Москвичи отправились запасаться яблоками в Коломенском
Горожане наслаждаются бабьим летом и собирают яблоки в городских садах
С пакетами, сумками, тележками, палками, а кто-то и со стремянкой. жители столицы торопятся в сады музея-заповедника «Коломенское». Отцы семейства усердно трясут усыпанные яблоками деревья. Плоды сбивают бутылками с водой, собачьими игрушками и камнями. Дети с мамами еле успевают уворачиваться от этих орудий. Москвичи собирают урожай яблок.
– Ну что же ты такое большое и не рвёшься, – приговаривает Валентина Коляскина, орудуя палкой. – Давай, моё хорошее, иди сюда.
Валентина выбирает яблоки крупные, с самой макушки дерева. Там они гладкие, сладкие, с жёлтыми бочками. Фрукты она собирает с помощью самодельной палки из тонких металлических труб, оснащённой на кончике половиной пластиковой бутылки.
– Я каждый год прихожу сюда за яблоками. Готовлю из них джем, пирожки пеку, – отдыхая от сбора, рассказывает она. – Обычно прихожу в будни, когда меньше людей. Но сегодня я иду навестить мою больную подругу и вот решила набрать ей гостинчиков.
– Палку я сам сделал, её можно регулировать по длине, – хвастается ещё один сборщик Валентин Петрович. – За яблоками прихожу в начале сентября, когда спеет белый налив. Сейчас вот хочу антоновки набрать, но пока не дошёл до неё, красные собираю.
Самодельное орудие для сбора пользуется спросом. При мне его дважды одалживали у Валентина Петровича.
– Вот многие приходят и деревья трясут, – жалуется Людмила Иванова со скромным пакетиком в руках. – Но тогда падают не только спелые яблоки, но и зелёные. Они потом на земле валяются, гниют.
Однако яблоки здесь собирают и с земли. Не разгибаясь, посетители заповедника подбирают плоды и несут их к своим сумкам.
– Нам очень весело, особенно забавно, когда яблоки бьют по голове, – говорит девушка Татьяна.
Она собирает яблоки вместе с мамой. В «Коломенское» они пришли погулять, но, увидев богатый урожай, решили заодно запастись фруктами.
Сейчас в заповеднике три сада: Казанский, Дьяковский и Вознесенский. Первые два находятся там же, что и в XVII веке, когда их заложили.
Можно ли собирать яблоки в коломенском
«Августовское» Коломенское-2014: мёд, яблоки и … песочные скульптуры
Культурно-исторический музей-заповедник «Коломенское» в Москве в каждый сезон имеет свой неповторимый облик. И наиболее характерные черты этого заповедного места столицы в августе – традиционная ярмарка мёда, богатый урожай яблок от сотен яблонь, высаженных на его территории и выставка песчаных скульптур, действующая с весны и в этом году посвящённая городам мира. 
У центрального входа в «Коломенское» установлен знак «Я люблю Москву», у которого обожает фотографироваться молодёжь и подрастающее поколение. 
Крупные указатели без проблем позволят попасть на Ярмарку мёда, открывшуюся а августе. Такие ярмарки здесь проводятся уже не первый десяток лет, но если раньше торговля шла под открытым небом, то теперь второй год подряд пчеловодов размещают в большом палаточном павильоне, на случай непогоды. Десятки сортов мёда – глаза разбегаются. И все продавцы любезно приглашают попробовать именно «их мёд», благо, пластмассовыми палочками-«пробничками» все обеспечены на те пару месяцев, что будет работать ярмарка. 
Автор не относит себя к большим любителям этого безусловно полезного, ароматного, но очень сладкого продукта, поэтому, продегустировав только 2 сорта: донниковый (светлый) и гречишный (тёмный), домой пока ничего «медового» приобретать не стал, а переключил своё внимание на выставку песчаных фигур, расположившуюся рядом с ярмаркой.
Выставка осталась действовать на весь тёплый сезон после проведения на этом месте ещё в апреле чемпионата мира по песчаной скульптуре как виду искусства. С тех пор выставленные композиции, скреплённые специальным клеящим составом, сохраняют свой вид и могут радовать отдыхающих, зашедших на выставку.
Судя по надписям на табличках, состав участников был действительно интернациональным. В результате песочные композиции были посвящены 17 крупным городам мира, расположенным в Европе, Азии, Америке. По решению жюри, победителем стала композиция «Афины», хотя ничего особенного, кроме здания некоего амфитеатра, в ней нет. 
На взгляд автора Новостей Ру, многие скульптуры, оказавшиеся вне призов, и содержательнее по композиции и выразительнее. Таковы и «Пекин» со своим символом – «рыбой-львом», и «Прага» с «русалкой», и «Лондон» с «гвардейцем» в большой мохнатой шапке, и «Копенгаген» с «обнажённой женщиной», и Амстердам с «велосипедистами» и другие, достойные отдельного описания. «Берлин» представляет собой круговую композицию, в центре лицевой части которой изображён медведь, отчасти похожий на символ Ярославля. 
На обратной стороне – изображены лидеры теперь уже не существующих СССР и ГДР: Л. Брежнев и Э. Хонеккер, «слившиеся» в характерном для тех времён «глубоком партийном поцелуе». 
3-е место было присуждено «Парижу» с Эйфелевой башней (правда, не очень высокой по исполнению). 
На 2-м месте – Санкт-Петербург. Его символы — Пётр 1, Ленин, крейсер «Аврора». 
«Москва» узнаваема по «церквам златоглавым» и «матрёшкам».
Приз зрительских симпатий получила «Венеция»…
Виды Коломенского, по-прежнему, хороши. Музейные строения, панорамные планы, кварталы плодовых деревьев.
Очень жаркое лето привело к тому, что яблоки созрели (и, как здесь водится, опали – потому что не хватает желающих собирать их все, хотя это можно делать совершенно бесплатно).
На ветках в эти дни остались ещё недозрелые поздние сорта.
А в глубоком овраге всё так же из-под земли бьёт живописный родник, из которого в прежние времена люди набирали воду в большие ёмкости.
Сейчас желающих поубавилось; рядом висит надпись, предупреждающая о ненадлежащем санитарно-бактериологическом состоянии воды.
На высоте озеленители музея-заповедника; ухоженные разнообразные цветы красивыми палитрами дополняют цветовой облик «августовского» Коломенского. А на территории служебного домовладения живёт белая лошадь.
Посетителей величественно приветствует «Дворец царя Алексея Михайловича».
В Коломенское идут посмотреть музейные экспозиции или просто подышать чистым воздухом и погулять по его огромной территории, протянувшейся в длину от метро «Коломенская» до метро «Каширская», а в ширину – между проспектом Андропова и склоном к реке Москве…
Коломенское живёт своей жизнью, далёкой от международных проблем, экономических санкций, войн, инфляций и курсов валют. И «Оно» всегда радо посетителям, «видя» в этом своё великое предназначение.
Компот из антоновки. Москвичи начали массово собирать урожай яблок
Синоптики пообещали москвичам «возвращение» зимы
Биатлонист Логинов снялся с масс-старта на ЧМ из-за нового визита полиции
Станцию «Смоленская» закрыли на полтора года
Путин оценил шансы на дружбу между Россией и Украиной
Сергей Собянин рассказал о мерах по предотвращению появления коронавируса
Forbes назвал самую богатую женщину России
Дибров объяснил, почему упал в обморок в кинотеатре
Названы самые желанные подарки к 23 Февраля и 8 Марта
Дмитрий Шепелев ушел с Первого канала
Пять столичных отелей вошли в ежегодный рейтинг Forbes Travel Guide
Лев Лещенко озвучил размер своей пенсии
Ученые определили самую устойчивую к раку группу крови
«В ней мертво все»: Любовь Успенская раскритиковала Ксению Собчак
Диетолог назвала главную опасность современной тушенки
Меган Маркл официально выступила против Елизаветы II
Компот из антоновки. Москвичи начали массово собирать урожай яблок
21:24 ● 23 сентября ●
В парк мы приехали рано утром. На огромной территории заповедника людей мало — лишь охранники на посту. А еще — сторожевые собаки. Но от Дьяковского сада навстречу спешат люди — кто с пакетами, кто с тележками, наполненными под завязку спелыми яблоками.
