Как растут яблоки фото

  • автор:

Яблоня от а до я

Около 30 лет назад мои родители, получив садовый участок в низине на болоте, в 60 км на север от Москвы, счастливые, решили заложить (!) плодовый сад. Купили 5 саженцев разных сортов, 4 посадили в хорошие, глубокие ямы, а один не успели, выходные закончились. Его прикопали на штык лопаты на небольшом картофельном поле до весны. Весной пересадить не сложилось, так он и стал расти среди картошки, прикопанный. Яблони росли лет 8-9, плодоносить не хотели, зато стали гибнуть одна за другой, как, впрочем, и у всех соседей по непонятной причине. Был вынесен неутешительный вердикт – яблони у нас не растут! Очень высокие грунтовые воды, весной подтопление до середины июня, поэтому глубокие посадочные ямы превращаются в сточные колодцы.

Шли годы, погибли все яблони, кроме прикопанной, она росла, но не плодоносила. Это я теперь знаю, что яблони на высокорослом подвое долго не вступают в период плодоношения, а тогда, без знаний и опыта я терялась в догадках. И вот на 15-ый год прикопанный когда-то саженец заплодоносил, соседи удивлялись – как нам удалось вырастить такую большую яблоню. Проанализировав очевидное, я поняла – глубоко копать не надо, надо копать широко, да и место прикопа было как бы на пригорочке…

Когда в продаже появились саженцы на полукарликовом подвое, я поняла – это то, что нам надо на наших гиблых землях с высокими грунтовыми водами. Корни уходят в землю не глубоко, в период плодоношения вступают быстро, а чтобы собрать урожай, достаточно встать на табуретку. Купила и посадила.

Результат меня удивил! Через год после посадки заплодоносил «Кандиль орловский» – прутик толщиной с указательный палец подарил нам 12 яблок крупнее заявленного размера. В прошлом году урожай был просто ошеломляющим (см. фото), ветви были просто облеплены яблоками. Пришлось ставить растяжки, боялись, что деревце вывернет с корнем. Под каждую ветку ставили подпорки, т.к. такого веса древесина не выдержала бы.
Ещё одна яблоня (годовалый Юбиляр) через год после посадки дала девять ну просто гигантских яблок!

Как достичь успеха? Если у вас участок с высокими грунтовыми водами, покупайте саженцы на полукарликовом или среднерослом клоновом подвое. Лучше сажать рано осенью, чтобы саженец до зимы укоренился. В холодной земле корни не работают, у поздно посаженных растений меньше шансов хорошо прижиться, и плодоношение может наступить позже. После покупки сразу (!) оборвите все листья, т.к. через них идёт испарение влаги, а обрубленные корни не могут всосать достаточное количество жидкости, и может произойти иссушение древесины и сморщивание коры. Если у саженца есть длинные довольно толстые корни – обрежьте их покороче, это усилит мочковатость корневой системы, т.к. начнётся образование множественных всасывающих корешков. Замочите корни в растворе корневина (10 г на 10 л воды) и приступайте к подготовке посадочного места. Разметьте квадрат 1,5 м×1,5 м, вскопайте землю на штык лопаты или чуть глубже. Далее пойдёт рекомендация для тяжёлой глинистой земли: на вскопанную землю насыпьте 4 ведра песка, разровняйте, 4 ведра нейтрального торфа, 2 ведра полностью перепревшего компоста, комплексное осеннее удобрение (по инструкции, лишнего не вносите), литровую банку золы или другого раскислителя (по инструкции), но зола лучше, она содержит все необходимые микроэлементы. Всё перемешать. Сверху насыпать землю примерно такого же состава, сделав возвышение высотой 25 см. Желательно насыпь огородить по типу детской песочницы, чтобы края не размывало, но это необязательно. В середине нужно выкопать небольшую ямку, чтобы корни свободно разместились, поместить в неё саженец и присыпать землёй без удобрений. Затем хорошо пролить всю поверхность. Саженец следует посадить выше уровня насыпи, т.к. земля будет оседать, и его будет затягивать вниз. В итоге место прививки должно быть на 4 см выше уровня земли. Весной вы обнаружите, что земля осела. Надо её подсыпать до нужной высоты. Если затянуло саженец, пока земля очень мокрая, можно аккуратно, очень медленно вытянуть его до нужного уровня. По сухой земле этого делать категорически нельзя!

При такой посадке земля раньше прогревается весной, корни находятся в более благоприятных условиях, лучше аэрация, нет застоя воды. Со временем корни распределятся в рыхлой плодородной почве, а не прорастут глубоко в глину и, соответственно, не достигнут ледяных грунтовых вод. При длительной засухе обязательно поливайте всю насыпь, т.к. подсыхает она быстрее общего уровня земли.
При весенней посадке принцип тот же, только удобрение надо внести весенне-летнее, а так же требуется регулярный полив, т.к. корневая система пока мелко расположена и самостоятельно не может добывать необходимое количество воды. Поливать надо до начала августа. Это очень хорошо влияет на скороплодность. Когда деревце в первый раз зацветёт, обработайте его препаратами, содержащими гиббереллин («Бутон» или «Завязь»).
Соблюдайте все эти нехитрые условия, и вас ждет успех, ведь успех и складывается из мелочей!

Многие садоводы и владельцы дачных участков любят экспериментировать и выращивать яблоню из семян. Последнее время некоторые увлеклись сохранением биоразнообразия – модный тренд – и эксперт рассказывает о любимой многими россиянами яблоне Антоновке

«Я уже давний почитатель портала АГРО XXI. Тут и новости нашего АПК, и новости АПК заграничных стран, и обсуждение всяческих интересных для сельхозников, от мало до велика, от садоводов-огородников до работников агрохолдингов, вопросов. – Пишет Сергей Викторович Галкин, ранее выступавший консультантом проекта «Детская школа фермера».

— Вот недавно пришел вопрос: «На портале часто пишут про биоразнообразие во всяких «испаниях»… А вот у нас есть Антоновка, почему бы ее не сохранять? Мне от деда достались три дерева и вот, как их сохранить?»

Отвечаю. Ну, во-первых, Антоновка, если и не самое распространенное в наших садах дерево, то уж точно одно из самых, самых популярных. Значит, не только полное исчезновение, но даже попадание в Красную книгу при нашей жизни, ей точно не грозит.

Кроме того, Антоновка – это само олицетворение этого самого биоразнообразия.

Антоновка – это не сорт, а сортотип, что-то типа целого направления в яблонях. Официально по Госреестру сортотип Антоновка объединяет семь сортов.

У садоводов, не обремененных формальностями, сортов Антоновки в добавок к официальным, набирается еще более двух дюжин, плюс еще около трех десятков сортов яблок созданы с участием Антоновки.

Но даже самая антоновская Антоновка – Антоновка обыкновенная, эталоном быть не может.

Растет и плодоносит Антоновка, как говорится от Москвы до самых до окраин, но выращенный в разных местах один и тот же сорт Антоновки – разный.

Если в средней полосе получается привычное зеленовато-желтое осеннее кисло-сладкое яблочко с лежкостью 3 – 4 месяца, то Антоновка выращенная в той самой Испании ( для биоразнообразия ) – это яблочко уже покрупнее, послаще, но без оригинального антоновского аромата и практически не хранящееся – типичное летнее яблочко.

А вот Антоновка, выращенная посевернее от нашего центра, получается позднеспелая – зимняя, помельче, покислее, но гораздо душистее, с повышенным содержанием витамина С и может храниться до нового урожая.

Антоновка, яблоня именитое, известная уже несколько веков. Антоновка упоминается не только в научных трудах, но и красочно описывается в классической художественной русской литературе.

Многие наши области считают себя родиной Антоновки, но, прежде всего, считают себя родоначальниками Антоновки куряне.

Именно в Курске, по инициативе губернатора Михайлова знаменитым скульптором Клыковым, создавшим многие известные памятники Г.Жукову, А.С. Пушкину, многим русским святым, возведен бронзовый монумент Антоновскому яблоку высотой в 1,5 метра.

Губернатором Михайловым учреждена губернаторская Антоновская премия, которую заслуженно получил сам губернатор.

Сколько живет Антоновка и правила ухода за яблоней

Антоновка – дерево крупное, иногда живет и плодоносит более 100 лет. Средняя урожайность взрослого дерева 300 кг, но, при хорошем уходе, бывают урожаи и более тонны с дерева!

Как и многие яблони, Антоновка страдает периодичностью плодоношения, то есть бывают годы яблочные, а бывают и безурожайные. Попробуем разобраться детально.

Как давно замечено, практически все яблочные сорта в молодости плодоносят ежегодно, а вот во второй половине своей жизни начинают давать яблочки через раз.

Это говорит о том, что маленькому дереву еще хватает наших усилий по уходу, по кормлению, а для взрослого дерева, тем более такого большого и с потенциально огромными урожаями, наших потуг недостаточно.

Как правило, большинство почв в наших центральных районах тяжелые, глинистые, кислые, посему при посадке Антоновки не стоит лениться и экономить, ведь сажаем не на сезон, а на многие десятилетия.

Посадочную ямку делаем побольше – 1м х 1м х 1м, пусть тяжеловато, но надо.

Соответственно, заполняет хорошим, с большим содержанием органики субстратом в смеси с 2 – 3 кг полного минерального удобрения с микроэлементами.

А вот ежегодно перекапывать метровый приствольный круг, скорее вредно, чем полезно, пораним корневую систему.

Лучше все пространство под деревьями залужить, сделать газон и лучше из травки азотфиксирующей – люпина, клевера, козлятника… Это предохранит почву от пересыхания, от излишнего уплотнения при дождях, подкашивая травку постоянно будете добавлять мульчу, органику для яблони.

А вместо перекопки надо почаще аэрировать почву вилами, ломиком и заодно в полученные скважины на 60 – 80 см вглубь вносить удобрения, поливать.

И при подкормках, не забывать учитывать потребности в удобрениях и для травки тоже.

Да, многие, вполне ученые агрономы рекомендуют внесение калийных и фосфорных удобрений раз в 3 года и даже раз в 5 лет, так конечно легче, но для яблони полезнее внесение дробное – несколько раз за вегетационный период.

Кроме того, на яблонях почему-то повсеместно игнорируют листовые подкормки, осенние влагозарядные поливы, да и с летними поливами особо не усердствуем и не попадаем в нужное время.

Что еще по уходу. Важно своевременно удалять пораженные ветви, не допускать загущения ветвей и выполнять прореживание, что часто упускается из виду.

Как известно, будущие яблочки закладываются уже предыдущим летом.

И если мы нашу взрослую Антоновку недокормили, не побороли вредителей и болячки, недополили вовремя и в достатке – то есть не дали набраться сил, не дали полноценно сформироваться цветочным почкам, то и ежегодного урожая ждать не стоит, яблонька сама отрегулирует свое плодоношение в соответствии со своим состоянием.

То есть, можно однозначно сказать, что периодичность плодоношения – это наших рук дело или вернее, наше недоделывание или деланье не вовремя.

Иногда недокорм, недоуход за Антоновкой компенсируют удалением до половины цветов или завязей – тоже вариант приведения в соответствие количества плодов и возможностей яблони.

Как вырастить яблоню из семян

Часто у многих людей возникает ошибочное впечатление, что дерево, выращенное из семян, будет плодоносить точно так же, как материнское дерево, и давать плоды, которые они видели или употребляли. Это ошибочное предположение, потому что семя является продуктом источника пыльцы (мужской) и источника цветочной яйцеклетки (женский). (Тем более, что Антоновка самобесплодна и для опыления сажают рядом другие яблони, например, Штрифель, Анис, Белый налив).

Итак, плод такого растения наследует характеристики двух родителей. Хотя это может огорчать человека, пытающегося сохранить любимое дерево, надо отметить, что многие из современных сортов яблонь были обнаружены случайно в результате таких экспериментов: Делишес, Голден Делишес и Гренни Смит.

В любом случае плод дерева может быть выращен из семян при правильном обращении.

Есть два простых метода, которые требуют холодного периода после созревания семян, прежде чем они прорастут и сформируют новые растения.

