читайте в статье «Подкормка яблонь весной» на нашем сайте.

Отзывы садоводов

Борис, 37 лет, Липецкая область

Основные работы по уходу за деревьями провожу после сбора яблок: обрезаю ветки без фанатизма, но обязательно удаляю сухие и поврежденные. Если снимаю яблоки в середине сентября, то при хранении они часто поражаются «загаром», быстро становятся безвкусными. Стараюсь собирать их не позднее середины октября. Вот тогда фрукты без проблем лежат в моем погребе до начала мая. Правда, чаще всего мы их съедаем до новогодних праздников.

Анна, 45 лет, г. Кострома

Две десятилетние яблони Орловского синапа самые огромные на моем участке. Без профилактики грибковых болячек хорошего урожая от них не дождешься. Регулярно, осенью опрыскиваю крону раствором медного купороса (3%), а ранней весной – Фитоспорином М или бордоской жидкостью (1%). Для борьбы с еще одной напастью – горькой ямчатостью плодов использую Кальбит С (6-8 мл на 10 л воды). Эффективнее всего обрабатывать в вечернее время, начиная с верхней части кроны, чтобы каждый листочек на дереве был обильно смочен раствором. Если опаздываю с обработками, почти весь урожай гибнет безвозвратно, даже на переработку не годится.

Павел, 51 год, Брянская область

Сорт «Орловский синап» мне нравится. Дереву приблизительно лет тридцать, хоть и старое, но по-прежнему плодоносит стабильно. Правда, учитывая пятиметровую высоту, без лестницы яблоки не достанешь. На вкус они замечательные и по размеру крупные. Следующей весной собираюсь покупать новый саженец, так как всей семей привыкли и очень полюбили эти «молодильные» яблочки. Дело за малым – найти в наших краях проверенный, сертифицированный и хорошо зарекомендовавший себя питомник.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Саженцы, выращенные на сильнорослом подвое, достигают 5,5-6 метров в высоту, у них глубокая корневая система, способная добраться до глубинных источников влаги. Эти деревья поздно вступают в плодоношение, но и живут дольше — до 45 лет.

Позднеспелая яблоня Орловский синап: описание, фото

Фото 1

Достоинства сорта:

Хорошая зимостойкость;
Неприхотливость в уходе;
Крупные и вкусные плоды;
Долгое хранение урожая;
Плодоношение каждый год, без периодичности.

Недостатки:

Чувствительность к содержанию в почве кальция;
Сильнорослость дерева, если не привить его на полукарликовый или карликовый подвой.

Описание сорта

Внешний вид

Высота дерева

Ширина кроны

Пропорциональна высоте дерева и редко ее превышает.

Фото 1

Крона молодого Орловского синапа.

Ветви

Крепкие, массивные ветви отходят от ствола под прямым углом, но растут при этом вверх.

Листья

Крупные, опушенные, овальной формы. Могут быть и плоскими, и выпуклыми.

Урожайность

Выше средней. При хорошем уходе достигает 130-170 кг со взрослого дерева.

Плоды

Фото 1

Плоды Орловского синапа.

Дегустационная оценка

4,3-4,7 баллов по 5 бальной шкале.

Зимостойкость

Выше средней, достигает -28 °Ϲ. Дерево редко повреждается зимними морозами.

Устойчивость к болезням

Фото 1

Орловский синап нуждается в обработках от парши.

Смотрите краткий обзор зимних сортов яблонь (в том числе и Орловского синапа) на видео ниже:

Отзывы садоводов

Посадка

Осенью

Фото 1

Осенью высаживают яблони 3-4 летнего возраста.

Смотрите видео, как правильно высадить яблони осенью:

Весной

О том, как садить яблоню весной, смотрите следующее видео:

Пять главных правил при посадке яблони, чтоб она точно прижилась:

Фото 1

Не заглубляйте место прививки черенка — оно должно быть выше почвы на 5-7 см;
Подвяжите саженец к колышку. Ветра раскачивают молодое деревце, и при этом могут обрываться мелкие сосущие корешки;
Не добавляйте в посадочную яму свежий навоз — «сгорят» корни. Им можно замульчировать приствольный круг, отступая от ствола 10 см., и только при весенней посадке;
При осенней посадке укройте деревце на зиму белым покрывным материалом;
Сажая яблоню в тяжелую, жирную землю, добавьте в к ней песка — это повысит влаго– и воздухопроницаемость почвы. В песчаную почву стоит добавить чернозема.