— Почему именно здесь собираете? — интересуюсь у прохожего.
— А вы зайдите в сад и сами все увидите, — загадочно отвечает веселый старичок.
ДЛЯ КАЖДОГО СВОЙ СОРТ
И вправду, солнечный сад буквально усеян красными, желтыми, зелеными яблоками. Они — на деревьях, они — на земле. И людей здесь видимо-невидимо. Кто как может, старается сорвать спелый фрукт. Детишки изо всех сил стараются раскачать деревья, а мамы едва успевают увернуться от яблокопада. Неопытных собирателей урожая, тех, кто здесь в первый раз, видно сразу. Не разгибаясь, ищут в траве красивые фрукты.
— Пришли с сыном в парк просто погулять, — рассказывает Виктория Орлова. — Увидели, как народ яблоки собирает, и тоже решились.
Хотя, признается женщина, она не спешила отведать сладкий фрукт, созревший в черте города. А вот ее сын, шестилетний Сашка, уговорил осторожную маму.
Каждый год люди приходят в «Коломенское» за яблоками. Глянцевые плоды, бликующие на солнце, лежат в траве, многие битые. Потому более опытные гости парка приходят сюда с… удочкой, к концу которой крепят срезанную пластиковую бутылку — так с макушки деревьев легче срывать самые сочные яблочки.
— Я уже второй год бываю здесь в это время. Посмотрите, антоновка, штрифель — это просто загляденье! А такое приспособление придумал не сам, подглядел у других, — рассказал местный житель Игорь Данилов.
И таких «подглядевших» за замысловатым способом сбора урожая много. Способ этот наиболее удобен для тех, кто хочет достать фрукты с самой верхотуры — там яблоки ближе к солнцу. А потому самые сочные и красивые. Но в пакет, а потом и на стол урожай попадает далеко не весь, например, битую антоновку брать никто из гостей парка не хочет — слишком быстро испортится.
— Антоновку я запасаю на зиму. Я ее консервирую, а в Новый год вся наша семья пьет вкусный домашний компот, — делится со мной Валерия Крюченкова.
А вот красный штрифель, по мнению Валерии, вкусный лишь несколько дней.
— Буквально через три дня фрукты становятся рыхлыми, — объясняет она.
КРАСИВЫЙ ТОЛЬКО СНАРУЖИ
Яблоки в парке созрели еще не все, но знают об этом немногие. Пенсионер Олег Лавринович показывает нам, как отыскать самые вкусные. Он ловко срывает зеленое яблочко с дерева и аккуратно разрезает его пополам. Внутри — маленькие белые косточки — значит, плод еще не созрел. А вот красный штрифель на соседней ветке уже смело можно брать, косточки внутри уже коричневые.
Таких сборщиков урожая не пугает проходящее рядом Каширское шоссе. Посетитель «Коломенского» Глеб Рощин и вовсе считает, что район этот — самый экологически чистый в столице. Но эксперты с этим не согласны.
— В Москве экология не на высоком уровне, поэтому детей я не стала бы кормить такими фруктами, — рассказала «ВМ» председатель клуба садоводов-любителей Галина Михасенок.
В Музее-заповеднике «Коломенское» тоже не одобряют эту забаву. На сайте парка предупреждают, что яблоки лучше не есть. Несмотря на это, сбор урожая приобрел массовый характер, горожане с удовольствием спешат в «Коломенское». Место это уникальное, в Москве не так много яблоневых садов. А здесь их сразу три — Казанский, Дьяковский и Вознесенский. И за яблонями никто не ухаживает, но плоды крупные и сладкие.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Виктор Горячев, кандидат биологических наук:
— Есть фрукты, которые выросли в городе, не стоит. Особенно не рекомендую собирать то, что растет на траве: грибы, ягоды. А вообще все зависит от расстояния до магистрали. Считается, что чем дальше от дороги, тем количество твердых ядовитых осадков от выхлопных газов машин меньше. От шоссе до сада должно быть не меньше 200 метров.
Ажиотаж на Яблочный Спас: урожай собирают, не выезжая из города
Советы бывалых сборщиков
17.08.2018 в 14:52, просмотров: 4675
В воскресенье Яблочный Спас. И Москву окутал яблочный аромат. И если плоды на дворовых яблонях москвичи обрывать не спешат, то в московских парках происходит настоящее паломничество. Люди приезжают из разных концов мегаполиса и уезжают с сумками, набитыми плодами. Мы отправились в яблоневые сады в Коломенском и поговорили с москвичами, которые из года в год собирают здесь урожай. Они варят варенье, повидло, компоты, выжимают соки. За десятки лет здесь сложилась община из постоянных гостей заповедника, которые не только мастерят приспособления для аккуратного сбора яблок, но и следят за тем, чтобы новички не вредили деревьям.
Яблоневые сады на территории музея-заповедника «Коломенское» давно славятся своей плодовитостью. В августе–сентябре гулять и устраивать там пикники нужно с осторожностью: непривычную для Москвы тишину то и дело прерывает глухой стук — это наливные яблоки отрываются от ветки и падают на землю. Сказочное место в огромном мегаполисе притягивает сотни москвичей. С середины июля, как только начинает вызревать первый сорт — белый налив, в Коломенское стягиваются горожане с тележками и тканевыми сумками. По словам постоянных посетителей, вкус магазинных яблок с местными и не сравнится: «Таких яблок, как наши, коломенские, в супермаркете не купишь!» Гуляющих босиком по густой траве становится в разы меньше: вместе с москвичами на запах слетаются осы, которые то и дело попадают под подошву. «МК» расспросил старожилов о том, что они делают с яблоками и как правильно их собирать.
Наталья Дмитриевна, 65 лет: «Дома уже около 150 банок с заготовками на зиму»
— В Коломенское я прихожу еще с тех времен, когда здесь был плодово-ягодный совхоз. Нас со школы сгоняли: мы собирали яблоки, складывали в ящики, грузили на трактор и отвозили на консервный завод. Там делали детское пюре, гнали соки. Не чета современным сокам, которые и в подметки им не годятся. Школу я давно закончила, а ездить с тех пор не прекращала. Переодеваюсь в сменную одежду, чтобы не жарко было, и приступаю к работе.
Я рано сюда прихожу, хотя живу не то чтобы очень близко, напротив парка Царицыно. Но бешеной собаке, как говорится, и семь верст не крюк. Знаете, я ездила и в Турцию, и в Грецию, и в Крым. Мне нигде не понравилось. А здесь я душой и телом отдыхаю. В церковь местную хожу. Здесь земля намоленная, святая. И яблоки, которые на ней растут, очень вкусные.
Любой человек может сюда прийти и собрать столько яблок, сколько ему хочется. Но существуют правила — деревья не трясти и по ним не лазить, потому что здесь музей-заповедник. В этом году какой-то небывалый наплыв в этом яблоневом саду. Бывает, что в выходные на одном дереве по три-четыре человека «висят». И очень многие начинают вести себя непотребно: трясут яблони что есть мочи, гнут ветви. Как правило, это случайные гости, эгоисты. Им лишь бы яблок нарвать, а что там с деревом будет, неважно. У меня с такими разговор короткий. Я сразу охраннику звоню и говорю, что нехорошие люди на музей-заповедник покушаются. И сама замечания делаю, говорю, как есть: «Что вы ведете себя, как придурки! Внизу же куча яблок висит, рвите на здоровье, но трясти-то дерево зачем?» А еще показываю им свое орудие, я его сама смастерила, вон оно, в траве лежит. Это шестиметровая палка с половинкой пластиковой бутылки на конце. Здесь с такими многие ходят. Управляюсь я с ней легко, привыкла уже. Подцепляю яблоко, оно в бутылку и падает. Яблоне вреда никакого. Раньше я ее прямо здесь, в парке, оставляла. А в прошлом году мою палку украли. Поэтому я договорилась с ребятами из кафе неподалеку и, когда ухожу, прячу ее у них.