Подготовьте участок садовой почвы осенью, как и для посадки семян любого другого типа. Сделайте борозду, которая примерно в 1-2 раза глубже, чем самое длинное семечко. После посадки закройте семена почвой и добавьте по ряду 3-5 см чистого песка для предотвращения образования почвенной корки, препятствующей прорастанию.

Затем сделайте проволочный оградительный экран, заглубив его на несколько сантиметров в почву со всех четырех сторон рядка, чтобы помешать грызунам откапывать семена.

Следующей весной внимательно наблюдайте за появлением саженцев. По мере их роста снимите проволочное «сито», чтобы предотвратить изгиб новых растений.

Удалите семена из плодов, которые вы хотите размножить. Уберите все прилипшие кусочки мякоти и дайте семенам высохнуть на воздухе. Затем поместите их в стеклянную банку с неплотно закрытой крышкой. Отложите до середины января.

В середине января смешайте семена с влажным (но не мокрым) сфагновым торфяным мхом, песком или просто с измельченными бумажными полотенцами. Верните смесь в банку и закройте крышку.

Поставьте банку в холодильник до тех пор, пока в вашем районе не произойдут последние сильные весенние заморозки. Семена должны оставаться в холодильнике не менее 60 дней.

Ранней весной подготовьте рядок, как описано выше, и посадите семена. Всхожесть можно увеличить, вымочив семена в воде за 12-24 часа до посадки. Затем следите за влажностью в почве.

После того, как саженцы достигнут высоты от 15 до 20 см аккуратно влейте 1-2 столовые ложки мочевины вдоль каждых 30 см ряда. Удобрение должно вносится не ближе, чем 5 см от растения. Проводите глубокий полив каждые 10-12 дней.

Помните, что саженцы яблони из семян должны расти в грядке в течение двух лет, прежде чем вы сможете их пересадить.

Когда вы получите из семян антоновки подвои, сможете привить на них черенки со старых яблонь.

…Ну, а про использование урожая Антоновки можно писать бесконечно. Повышенное содержания витамина С, железа, пектина – это профилактика и лечение многих наших болезней. Всяческие джемы, яблочная пастила, пироги, варенье, соки…

Антоновка – пожалуй лучшее яблоко для мочения. А вот кальвадос из Антоновки, как говорят некоторые, – это в корне неправильно, какой может быть француз кальвадос из древнерусской Антоновки? Точно так же, как не бывает русского шампанского – все это сугубо местные напитки.

Яблочное вино, яблочная водка – вот истинно наши напитки».

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

класс Двудольные, семейство Розовые, род Яблоня

Яблоня домашняя — Malus domestica

В 2010 году группой учёных из разных стран расшифрован полный геном яблони домашней (сорт Голден Делишес). Он содержит около 57 тысяч генов. Также по ДНК-анализу установлено, что известные 2500 сортов яблони домашней происходят от яблони Сиверса. Тем не менее, другой ДНК-анализ показал, что дикая лесная яблоня также внесла существенный вклад в происхождение яблони домашней.

Происхождение названия. Русское слово яблоко возникло в результате прибавления протетического начального j- к праславному ablъko; последнее образовано с помощью суффикса -ъk- от позднепраиндоевропейской основы ablu. К той же основе восходят литовское obuols, латышское abols, английское apple, немецкое Apfel, галльское avallo, древнеирландское aball. С суффиксом -onь та же основа дала яблонь (позднейшее яблоня).

Латинские слова malum (яблоко) и malus (яблоня) также восходят к праиндоевропейскому (a)masl-/samlu-.

Исторические сведения. С яблоней и яблоками связано множество преданий и легенд. К примеру, существует поверье, что яблоко было причиной первородного греха (хотя в Книге Бытия речь о яблоке не идёт). Также известен древнегреческий миф о яблоке раздора. Бытует легенда о том, что именно яблоко, упавшее на голову Ньютона, послужило предтечей к открытию закона всемирного тяготения…

Описание растения. Листопадное дерево гибридного происхождения, иногда крупных размеров, с раскидистой кроной, оттопыренными мощными сучьями и сильными годовалыми побегами с обильным опушением и без колючек. Характерно наличие укороченных побегов — плодушек. Почки мелкие. Листья округло-яйцевидные, длиной 5-8 см. Верхушка с коротким острием, края пильчато-зубчатые, иногда с небольшими выемками или двоякопильчатые, вначале опушенные, позже почти голые, сверху темно-зеленые, чуть блестящие, снизу бледно-зеленые, матовые. Черешки длиной 1-2 см.

Цветки белые или розоватые, в диаметре 2-5 см, в малоцветковых щитках на укороченных побегах. Чашелистики треугольные, заостренные, снаружи голые, внутри войлочные. Цветение в мае, продолжается 8-12 суток. Опыление — перекрёстное. При обильном цветении завязывается и развивается до зрелых плодов около 30% завязей, остальные осыпаются. Недостаток влаги, минерального питания, весенние заморозки и другие неблагоприятные факторы увеличивают процент осыпания завязей.

Описание плодов. Плоды округлые, в диаметре от 3 до 15 см, с углублением при основании и на верхушке, разнообразной формы, величины и окраски. Семена продолговатые, в свежем виде бурые. По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта, более поздние сорта отличаются хорошей лёжкостью.

Яблона домашняя — долгоживущее растение, живёт до 100 лет, дикорастущие экземпляры — до 300 лет. Начинает плодоносить (в зависимости от сорта и условий культуры) обычно на 4-12-й год, продуктивный период — 40-50 лет. Яблоня зимостойка и морозостойка (выдерживает до -42°C), произрастает на разных почвах.

Распространение (ареал). Родина яблони домашней — территория современного Казахстана и Киргизии, где она естественно растет в нижнем поясе гор, в составе широколиственных лесов. Разводится практически по всему умеренному и субтропическому поясам, часто дичает и может быть встречена на окраинах населенных пунктов и даже в лесах, куда ее семена заносят птицы.

Химический состав. Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.

Сушеные яблоки являются хорошим источником легко усваиваемых сахаров (от 8 до 15%), микроэлементов (до 0,5% различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы йода

Например, яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал. содержат: 0,3 гр. белков, 11,5 гр. углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия.

Пищевые свойства. Плоды яблони издавна употребляются в пищу. Например, в ряде отечественных наставлений XVI века есть уже описания множества способов переработки яблок — сушка, замораживание, замачивание, приготовление повидла, джема, сухого киселя, желе, мармелада, пастилы, яблочного уксуса, сиропа, варенья, сока, алкогольного напитка — сидра.

Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги.

Лекарственные свойства. Яблоня домашняя не числится среди фармакопейных растений России, но довольно популярна в народной медицине. Благодаря своим бактерицидным и противовоспалительным свойствам, плоды яблони в свежем виде используют для профилактики и лечения инфекционных заболеваний пищеварительной системы, острых и хронических колитов, дизентерии, кишечных инфекций. Кашицей из свежих натертых плодов лечат ожоги, ссадины, плохо заживающие раны и другие повреждения кожи. Яблоки пополняют запас железа в организме, тем самым улучшая цвет кожи, активизируя рост волос и укрепляя их корни, устраняют ломкость ногтей, повышают работоспособность и укрепляют иммунную систему. Свежие или печеные яблоки активизируют обменные процессы, улучшают пищеварительные процессы, обладают хорошим противоотёчным, легким слабительным, желчегонным свойством.

Свежие плоды яблони обладают антисептическим, противомикробным и противовоспалительным действием. Плоды являются и кроветворным средством. Препятствуя образованию в организме человека излишков мочевой кислоты, яблоки эффективны при всех заболеваниях, которые связаны с накоплением солей этой кислоты в организме. Яблоки полезны при гипертонии: регулярное применение плодов способствует понижению давления, уменьшению головокружений, головных болей, шума в голове.

Яблочное лечение показано при заболеваниях сердца, в постинфарктный период. Включение в ежедневный рацион двух-трех яблок снижает количество заболеваний лор-органов в 3 раза, а количество заболеваний гипертонией — практически в 6 раз.

Яблочный сок эффективен при анемии, авитаминозе, язвенной болезни, гастрите, действует как желчегонное при заболеваниях печени, гепатите, как диуретическое средство при мочекаменной болезни, отеках и как укрепляющее сердечную мышцу и сосуды средство. Обладая антимикробными свойствами, плоды яблони, в частности фитонциды в их составе, активны к вирусам гриппа А, возбудителям дизентерии, золотистому стафилококку.

О лечебных свойствах листьев яблони следует также упомянуть. Обладая отхаркивающими и противовоспалительными свойствами, листья яблони в виде отваров и настоев эффективны при простудных заболеваниях, осиплости голоса и лихорадке. В диетическом питании яблоки особо ценны. В рационе лиц, страдающих лишним весом, яблоки должны быть ежедневно. Кислые сорта подойдут при сахарном диабете, колите, гастрите с пониженной кислотностью, гипертоникам с дискинезией желчевыводящих путей. Сладкие плоды рекомендуются при склонности к камнеобразованию, подагре, сердечнососудистых заболеваниях и гастритах с повышенной кислотностью. Разгрузочные яблочные дни значительно улучшают здоровье и самочувствие, способствуют очищению организма от шлаков и вредных веществ.

Противопоказания, предупреждения. Несмотря на лечебные свойства яблони, противопоказания к применению ее плодов все же имеются. Свежие и маринованные фрукты не рекомендуются к употреблению больным с панкреатитом, энтеритом, гастритом с повышенной кислотностью, при заболевании почек. Яблоки, особенно кислые плоды, способны вызвать обострение язвы двенадцатиперстной кишки или желудка. В таких случаях свежие плоды лучше заменить печеными или натереть без кожуры на терке сладкие яблоки. При склонности к проявлению аллергических реакций нужно употреблять в пищу зеленые сорта яблок. Плоды яблони не рекомендуется употреблять на ночь, чтобы избежать брожение в желудке. После приема яблок желательно прополоскать рот водой, чтобы не разрушалась эмаль зубов. Семечки плодов содержат синильную кислоту, поэтому злоупотреблять ими не нужно.

Хозяйственное использование. Яблоня садовая — широко известное плодовое дерево, повсеместно разводится в садах во множестве сортов, которых сейчас насчитывается свыше 10000, часто дичает. Культурные сорта зачастую прививают на дичках, от которых культурному дереву «передавалась» морозостойкость и засухоустойчивость, иммунитет к некоторым заболеваниям. В прошлом садоводы умели придавать плодам яблонь новые ароматы и цвета следующим способом: в основании крупных ветвей просверливали отверстия и вводили в них растворы сурика, имбиря, муската, корицы. Возможно, этот прием лег в основу поговорки: «Не подкрасив яблочка, не продашь».

В настоящее время плоды яблони используют в медицине для лечения малокровия, подагры, для снижения неблагоприятных последствий повышенной радиации, выведения из организма вредных веществ.

Древесина яблонь очень прочная и использовалась широко для разных бытовых целей, как материал для деревянных мозаик и резных изделий, в том числе ружейных лож, а по летописным данным для «винтовальных пищалей», которые можно найти в Оружейной палате Московского Кремля.

Яблони — прекрасные медоносы.

