Можно есть свеклу у кого больной желчный

Можно ли есть свеклу если удален желчный пузырь

»
Удаление желчного пузыря

Принципы питания после удаления желчного пузыря

Сбалансированное питание после удаления желчного пузыря — неотъемлемая часть лечения.

В послеоперационный период больному следует употреблять только те блюда, которые не будут перегружать органы желудочно-кишечного тракта. Медики утверждают, что придерживаться основных правил сбалансированного питания после удаления желчного пузыря следует в течение всей жизни. Стоит отметить, что диета при воспалении желчного пузыря идентична диете после холицистэктомии.

Принципы диеты

В первый день после оперативного вмешательства употреблять какую-либо пищу запрещено. Пациенту следует пить отвар шиповника либо очищенную воду. На второй день разрешается включить в рацион нежирный кефир. В течение последующих 5-6 дней можно пить соки и кушать картофельное пюре.

После периода реабилитации следует несколько изменить принципы питания. Прежде всего, нужно употреблять пищу часто, но небольшими порциями. Это поможет снизить нагрузку на органы ЖКТ и ускорить обмен веществ. Готовить еду следует на пару или в духовке. Кушать очень горячую или холодную пищу категорически запрещено. После удаления желчного пузыря, следует обратить особое внимание на питьевой режим. Медики настоятельно рекомендуют пить не менее 2 литров жидкости в сутки. Ещё разрешается пить зеленый чай, какао на воде или отвар шиповника.

Меню должно состоять преимущественно из углеводов. Данным нутриентом богаты каши. На диете разрешается кушать овсянку, гречку и манную крупу. Каши можно готовить на обезжиренном молоке. Разнообразить меню можно нежирными бульонами. Например, можно употреблять овощной суп. В него можно добавлять морковь, картофель, крупы или цветную капусту. Также хорошим источником углеводов являются фрукты. Медики рекомендуют отдать предпочтение спелым яблокам, грушам, бананам и киви. Неотъемлемой частью рациона должны стать овощи, так как они богаты клетчаткой и другими полезными микроэлементами. После удаления желчного пузыря нужно есть свеклу, кабачки и тыкву.

В меню нужно обязательно включить белки. Лучшим источником данного элемента является мясо. Рекомендуется отдать предпочтение телятине, индейке и курице. Ещё можно включить в рацион нежирную рыбу. Отлично подойдет камбала, окунь и судак. Много белка содержится в кисломолочных продуктах. На диете можно и нужно кушать нежирный творог, обезжиренное молоко, кефир, простоквашу и натуральный йогурт. В небольших дозах можно употреблять овечью брынзу.

Помимо белков и углеводов, нужно употреблять достаточное количество жиров. Лучшим источником этого нутриента являются оливковое, сливочное или льняное масло. В день рекомендуется употреблять не более 5-15 грамм масла.

Запрещенные продукты

Диета после удаления желчного пузыря предполагает отказ от некоторых продуктов питания. Например, следует полностью исключить из меню продукты с высоким содержанием вредных жиров, сахара и соли, так как они раздражают слизистую оболочку желудка.

На диете придется полностью отказаться от специй и некоторых овощей. Категорически запрещено есть лук, чеснок, редьку, грибы, горох. В список запрещенных продуктов входят бобовые, газированные напитки, алкоголь и хлебобулочные изделия. От сладостей и шоколада тоже следует отказаться. Вместо этого можно съесть немного меда, желе или пастилу. Продукты с высоким содержанием соли, кетчуп, майонез, жирные соусы, консервы колбасные изделия и копчености также противопоказаны.

Употреблять холодец или другие холодные продукты тоже нельзя, так как это может повлечь спазм желчевыводящих путей. Стоит отметить, что после операции нельзя употреблять животные жиры. Рекомендуется полностью исключить из меню сало, свинину, баранину и говядину. Лосось, осетрина и другая жирная рыба тоже входит в список запрещенных продуктов. Кисломолочные изделия с высоким процентным содержанием жира употреблять строго запрещено. Желательно полностью отказаться от сметаны, ряженки, цельного молока, сливок, жирного сыра и домашнего творога.