Я собираю яблоки не для продажи, боже упаси! Только для себя. Ведь пока их собираешь, приходится по несколько часов стоять с задранной головой, все мозги вниз перетекают. Поэтому ради сотни-другой выручки — а за сколько еще эти яблоки продашь! — я так пыжиться не буду. Я делаю детское пюре и повидло, сушу их. И эти яблочки у меня почти до конца декабря хранятся на лоджии.
Вот мои соседи сидят возле подъезда и завидуют мне и моему увлечению. Я их постоянно зову со мной, это же близко. В ответ только отговорки: у кого нога болит, у кого еще что. А я что, здоровая что ли? У меня, к примеру, лодыжка опухла.
Сортов здесь много, каждый по-своему хорош. Вот коричневка, если варить варенье из ее долек, то эти дольки такими целыми и остаются — не размокают, не превращаются в пюре. Я в сортах хорошо разбираюсь. Рядом с нами семеринка, чуть подальше, ближе к дороге, антоновка. Она кислая, только концу сентября поспеет. Вон женщину, подбирающую с земли яблоки, видите? Там грушёвка растет. А беленькие — это белый налив. Они самые первые созрели, я уже в конце июля собирала. Причем уродились огромных размеров, даже в мою бутылку не пролезали.
В этом году яблочки немного задерживаются, обычно к этому сроку они уже готовы. На носу Яблочный Спас, а яблочки не вызрели. В прошлом году я в это время уже вовсю собирала штрифель, а сейчас он по вкусу как щавель.
С администрацией у меня конфликтов не бывает. А с посетителями случаются. Недавно я чуть одного китайца не убила. Стою себе, собираю яблочки, вдруг вижу — он исподтишка меня фотографирует. Я пятой точкой к нему повернулась: «Ее фотографируй! Кто тебе вообще разрешил это делать? Спрашивать вообще-то надо!»
Обратите внимание, сколько сгнивших яблок в этом году на земле лежит. Раньше рабочие все с травы собирали, а в этом году ресурсов, видимо, нет. Поэтому ходить мне приходится аккуратно. Ведь яблоки, когда долго лежат, становятся мягкие. Наступишь на такое, поскользнешься, так и ногу сломать недолго.
Когда я дома яблоки перерабатываю, ко мне через окно на аромат слетаются осы. И мы вместе работаем: я яблоки чищу, они в огрызках копошатся. По вечерам после сбора я сажусь, кладу перед собой гору самых красивых и ем их, как хомяк. У меня дома уже банок 150. Пока бог дает силы, я буду сюда ходить.
Клавдия Алексеевна, 74 года: «Палки с бутылками приходится прятать — выслеживают и уносят»
Я сюда приезжаю каждый год последние лет десять. Езжу из Новопеределкино. Помню, совершенно случайно узнала об этом месте. Гуляли мы как-то в Коломенском, и я увидела, как дед с бабушкой обрывают плоды. Я тогда подумала: и как они не боятся? Оштрафуют же. А потом разговорились, я им высказала свои опасения, а они в ответ: «Да что вы! Берите, сколько хотите, никто вам слова не скажет». Так я стала ездить.
Те яблоки, которые на земле, я обычно не собираю. Лучше с ветки. Их домой приносишь — они так вкусно пахнут! А у лежалых аромат уже выветривается. Я варю компоты, а сноха гонит соки: сын и внучка от них в восторге. А еще я заготавливаю «пятиминутки». Вы не знаете, что это? Обязательно попробуйте. Яблочки надо порезать меленько, в кастрюльку — и на огонь. Как только начинает закипать, выключить и добавить сахарный песок. Главное, чтобы не кипело, тогда все витамины в яблоках останутся. И сразу закрывать в стерилизованной банке. Зимой, знаете, как хорошо эту баночку открыть? Можно даже просто на хлеб намазать — вкус бесподобный!
В этом году я немного припозднилась, белый налив, например, пропустила. Все до меня сняли. Вообще, сюда приезжают все кому не лень, со всей Москвы. Особенно по выходным, поэтому я стараюсь только в будни собирать. Мои пенсионеры на танцы ходят, йогой занимаются, а для меня это — лучшая йога.
То, что яблоки растут в городе, меня не беспокоит. Одно время здесь собирал урожай интеллигентного вида мужчина. Ему кто-то сказал, что нельзя эти яблоки есть. А он заверил, что их относили на экспертизу, и яблочки оказались совершенно чистыми и очень полезными. Я в это верю.
Новеньким я бы рекомендовала обзавестись палкой с бутылкой, как у нас. Сделать ее совсем несложно, можно прямо на месте. Приходите, идете в ореховые кусты и там ищите палочку подлиннее. Бутылку разрежьте пополам и примотайте горлышко к концу палки тряпкой, чтобы она не скользила. Вот и все. Просто и удобно. Все туристы во все глаза смотрят на это сооружение. Для них это, конечно, диковинка. Правда, наши палки нам приходится прятать. Здесь столько лентяев, которые так и норовят их украсть! Следят, где мы их оставляем, и уносят.
Биолог Владимир Мурашев, заведующий лабораторией биологии развития растений кафедры высших растений биофака МГУ:
— Конечно, лучше собирать яблоки за пределами Москвы. Но в черте города тоже есть места, где они не так сильно подвергаются вредному воздействию.
Обычно я не рекомендую употреблять в пищу плоды с деревьев, которые растут ближе, чем на 250 метров от шоссе или оживленной проезжей части. Что касается Коломенского, там дорога расположена довольно близко. Но само место и обилие растительности на территории нейтрализуют этот негативный фактор. Так что яблоки с этих деревьев достаточно просто помыть — и можно есть. Кстати, яблоневые сады в Коломенском всегда пользовались популярностью у москвичей. И это очень хорошо, ведь в ином случае фрукты бы просто пропали.
Существует убеждение, что с городских яблок нужно срезать кожуру, якобы именно в ней накапливаются вредные вещества. Это не совсем так — если дерево произрастает рядом с дорогой, то его плоды вберут в себя выбросы целиком, очистка не поможет избавить от них. А вот если вы купили яблоки у продавцов, сидящих вдоль трассы, то в этом случае срезать шкурку как раз рекомендуется. Потому что сами фрукты могли быть выращены и за городом, но пока они лежали рядом с дорогой, все самое не полезное как раз впиталось в кожуру.
Если говорить о том, можно ли собирать плоды, которые уже упали с ветвей и лежат на земле, то я отвечу положительно. Единственное, их лучше не употреблять в сыром виде, а использовать, к примеру, для компота. Объясню почему — во-первых, если яблоко упало, значит, оно уже достигло и даже «перешагнуло» период зрелости. При падении плод ударился об землю, а если были осадки, он мог начать преть. Так же, как правило, в них есть червячки, которые, как известно, выбирают самые лучше плоды. То есть внутри плода уже начались определенные процессы, поэтому лучше подвергнуть его тепловой обработке.