Способы приготовления (рецепты). Общие советы по приготовлению варенья из яблок:

  • Для варки варенья лучше всего использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. Они должны быть спелыми и упругими на ощупь.
  • Перед варкой яблоки промывают под проточной водой, срезают с них кожицу, вырезают сердцевинки с семечками и нарезают дольками или кусочками.
  • Если для варки варенья будут использоваться твердые яблоки, то предварительно их необходимо бланшировать в кипятке в течение нескольких минут, чтобы кожица стала мягче. После этого яблоки откидывают на дуршлаг, споласкивают прохладной водой и приступают к непосредственной варке варенья.
  • Очень часто яблочное варенье варят со всевозможными добавками, например, с душистыми травами, корицей, ягодами или кусочками других фруктов.
  • Варить яблочное варенье лучше всего в эмалированном тазу или кастрюле.
  • Для варки варенья понадобиться деревянная лопатка для того, чтобы помешивать варенье, и небольшой половник для разливания его по банкам.
  • Первоначально варится густой сахарный сироп, затем в него опускают яблочные дольки и варят варенье.
  • Чтобы не переварить варенье из яблок и не превратить его в однородную кашу, варить его следует в несколько заходов. То есть довести до кипения, проварить минут десять, затем снять с огня и остудить. Такую процедуру следует провести три-четыре раза, пока варенье полностью не приготовится.
  • При варке варенья из яблок точно соблюдайте указанное в рецепте количество ингредиентов и пропорции. Если положить недостаточно сахара, то варенье в скором времени забродит и начнет портиться. Избыток же сахара сделает варенье слишком приторным и перебьет яблочный вкус.
  • Опытные домохозяйки рекомендуют в процессе варки варенье не перемешивать, а встряхивать. Конечно, если вы варите варенье в большом тазу, то тогда этот совет можно опустить.
  • Очень важно вовремя определить готовность яблочного варенья. Недоваренное варенье быстро испортиться, а переваренное получится как каша. Варенье из яблок считается готовым, когда кусочки яблок стали прозрачными и равномерно распределились по загустевшему сиропу.
  • Если кусочки яблок всплывают наверх, то варенье не до конца проварилось.
  • Варить яблочное варенье можно не только на сахарном песке, но и на меде. В этом случае меда следует брать ровно столько же, сколько бы необходимо было взять сахара согласно выбранному рецепту.
  • Чтобы уберечь готовое варенье от засахаривания, добавьте в него в процессе варки немного лимонного сока.
  • Если варенье все-таки засахарилось, то тогда банку следует опустить в воду, поставить на огонь и нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.
  • Если варенье сверху покрылось плесенью, не расстраивайтесь. Ложкой снимите плесень и переварите варенье. В процессе варки добавьте сахарный песок из расчета 1 стакан на 1 килограмм варенья.
  • Банки, в которые будет раскладываться готовое варенье, предварительно стерилизуют в кипящей воде или паром. Крышки кипятят несколько минут.

Варенье из яблок дольками. Ингредиенты: яблоки — 1 кг, сахарный песок — 1 кг, вода — 500 мл. Яблоки промыть, обсушить, очистить от кожицы и удалить сердцевинки с косточками. Нарезать яблоки небольшими дольками. В кастрюлю налить воду, поставить огонь и довести до кипения. Опустить яблочные кусочки в кипящую воду, варить в течение пяти минут. После этого извлечь яблоки из кастрюли при помощи шумовки, откинуть на дуршлаг. В яблочный отвар всыпать сахарный песок, убавить огонь до минимального и варить сахарный сироп. Затем переложить яблоки в сироп, перемешать и варить до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными и мягкими. Горячее варенье разлить по банкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

Варенье из яблок с апельсином. Ингредиенты: яблоки — 1 кг, апельсин — 1 штука, вода — 250 мл, сахарный песок — 1 кг. Яблоки промыть, обсушить и удалить сердцевинки с косточками. При желании можно очистить яблоки от кожуры. Нарезать яблоки небольшими кусочками. Апельсин обдать кипящей водой, нарезать тонкими кружочками, удалить косточки. В кастрюлю налить стакан воды, поставить на огонь и довести до кипения. Опустить апельсиновые кружочки в кипяток на пару минут. Затем небольшими порциями всыпать в кастрюлю сахарный песок, перемешать до тех пор, пока сахар полностью растворится. Кастрюлю с апельсинами в сахарном сиропе снять с огня, переложить в нее яблоки, хорошенько перемешать и оставляем в покое на один час. Это делается для того, чтобы яблоки пропитались апельсиновым сиропом. По истечении одного часа поставить кастрюлю с яблоками на медленный огонь, довести до кипения и варить до готовности. Варенье считается готовым, когда яблоки стали мягкими, а сироп загустел. Горячее варенье разлить по банкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

Варенье из яблок и слив. Ингредиенты: яблоки — 1 кг, сливы — 1 кг, сахарный песок — 1 кг, вода — 250 мл. Яблоки и сливы промыть и обсушить на полотенце. У яблок удалить сердцевинки с семечками, нарезать тонкими дольками или небольшими кусочками. Из слив извлечь косточки. Если сливы очень крупные, то их тоже необходимо нарезать. Яблоки и сливы переложить в эмалированный таз или кастрюлю, влить воду, накрыть крышкой и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Затем всыпать в таз сахарный песок, тщательно перемешать и варить на медленном огне до готовности. В процессе варки варенье необходимо постоянно помешивать деревянной лопаткой и снимать с поверхности образующуюся пенку. Горячее варенье разлить по банкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

Экспресс-варенье из яблок. Ингредиенты: яблоки — 1 кг, сахарный песок — 1 кг, вода — 1 стакан, лимон — 1 штука, ванильный сахар — 20 грамм. Яблоки промыть под проточной водой, обсушить, вырезать сердцевинки с семенами и нарезать тонкими дольками. В кастрюле вскипятить воду, опустить в нее яблоки и варить в течение пяти минут. Вынуть яблоки из кастрюли шумовкой, переложить в дуршлаг и сполоснуть холодной проточной водой. В яблочный отвар порциями добавить сахарный песок, перемешать и довести до кипения. После этого варить еще в течение пяти минут на медленном огне, постоянно помешивая. За это время сахар должен успеть полностью раствориться. В получившийся сироп положить яблочные дольки, довести до кипения и варить на медленном огне, пока яблоки не станут прозрачными и мягкими. В это время лимон помыть, обдать кипятком и срезать с него цедру. Лимон нарезать кубиками и добавить в кипящее варенье. Проварить еще 10-15 минут. В конце варки добавить в варенье лимонную цедру и ванильный сахар, тщательно перемешать и снять с огня. Горячее варенье разлить по банкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

Яблочная начинка для пирогов. Подготовленные яблоки натирают на крупной терке, засыпают сахарным песком и оставляют на некоторое время настаиваться. Затем посуду с яблоками ставят на огонь, прогревают, доводят до кипения и после этого варят на медленном огне в течение десяти минут. Затем такие заготовки также раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают.

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно ,
приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно ),
карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие «Основы гидроботанических исследований»,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии «Энциклопедия природы России» Пищевые растения.

Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран — минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), — можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира — фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром «Экосистема» печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц «Грибы, растения и животные России», компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов «Как организовать полевой экологический практикум»), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

«Когда приедешь за яблоками?» — в сотый раз осведомилась подруга. Стоял сентябрь прошлого, яблочного, года, и почти все мои друзья-дачники стремились заполучить в гости любого, мало-мальски знакомого человека, чтобы накормить шарлоткой и всучить пару увесистых пакетов с собой. Некоторые, хозяйственные, организовали домашние фабрики по производству пюре — я и сама закрутила банок двадцать. Делать его совсем просто: очищенную и нарезанную антоновку без сахара надо довести до кипения и поварить на сильном огне до выпаривания сока. Наиболее предприимчивые же занялись яблочной благотворительностью, наладив доставку в хосписы и детские дома. Тем не менее, окончательно избавиться от яблок не удалось почти никому: часть урожая провисела на ветках до первого снега.

Пока набитые яблоками пакеты кочевали из одного багажника в другой, я с тоской оглядывала свои высоченные яблони в поисках хотя бы одного выглядывающего из-за листьев красного бочка. И не находила. Некоторое количество плодов эти упрямые деревья все же произвели на свет, но, не успев дозреть, те попадали в траву, где были найдены и съедены подчистую самым беззаветным любителем яблок из всех известных мне земных существ —маламутом Марти. Разумеется, на моей террасе громоздились горы вывезенных с чужих дач антоновки и штрифеля, но ни один сорт не мог сравниться с нашим, хотя попробовать его мне довелось лишь однажды.

Под конец девяностых, когда родители окончательно перебрались на дачу, отец купил четыре бодрых саженца — две антоновки и два белого налива (он признавал только эти сорта, других не ел). Для посадки яблонь был приглашен сосед Витька — комбайнер петрово-дальненского совхоза «Ленинский луч», к тому времени лишившийся на службе одной ноги, а потому обладавший безусловным авторитетом в вопросах земледелия. Сугубо городские жители, мои родители об огородничестве имели довольно смутное представление: помню, как впервые посадив укроп, мама с утра до вечера задумчиво обкуривала «Кэмелом» грядку в ожидании, когда он взойдет. Позже кто-то объяснил ей, что семена нужно не просто закопать в землю, но и периодически поливать, не говоря уже о прополке и удобрении.

Посаженные Витькой яблони стремительно росли. Через несколько лет они вымахали до второго этажа, потом достигли третьего: таких мощных фруктовых деревьев я ни разу не встречала. Вот только с плодами не задавалось. Годы шли. Мама завела роскошный огород — ежедневных перекуров над растениями она не прекратила, но при этом научилась составлять питательные коктейли из птичьего помета, ловко управлялась с тяпкой и лопатой и не забывала про утренний и вечерний полив (в основном ими занималась я, так как за месяцы, проведенные на теннисных сборах, если в чем-то и достигла совершенства, так это в поливе земляных кортов из шланга — нас заставляли это делать после каждой тренировки). В огороде у мамы наливались соками пузатые кабачки, зрели огурцы, морковь и свекла, к зиме поспевали капуста и тыквы, которые никто из нас не умел готовить, но все любили за ярко-оранжевый цвет — мама выращивала их исключительно для красоты. И только яблоки мы по-прежнему покупали на рынке.

После того, как яблони разродились наконец десятью яблоками на четверых (ни антоновки, ни белого налива среди саженцев не оказалось — это был неизвестный, но очень вкусный сорт), я в отчаянии призвала на помощь приятеля-биолога. Весной он обрезал ненужные ветки, подкормил, а также пнул каждое дерево тяжелым ботинком (припугнул, как объяснил мне этот кандидат наук). Я с нетерпением ждала конца лета — из-за листьев тут и там выглядывали круглые зеленые яблочки, правда, после каждого порыва ветра их становилось все меньше и меньше. К сентябрю не осталось ни одного, зато газон, как несбывшимися надеждами, был усеян морщинистыми полусгнившими плодами. Вокруг участка густой лес, рассудили мы, и, вместо того, чтобы плодоносить, наши яблони вынуждены бороться с дубами и соснами за солнечный свет — эта конкуренция отнимает у них все силы. Нам остается поливать, удобрять, белить стволы. И ждать.

Несколько лет спустя, ни жарким, ни холодным — вполне обычным летом, наши яблони вдруг дружно покрылись плодами. Яблоки уродились невероятной красоты — все как на подбор крупные, крепкие, с блестящими алыми и багровыми боками. Вечерами мы выходили во двор любоваться ими и рвать их с веток — это напоминало групповой сеанс психотерапии. Я стала лучше спать и устроилась на вторую работу. Варила бесконечные джемы, пекла шарлотки и слоеные пироги, освоила французский тарт татен и иранский хореш. Но следующей осенью яблони вновь не дали ни единого плода.

В прошлом году, вернувшись от подруги с багажником, набитым отборной антоновкой, я впервые злобно оглядела яблони и вслух, отчетливо, как будто они могли меня слышать, пообещала: срублю. И мы махнули на них рукой, прекратив поливать, удобрять, белить стволы. В мае яблони зацвели, в июне образовались завязи, а из них — бледно-зеленые плоды. По ночам они опадали, тихо стуча по черепице, как редкие крупные капли дождя. В июле зачастили грозы. Эпицентр одной из них пришелся, по-видимому, на нашу деревню: ветер гнул до земли огромные сосны и как соломинки переламывал вековые липы. Яблони полоскало в потоках бьющего то сверху, то сбоку ливня как белье в стиральной машине — я испугалась, что они не переживут эту ночь. Однако с утра не только сами деревья, но и недозревшие, слабенькие на вид плоды, как один, были на месте. Они перестали стучать по крыше по ночам, а к августу налились соками и покраснели, чем окончательно убедили меня в том, что любительское садоводство — чистая метафизика.

Недавно на каком-то американском сайте мне попался на глаза заголовок «Груши — это новые яблоки». Автор так расписывал преимущества груш, что впору было немедленно бежать в магазин за саженцами. Теперь раздумываю, не завести ли еще и пару груш — надеюсь, они кажутся менее строптивыми.