Кисломолочные изделия с высоким процентным содержанием жира употреблять строго запрещено

Рецепты диетических блюд

Диета — сложное испытание, ведь однообразная диета со временем надоедает. В таком случае на помощь придут различные рецепты полезных блюд.

Например, можно приготовить постные тефтели. Для приготовления этого вам понадобятся следующие продукты:

1. 300 грамм куриного филе.
2. 200 грамм отварного риса.
3. 3 яичных белка.
4. Корень сельдерея.
5. 1 морковь.

Для начала нужно измелить пропустить куриное филе через мясорубку. Затем добавьте к фаршу отварной рис и яичные белки. Из полученной смеси сформируйте тефтели и поместите их на разогретую сковороду. Тушите блюдо на слабом огне в течение 10-15 минут. После этого добавьте к тефтелям мелко нарезанную морковь и сельдерей. Затем тушите блюдо ещё 20-25 минут до полной готовности.

В качестве десерта отлично подойдет запеканка из тыквы и яблок. Для её приготовления вам понадобится 200 грамм тыквы, 100 грамм яблок, 1 яичный белок, 5 грамм сливочного масла, 1 ст.л. обезжиренного молока, 3 ст.л. манной крупы. Для начала следует нарезать тыкву и яблоки, и измельчить их в блендере. После этого добавьте в полученную смесь яичный белок и молоко. Затем поместите пюре на разогретый противень, смазанный маслом, и запекайте блюдо в течение 25-35 минут при температуре 170 градусов.

Разнообразить меню поможет суфле из цветной капусты. Для приготовления этого блюда возьмите 150 грамм цветной капусты, 2 ст.л. нежирного молока, 2 ч.л. манной крупы, 1 яичный белок, 5 грамм сливочного масла. Для начала залейте манную крупу молоком и готовьте её в течение 10-15 минут. Затем измельчите капусту в блендере, добавьте к ней манку, яичный белок и 2 грамма масла. Выложите полученную смесь на смазанный маслом противень и запекайте суфле в течение 10 минут при температуре 160 градусов.

Программируем себя на идеальное тело за 5 дней!

Мотивационная экспресс-программа от Е.Миримановой
(после которой Вы гарантированно начнете худеть)

• ЭФФЕКТИВНО: После участия в Программе 93% Женщин навсегда меняют свою жизнь и начинают наконец-то худеть
• БЫСТРО: Уроки короткие (примерно 5-10 минут). Программа рассчитана всего на 5 дней
• ПРОСТО: Задания лёгкие и займут у вас не более 20 минут в день.
• БЕЗОПАСНО: Путь от 120 кг до 60 кг автор методики прошла самостоятельно. Она гарантирует вам комфортное прохождение Программы и при этом её высокую результативность

Введите в форму справа Ваши email и имя и каждый день (5 дней подряд) к вам на email будет приходить письмо с очередным уроком курса.

Екатерина Мириманова — тренер, эксперт по здоровому питанию, создатель популярной методики «Минус 60», автор более 20 книг по похудению общим тиражом свыше 3 000 000 экземпляров.

За полтора года Екатерине удалось похудеть со 120 кг до 60!
И при этом она сумела обойтись без голоданий, таблеток, липосакции и прочей гадости.
Екатерина решительно отказалась от любых тяжёлых и вредных методов похудения.

Но чтобы похудеть естественным образом, ей пришлось пройти сложным путем проб и ошибок.
Так родилась её собственная Система, которая получила название «Минус 60».