Заголовок в газете: Яблоко от москвичей недалеко падает
Опубликован в газете «Московский комсомолец» №27760 от 18 августа 2018 Тэги: Школа Места: Москва, Крым, Греция, Турция
Яблоки из Коломенского (3000 просмотров)
Не опасно употреблять в пищу? Недавно переехали на юг Москвы, впервые гуляем осенью в Коломенском, обратила внимание, что яблок много, их собирают не только бабки всякие и бомжи, а вполне приличные семьи, с колясками, набирают пакетами целыми, едят. Может, и мне надо? )))) а я всегда думала, что есть выросшеё в черте Москвы и рядом с оживленной дорогой опасно.
Что скажете? Ответить
Мы дышим московским воздухом всю жизнь. Нам уже ничего не вредно. Ответить
Могу съесть пару яблок из близлежащего парка, вряд ли от них упадешь замертво, как та царевна Автор: natava C.S. OH* Ответить
Осенью прошлого года была такая тема, слово в слово. Автор: Karima65 ☆ ♖ Ответить
Ну простите, мы переехали только зимой 17го ))) вот удивляюсь красоте парка и сбору яблок )))
Ща поищу в архиве Ответить
Хи-хи. Это я летом заводила, можно ли есть яблоки из московских садов. Может, и прошлой осенью была тема, не знаю . Докладываю. Я ела летом яблоки из парка. Жива. Пока не облезла. Яблоки ели многие. Сейчас яблони уже без яблок в нашем парке. В магазине яблоки дорогие и не вкусные. Дачи нет. По опыту — можно есть. Ответить
Яблоки как яблоки. Ешьте. Не опасно. Ответить
Я наоборот удивилась, что в этом году в Коломенском никто яблоки не собирает, под каждым деревом кучи гнилья. Раньше собирали. Ответить
Опасно. Рядом Каширское шоссе с некоторыми предприятиями. Просто подросли те, кто этого не понимает или не знает. Уж лучше на Ленинских горах . Видела вообще прикол- в сентябре в Донском монастыре ларёк торговал яблоками из местного сада, кто-то разрешил. Хотя могли и спекульнуть под это название, не исключаю. Ответить
Опасно. Соли тяжелых металлов накапливаются. Но большинству наплевать, они и с ртутью съедят. Автор: Humpty Dumpty SD Ответить
Октябрь на дворе,какие яблоки? Они давно все опали и сгнили на земле. Ответить
С чего бы? Сегодня собрали последние яблоки с Богатыря, а можно было и еще позже. Ответить
Вы яблоки со сливами не перепутали пл срокам созревания? Автор: Humpty Dumpty SD Ответить
прям под окнами яблоня, половина яблок на месте, вторая половина на земле, но отнюдь не гнилая. Яблоки крупные, Москва. Ответить
когда у меня был дом в Салтыковке — там росли замечательные яблони какого-то позднего сорта, последние яблоки с них мы срывали-доедали в осенние каникулы (конец октября начало ноября)… крупные, твердые, светло-зеленые с розовым, очень вкусные. вспоминаю их прям с ностальгией, хотя вообще я не особый фанат яблок. Автор: самка подкустовного выползня H* Ответить
Мы живем на окраине Москвы, тут раньше была деревня и яблоневые сады прямо возле МКАДа, так в 80-90 гг моему деду дали два участка рядом с ними, чтобы огород сажать. Там много огородников было. Мы и яблоки там собирали, малину, крыжовник, сажали разные овощи, зелень. Ответить
выросла в Коломенском.детство-80-е.Отличные были яблоки, всегда их ели, хранили (антоновка лежала до НГ) Тогда сады были огорожены, их охраняли с собаками, но мы все равно воровали)А так же ходили на сбор яблок .Выполнил план, себе можно было взять сколько унесешь.Так мы придумали такую фишку-передавали через забор яблоки «подельнику» а тот прятал в овраге ,выносили из оврага несколько дней)))) Так же, в 70-80-х деревня Дьяковка была жилая.и там даже коров держали.Мы там молоко покупали.Все живы-здоровы) Так что спокойно ешьте яблоки) Ответить
Спасибо за подробности ))) я из Кунцева, там тоже были яблочный сады в конце 70х ))) мы тоже спокойно их ели, варили на зиму. Но там дорог почти нет, Рублевка была почти пустой, и то из ближних к Рублевке садов уже тогда не ели яблоки. Брали яблоки из садов ближе к районо и улице Ивана Франко и Будановой. А тут Коломенская, и оживленаия трасса давно, вот задумалась. Ответить
Все? Точно? Откуда знаете, что онко нет ни у кого? Ответить
все это все наши соседи, мои родители и их родственники (они приезжали к нам на полевые работы) с кем мы и забивали овраг яблоками.Есдили из разных районов Москвы.Никто раком не болеет.Моим родственникам от 70 до 86.Болячки по возрасту.Но рака нет.тьфу тьфу Ответить
А машин как много было в 80е! Помнится, едешь в воскресенье по Москве, так каждую минуту встречаются навстречу.
Можно еще 50е или 30е годы вспомнить. Автор: Humpty Dumpty SD Ответить
В 80-е Москва почище была. Ответить
Много лет ем яблоки из парков, жива))). В парк Северное Тушино езжу или в Коломенское тоже, вкусные яблоки, да и вредных производств рядом нет, а что касается дорог, то они везде рядом. В парках высаживали яблони из подмосковных питомников. Вы в Коломенском когда были, есть еще там яблочки то?! Ответить
В коломенском-то нет вредных производств? вы не правы, увы. Ответить
Покупайте все в супермаркетах, там яблоки исключительно эко)). Ответить
Ну.. не знаю. Мне было бы как-то неуютно есть яблоки в 1 км от ВНИИ химической технологии (где с радиоактивными металлами работают) , +реактор в МИФИ.
Вы посмотрите в Викимапии подробно про сооружения по берегу Москвы реки в том районе. (Очистные в Курьяново — фигня, смотрите противоположный берег, там где МИФИ) Ответить
А бериллий и его сплавы, торий, уран, литий, сурьма, ванадий, хром? Московский полиметаллический завод там был. Завода нет, руины остались, загрязнения остались. Ответить
Автор там живет рядом. Думаете она отходы НИИ только через яблочки получит? Автор: Рики-тики-тави SD Ответить
Да. Она же не ходит по захоронению. Ответить
Яблони в земле сидятЬ. И воду пьютЬ. Разница не очевидна? Ответить
Боже упаси. Там радиация местами.
Там были очистные сооружения Московского завода полиметаллов.
«Предприятие производило необходимые для тяжёлой и лёгкой промышленности материалы, которые сами по себе и их производство представляют для человека непосредственную опасность. Московский полиметаллический завод производил бериллий и его сплавы (применяются в рентгенотехнике и ядерной энергетике), торий, уран, литий, сурьму, ванадий, хром и другие опасные для окружающей среды соединения.» Ответить
Кушайте, это Ваш личный выбор. Но дозиметры там много где зашкаливают — это факт. Ответить
«ну да, там все чисто», мы тут нагнетаем
Что началось? В самом Коломенском в садах ничего нет. На берегу Москвы-реки, за МИФИ и за заводом Полиметаллов есть. Расстояние до садов 1-3 км. Решайте сами, собирать яблоки или нет. Ответить
Я в Коломенском яблоки мешками не собирала, но всегда ела с удовольствием. Пока жива. Автор: Двоечница ♤** Noblesse Ответить
Там храм нейтрализует всё радиоактивные излучения и отходы. Можно есть. Ответить
Одн0-два яблока или сливы не считаются, но вообще московские фрукты-ягоды не ем. У нас слива у подъезда растет, хорошо плодоносит. Несколько слив в сезон могу съесть, собаку свою угостить, но вообще никто её не оббирает, так и стоит пока все сливы не осыпятся, народ тоже опасается. Ответить
С деревьев и кустов, которые растут у подъездов, никогда плоды не собирали. На них кучу г-на из окон выбрасывают, харкают и т.п. На деревья в парках никто сверху не сморкается. Ответить
У нас не выбрасывают и не харкают, всех знаю, милые люди Ответить
Только на прошлых выходных там гуляли.На нескольких деревьях висели яблоки,стрясли,поели,очень вкусные оказались. Автор: Марсик SD** Ответить
Всю жизнь там прожила, не собирала. Считаю что -фу) дорога же рядом.