Выращивание яблок

Люди с древнейших времен питались яблоками и запасали их впрок: при раскопках некоторых стоянок времен каменного века — например, в Швейцарии — найдено много обуглившихся плодов диких яблонь. Как культурное растение яблоню выращивали в древнем Египте и Вавилоне (в висячих садах Семирамиды она занимала далеко не последнее место). Описания и названия сортов яблонь есть в трудах греческого философа и натуралиста Теофраста и у римского писателя и агронома Катона.

Яблоня «Золотой шершень» (Golden Hornet)

Яблоня «Золотой шершень» (Golden Hornet). © M. Martin Vicente

Древнейшие из созданных человеком легенд тоже связаны с яблоней: вспомним хотя бы притчу о дереве познания добра и зла или греческий миф о яблоке раздора, которое было причиной Троянской войны.

Самые ранние сведения о культурных яблонях на Руси, дошедшие до нас в летописях, относятся к 1051 году. В XIV—XV веках большие яблоневые сады окружали Москву, Новгород, Псков. Своими плодами славились курские, тульские и орловские сады. Многие иностранцы, путешествовавшие в то время по России, поражались особым русским «наливным яблочкам», которые Западная Европа и в глаза не видела. Народные селекционеры, оставшиеся неизвестными, создали такие прекрасные сорта, как Антоновка, Апорт, Белый налив и многие другие яблоки, пользующиеся сейчас всемирной известностью.

В России находился самый большой в мире яблоневый сад. На острове Валаам расположенном в северо-западной части Ладожского озера, на гранитных скалах росло около 400 яблонь восьмидесяти шести сортов.

При Петре I в петербургском Летнем саду в числе других декоративных растений были и яблони. Несколько гербарных образцов их хранят сейчас в Ботаническом институте им. В. Л. Комарова в Санкт-Петербурге. Известны около двадцати сортов яблонь — Рубиновое, Яхонтовое… — с ярко-красными и пурпурными цветками Весной эти деревья словно пламенем охвачены. Бывают и яблони с махровыми цветками и даже с цветками, напоминающими розу в миниатюре.

Сейчас яблони выращивают во всем мире, за исключением тропических районов. Мировой урожай яблок — более 23 миллионов тонн в год. Он уступает только продукции цитрусовых культур. Почти в каждой стране созданы свои национальные сорта, но есть и интернациональные, которые можно встретить и в Европе, и в Америке, и в Австралии — Джонатан, Ред Делишес, Голден Делишес и другие. Их везде ценят за устойчивые большие урожаи, вкус, качество и лежкость плодов. А всего известно более 15 тысяч сортов я6лонь и несколько миллионов гибридных селекционных сеянцев.

Яблоня

Яблоня. © paulitzerPix

Плоды их различаются по вкусу и аромату, по цвету, форме и размеру. Есть яблоки, мякоть которых красная, как у вишни. Есть — грушевидной формы. Самые маленькие плоды — у яблони сибирской — размером с клюковку. Карл Линней окрестил ее ‘baccate’, что значит «ягодная». Самые же крупные плоды — у сортов Кныш и Рамбур — более 900 граммов Впрочем, для потребителей оптимальный вес яблока — 120—180 граммов; все, что крупнее, обычно идет на переработку.

На мировом рынке пользуются сейчас наибольшим спросом ярко окрашенные яблоки — мутанты основных промышленных сортов. Впервые мутацию, влияющую на окраску, обнаружили у известного сорта Делишес, плоды которого обычно покрыты небольшим полосатым румянцем. Однажды случайно на дереве заметили ветку с ярко окрашенными плодами. Черенки с этой ветки дали жизнь новому ярко окрашенному типу плодов, названному Старкингом. Ничем другим, кроме окраски, Старкинг от Делишеса не отличается. Впоследствии подобные мутации были обнаружены и у других сортов яблок — ведь в саду заметить их легче, чем мутацию, влияющую, скажем, на вкус. Сейчас ярко окрашенные мутанты вытеснили на мировом рынке слабо окрашенных предшественников. Именно на них ориентируется современное промышленное садоводство.

В старых традиционных садах яблони обычно прививали на сеянцы сильно рослых дичков. Деревья вырастали высокими, поэтому их высаживали на расстоянии примерно десяти метров друг от друга. На одном гектаре сада размещалось обычно около ста яблонь. Плодоносить они начинали на восьмой-девятый год. Урожай такого сада — тонн тридцать с гектара. Сейчас высаживают вегетативно размножаемые карликовые и полукарликовые подвои: на гектаре умещается уже до 420—500 деревьев.

У яблонь уменьшилась высота ствола и объем кроны, за ними проще ухаживать, легче собирать урожай. Низкорослые деревья плодоносят уже на четвертый-пятый год. Но главное достоинство такого сада — урожайность увеличилась до 50—70 тонн. Мировой рекорд принадлежит Новой Зеландии: 150 тонн яблок с гектара сада. Вот что значит благоприятный климат, плодородная почва и отсутствие болезней! Недаром эти края зовут «яблочным раем».

А рекорд в «одиночном катании» принадлежит 27-летней яблоне сорта Сары синап, растущей в Крыму: с ее веток сняли 2 тонны яблок.

В конце пятидесятых годов у яблонь обнаружили спуровые мутации; они дают карликовые или полу карликовые деревья, которые не нужно прививать на слаборослые подвои. У спуров междоузлия на побегах значительно короче, поэтому листва гуще, чем у обычных деревьев. Это не просто любопытный факт: чем больше на дереве листьев, тем больше оно приносит плодов.

При самом оптимальном подборе сортов яблонь и наиболее рациональной схеме их размещения в саду на одном гектаре земли может поместиться не более 600 деревьев. Этот предел зависит от биологических возможностей деревьев: кронам нужен свет, затемнение кроны снижает урожай. Отсюда вывод, что более рационально выращивать яблони вообще без крон, как пшеницу: весной высевать семена, а осенью скашивать урожай комбайном. Тогда можно было бы увеличить плотность посадок, а заодно легче было бы собирать плоды.

Яблоня «Золотой шершень» (Golden Hornet)

Яблоня «Золотой шершень» (Golden Hornet). © geoffclegg

Первый шаг в этом направлении сделан еще в 1968 г. На опытной станции Лонг Аштон в Англии был создан сад-луг. Карликовые подвои высадили на расстоянии 30 см друг от друга, разместив на одном гектаре около 100 тысяч растений. Когда однолетки достигли высоты 80 см, их опрыскали ретардантом — веществом, способным задерживать рост побегов в высоту, но стимулирующим образование большого числа цветковых почек по всей длине побега. На следующий год весной побеги обильно зацвели. К осени они были усеяны яблоками. Когда плоды созрели, пустили комбайн, который скосил растения и отделил яблоки от побегов и листьев. А следующей весной из пеньков выросли новые побеги.

Такой сад-луг плодоносит один раз в два года, зато обильно: 90 тонн яблок с гектара.

Сейчас перед селекционерами всего мира стоит задача сохранить все разнообразие яблок, не потеряв ни одного сорта. Когда в сад приходят новые сорта, старые, если не позаботиться, могут погибнуть безвозвратно. А ведь иногда маленькое, невзрачное, невкусное яблоко несет в себе гены, необходимые для улучшения другого сорта.

В нашей стране растет множество сортов, не имеющих себе равных на планете. Это объясняется разнообразием климатических условий на территории страны и большим видовым и формовым разнообразием дикорастущих яблонь. В Сибири и на Урале плодоносят самые морозоустойчивые в мире сорта, в Туркмении — самые засухоустойчивые и жаростойкие. Яблоню выращивают и в горах: самые, пожалуй, «высотные» культурные деревья в нашей стране — на Западном Памире, в селении Лянгар, на высоте около 3000 метров над уровнем моря.

Неудивительно, что крупнейшая в мире коллекция яблонь цветет в садах института растениеводства им. Н. И. Вавилова — 5500 образцов. Она из года в год пополняется после экспедиций и по нашей стране, и за ее пределами. Этот генофонд яблони — бесценный материал для селекции. Сегодня и в будущем.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Как растут яблоки фото

В предыдущем посте я подробно рассказала вам обо всех тайских фруктах, а теперь расскажу и покажу на фотографиях, как они растут. Приятной вам экскурсии по тайским фруктам!

Как растут манго.
Этот фрукт растёт очень необычно – на длинных ниточках. Причём на этих ниточках могут висеть довольно крупные плоды. В сезон манговое дерево выглядит как новогодняя ёлка, украшенная множеством игрушек. Такие деревья манго встречаются очень часто по всему Таиланду.

манго

манго растет

Здесь хорошо видно, как манго растут на ниточках:

А вот так цветут деревья манго:

манго цветет

манго цветет

Как растут дурианы.
Дуриановые деревья большие, имеют толстый ствол. В некоторых провинциях Таиланда и на некоторых островах существуют большие дуриановые плантации (фермы, сады). Это очень интересное место для любителей дурианов, но посещать их желательно только в касках, ведь если дуриан упадет на голову, вряд ли удастся выжить. Считается, что дурианы падают только ночью, но нередки случаи, когда эти колючие плоды падали и днём…

kak-rastet-durian

Дерево дуриана.

kak-rastet-durian5

kak-rastet-durian2

Плоды растут очень симпатично.

kak-rastet-durian3

Дуриановые деревья, если на них еще нет плодов, легко узнать по их листьям.

kak-rastet-durian4

Бутоны.

Цветущее дуриановое дерево

Так цветет дуриан.

Как растет джекфрут.

Джекфрутовые деревья могут вырастать очень большими, до 20 метров в высоту, с очень толстым стволом. Именно такие деревья плодоносят 30-килограммовыми джефруктами! Плоды растут на толстых ножках. Чтобы снять спелый джекфрут, его нужно покрутить вокруг ножки. Спелость джекфрута определяется при надавливании – плод должен быть слегка мягким, а не дубовым. Если джекфрут приобрёл коричневатый оттенок, то это необязательно означает, что он созрел. Самое верная проверка – это проверка на мягкость кожуры.

В год одно дерево джекфрута способно дать до 300 плодов!

Джекфрутовое дерево

Дерево джекфрута

Jackfruit_tree

Как растёт чемпедак

Поскольку это родственник джекфрута, то и растет он очень схоже.

kak-rastet-chempedak1

kak-rastet-chempedak2

Как растёт папайя. Папайевые деревья, даже скорее пальмы папайи, в Таиланде растут всюду, как сорняки. Это пальмы с тонким стволом, наверху расположены листья и под ними гроздьями висят плоды папайи. Начинают поспевать они снизу вверх. Чаще всего в Таиланде папайю срывают когда она только начинает оранжеветь.

Пальма папайи

Цветки папайи

Как растут бананы. Бананы считаются травой, а не пальмой или деревом. Но их часто называют банановыми пальмами. Они растут точно в таких же количествах, как и папайя. Как сорняки. Очень легко и быстро размножаются и разрастаются. Перед появлением плодов образуется большой фиолетовый или красный цветок и уже потом начинают вызревать большие ветки бананов.

Бананы растущиеБананы растущиеЦветок банана

15banan

Банановая роща

Как растут ананасы. Многие наверняка думают или раньше думали, что ананасы растут на пальмах. Но на самом деле они растут как овощи, маленькими кустиками. Но кусты эти очень колючие, в прочем как и сами ананасы. От чего кстати сразу возникает вопрос – как их можно есть в природе без ножа?

Как растут ананасыАнанасовая плантация

Как растут кокосы. Кокосовыми пальмами усыпаны все острова и провинции Таиланда! Когда пальмы молодые, они невысокие, и кокосы находятся примерно на уровне роста человека. Но чем больше возраст пальм, тем выше они вырастают, и достать кокосы можно либо с использованием лестницы, либо при помощи обезьян. Их запускают на пальму, они откручивают кокосы и кидают их на землю. В Таиланде бывают зелёные кокосы (наиболее распространены 3 вида зелёных кокосов) и золотистые.

Кокосовая рощаКокосовая пальмаКокосовая пальма

kak-rastet-mangostin1

Как растут мангостины. Мангостиновые деревья по размеру напоминают манговые, только с более крупными листьями. Вот как они растут и как начинают спеть плоды.

kak-rastet-mangostin2

kak-rastet-rambutan1

Как растут рамбутаны. Рамбутановые достигают в высоту 3-6 метров. Рамбутаны на них растут гроздьями, по мере созревания становятся красными, а волоски так и остаются зелёными.

kak-rastet-rambutan2

kak-rastet-rambutan3

Дерево рамбутана

Как растут личи. Несмотря на то, что личи это родственник рамбутана, их деревья достигают в высоту 9 метров, намного выше своего родственника. Плоды также растут гроздьями. Деревья личи выглядят очень красиво, все усыпаны маленькими красными фруктиками.