Цитата(Viktoria1972 #064; 17.2., 8#58;36)

У меня был один приступ, после того как я поела на обед скумбрию запеченую с рисом и на ужин скумбрию запеченую без ничего.
Видимо оказалась жирноватая рыба, больше не готовлю. Обнаружили 2 маленьких камушка в желчном, резать не далась#33;
Вот уже более 3-х месяце не беспокоит. Наверное все таки жирную рыбу нужно исключить.

Я пошла под нож не раздумывая, а жаль, сейчас столько средсв по выведению камушков ( я о них раньше не знала), теперь время назад не вернешь. Учимся жить без желчного. А ты делай свое меню таким, как необходимо при этом заболевании, чтобы приступы не беспокоили. А система так оздоравливает, что каких-то 4 месяца назад, я реально чувствовала себя инвалидом болело все: суставы, голова и т.д и т.п.

Liebe
Не сдавайся#33; Ведь мы теперь точно знаем, что система и для нас. Мама одной из участниц форума (Cary), без желчного, около года на системе. Выжила, преобразилась и стала здорова. Чего и нам желаю.
А кожа лица у меня страдает еще из-за системы отопления и морозов( понижена влажность) Все сохнет и морщинится, немного облегчаю состояние кремами, иногда оливковым маслом+ несколько капель лим. сока+ желток(курин. или перепелин.). Ммне есть о чем беспокоится уже давно.

Сообщение отредактировал Вета 36 — 17.2., 13:49

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Viktoria1972 #064; 17.2., 10#58;36)

У меня был один приступ, после того как я поела на обед скумбрию запеченую с рисом и на ужин скумбрию запеченую без ничего.
Видимо оказалась жирноватая рыба, больше не готовлю. Обнаружили 2 маленьких камушка в желчном, резать не далась#33;
Вот уже более 3-х месяце не беспокоит. Наверное все таки жирную рыбу нужно исключить.

Ну, вот теперь будете знать, каким продуктом в вашем случае увлекаться нельзя. Еще я бы рекомендовала исключить из рациона орехи и семечки, или оставить чуть-чуть. Меня желчный никогда не беспокоил, пока мы с сыном не съели 300г фисташек на двоих, ночью на скорой увезли. И сразу прооперировали. А вот если бы ни эти орехи.

Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Вета 36 #064; 17.2., 14#58;49)

Девочки давайте делиться своим опытом, переживаниями и конечно вместе будем переживать спады. Когда я впервые начала системничать было страшно.Прислушивалась к каждой мелочи: булькнет,кольнет и т.д. а я впанику. Все на печень свою списывала. Теперь успокоилась, рассуждая, что же было со мной, когда я жрала все подряд, вот где печенку надо было жалеть. Теперь мне нормально на системе. Выбрала соответствующее меню. А самое главное: я нашла Вас ,подруг по несч. точнее по счастливому стечению обстоятельсв. Давайте дружить, советоваться, рассказывать как питаемся.
Отдельное, спасибо, Sneginni за поддержку и такую гиперактивность на форуме. Вообще хотела тебе предложить открыть эту темку, но на всякий случай сама послала запрос модератору и спасибо, что откликнулись, созданием этой нужной для нас темки.

Да незачто, мне такая идея почему-то в голову не пришла. А активничаю я в основном в спадах, даю советы новичкам, теперь тут вот буду делиться опытом.

Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Вета 36 #064; 17.2., 15#58;06)

Я пошла под нож не раздумывая, а жаль, сейчас столько средсв по выведению камушков ( я о них раньше не знала), теперь время назад не вернешь. Учимся жить без желчного. А ты делай свое меню таким, как необходимо при этом заболевании, чтобы приступы не беспокоили. А система так оздоравливает, что каких-то 4 месяца назад, я реально чувствовала себя инвалидом болело все: суставы, голова и т.д и т.п.

Вета подписываюсь под каждым твоим словом, мне при 110 кг даже лежать на правом боку было больно, коленки ныли несчадно. Как вспомню. Жуть. И правильно питание, это и для семьи хорошо, мы раньше каждый день съедали по палке полукопченной колбасы. Даже думать теперь страшно, от колбасы отказались совсем, никаких сосисок. За 5 месяцев на системе организм отвык от жирного совсем, а я так рада. Ни к чему оно мне.

Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Источники: https://antirodinka.ru/printsipi-pitaniya-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzirya, https://forum.mirimanova.ru/index.php?showtopic=3891st=320

Комментарии: 1

После удаления желчного пузыря пациент сталкивается со многими трудностями, ему назначают новый рацион питания. Отсюда у многих появляется вопрос о том, какие фрукты после удаления желчного пузыря можно употреблять?

Что полезнее после удаления желчного пузыря — фрукты или овощи?

Из-за того, что после операции по удалению желчного пузыря происходит снижение активности всей пищеварительной системы, основная цель диетического питания после оперативного вторжения – остановка патологии пищеварительного процесса, застои, брожение еды.

Что способно это все вызвать? Безусловно, калорийная, сложно усваиваемая пища, которая богата жирами, углеводами и грубыми пищевыми волокнами.

Больным, которые перенесли операцию по удалению желчного, рекомендовано предпочитать больше растительную еду, которая отличается пониженной калорийностью и включает в себя довольный объем клетчатки (то есть, пищевые волокна).

Помимо этого, рацион обязан гарантировать поступление в организм всех нужных микро- и макроэлементов, витаминных групп. Следовательно, в рацион больного с проведенной холецистэктомией предпочтительно преобладание как сырых овощей, так и разнообразных блюд из них. Фрукты, безусловно, тоже рекомендованы, однако, больший объем сахара в них делает из них менее предпочитаемый вид пищи. По этой причине возможно сказать, что после проведенной операции овощи употреблять полезнее, однако, и фрукты обязаны быть на столе больного непременно.

Разрешенные фрукты

При удаленном желчном пузыре рекомендовано включить в рацион такие фрукты, как:

• Груши. Подобные фрукты включают в свою структуру органические кислоты, которые повышают процессы пищеварения, активизируют функционирование почек и печени. Но груша разрешается к приему после проведенной операции только без кожуры.
• Виноград. Свежевыжатый сок из винограда имеет мочегонное, бактерицидное действие, по этой причине его разрешают использовать в терапевтическом рационе.
• Яблоки. Специалисты настойчиво советуют употреблять яблоки, поскольку элементы в его структуре могут устранять воспаления и вести борьбу с паразитами. Необходимо помнить, что кушать при таком состоянии разрешается только сладкие сорта яблок.
• Нектарины. Благоприятным для организма является нектарин, поскольку помогает укрепить клеточные структуры и останавливает формирование новообразований.
• Арбуз. Данная ягода останавливает утрату влаги в организме и устраняет из него излишки кислоты и канцерогенов.
• Персики. Если после осуществленной операции по удалению пузыря с желчью пациента беспокоит изжога и запор, то персики нужно непременно включить в рацион питания. Они способствуют помощи для желудочно-кишечного тракта в переваривании жирной пищи и усиления секреции желудка.
• Мандарины. Этот фрукт является чемпионом по вхождению всевозможных витаминных групп. Его ключевым достоинством считается абсолютное отсутствие нитратов благодаря входящему в структуру большого объема витамина С.
• Бананы. Клетчатка данного фрукта способствует избавлению от проблем с пищеварительным трактом, а его полезные качества дают возможность быстро заряжать энергией, обессиленный после операции, организм.