Не по теме. Всегда там гуляли и лучили со школы. И смотрю я как-то новости у бабушки в Вологде. Бомж убил людей в Коломенском за то, что они собирали вишню ( или черешню) просто в шоке была((( и даже завязала с парком ( там где кладбище. и крутые овраги). Автор: Чехов@ OH* Ответить
Я в детстве рвала и ела. Не собирала,а так, на прогулке штучки три прихватить и есть,пока гуляешь.
И очень любила именно это место — где овраги,пруды, кладбище,старая церковь, снова овраги. И где родник ещё.
Да и сейчас больше там люблю гулять — в центральной части больше людей, открытые пространства, а там — лесок,деревья, приятно. Автор: Бронислава D** Ответить
Да. Там тихо и спокойно. И не многие знает что дальше есть церковь и кладбище Автор: Чехов@ OH* Ответить
Был такой случай, в конце 80 наверное. В Дьяковском уже всех выселили, но люди все-равно приходили на свои огороды. Не так-то легко покидать места, в которые пророс корнями на много поколений.
Так вот, это местные жители пришли к себе в сад, отец и дочь. Их там и убил кто-то.. Ответить
Нет, позже. Я была в 6-9 классе, точно не помню, а это уже 96-98гг Автор: Чехов@ OH* Ответить
Московской смесью для дыхания дышите? Значит и яблоки хуже не сделают. Автор: enot41 SD Ответить
То есть годовой запас свинца вы готовы получить за неделю? Автор: Humpty Dumpty SD Ответить
Да какое там. Кто где живет, это раз. И, как ни крути, тот, кто живет окнами хоть на Ленинский проспект, получает «свинцов» куда как больше, чем тот, кто живет окнами на Тимирязевский парк.
Видать умных много, поэтому застраивается там каждый пятак безумно.
А больше всех «свинцов» ловят автомобилисты.
Одно яблоко погоды не даст. Автор: enot41 SD Ответить
Это если там нет похуже свинца Ответить
Одно, конечно, нет. Но ради экономии15 рублей есть отраву?Отнесите его ради любопытства на анализ. Удивитесь. Автор: Humpty Dumpty SD Ответить
Колитесь чем? Хуже-то не будет. Ответить
В Верном яблоки по 49 рублей, свежак, один к одному, урожай из Ставропольского края.
Сок необыкновенно вкусный.
Автор: maDama SD* Ответить
Ну щас побежим этот верный искать. И как ломанемся туда всей евой! Ответить
Я никого не агитирую. Автор: maDama SD* Ответить
Это сеть. Их много Ответить
Ни разу не видела. Ответить
И зачем мне эта информация? Ответить
О, видела по телеку-как раз такими яблоками угощали Путина и Медведева колхозники:из Ставрополья.Красивые и наверняка вкуснющие.А к нам такие не завозят.А как сорт называется, вдруг повезет? Автор: energiya2014 SD* Ответить
Сорт называется Айдаред. Автор: maDama SD* Ответить
У нас в магазине Спартан они. Ответить
Спасибо! Это оказывается наш российский сорт? А я всю зиму ела Идаред. На ценнике было именно так написано. Это тот же сорт или дрУгой? Если это они же, то ну очень вкусные! Именно такие люблю-сочные,твердые,кислосладкие. Автор: energiya2014 SD* Ответить
Они красивые, лёжкие, т.е. их выгодно выращивать но не вкусные, как трава. Ответить
Вкусные, сладкие, сочные и крепкие. Я люблю такие. Наверно и правда пошли они, у нас в магазе продают. Мы распробовали. Ответить
Я бы не стала есть городские. У меня на даче полно, да и в магазинах они недорогие. И как их можно вот так любить, что собирать в парках. Ответить
В магазинах безвкусные какие-то, даже на пироги не подходят. Ни с чем не сравнится яблоко, которое только что висело на дереве, у него и вкус, и аромат есть. Ответить
Ну так купите в ближайшем подмосковье ведро. За копейки отдадут. Но как говорится, на халяву и уксус сладкий. Ответить
Гнилье подсовывают, не лежат они. На халяву и уксус-это вы про себя, скорее всего, раз так агрессируете. Ответить
Недорогие? 150р в сезон — это не дорого. Не знаю как в этом году, в прошлом обратила внимание на цену. Автор: Elenium H* Ответить
Молодильные ))) Детям потрёте. Ответить
Я родилась и все детство провела в Дьковском. Естественно, мы все выращивали, ели и на рынок бабушки возили продавали. И после того, как нас вышвырнули оттуда, мы приезжали туда, собирали ягоды, фрукты.. Но сейчас, экология оставляет желать лучшего. на территрии МИФИ реактор, Каширка и проспект Андропова вечно в пробках рядом. Сорвать и съесть одно яблочко на прогулке, это особого вреда не принесет. А вот тащить домой мешки. даже если и не вредно, я вот не понимаю, 50 рублей на яблоки нет?
Гуляю я там часто, были летом, зашла на место где был наш дом, яблони две наших сохранились, блин, на них все яблоки ободрали, а яблони-то те осенние. Зашла на участок где был дом другой бабушки, так там орудуют люди в саду, тоже яблоню ломают, трясут, пытаются зеленых яблок собрать в пакеты. Ответить
Радиоактивные отходы в Коломенское завезли в середине прошлого века. Экология в этом месте и во времена вашего детства была ничуть не лучше, чем сейчас. Ответить
В какое место Коломенского их завезли? Просто интересно. Ответить
23 года ем груши в Останкино, когда езжу на площадку заниматься с собаками или просто гуляем по выходным. По Ботанической не отважусь есть яблоки, там сейчас машин слишком много, а когда далеко от оживленной дороги — почему бы и нет. Автор: Elenium H* Ответить
Можно ли есть яблоки, собранные в московских парках
27 сентября 2017 9:10 56
Москвичи в городских парках собирают вредные для здоровья яблоки Опасный урожай предприимчивые горожане выдают за фрукты из своего сада
Наш корреспондент Евгения Коробкова с богатым урожаем Фото: Павел КЛОКОВ
Уж сколько раз твердили москвичам, что собирать урожай в пределах городской черты — нежелательно. Не верят. В последние теплые деньки граждане с сумками и самодельными плодоснимателями пустились на штурм столичных садов и парков.
Корреспонденты « КП » решили не отставать. Первым местом сбора урожая стал «Яблоневый сад» на улице Арцимовича. Отличное место с прудом, дорожками и плодовыми деревьями. Старушки активно собирали рябину и черемуху. При помощи бутылки удалось сбить пять кисло-зеленых «антоновок».
В последние теплые деньки граждане пустились на штурм столичных садов и парков Фото: Евгения КОРОБКОВА
Москвичи в городских парках собирают вредные для здоровья яблоки Опасный урожай предприимчивые горожане выдают за фрукты из своего сада
— Яблок неурожай, — объяснили старушки. В прошлом году тачками возили, а в этом — негусто. Погода была плохая. Зато рябина уродилась. Причем, с каждым днем — все вкуснее.
В ботаническом саду биологического факультета МГУ возразили. Мол, яблок немного, но нельзя сказать, чтоб прямо уж неурожай. Так, средне. Можно убедиться, посетив экскурсию. Правда, в самом саду гражданам собирать яблоки все равно не разрешат. Но плоды из ботсада охотно продадут в местном магазине по 50-60 рублей за килограмм.
Корреспонденты «КП» решили не отставать Фото: Евгения КОРОБКОВА
— Приходите в сад лучше собирать облепиху, — отметили собеседники из МГУ. — Последнюю неделю собираем. А то она уже лопаться начала.