Дерево личи

kak-rastet-lichi

Дерево личи

Как растёт сахарное яблоко. Деревья средней высоты, 3-6 метров. Этот фрукт относится к семейству Анона, иногда его называют анона чешуйчатая. Сахарное яблоко бывает зелёного цвета и фиолетового, а также разных размеров. Отличаются они по степени сладости и по количеству косточек. Вот как растут плоды:

kak-rastet-saharnoe-jabloko1

kak-rastet-saharnoe-jabloko2

Как растёт карамбола. Дерево вырастает до 5-12 метров в высоту, кустистое, густая крона.



Как растёт питахайя. Как только ни называют этот фрукт – глаз дракона, драконий фрукт, питайя. Это плод кактуса. Бывает несколько сортов питахайи – розовая снаружи и белая внутри, розовая снаружи и бордовая внутри, а также жёлтая питахайя. Созревают на концах “веток” кактуса.

Питахайя растётПитахайя растётПитахайя кактусПитахайя кактус

Как растёт гуава. Кустистое деревце, высотой 3-4 метра.

гуава

kak-rastet-guava0

kak-rastet-guava1

kak-rastet-guava2

kak-rastet-guava3

Как растёт лонган. Это дерево достигает 12-15 метров в высоту. Плоды растут гроздьями. Лонган является родственником личи, и его называют Глаза дракона.

Лонган дерево

Лонган деревоЛонган дерево

kak-rastet-longlong1

Как растёт Лангсат (Лонгконг). Дерево лангсата прямое, стройное, достигает в высоту 10-15 метров. Плоды растут в соцветиях на стволе и на главных ветках.

kak-rastet-longlong2

kak-rastet-longlong3

Лангсат (Лонгконг) дерево

Как растёт мафаи (Mafai). Кустистое дерево, плоды мафаи растут как виноградные гроздья. Вот как это выглядит.

Мафаи деревоДерево фрукта мафаи

kak-rastet-sapodilla1

Как растёт Саподилла (Чику). Дерево саподиллы имеет крону в форме пирамиды, в высоту достигает 18-30 метров, некоторые даже 40 метров.

kak-rastet-sapodilla2

Как растёт Розовое яблоко. Дерево розового яблока имеет плотную крону и достигает в высоту 7-12 метров. Внешне плоды похожи на яблоки кешью, но тем не менее это совершенно другие фрукты. Розовые яблоки бывают несколько сортов – бордовые, светло-розовые и светло-зелёные. Плоды растут гроздьями.

kak-rastet-rozovoe-jabloko

Розовое яблоко дерево

Тамаринд. Дерево тамаринда может достигать 20-25 метров в высоту, а обхват ствола может достигать аж 8 метров. Очень мощное дерево. Плоды представляют собой стручки (бобы). Стручки эти сухие, кофейного цвета.

kak-rastet-tamarind1

kak-rastet-tamarind2

kak-rastet-tamarind3

kak-rastet-salak

Салак. Салак растёт на пальмах, которые называют змеиная пальма. Пальма эта быстрорастующая, листья перистые. Плоды салака растут гроздьями, у основания ствола пальмы, прямо над землёй.

салак пальмасалак растет

салак растет

Сантол (тайское яблоко)

сантол деревосантол растёт

Помело. Дерево помело вырастает до 15 метров в высоту. Выглядят деревья следующим образом:

kak-rastet-pomelo1

kak-rastet-pomelo2

лайм растёт

Лайм

PS: Все фотографии растущих фруктов сделаны мною, кроме фотографий деревьев личи, питахайи, лонгана и мафаи – их мне еще не удалось увидеть лично.

Яблоня

Яблоня (Malus) – дерево из отдела цветковые, класса двудольные, порядка розоцветные, семейства розовые, рода яблоня. Плод яблони называется яблоко.

Русское название плода, а также всего дерева, произошло в результате добавления звука «j» к старославянскому слову «ablъko», которое в свою очередь восходит корнями к праиндоевропейской основе «āblu», обозначавшее «яблоко».

Яблоня фото

Яблоко фото

Яблоня – описание, фото, характеристика

Высота яблони колеблется от 6 до 15 метров. В строении дерева выделяются:

  • Ствол яблони, поддерживающий раскидистую крону;
  • Корневая система яблони, состоящая из:
    • горизонтальных питающих корней, расползающихся от ствола на расстояние, которое вдвое превышает проекцию кроны на землю,
    • вертикальных (водных) отростков, проникающих вглубь почвы до 10 м.

    Лист яблони фото

    Плоды яблони (обычно шаровидной формы) называются яблоками и формируются на ветвях дерева. Размер вызревших яблок колеблется от 20-25 мм до 15 см в диаметре, а цвет яблок бывает белым, зеленым, желтым, красным или комбинированным (зелено-желто-красным).

    Сорта яблок фото

    Цветы яблони

    Цветки имеют белый или бело-розовый цвет и собраны в соцветия. Цветок яблони маленький, со временем он превращается во вкусный и ароматный плод. Сам цветок состоит из:

    • пестика (женского органа), который состоит из рыльца, столбиков и завязи, в каждой из которых расположена семяпочка. При оплодотворении семяпочки развивается семя, а из стенок завязи получается плод.
    • тычинок (мужского органа), который состоит из пыльника и тычиночной нити.

    Фото цветов яблони

    Строение цветка яблони

    Где растет яблоня?

    В естественных условиях яблоня распространена практически по всей территории Европы, в лесах России, Ирана и Китая, Крымского полуострова и Приморского края, Северной Америки, Монголии и Турции.

    Широко используется разведение этих деревьев в зонах с умеренным климатом не только для частного использования, но и в промышленных масштабах. Сегодня мировое производство яблочных плодов развито в Германии и Испании, Китае и Италии, Аргентине и ЮАР, Соединенных Штатах, Польше и Канаде.

    Яблоки – польза и вред

    О полезном действии яблочных плодов на организм человека известно с древних времен. В них содержится целая кладовая:

    • витаминов (A, B1, C, Е, РР, Р, К и т.д.);
    • органических кислот (винная, лимонная, яблочная и др.);
    • пектинов, способствующих выводу из организма различных токсинов и дубильных веществ;
    • клетчатки, позволяющей избавиться от холестериновых накоплений;
    • глюкозы, фруктозы и сахарозы, необходимой диабетикам;
    • калия, кальция, магния, железа, меди;
    • каротина и эфирных масел.

    Употреблять яблоки в пищу нужно для улучшения пищеварения и кроветворения, избавления от запоров, а также в качестве мочегонного и желчегонного средства. Низкая калорийность этих вкусных плодов позволяет использовать их как составную часть рациона при диетическом питании.

    Яблоки можно употреблять не только в свежем виде. Из них приготавливают варенье и повидло, сухофрукты и мармелад. Они также служат сырьем для изготовления легких и крепких алкогольных напитков: «Сидра» и «Кальвадоса». Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта злоупотреблять плодами яблоневых деревьев не стоит. Это может привести к рецидиву язвенных болезней, обострению гастритов (повышенная кислотность) и колитов.

    Формирование кроны и обрезка яблони

    Чтобы подготовить взрослое растение к новому сезону, ранней весной проводят санитарную и формирующую обрезку яблони. Для этого удаляют ветки, засоряющие крону:

    • растущие внутрь;
    • параллельные стволу;
    • сломанные или растрескавшиеся.

    С наступлением осенних дней проводят легкую корректирующую обрезку, заключающуюся в укорачивании излишне отросших побегов. У деревьев старше пятилетнего возраста побеги обрезают до трети их длины. В процессе обрезки яблонь удаляют все сухие, поломанные и слабые побеги. Это делается с помощью садового секатора и пилки с мелкими острыми зубьями. Места срезов замазываются специальным составом (садовый вар), а спилы большой площади прокрашиваются масляной краской. После этого землю в приствольном круге перекапывают и мульчируют, а штамб (ствол яблони без скелетных веток) белят раствором из смеси мела, извести, глины и столярного клея. Для защиты ствола яблони от грызунов и зайцев его можно обвязать тростником или лапником.

    Обрезка яблонь фото

    Посадка яблони. Как посадить яблоню

    Чтобы молодое деревце успешно укоренилось и прижилось, его нужно высаживать в заранее подготовленную ямку, для чего:

    • почву перекапывают и чистят от корней многолетних сорняков;
    • вносят в нее перепревший навоз, компост, торф и смесь суперфосфата и калийной соли.

    После выкапывают ямку диаметром и глубиной до метра, отделяя поверхностный плодородный грунт от ниже лежащего. Посадку яблони производят спустя полтора месяца. На подготовленную смесь, засыпанную в ямку, устанавливают саженец яблони и аккуратно засыпают корневую систему субстратом. Для правильного роста деревца его подвязывают к предварительно забитому в землю колу. Далее формируют приствольный круг и поливают высаженное растение.

    Осенняя посадка яблони обеспечивает больший процент укоренения молодых растений, но сажать деревья можно и весной. Посадочная яма готовится за неделю до высадки. Корни яблони увлажняются и погружаются в глинистую болтушку, после чего саженец устанавливается в свою ямку. Чтобы вызвать рост боковых побегов и сформировать крону, верхушку высаженного деревца обрезают на несколько почек (2-3) и укорачивают скелетные ветви (если они превышают по размерам центральный побег). В течение полутора месяцев молодая яблоня требует еженедельного полива. Со временем интервал между ними и количество воды увеличивается. Землю вокруг ствола яблони следует удобрить, для чего используют перепревший навоз или куриный помет, и замульчировать сухой травой. Появляющиеся в первые два года цветы яблони удаляют, а в мае проводят внекорневую подкормку гуматом натрия или «Эффектоном».

    Посадка яблони фото

    Лучшим местом для яблони служат открытые солнечные места без сквозняков, потому что излишек затенения приводит к уменьшению урожайности.

    Полив яблонь. Как поливать яблони

    Полив взрослых растений требует соблюдения определенных правил:

    • количество ведер выливаемой воды должно соответствовать возрасту дерева;
    • увлажнять надо землю по периметру кроны;
    • полив яблони проводить три раза за сезон (в начале лета, в процессе роста яблок и незадолго до заморозков).

    Размножение яблони

    Существует несколько способов размножения яблони:

    • Черенкованием, для чего весной до начала движения сока или осенью после опадения листвы из корней нарезаются черенки длиной до 20 см. С наступлением тепла подготовленный материал высаживается в канавки так, чтобы над верхним срезом слой почвы был не более 3 см. Полив черенков должен проводиться регулярно, не допуская пересыхания почвы. За летний сезон из посаженного материала вырастают саженцы, пригодные для пересадки.
    • Отводками — метод, подразумевающий прикапывание отдельных побегов. Постоянный полив и окучивание дают возможность за лето отрастить у них корни. Пересадку делают следующей весной.
    • Семенами. Такой способ используется селекционерами для выведения новых сортов.

    Удобрения для яблонь

    Чтобы яблоня хорошо росла и плодоносила, нужно ее подкармливать. Для этого в течение года проводят 4 корневые подкормки яблони:

    • первая (конец апреля) – в грунт вносится перегной и мочевина;
    • вторая (середина мая) – политое растение удобряют водной смесью сернокислого калия, «Эффектона» и суперфосфата, настоянной в течение недели;
    • третья (период роста плодов) – водным раствором нитрофоски и гумата натрия;
    • четвертая (после сбора урожая) – сухой смесью сернокислого калия и суперфосфата, вносимой в увлажненный грунт.

    Болезни и вредители яблонь

    Как и каждое дерево, яблоня подвержена различным заболеваниям:

    • мучнистой росе, от которой избавляются опрыскиванием настоя извести и серы;
    • парше, в борьбе с которой помогает раствор аммиачной селитры и уборка опавших листьев;
    • плодовой гнили, устраняемой обработкой фунгицидами и уничтожением больных ветвей и утилизацией упавших яблок.