Чтобы дерево хорошо росло и приносило богатый урожай, нужно позаботиться о его здоровье и условиях роста.

Фото 1

Восполнить недостаток кальция помогут известковые удобрения:

Мел;
Доломитовая мука;
Гашеная известь;
Измельченная яичная скорлупа.

Обрезка

до наступления стойких заморозков.

Летом можно удалять только сильно больные ветви, тщательно замазывая садовым варом место обрезки.
Осенью и весной удаляют волчки (ветви, растущие вертикально вверх) и поврежденные ветви.

Фото 1

Волчки следует обязательно удалять.

Формирование кроны

Фото 1

Формирование кроны выполняют, удаляя загущенные ветви и придавая дереву желаемую форму:

Округлую;
Пирамидальную;
Разряжено-ярусную.

Смотрите видео, как правильно обрезать и формировать крону яблони:

Особенности плодоношения

Фото 1

Спелые яблоки Синапа орловского.

Яблоня Орловский синап: разновидности сорта

Полукарликовый

Фото 1

Классический вариант выращивания Орловского Синапа — на полукарликовом подвое.

На сильнорослом подвое

На клоновом подвое

Карликовый

Фото 1

Выращивание в Подмосковье и Поволжье

В особенно холодные зимы могут подмерзать верхушки молодых деревьев, если не позаботиться об их укрытии.

Где купить саженцы?

Фото 1

Для гарантированно хорошего плодоношения приобретайте саженцы в питомниках.

Сорт яблони Синап орловский

Основным недостатком является крупногабаритность деревьев.

Орловский синап когда снимать яблоки

Когда Снимать Яблоки Орловский Синап На Хранение

История появления яблони Синап Орловский

Характеристика сорта

Достоинства и недостатки

Особенности посадки и выращивания

Видео: посадка яблони

Фотогалерея: опылители для Синапа Орловского

Уход за деревом

Видео: весенняя подкормка яблони

Болезни и вредители

Сроки сбора урожая и способы его использования

Отзывы садоводов

Яблоня Синап орловский: описание, агротехника, фото

Достоинства и недостатки сорта

Нюансы агротехники

Видео «Зимние сорта яблок»

Сорт: Яблоня

Особенности посадки и выращивание яблони Синап Орловский

История селекции и описание сорта

Урожайность и вкусовые качества яблок

Преимущества и недостатки

Правила посадки саженцев

Рекомендации по уходу

Характерные болезни и вредители

Отзывы дачников о сорте Синап Орловский

В каких районах яблоня Северный синап успешнее всего выращивается?

История и районирование

Описание сорта

Хранение яблок

Достоинства и недостатки сорта Северный синап

Когда снимать яблоки на хранение?

Яблоки зимних сортов: когда собирать и как подготовить к хранению? Советы по уходу за деревом после снятия урожая

Особенности плодов позднего срока созревания

Наиболее популярные виды

В какое время снимать на хранение?

Как срывать фрукты?

Подготовка к закладке на зиму

Как хранить и укладывать?

Уход за деревом после сбора урожая

Когда снимать яблоки северный синап на хранение

Если вы хороший садовод и хотите зимой иметь яблочный урожай — посадите северный синап!

К какому виду яблок относится данный сорт?

Регион природного произрастания, особенности адаптации в других регионах

Когда Снимать Яблоки Орловский Синап На Хранение

Яблоня Синап орловский

Яблоня Синап орловский: достоинства и недостатки

Яблоня Синап орловский: описание сорта и характеристика

Яблоня Синап орловский: отзывы

Яблоня Синап орловский: посадка

Яблоня Синап орловский: уход

Виды этого сорта яблонь

Культивирование на территории Подмосковья и Поволжья

Выращивание яблони Орловский Синап

Характеристика сорта

Достоинства и недостатки

Описание дерева и плодов

Польза и вред

Урожайность

Опылители

Зимостойкость

Устойчивость к болезням

Места выращивания

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Посадка

Сроки

Технология

Полив

Подкормка

Формирование и обрезка кроны

Защита от болезней и вредителей

Особенности созревания и плодоношения

Сбор и хранение урожая

Всё про зимние сорта яблок

Основные характеристики

Айдаред

Антей

Богатырь

Джонатан

Макинтош