В Царицыно ситуация с яблоками оказалась весьма лучше. Помимо гуляющих, там прокатывались с сумками на колесах сборщики и сборщицы.
И уж совсем клондайк был замечен в Коломенском. До конца восьмидесятых на территории коломенских яблоневых садов располагалась деревня Дьяковка. Москвичи отовсюду ездили сюда собирать урожай и, очевидно, продолжают это делать. Уже на подходе к музею-заповеднику можно было встретить толпы людей, вооруженных длинными палками вроде удочек.
— Этими палками мы достаем яблоки с крон. С низких веток все обобрали, — объяснила сборщица Елена. Она соорудила дрыну из двух палок для скандинавской ходьбы, перемотав их скотчем.
Алексей Милославский с супругой приспособили под свои нужды две швабры, увенчав их половинкой пластиковой бутылки. Как признался Алексей, коломенские яблочки отлично идут на шарлотку и варенье.
Этими приспособлениями можно достать яблоки с крон Фото: Евгения КОРОБКОВА
– Это гораздо полезнее того, что мы покупаем в магазине, — заверил мужчина. – Здесь яблоки не опрыскивают пестицидами, на них не дымят заводы и трубы. Ем уже очень много лет и радуюсь.
Старушки отметили, что яблочным соком хорошо закатывать помидоры, а еще лучше — продавать у метро.
Глубже в саду удалось обнаружить и других сборщиков. Дети раскачиваясь на деревьях, стряхивали плоды. Китайские делегации радовались и вместо того чтобы слушать экскурсовода, набивали яблоками карманы. Две дамы средних лет обдирали куст с боярышником «для приготовления лекарств». Любители здорового образа жизни паслись на аптекарском огороде, ощипывая душицу и выдирая свеклу. (Этот корнеплод коломенские флористы используют для декорации клумб).
Везучая женщина с сыном, качаясь от гордости, пронесла к выходу три пакета со сливами.
— Женщина, где сливы брали? — завистливо спросили сборщики яблок.
— Там, — загадочно ответила женщина, махнув рукой в неопределенном направлении.
Представители пресс-службы Коломенского отметили, что собирать яблоки в садах нежелательно, но люди все равно ходят и собирают и поделать с этим ничего нельзя. На вопрос корреспондента КП, уродились ли сливы, ответили, что сливы отличные, сладкие и вкусные. Уточнить, где они произрастают, отказались, ограничившись загадочным: «Там уже закончились».
Не имея под рукой подходящей швабры или палки для скандинавской ходьбы, мы попросили околотить дерево коллегу-журналиста. Коллега залез на дерево и интенсивно потряс. За десять минут удалось собрать десять килограмм кислого урожая.
С собранным богатством отправились к метро, где попытались реализовать добычу по цене сто рублей за все. Торгующие коломенскими яблоками бабушки отнеслись к конкуренции благосклонно, посоветовали продавать не целым мешком, а расфасовать по пакетикам и толкать маленькими порциями по тридцать рублей.
— Откуда яблочки? — интересовались посетители.
— Из Рязани , — врал коллега.
Не прошло и часа, как урожай сбыли толстому и доверчивому дядьке.
Засим отправились в Серебряный бор, где наткнулись на кулинара Е-маззая. Стройный, как борщевик, мужчина проводил мастер-класс по сорнякам и учил группу хорошо одетых женщин распознавать дикоросы.
С собранным богатством Евгения отправилась к метро, где попыталась реализовать добычу Фото: Павел КЛОКОВ
— Все корни высокопитательны, — разглагольствовал Е-маззай. —Выкапывайте лопухи. Корни однолетних лопухов очень приятны на вкус. Ешьте купырь. Он по вкусу — как морковка. Будра плющевидная хороша вместо укропа.
Кулинар призвал читателй КП перейти на дикоросы и посетовал, что нынешний народ ни за что не отличит пырей от тимофеевки. Но несмотря на вопиющую безграмотность, руководство парков запрещает сбор ценной и питательной травы. Поэтому, чтобы запастись на зиму, приходится выезжать за пределы Москвы .
Филипп Смирнов, москвовед
У нас в городе очень много участков мироздания, сохранившихся от старой, сельской Москвы. К их числу относятся и сады. Скажем, в дворике на Чистых прудах есть прекрасная груша. Ей лет восемьдесят и под ней нельзя ставить машины — засыпет плодами. В Большом Харитоньевском на задворках Юсуповского дворца, где в Советское время работало одно из подразделений Академии Сельского Хозяйства —палисадничек. В нем растут слива, яблоня, груша и вишня, которые всегда обдирают местные мальчишки. А мой любимый яблоневый сад появился в 1930 году когда Григорий Гольц достроил Сыромятнический гидроузел, между Золоторожской набережной и набережной академика Туполева . Он устроил там подобие итальянской виллы с яблонями. Сотрудники гидроузла постоянно таскают домой урожаи. Простые люди туда попасть не могут, но в округе полным-полно яблоневых деревьев. Когда-то здесь, в окрестностях завода «Серп и молот», было много деревянных домиков с огородами.
Наш корреспондент Евгения Коробкова с богатым урожаем Фото: Павел КЛОКОВ
Сохраняет посадки Тимирязевская сельхозакадемия . Но самое интересное — это функционирующие на постоянной основе запасники фруктовых деревьев. Например, такой сад расположен в Котельниках между Севастопольским проспектом, Нахимовским проспектом и Варшавским шоссе. Если разыскать правильную дырку в заборе — попадешь в роскошный дендрариум, полный фруктов. И уж совсем волшебный сад расположен в Крутицком подворье. Там в память о том, что в царские времена на этой земле росли персики и абрикосы, до сих пор разводят редкие для нашей полосы деревья. Посмотреть на них и убедиться, что абрикосы и персики до сих пор прекрасно себя чувствуют — может каждый.
Борис Самойлов, кандидат биологических наук, ответственный редактор красной книги Москвы
В принципе, от поедания московских яблок у нас еще никто не отравился. Яблоки – это вам не грибы, концентрация тяжелых металлов в московских яблоках невелика.
Основное загрязнение на яблоки и сливы идет через воздух. На них оседает пыль, выхлопные газы и прочая гадость из воздуха. Поэтому, если вам очень хочется пособирать яблочки и груши — придерживайтесь правил:
— старайтесь делать это с деревьев, удаленных от транспортных магистралей не меньше чем на четверть километра
— обязательно мойте продукты перед употреблением.
— Выбирайте правильные места для сбора. В Коломенском и Царицыно делать это я бы не рекомендовал. Юго-восточный сектор Москвы наиболее загрязненный. Туда по розе ветров поступают воздушные массы со всего города.
Отзыв: Яблоневый сад в Коломенском (Россия, Москва) — Полежать под белоснежным деревцем — вам сюда)
Коломенское славится своим цветением яблоневых садов. Поэтому в мае уж очень много желающих посмотреть на такое буйство белых красок) В интернете тоже много обсуждения, все задаются вопросом-когда зацветут? Значит такая красота пользуется славой жителей и гостей города.
Сначала мы попали в Вознесенский яблоневый сад.
Я так поняла, что совсем белые цветения уже отошли, но все равно деревья еще цвели и были белые. Хотя на фотографиях в интернете деревья очень белые, словно в шапке белой.
Ряды деревьев ровные, посажены на одинаковом расстоянии друг от друга, травяной ковер между ними ухоженный.
Людей очень много. Все довольные и счастливые. Большинство из них фотографируется. Многие с профессиональным фотографом и соответствующей профессиональной атрибутикой.