    Большой урон дереву яблоне и урожаю наносят маленькие вредители:

    • боярышница,
    • гусеница листоверток,
    • калифорнийская щитовка,
    • плодовые клещи,
    • фиолетовая щитовка,
    • яблонная запятовидная щитовка,
    • яблонная медяница,
    • яблонная плодожорка,
    • яблонная тля,
    • яблонная фолия,
    • яблонный цветоед,
    • яблочный долгоносик.

    В качестве профилактических мер дерево нужно обработать раствором мочевины еще до начала движения сока в стволе. Прекрасные результаты дает опрыскивание яблонь «Агравертином», «Цирконом» и другими препаратами. Гусениц убирают вручную.

    Сорта яблонь (яблок) – названия, описание и фото. Классификация яблонь

    Существуют следующие виды сортов яблонь и яблок:

    По срокам созревания плодов:

    • Ранние (летние) сорта,
    • Средние (осенние) сорта,
    • Поздние (зимние) сорта.

    По скороплодности (когда начинает плодоносить яблоня после посадки):

    • Скороплодные сорта,
    • Среднеплодные сорта,
    • Позднеплодные сорта.
    • Зимостойкие сорта,
    • Низкозимостойкие сорта,
    • Среднезимостойкие сорта,
    • Высокозимостойкие сорта.

    Яблони по способу применения:

    • Декоративные,
    • Плодовые.

    Яблони по высоте:

    • Сильнорослые,
    • Среднерослые (полукарликовые),
    • Карликовые.

    По типу кроны яблони бывают:

    • Раскидистые (штамбовые),
    • Колоновидные,
    • Плакучие.

    Виды яблок по вкусу:

    • Сладкие,
    • Кислые,
    • Кисло-сладкие.

    Типы яблок по размеру плода:

    • Мелкие,
    • Средние,
    • Крупные,
    • Очень крупные.

    Теперь рассмотрим каждую классификацию по отдельности с примерами сортов.

    Сорта яблонь (яблок) по срокам созревания

    Итак, по срокам созревания различают ранние (летние) сорта, средние (осенние) сорта и поздние (зимние) сорта.

    Ранние (летние) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

    Ранние (летние) сорта яблонь отличаются повышенным содержанием сахаров, сочной мякотью и отменным вкусом. Съемная зрелость яблок приходится на начало-середину августа. Употреблять в пищу или перерабатывать плоды нужно как можно быстрее, потому что летние яблоки через 2-3 недели начинают портиться.

    Наиболее востребованными считаются следующие летние сорта яблок:

    • Сорт яблони «Белый налив»

    дерево средней величины с округлой кроной. Первый урожай собирают через 5 лет после посадки яблони. Яблоки неоднородные, желто-зеленого цвета с белесым налетом, сочные, кисло-сладкие. Сорт редко вымерзает в морозные зимы и обладает удовлетворительной устойчивостью к заболеваниям, плодоносит ежегодно. Летний сорт.

    Летний сорт яблони Белый налив

    • Сорт яблони «Раннее сладкое»

    невысокое дерево радует первым урожаем на 4й год посадки. Яблоки характерны приплюснутой формой, светло-желтым цветом и сладким вкусом. Деревья не боятся морозов и редко заболевают паршой. Летний сорт.

    Летний сорт яблони Раннее сладкое

    • Сорт яблони «Мельба»

    среднерослое дерево с развитой кроной дает первые плоды на 5-6 год. Яблоки весом 100-120 г имеют правильную форму и кисло-сладкий нежный вкус. Отличаются зеленым цветом с тонкими красными полосами и легким румянцем. Морозоустойчивость средняя, нередко болеет паршой. Летний сорт.

    Летний сорт яблони Мельба

    Средние (осенние) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

    Осенние сорта яблонь плодоносят с начала осени. Большинство сортов отличаются высоким показателем лежкости плодов, вплоть до весны. Осенние яблоки имеют прекрасный товарный вид и подходят для использования в коммерческих целях.

    Лучшие осенние сорта яблок:

    • Сорт яблони «Балтика»

    высокорослая мощная яблоня вступает в плодоношение на 5 год посадки. Яблоки желтые, с красными полосками, репчатой или круглой формы, кисло-сладкого вкуса. Сорт яблок дает урожай каждый год, не вымерзает в лютые зимы и устойчив к парше. Осенний сорт.

    Осенний сорт яблони Балтика

    • Сорт яблони «Уралец»

    высокое дерево дает первые яблоки на 3-4 год. Плоды массой до 70 г продолговатой формы имеют необычный кремово — полосатый окрас с ярким румянцем. Яблоки сочные, ароматные, кисло-сладкие. Сорт устойчив к морозам и парше. Осенний сорт.

    Осенний сорт яблони Уралец

    • Сорт яблони «Орловская гирлянда»

    дерево средней величины начинает плодоносить на 5 год посадки. Яблоки весом до 90 г репчатой формы, желтого цвета с красным румянцем отличает яркий вкус с легкой кислинкой. Сорт устойчив к холодам и основным заболеваниям. Осенний сорт.

    Осенний сорт яблони Орловская гирлянда

    Поздние (зимние) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

    Поздние (зимние) сорта яблонь достигают съемной спелости плодов к концу сентября. Большинство поздних яблок имеют превосходный товарный вид, средний вес 100-140 г и отличные показатели лежкости, в среднем – до февраля-мая.

    Наиболее популярные зимние сорта:

    • Сорт яблони «Антоновка обыкновенная»

    рослое дерево с развитой кроной начинает плодоносить только на 8й год. Яблоки зелено-желтого цвета, слегка приплюснуты снизу, обладают характерным, кисло-сладким вкусом и исключительным ароматом. Сорт не боится морозов, но нередко поражается паршой. Зимний сорт.

    Зимний сорт яблони Антоновка обыкновенная

    • Сорт яблони «Изумительное»

    мощное, компактное дерево дает первый урожай на 6й год после посадки. Плоды желтовато — зеленые, с едва выраженной краснотой, удлиненной формы, кисло — сладкого вкуса. Зимостойкость средняя, редко поражаются паршой и мучнистой росой. Зимний сорт.

    Зимний сорт яблони Изумительное

    • Сорт яблони «Здоровье»

    высокое дерево с густой кроной отличается повышенной урожайностью. Яблоки продолговатые, желто-зеленого цвета с бордовыми боками в мелкую крапинку. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса. Сорт средней устойчивости к заморозкам, обладает иммунитетом против парши. Зимний сорт.

    Зимний сорт яблони Здоровье

    Когда начинает плодоносить яблоня (на какой год после посадки)

    Степенью скороплодности яблони называют время, когда дерево дает первый урожай после посадки. По скороплодности различают скороплодные, среднеплодные и позднеплодные сорта.

    Скороплодные сорта яблонь – описание и фото

    Скороплодные сорта начинают плодоносить в 3-5 летнем возрасте, некоторые дают первый урожай еще в питомнике.

    Лучшие скороплодные сорта:

    • Сорт яблони «Бефорест»

    среднерослое дерево с плодами красного цвета. Первый урожай получают на 4 год посадки. Морозоустойчивость средняя, лежкость плодов — до полугода. Сорт зимний;

    Скороплодный сорт яблони Бефорест

    • Сорт яблони «Папировка»

    невысокое деревце с пышной кроной плодоносит через 4 года после посадки. Светло-желтые яблоки удлиненной формы отличает характерный шов на поверхности плода. Вкусовые качества отличные, срок хранения плодов — всего 2 недели. Устойчивость к болезням и морозам средняя. Раннелетний сорт яблони.

    Скороплодный сорт яблони Папировка

    • Сорт яблони «Старк Эрлиест»

    яблоня невысокая, плодоносит на 4 год посадки. Яблоки удлиненной формы с ярко — розовым румянцем и кисло — сладким вкусом. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям средняя. Раннелетний сорт.

    Скороплодный сорт яблони Старк Эрлиест

    Среднеплодные сорта яблонь – описание и фото

    Среднеплодные сорта яблонь являются самой многочисленной группой и начинают плодоносить на 6-8 год посадки:

    • Сорт яблони «Апорт Александр»

    сильнорослое дерево с развесистой кроной. Плоды крупные (до 250 г), ярко окрашенные в желтый цвет с множеством алых полосок и пятен. Сочная мякоть обладает кисло — сладким, винным вкусом и ароматом. Раннезимний сорт.

    Среднеплодный сорт яблони Апорт Александр

    • Сорт яблони «Тамбовское»

    высокая яблоня с раскидистой кроной. Удлиненные яблоки нежно-кремового цвета с красными боками отличаются россыпью мелких крапинок. Яблоки сочные, исключительного, сладкого, винного вкуса. Осенний сорт.

    Среднеплодный сорт яблони Тамбовское

    • Сорт яблони «Кутузовец»

    среднерослое дерево с возрастом приобретает поникшую форму кроны. Яблоки чуть приплюснутые, зеленые, с едва заметным румянцем и кисло — сладким вкусом. Осенний сорт.

    Среднеплодный сорт яблони Кутузовец

    Позднеплодные сорта яблонь – описание и фото

    Позднеплодные яблони дают первый урожай на 9-11 год после высаживания и позже:

    • Сорт яблони «Бабушкино»

    сорт отличает средняя высота деревьев с могучей кроной. Плоды округлой или репчатой формы с выраженными ребрами имеют зеленый или желтый цвет, яркий вкус и продолжительную лежкость. Позднезимний сорт.

    Позднеплодный сорт яблони Бабушкино

    • Сорт яблони «Штрейфлинг»

    деревья сильнорослые, с загущенной кроной. Плоды крупные, округло-удлиненной формы, желтого цвета с гармоничным кисло-сладким вкусом, хранятся до 3 месяцев. Осенний сорт.

    Позднеплодный сорт яблони Штрейфлинг

    Зимостойкость яблони

    Различают зимостойкие сорта, низкозимостойкие, среднезимостойкие, высокозимостойкие. Зимостойкость сорта яблони складывается из ряда факторов: устойчивость сорта к ранним заморозкам, затяжным морозам в середине зимы, к возвратным заморозкам и морозоустойчивость во время оттепели. Рассмотрим каждый из видов:

    Низкозимостойкие сорта яблонь (яблок) – описание и фото

    Низкозимостойкие сорта выдерживают температуру до -27°С. Эти деревья лучше сажать в южных регионах.

    • Сорт яблони «Линда»

    среднерослое дерево с аккуратной кроной. Плоды массой до 130 грамм желто-зеленого цвета с карминным румянцем отличаются десертным вкусом и отличной лежкостью (февраль — март). Сорт ранне-зимний.

    Низкозимостойкий сорт яблони Линда

    • Сорт яблони «Спартан»

    дерево низкорослое с компактной кроной, дает первые плоды на 3-4 год посадки. Яблоки сладкие, насыщенного бордового цвета с легким восковым налетом. Зимний сорт.

    Низкозимостойкий сорт яблони Спартан

    • Сорт яблони «Квинти»

    среднерослое раскидистое дерево отличает раннее созревание плодов. Яблоки желто — зеленые с оранжевыми боками и кисло — сладким вкусом. Сорт яблок, устойчивый к мучнистой росе. Летний сорт.

    Низкозимостойкий сорт яблони Квинти

    Среднезимостойкие сорта яблонь (яблок) – описание и фото

    Среднезимостойкие сорта яблонь выдерживают температуру до -35°С.

    • Сорт яблони «Ветеран»

    среднерослые яблони с шаровидной кроной, скороплодные и урожайные. Яблоки округлые, в верхней части удлиненные, желтого или оранжевого цвета с золотистым отливом. Мякоть сочная, кисло-сладкая, аромат выражен слабо. Зимний сорт.

    Среднезимостойкий сорт яблони Ветеран

    • Сорт яблони «Зоренька»

    высокая яблоня с пирамидальной кроной вступает в плодоношение на 4-5 год посадки. Яблоки желтого цвета с размытыми розовыми полосами, кисло — сладкого вкуса, слабо ароматные. Осенний сорт яблок.

    Среднезимостойкий сорт яблони Зоренька

    • Сорт яблони «Бархатное»

    среднерослая яблоня с пониклой кроной. Яблоки удлиненной формы отличает кремовый цвет с размытым румянцем. Сорт скороплодный, урожайный, устойчивость к парше средняя. Плодоносит в первой половине сентября.