Кто-то под лентами)
Кто-то на белом фоне среди яркой сочной зелени)
Другие обдували себя ветерком, катаясь на качельке)
Были конечно и новобрачные в белых свадебных платьях, были и семейные фотосессии с маленькими детьми. Кто-то праздновал и дни рождения с лентой шаров, натянутых среди деревьев, кто-то менял красивые яркие платья на зеленом ковре. Каких там только красивых платьев я не увидела) Есть и одни фотографы без моделей. Они фотографируют сами цветы и всю красоту) Ну думаю, что фотографии будут у всех красивые)
В этом саду растет 900 яблонь старейших сортов. Вот какая красота)
Далее, прогулявшись по этому саду, пошли искать другой сад, в котором были в прошлом году.
Пока шли, нам встретился родничок.
По этому мостику все поднимаются в верх в другой сад, да и к церкви так можно пройти, и к реке, на саму набережную.
Вот и Дьяковский яблоневый сад возле храма Усекновения Иоанна Предтечи.
Под кронами деревьев одуванчиковая поляна.
Под одним из деревцев раскинулись и балдели) Только вот земля всё равно не особо нагретая и потом прохладно становится)
В этом яблоневом саду немного потише, т. к людей немножко поменьше, чем в предыдущем саду. Хотя также фотографируются и лежат на пледах. Многие просто лежат и книги читают.
В этом саду мне показалось, что цветы были более отцветшие( Хотя такие же белые, но немного не то. И трава была здесь более дикая что ли) Не такая подстриженная и ухоженная. Добавлялся элемент диковинности что ли) В этом саду тоже хорошо, как и в прошлом.
Мне нравятся сады тем, что они большие, занимают значительную площади. Благодаря этому выглядят торжественно и впечатляюще.
Раньше между яблонями разбивали грядки с плодами и овощами, в основном это были огурцы и капуста.
Кроме того, помимо яблонь имелся и пруд. В нем рыбу разводили на продажу. Сейчас тоже есть пруд, но не знаю, тот ли это пруд или новый уже.
Кстати, что в Вознесенском, что в Дьяковском яблоневых садах встречались и художники) Правда что рисовали, мне не видно было.
Есть еще яблони у дворца Алексея Михайловича с лепестками ярко розового цвета, но там не были(
А в третьем Казанском яблоневом саду мы не были. Но в нем, кроме яблонь еще и груши раньше росли и два грецких ореха. А сейчас там растут еще и тюльпаны, аккуратные газончики и скульптуры.
Кстати, яблони не только сами выглядят красиво, но и добавляют красоты дорожкам и самой траве, ведь опадая, цветочки покрывают травку. Получается, что и верх белый и низ тоже белый. Но в Вознесенском саду было больше лепестков на траве, чем в Дьяковском. Некоторые фотографы трясут деревья, чтобы запечатлеть фотографирующихся в белом дожде паающих лепестков.
Можно в этих садах конечно гулять и после цветения. Людей там будет после цветения еще меньше. Это плюс для тех, кто любит тишину и покой. Также можно завалиться под дерево с книжкой) И балдеть)
Очень хорошо, что в Коломенском тихо. Людей много, но все равно какой-то суеты городской, движения большого города не ощущаешь. Мне не хотелось уходить из сада. Так там хорошо)
После отдыха в садах спустились к реке.
Ветерок был, долго не гуляли( Подзамерзли(
Помимо яблоневых садов еще в Коломенском много цвело сирени. Аромат так и чувствовался) Красота) Также все фотографировались) Я сфотографировала издалека, ближе не стала подходить.
Еще на пути к выходу встретилась нам вот такая тюльпановая клумба)
Возле нее также было много желающих сфотографироваться.
А уже почти у самого входа увидела вот такую прелесть)
В более крупном размере)
Не знаю, как вам друзья мои, но эти все вблизи почему-то похожи на искусственные цветы. Может конечно только мне так показалось?)В любом случае они просто превосходны))Я еле оторвалась от них)
В общем, очень красиво. Обязательно посетите эти яблоневые сады, но нужно время подгадать конечно, чтоб они во всей красе были) Фотографии у многих очень красивые, словно белые облака над стволом самих яблонь. Но в любом случае, пофотографироваться, полежать на травке с одуванчиками, подышать свежим воздухом здесь-отличный вариант)
Я еще хочу сюда придти, главное не забыть об этом и вспомнить во время в начале мая)
Конечно же минусов здесь никаких нет. Если только для кого-то — большое количество людей. Но их везде много, потому что город большой, поэтому я за минус это не принимаю, да и вообще не обращаю на это внимание. Только плюсы. Свежий воздух, красота, солнышко, река, природа, церкви)))И конечно же само цветение яблонь, которое многие ждут, но порою пропускают, так как забывают об этом)
Всем рекомендую)
Ажиотаж на Яблочный Спас: урожай собирают, не выезжая из города
В воскресенье Яблочный Спас. И Москву окутал яблочный аромат. И если плоды на дворовых яблонях москвичи обрывать не спешат, то в московских парках происходит настоящее паломничество. Люди приезжают из разных концов мегаполиса и уезжают с сумками, набитыми плодами. Мы отправились в яблоневые сады в Коломенском и поговорили с москвичами, которые из года в год собирают здесь урожай. Они варят варенье, повидло, компоты, выжимают соки. За десятки лет здесь сложилась община из постоянных гостей заповедника, которые не только мастерят приспособления для аккуратного сбора яблок, но и следят за тем, чтобы новички не вредили деревьям.
Фото: Елена Апрельская
Яблоневые сады на территории музея-заповедника «Коломенское» давно славятся своей плодовитостью. В августе–сентябре гулять и устраивать там пикники нужно с осторожностью: непривычную для Москвы тишину то и дело прерывает глухой стук — это наливные яблоки отрываются от ветки и падают на землю. Сказочное место в огромном мегаполисе притягивает сотни москвичей. С середины июля, как только начинает вызревать первый сорт — белый налив, в Коломенское стягиваются горожане с тележками и тканевыми сумками. По словам постоянных посетителей, вкус магазинных яблок с местными и не сравнится: «Таких яблок, как наши, коломенские, в супермаркете не купишь!» Гуляющих босиком по густой траве становится в разы меньше: вместе с москвичами на запах слетаются осы, которые то и дело попадают под подошву. «МК» расспросил старожилов о том, что они делают с яблоками и как правильно их собирать.
Наталья Дмитриевна, 65 лет: «Дома уже около 150 банок с заготовками на зиму»
— В Коломенское я прихожу еще с тех времен, когда здесь был плодово-ягодный совхоз. Нас со школы сгоняли: мы собирали яблоки, складывали в ящики, грузили на трактор и отвозили на консервный завод. Там делали детское пюре, гнали соки. Не чета современным сокам, которые и в подметки им не годятся. Школу я давно закончила, а ездить с тех пор не прекращала. Переодеваюсь в сменную одежду, чтобы не жарко было, и приступаю к работе.
Фото: Елена Апрельская
Я рано сюда прихожу, хотя живу не то чтобы очень близко, напротив парка Царицыно. Но бешеной собаке, как говорится, и семь верст не крюк. Знаете, я ездила и в Турцию, и в Грецию, и в Крым. Мне нигде не понравилось. А здесь я душой и телом отдыхаю. В церковь местную хожу. Здесь земля намоленная, святая. И яблоки, которые на ней растут, очень вкусные.