    Среднезимостойкий сорт яблони Бархатное

    Зимостойкие (морозостойкие) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

    Зимостойкими или морозостойкими называют яблони, незначительно подмерзающие в суровые зимы. Выдерживают температуру до -40°С.

    • Сорт яблони «Бессемянка Мичуринская»

    высокорослое дерево ежегодного плодоношения с широкой, округлой кроной. Яблоки желто — зеленые с ярким румянцем и восковым налетом. Плоды десертного вкуса, хранятся около 3 месяцев. Осенний сорт.

    Зимостойкий сорт яблони Бессемянка Мичуринская

    • Сорт яблони «Осеннее алое»

    яблоня среднего роста, с шаровидной кроной. Округлые плоды медово-желтого цвета с темно-красными полосами отличает кисло — сладкий вкус и выраженный аромат. Осенний сорт яблок.

    Зимостойкий сорт яблони Осеннее алое

    • Сорт яблони «Первый салют»

    скороплодный сорт отличает высокий рост деревьев и раскидистая крона. Плоды желто — зеленые с розовыми полосами, лежат не более 3 недель. Мякоть вкусная, кремовая, кисло — сладкая со слабым ароматом. Созревание яблок позднелетнее.

    Зимостойкий сорт яблони Первый салют

    Высокозимостойкие сорта яблонь – описание и фото

    Высокозимостойкие сорта яблонь в суровые зимы практически не подмерзают, выдерживают температуру ниже -40°С.

    • Сорт яблони «Анис алый»

    высокие яблони с прореженной кроной летнего срока плодоношения. Яблоки округло-удлиненные, бледно-зеленые, с размытым алым румянцем, ароматные, кисло-сладкие. Сорт требователен к увлажнению почвы и невосприимчив к парше. На разных территориях созревает в разное время: в Верхнем Поволжье и восточнее – зимой, в Среднем Поволжье – осенью, в Нижнем Поволжье – в конце августа.

    Высокозимостойкий сорт яблони Анис алый

    • Сорт яблони «Коробовка»

    мощное дерево с загущенной кроной радует первым урожаем на 7й год посадки. Яблоки продолговатые, зелено — желтого цвета с багряными полосами, исключительно сладкие, ароматные. Сорт засухоустойчив и нетребователен к агротехнике. Раннелетний сорт.

    Высокозимостойкий сорт яблони Коробовка

    • Сорт яблони «Скрыжапель»

    высокие яблони с раскидистым типом кроны. Плоды различаются по форме, ребристые, зеленые, с грязно — бордовыми полосками и крапинками. Мякоть сочная, но пресная, лежкость урожая хорошая. Позднезимнее созревание.

    Высокозимостойкий сорт яблони Скрыжапель

    Декоративные и плодовые яблони – сорта, описание, фото

    По способу применения яблони бывают декоративного и плодового назначения.

    • Плодовая яблоня объединяет все многообразие сортов, имеющих плоды хозяйственного, пищевого назначения.
    • Декоративная яблоня представляет собой стройные, невысокие деревца и кустарники, неприхотливые к условиям выращивания и в большинстве своем отличающиеся повышенной морозоустойчивостью. При выборе декоративной яблони стоит обращать внимание на форму и окрас листвы, плотность лиственной массы и продолжительность цветения.

    Наиболее популярные сорта декоративных яблонь:

    • Декоративная яблоня «Плакучая»

    высокое, облиственное дерево с длинными, гибкими ветвями, склоненными к земле.

    Декоративная яблоня Плакучая

    • Декоративная яблоня «Роялти»

    мощный, до 5 метров куст с облиственной кроной отличается красно-фиолетовыми глянцевыми листьями удлиненной формы. К осени листва приобретает интенсивный красный цвет.

    Декоративная яблоня Роялти

    • Декоративная яблоня «Малиновка»

    куст небольших размеров с широкой, овально-шаровидной кроной. В период цветения и развития бутоны сохраняют интенсивный красный цвет и тонкий малиновый аромат.

    Декоративная яблоня Малиновка

    • Декоративная яблоня «Роял Бьюти»

    дерево высотой до 3 м с поникшей кроной и красными листьями, к середине лета приобретающими изумрудный оттенок.

    Декоративная яблоня Роял Бьюти

    • Декоративная яблоня «Рудольф»

    мощное, раскидистое дерево, вырастающее до 5 м. Период бутонизации длится около 1 месяца, затем завязываются медового оттенка яблочки до 3 см в диаметре, пригодные для употребления. Осенью листья яблони Рудольф становятся оранжевыми.

    Декоративная яблоня Рудольф

    Сильнорослые, полукарликовые и карликовые сорта яблонь – описание и фото

    Сильнорослая (высокорослая) яблоня – сорта и фото

    Сильнорослыми яблонями называют деревья, привитые на выращенный из семян подвой, отличающийся сильным ростом. Без обрезки яблони могут вырастать до 6 м высотой, имея диаметр кроны до 5 м. Высокорослые сорта отличает значительная продолжительность жизни (до 150 лет), повышенная засухоустойчивость благодаря развитой корневой системе и регулярное, богатое плодоношение.

    Сильнорослые сорта яблонь:

    • «Подарок графскому»

    данный сорт яблонь вступает в плодоношение на 5 год посадки. Бордовые плоды, весом свыше 300 г ровные, с множеством полосок, вкраплений и кисло-сладким вкусом. Сорт невосприимчив к большинству болезней и вредителей, урожай сохраняется до апреля. Яблоки созревают в конце октября.

    Высокорослый сорт яблок Подарок графскому

    • «Аркадик»

    яблоня дает первый урожай на 3 год посадки. Плоды зеленоватого цвета, продолговатые, с равномерным алым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, маслянистая, освежающего вкуса. Сорт отличает толерантность к парше. Летний сорт яблок.

    Высокорослый сорт яблок Аркадик

    • «Коричное полосатое»

    раннеосенний сорт яблок, характеризуется повышенной морозо- и засухоустойчивостью. Плоды зеленые или желтые, с выраженными бордовыми полосами. Мякоть розоватая, нежная, кисло-сладкая.

    Высокорослый сорт яблок Коричное полосатое

    Среднерослые (полукарликовые) яблони – сорта и фото

    Среднерослые (полукарликовые) яблони достигают высоты не более 3 метров при максимальном диаметре кроны в 2 м. Благодаря неглубокому расположению корней (до 10-40 см) среднерослые сорта яблонь чувствительны к плодородию почвы и требуют регулярных поливов.

    Полукарликовые сорта яблонь:

    • Сорт яблони «Джонатан»

    вступает в плодоношение на 5 год посадки. Яблоки светло-желтые с красным румянцем, приятного винного вкуса. Созревание яблок приходится на конец сентября, урожай хранится до середины весны.

    Полукарликовый сорт яблони Джонатан

    • Сорт яблони «Ренет Симиренко»

    плодоносит на 5 год посадки. Яблоки желтые или зеленые, отличного десертного вкуса. Собранный в начале осени урожай хранится до конца весны.

    Полукарликовый сорт яблони Ренет Симиренко

    • Сорт яблони «Мелроуз»

    первые яблоки можно получить на 5 год посадки, урожай собирают каждый год. Плоды крупные, бордовые, сочные, гармоничного, сладкого вкуса. Зимний сорт яблок.

    Полукарликовый сорт яблони Мелроуз

    Карликовые яблони – описание, сорта и фото

    Карликовые яблони отличает умеренный рост с высотой штамба до 50 см и общей высотой дерева до 2 м. Благодаря слабой, мочковатой корневой системе карлики прекрасно чувствуют себя на участках с высоким расположением грунтовых вод. Недостаточное увлажнение для однолетнего саженца может стать губительным.

    Лучшие сорта карликовых яблонь:

    • Сорт яблони «Чудное»

    яблоню отличает широкий диаметр низко расположенной кроны. Плоды крупные, массой до 200 г, чуть сплюснутые, часто ребристые, кисло — сладкие. Цвет яблок желтовато — зеленый, иногда с красными пятнами. Сорт скороплодный, зимостойкий, позднелетний, обладает иммунитетом к парше.

    Карликовая яблоня – сорт Чудный

    • Сорт яблони «Приземленное»

    деревья отличает уплощенно-округлая крона с горизонтальным ростом ветвей. Плоды массой 60-90 г слегка приплюснутые, желтые с красными боками, сочные, кисло — сладкие. Скороплодный и высокоурожайный осенний сорт яблок.

    Карликовая яблоня – сорт Приземленное

    • Сорт яблони «Соколовское»

    деревья с уплощенно-горизонтальной кроной, периодичного плодоношения. Плоды желтовато — зеленые, с характерным красным румянцем, кисло — сладкого вкуса. Зимний сорт, яблони хранятся более 3 месяцев.

    Карликовая яблоня сорта Соколовское

    Яблони по типу кроны: раскидистые (штамбовые), колоновидные и плакучие – описание, сорта и фотографии

    Раскидистая яблоня

    • Сорт яблони «Избранница»

    крона яблони широкая, округлая, с горизонтально растущими ветвями. Яблоки кисло-сладкие, слегка приплюснутые, желтого цвета с размытыми красными полосами. Сорт отличают высокие показатели урожайности и зимостойкости. Яблоки созревают в конце августа – начале сентября.

    Раскидистая яблоня сорта Избранница

    • Сорт яблони «Зеленка сочная»

    начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Яблоки выровненные, гладкие, желто — зеленые, с выраженной кислинкой. Сорт отличает высокая устойчивость к различным заболеваниям. Плоды созревают осенью.

    Раскидистая яблоня – сорт Зеленка сочная

    • Сорт яблони «Янтарь»

    вступает в плодоношение на 7 год после посадки. Яблоки весом 40-70 г, округлые, зауженные книзу, чистого янтарно-желтого цвета. Плоды созревают в начале-середине осени. Мякоть сочная, кремовая, кисло — сладкого вкуса. В дождливый сезон сорт поражается паршой.

    Раскидистая яблоня сорта Янтарь

    Колоновидная яблоня – сорта, описание и фото

    Колоновидные яблони отличает компактная крона, не нуждающаяся в формировании, а ствол дерева к осени покрывается плодами. Продолжительность жизни колоновидных яблонь — 15-17 лет.

    Наиболее популярные сорта колоновидных яблонь:

    • Сорт яблони «Джин»

    вступает в плодоношение на 2 год жизни, отличается средней зимостойкостью, вырастает до 2 метров высоту. Красные яблоки массой до 100 г отличает кисло-сладкий вкус и хорошая лежкость, вплоть до января. Плодоносит осенью.

    Колоновидная яблоня – сорт Джин

    • Сорт яблони «Баргузин»

    урожайный, зимостойкий сорт начинает плодоносить в конце лета, на 3 год посадки. Дерево вырастает высотой до 2 метров. Яблоки желто — красного цвета, средней величины, кисло — сладкого вкуса.

    Колоновидная яблоня – сорт Баргузин

    • Сорт яблок «Арбат»

    первый урожай дает на 2 год после посадки. Плоды созревают осенью. Яблоки кисло — сладкие, хранятся до начала будущего года. Сорт отличает хорошая зимостойкость и устойчивость к парше.

    Колоновидная яблоня – сорт Арбат

    Плакучая яблоня – описание и фото

    Плакучей кроной с поникшими ветками и высокими эстетическими показателями обладают, в основном, декоративные сорта яблонь.

    Смотрите выше фотографии декоративных яблонь.

    Сладкие, кислые и кисло-сладкие сорта яблок – описание и фотографии

    Сладкие сорта яблок – фотографии

    Вкусовые качества яблок обусловлены наличием сахаров и фруктозы: чем больше этот показатель, тем слаще плоды.

    Лучшие сорта сладких яблок:

    • Сорт яблони «Джонатан»

    среднерослые деревья с широкой кроной отличаются сладким, винным вкусом плодов желто-зеленого цвета с красным румянцем. Яблоня высокоурожайная, позднезимнего срока созревания, но отличается низкой зимостойкостью и подвержена заболеванию мучнистой росой.

    Сладкий сорт яблони Джонатан

    • Сорт яблони «Фуджи»

    мощное сильнорослое дерево обильного плодоношения. Продолговатые яблоки весом до 250 г отличаются ярким полосатым румянцем красно-фиолетового цвета. Осенне-зимний сорт. Хрустящая мякоть кремового цвета имеет сладкий вкус с едва различимой кислинкой, яблоки могут храниться до мая.

    Сладкий сорт яблони Фуджи

    • Сорт яблони «Гала»

    среднерослые деревья с широкой кроной дают урожай на 6 год посадки. Яблоки весом до 170 г округлой формы со слабой ребристостью, желтые или желто-зеленые, с полосатым румянцем, хрустящие, сладкие, освежающие. Позднеосенний (раннезимний) сорт. Хранятся от 2,5 до 6 месяцев.

    Сладкий сорт яблони Гала

    Кислые сорта яблок – описание и фото

    Кислый, пикантный вкус яблок обусловлен высоким содержанием в плодах кислот и низким количеством сахаров. Большинство сортов обладают отличной транспортабельностью и идеально подходят для приготовления соусов, салатов и аджики.

    • Сорт яблони «Гренни Смит»

    среднерослое дерево позднего срока созревания начинает плодоносить на 6-7 год. Яблоки массой до 300грамм, округло — удлиненной формы, темно — зеленого цвета, хранятся до мая — июня. Этот осенне-зимний сорт отличает слабая зимостойкость и поражение грибковыми заболеваниями.

    Кислый сорт яблони Гренни Смит

    • Сорт яблони «Бойкен»

    сильнорослое дерево с загущенной кроной. Плоды светло-зеленые, округлой формы с выраженной ребристостью. Позднезимний сорт характерен высокой морозо- и засухоустойчивостью, редко болеет паршой и плодовой гнилью.

    Кислый сорт яблони Бойкен

    • Сорт яблони «Пинк Леди»

    дерево сильнорослое, позднего плодоношения. Плоды розоватого цвета, хрустящие, сочные, правильной формы и весом до 200 г. Сорт обладает средней устойчивостью к морозам и не болеет мучнистой росой и паршой.

    Кислый сорт яблони Пинк Леди

    Кисло-сладкие сорта яблок – описание и фото

    Большинство сортов яблок имеют сбалансированный, кисло-сладкий вкус:

    • Сорт яблок «Красная горка»

    низкорослое дерево регулярного плодоношения с округлой кроной, дает первый урожай на 4 год посадки. Яблоки мелкие, в основном ярко — красные, с розовой, сочной мякотью. Летний сорт средней зимостойкости, высоко устойчив к парше.

    Кисло-сладкий сорт яблок Красная горка

    • Сорт яблок «Серебряное копытце»

    низкое или среднерослое деревце с округлой кроной начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Плоды, весом до 90 г оранжево-красные, с выраженной полосатостью. Показатели зимостойкости средние. Сорт летний.

    Кисло-сладкий сорт яблони Серебряное копытце

    • Сорт яблок «Милтош»

    дерево высокорослое, с метловидной кроной. Яблоки выровненной округлой формы имеют выраженный кирпично-красный, полосатый румянец. Плодоношение ежегодное, устойчивость к морозам и засухе высокая. Плоды созревают в конце сентября.

    Кисло-сладкий сорт яблок Милтош

    Мелкоплодные, средние и крупноплодные сорта яблонь – описание и фотографии

    Размер и вес плодов считается одним из основных показателей сортовой принадлежности:

    • мелкоплодные яблони имеют вес плодов от 10 до 50 г;
    • сорта с плодами средней величины (50-100 г);
    • сорта с крупной величиной плодов (100-150г);
    • сорта с очень крупными плодами имеют вес от 150 г.

    Мелкоплодные сорта яблонь

    Мелкоплодные сорта яблонь в народе принято называть «ранетки» или «райские яблочки». Популярность сортов обусловлена высокой морозостойкостью и непревзойденными вкусовыми качествами в переработанном виде.

    • Сорт яблони «Долго» (китайка)

    некрупное дерево или кустарник с широкой кроной, начинает плодоносить на 3 год после посадки. Яблоки весом 11 — 20 г имеют яркий красный цвет с голубоватым оттенком. Мякоть кремовая, кисловатая, с характерным ароматом сливы. Плоды созревают ранней осенью.

    Мелкоплодный сорт яблони Долго

    • Сорт яблони «Китайка санинская»

    сильнорослое дерево с широкой раскидистой кроной. Овальные плоды, весом до 25 г, имеют терпкий, кисло-сладкий вкус, хранятся до 3 месяцев. Яблоки поспевают ранней осенью.

    Сорт яблони Китайка санинская

    • Сорт яблок «Ранетка пурпуровая»

    дерево скороплодное, мощное, высокое с широкой кроной. Яблочки, массой 8-10 г, округлой формы, темно — красного цвета. Обладая терпким, кислым вкусом, используется исключительно для переработки. Данный сорт яблок созревает в первой половине сентября.

    Сорта яблок средних размеров

    • Сорт яблони «Абориген»

    среднерослая яблоня с компактной кроной дает первый урожай на 3-4 год после посадки. Плоды, весом 75-90 г продолговатой формы, светло-желтые с выраженным румянцем, сладкие, хранятся не более 3 недель, созревают во второй половине августа.

    Сорт яблони средних размеров Абориген

    • Сорт яблони «Лойко»

    дерево средней величины с округлой кроной, периодичного плодоношения. Ярко — красные яблоки, весом 50-70 г, имеют кисло-сладкий, слегка вяжущий вкус. Осенний сорт отличает повышенная зимостойкость и устойчивость к парше.

    Сорт яблони среднего размера Лойко

    • Сорт яблони «Павлуша»

    дерево средней величины плодоносит на 4-5 год после посадки. Яблоки весом 60-100 г продолговатые, с выраженной ребристостью, желто — зеленые с малиновыми боками, кисло — сладкие, ароматные. Позднелетний сорт устойчив к парше.

    Сорт яблони Павлуша

    Сорта крупноплодных яблонь

    • Сорт яблони «Зарянка»

    дерево компактное, с округлой кроной. Плоды средним весом 130 г, желто — зеленые с красными полосами и нежным, кисло-сладким вкусом. Сорт отличает высокая зимостойкость, скороплодность и урожайность. Летний сорт яблок.

    Сорт яблони Зарянка

    • Сорт яблони «Персиянка»

    среднерослая яблоня с округлой кроной. Округлые плоды, массой 100-120 г, кремового цвета с густым бордовым румянцем. Сорт зимнего срока созревания часто поражается паршой.

    Сорт яблони Персиянка

    • Сорт яблони «Орловское полесье»

    дерево средней величины с компактной кроной. Раннезимний сорт. Продолговатые плоды, весом 140 г, золотисто — желтые с красными крапинками и полосками. Зимостойкий сорт имеет иммунитет к парше.

    Сорт яблони Орловское полесье

    Сорта яблонь с очень крупными плодами

    • Сорт яблони «Яблочный спас»

    высокая яблоня с округлой кроной. Плоды, весом свыше 200г сильно ребристые, удлиненной формы, желтые, с выраженной оранжевой пятнистостью, сочные, очень сладкие. Сорт скороплодный, устойчивый к парше. Летний сорт.

    Сорт яблони Яблочный спас

    • Сорт яблони «Восковое»

    дерево высокорослое, с густой, полушаровидной кроной. Зимний сорт. Плоды, массой 200-220 г конической формы, светло — зеленые с оранжевым румянцем. Мякоть сочная, кисло — сладкая, с ароматом «Антоновки». Сорт зимостойкий, слабо поражается паршой.

    Сорт яблони Восковое

    • Сорт яблони «Кандиль синап»

    сильнорослое дерево с узкопирамидальной кроной. Начинает плодоносить на 10-15 год после посадки. Яблоки, весом 120-140г желтые, с размытым, красным румянцем и превосходным, кисло — сладким вкусом. Созревают осенью.

    Сорт яблони Кандиль Синап

    • Сорт яблони «Боровинка»

    среднерослое дерево с развитой кроной начинает плодоносить на 5-6 год. Яблоки округлые со слабой ребристостью, желтого цвета с размытыми полосами. Сорт отличается высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к засухе, что ведет к раннему опаданию плодов. Плодоносит в конце лета, начале осени.

    Сорт яблони Боровинка

    Виды яблонь

    Все многочисленное сортовое разнообразие рода яблоня объединено в 36 видов, наиболее известными из которых являются:

    • Домашняя (культурная) яблоня(Malus domestica)

    самый распространенный вид, живущий до 100 лет. Половину из них она активно плодоносит. Высота дерева до 5 метров, ствол прямой с раскидистой кроной. Период цветения наступает в апреле-мае и длится до двух недель. Мужские и женские цветы имеют диаметр до 2,5 см и окрашены в белые или розовые тона. В зависимости от сортовой принадлежности созревание плодов длится с середины лета до глубокой осени. Яблоки имеют зеленую, красноватую или желтую окраску и не превышают в размерах 150 мм.

    Яблоня домашняя фото

    Все яблони этого вида хорошо переносят зимние морозы. Самыми известными сортами являются:

      • Анисы (Алый, Полосатый);
      • Антоновка;
      • Симеренко и т.д
      • Китайская (Сливолистная) яблоня(Malus prunifolia)

      достигающая высоты 8 м. Листья яйцевидной формы, длиной до 9 и шириной около 5 см с заостренным кончиком и зубчатыми краями. Зонтиковидное соцветие, состоящее из крупных (4-5 см) цветов, окрашено в белые или розовые тона. Некрупные плоды яйцевидной формы растут гроздьями, насчитывающими до 6 штук яблочек красного или желтого цвета.

      Китайская яблоня фото

      Все сорта этого вида яблонь отличаются хорошей морозоустойчивостью. Лучшими из них считаются:

        • Золотая Ранняя;
        • Пепин Шафранный;
        • Кандиль (китайка) и т.д.
        • Яблоня сиверса (Malus sieversii)

        достигает в высоту 10 м. Побеги, образующие крону, иногда покрыты небольшими шипиками-колючками. Листья имеют форму вытянутого овала с заостренной верхушкой и мелкозубчатыми краями. Весной низ листовой пластинки сильно опушен, по мере старения она становится гладкой и лоснящейся. Небольшие соцветия (4-5 см в диаметре) состоят из белых или розовых цветочков. Размер яблочка, имеющего форму шара или яйца, не превышает 5 см.

        Яблоня сиверса фото

        • Лесная (дикая) яблоня (Malus sylvestris)

        образует кустарниковые заросли высотой до 5 метров, однако встречаются и древовидные экземпляры, достигающие 10 м высоты. Листья могут быть как гладкими, так и сохранить опушение. Листовая пластина яйцевидной формы имеет длину до 8 см и зазубренные края. Желто-зеленые плоды с горьковато-кислым вкусом напоминают шарики, и вырастают, максимум, до 4 см в диаметре. Этот вид хорошо переносит низкие температуры.

        Яблоня лесная (дикая) фото

        • Яблоня бурая (Malus fusca)

        вырастает до 12 м в высоту. Форма листьев яйцевидная или вытянуто-овальная, с острой верхушкой и треугольным основанием. Цвет верхней стороны пластины темно-зеленый, нижняя значительно светлее и немного опушена. Иногда листья яблони разделены на неглубокие лопасти. Соцветие, имеющее зонтиковидную форму, слагают до 12 белых или светло-розовых цветочков диаметром 2-2,5 см. Обычно бурая яблоня цветет в мае, а плодоносит в сентябре. Из-за мелкого размера яблок (1-1,5 см) дерево используют в качестве декоративного украшения садов и парков.

        Яблоня бурая фото

        • Яблоня Холла (Malus halliana)

        невысокое дерево (не более 5 м) с побегами пурпурного цвета, имеющими слабое опушение. Листва яблони темно-зеленая, иногда с красноватым оттенком, имеет форму вытянутого овала, длиной около 8 см, с заостренной верхушкой и краем, прорезанным мелкими зубчиками. Щитковидное соцветие собрано из 4-6 розовых цветков, размеры которых редко достигают 3,5 см. Мелкие плоды грушевидной формы зреют до сентября-октября. Своим красивым декоративным видом эта яблоня радует посетителей парков с марта по апрель.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.