Любой человек может сюда прийти и собрать столько яблок, сколько ему хочется. Но существуют правила — деревья не трясти и по ним не лазить, потому что здесь музей-заповедник. В этом году какой-то небывалый наплыв в этом яблоневом саду. Бывает, что в выходные на одном дереве по три-четыре человека «висят». И очень многие начинают вести себя непотребно: трясут яблони что есть мочи, гнут ветви. Как правило, это случайные гости, эгоисты. Им лишь бы яблок нарвать, а что там с деревом будет, неважно. У меня с такими разговор короткий. Я сразу охраннику звоню и говорю, что нехорошие люди на музей-заповедник покушаются. И сама замечания делаю, говорю, как есть: «Что вы ведете себя, как придурки! Внизу же куча яблок висит, рвите на здоровье, но трясти-то дерево зачем?» А еще показываю им свое орудие, я его сама смастерила, вон оно, в траве лежит. Это шестиметровая палка с половинкой пластиковой бутылки на конце. Здесь с такими многие ходят. Управляюсь я с ней легко, привыкла уже. Подцепляю яблоко, оно в бутылку и падает. Яблоне вреда никакого. Раньше я ее прямо здесь, в парке, оставляла. А в прошлом году мою палку украли. Поэтому я договорилась с ребятами из кафе неподалеку и, когда ухожу, прячу ее у них.
Я собираю яблоки не для продажи, боже упаси! Только для себя. Ведь пока их собираешь, приходится по несколько часов стоять с задранной головой, все мозги вниз перетекают. Поэтому ради сотни-другой выручки — а за сколько еще эти яблоки продашь! — я так пыжиться не буду. Я делаю детское пюре и повидло, сушу их. И эти яблочки у меня почти до конца декабря хранятся на лоджии.
Вот мои соседи сидят возле подъезда и завидуют мне и моему увлечению. Я их постоянно зову со мной, это же близко. В ответ только отговорки: у кого нога болит, у кого еще что. А я что, здоровая что ли? У меня, к примеру, лодыжка опухла.
Сортов здесь много, каждый по-своему хорош. Вот коричневка, если варить варенье из ее долек, то эти дольки такими целыми и остаются — не размокают, не превращаются в пюре. Я в сортах хорошо разбираюсь. Рядом с нами семеринка, чуть подальше, ближе к дороге, антоновка. Она кислая, только концу сентября поспеет. Вон женщину, подбирающую с земли яблоки, видите? Там грушёвка растет. А беленькие — это белый налив. Они самые первые созрели, я уже в конце июля собирала. Причем уродились огромных размеров, даже в мою бутылку не пролезали.
В этом году яблочки немного задерживаются, обычно к этому сроку они уже готовы. На носу Яблочный Спас, а яблочки не вызрели. В прошлом году я в это время уже вовсю собирала штрифель, а сейчас он по вкусу как щавель.
С администрацией у меня конфликтов не бывает. А с посетителями случаются. Недавно я чуть одного китайца не убила. Стою себе, собираю яблочки, вдруг вижу — он исподтишка меня фотографирует. Я пятой точкой к нему повернулась: «Ее фотографируй! Кто тебе вообще разрешил это делать? Спрашивать вообще-то надо!»
Обратите внимание, сколько сгнивших яблок в этом году на земле лежит. Раньше рабочие все с травы собирали, а в этом году ресурсов, видимо, нет. Поэтому ходить мне приходится аккуратно. Ведь яблоки, когда долго лежат, становятся мягкие. Наступишь на такое, поскользнешься, так и ногу сломать недолго.
Когда я дома яблоки перерабатываю, ко мне через окно на аромат слетаются осы. И мы вместе работаем: я яблоки чищу, они в огрызках копошатся. По вечерам после сбора я сажусь, кладу перед собой гору самых красивых и ем их, как хомяк. У меня дома уже банок 150. Пока бог дает силы, я буду сюда ходить.
Фото: Елена Апрельская
Клавдия Алексеевна, 74 года: «Палки с бутылками приходится прятать — выслеживают и уносят»
Я сюда приезжаю каждый год последние лет десять. Езжу из Новопеределкино. Помню, совершенно случайно узнала об этом месте. Гуляли мы как-то в Коломенском, и я увидела, как дед с бабушкой обрывают плоды. Я тогда подумала: и как они не боятся? Оштрафуют же. А потом разговорились, я им высказала свои опасения, а они в ответ: «Да что вы! Берите, сколько хотите, никто вам слова не скажет». Так я стала ездить.
Те яблоки, которые на земле, я обычно не собираю. Лучше с ветки. Их домой приносишь — они так вкусно пахнут! А у лежалых аромат уже выветривается. Я варю компоты, а сноха гонит соки: сын и внучка от них в восторге. А еще я заготавливаю «пятиминутки». Вы не знаете, что это? Обязательно попробуйте. Яблочки надо порезать меленько, в кастрюльку — и на огонь. Как только начинает закипать, выключить и добавить сахарный песок. Главное, чтобы не кипело, тогда все витамины в яблоках останутся. И сразу закрывать в стерилизованной банке. Зимой, знаете, как хорошо эту баночку открыть? Можно даже просто на хлеб намазать — вкус бесподобный!
Небывалый урожай в столичных яблоневых садах: москвичи приходят с тележками
Смотрите фотогалерею по теме
В этом году я немного припозднилась, белый налив, например, пропустила. Все до меня сняли. Вообще, сюда приезжают все кому не лень, со всей Москвы. Особенно по выходным, поэтому я стараюсь только в будни собирать. Мои пенсионеры на танцы ходят, йогой занимаются, а для меня это — лучшая йога.
То, что яблоки растут в городе, меня не беспокоит. Одно время здесь собирал урожай интеллигентного вида мужчина. Ему кто-то сказал, что нельзя эти яблоки есть. А он заверил, что их относили на экспертизу, и яблочки оказались совершенно чистыми и очень полезными. Я в это верю.
Новеньким я бы рекомендовала обзавестись палкой с бутылкой, как у нас. Сделать ее совсем несложно, можно прямо на месте. Приходите, идете в ореховые кусты и там ищите палочку подлиннее. Бутылку разрежьте пополам и примотайте горлышко к концу палки тряпкой, чтобы она не скользила. Вот и все. Просто и удобно. Все туристы во все глаза смотрят на это сооружение. Для них это, конечно, диковинка. Правда, наши палки нам приходится прятать. Здесь столько лентяев, которые так и норовят их украсть! Следят, где мы их оставляем, и уносят.
Биолог Владимир Мурашев, заведующий лабораторией биологии развития растений кафедры высших растений биофака МГУ:
— Конечно, лучше собирать яблоки за пределами Москвы. Но в черте города тоже есть места, где они не так сильно подвергаются вредному воздействию.
Обычно я не рекомендую употреблять в пищу плоды с деревьев, которые растут ближе, чем на 250 метров от шоссе или оживленной проезжей части. Что касается Коломенского, там дорога расположена довольно близко. Но само место и обилие растительности на территории нейтрализуют этот негативный фактор. Так что яблоки с этих деревьев достаточно просто помыть — и можно есть. Кстати, яблоневые сады в Коломенском всегда пользовались популярностью у москвичей. И это очень хорошо, ведь в ином случае фрукты бы просто пропали.
Существует убеждение, что с городских яблок нужно срезать кожуру, якобы именно в ней накапливаются вредные вещества. Это не совсем так — если дерево произрастает рядом с дорогой, то его плоды вберут в себя выбросы целиком, очистка не поможет избавить от них. А вот если вы купили яблоки у продавцов, сидящих вдоль трассы, то в этом случае срезать шкурку как раз рекомендуется. Потому что сами фрукты могли быть выращены и за городом, но пока они лежали рядом с дорогой, все самое не полезное как раз впиталось в кожуру.
Если говорить о том, можно ли собирать плоды, которые уже упали с ветвей и лежат на земле, то я отвечу положительно. Единственное, их лучше не употреблять в сыром виде, а использовать, к примеру, для компота. Объясню почему — во-первых, если яблоко упало, значит, оно уже достигло и даже «перешагнуло» период зрелости. При падении плод ударился об землю, а если были осадки, он мог начать преть. Так же, как правило, в них есть червячки, которые, как известно, выбирают самые лучше плоды. То есть внутри плода уже начались определенные процессы, поэтому лучше подвергнуть его тепловой обработке.