Разрешенные овощи

Овощи являются кладезью витаминных групп для печени, по этой причине непосредственно они составляют базу восстановительной диеты после удаления пузыря. Изначально рекомендовано употреблять их в отварном либо тушеном виде. Даже полезные соки из овощей (свеклы, моркови) первые 14 дней воспрещены. Однако, уже на 5-ый день после резекции разрешено потреблять легкие салаты из овощей, которые должны быть заправлены растительным маслом. Наиболее полезными и благоприятными овощами являются следующие:

1. Свекла. В данный овощ включено множество витаминов и флавоноидов, расслабляющих желчные протоки и нормализующих циркуляцию желчи. Свежая свекла может употребляться в рационе в умеренном объеме уже спустя неделю после операции.
2. Морковь – богата компонентами, которые не позволяют токсическим веществам накапливаться в печеночных клетках. Вводить ее в ежедневный рацион необходимо таким же образом, как и свеклу.
3. Тыква – проявляет противовоспалительное и ранозаживляющее действие, по этой причине ее специалисты советуют потреблять сразу после того, как пациент будет выписан из больницы. Несколько дней тыкву можно использовать в запеченном либо отварном виде, а далее возможно употреблять и сок из тыквы.
4. Кабачок. Этот овощ богат на присутствие калия, который так требуется для нормальной деятельности печени. Повышенное вхождение клетчатки определяет абсорбирующие качества, которые останавливают накопление токсических веществ в печени. Для желчевыводящей системы данный продукт в особенности полезен тем, что устраняет переизбыток жиров, останавливая формирование холестериновых камней в желчных протоках.
5. Капуста – проявляет хорошее желчегонное действие, в особенности цветная капуста и брокколи. Но в первые 7 дней после проведенной операции ее требуется использовать умеренно.
6. Огурец – улучшает метаболизм, останавливая формирование камней в желчных протоках. Это в особенности важно для профилактики рецидива желчнокаменного заболевания, что может быть в 5-30% ситуаций после удаления желчного пузыря.
7. Помидор – богат на витаминные группы и клетчатку, по этой причине полезен для организма, однако, он включает в себя органические кислоты, которые раздражают слизистые оболочки желудка и имеет выраженный желчегонный эффект. Использовать помидоры в пищу разрешается только через несколько недель после выписки. При этом помидоры необходимо или тушить, или ошпаривать кипящей водой и снимать кожицу. Свежие помидоры разрешено употреблять только спустя 4 месяца после выписки.
8. Лук – первые недели этот овощ необходимо использовать лишь в варенном виде, а далее постепенно вводить в питание свежий лук.
9. Чеснок – его можно кушать только в небольшом объеме, так как он разжижает кровь и помогает устранять холестерин. Но приступать к введению чеснока в рацион необходимо спустя 2 недели после оперативного лечения.

Запрещенные овощи

Есть определенные продукты, которые обязаны исключаться из диеты больного, который перенес операцию по удалению желчного пузыря. Перечень запрещенных овощей к употреблению:

• Редис;
• Грибы;
• Редька;
• Сладкий перец (в течение нескольких месяцев после операции нельзя);
• Репа;
• Помидоры (изначально можно употреблять только ошпаренные или вареные помидоры без кожуры, не разрешены свежие помидоры);
• Баклажаны синие (в малых количествах можно).

Стоит отметить, что в список запрещенных овощей вошли те, которые обладают повышенной остротой, волокнистостью либо включающие в больших объемах щавелевую и аскорбиновые кислоты.

В каком количестве можно есть овощи и фрукты?

Объем разрешенных овощей и фруктов полностью находится в зависимости от времени, которое прошло после оперативного вмешательства.

• К примеру, первые несколько суток прием фруктов вовсе не рекомендован (если только в виде отвара из ягод или слабого компота).
• Первой разрешенной едой в неделю после операции может стать довольно слабый бульон, с замоченными в нем сухарями; овощи в этот период вовсе не разрешены ни в каком виде.
• Через неделю после операции, когда больной уже будет выписан домой, разрешается прием исключительно отварных овощей и фруктов (разжиженные пюре или перетертые рагу из овощей).
• Свежие продукты разрешается употреблять не ранее, чем спустя 2 месяца после операции, так как они проявляют проявленный желчегонный эффект и формируют повышенную нагрузку на желчные протоки.

Объем таких продуктов обязан быть умеренным: яблоки печеные, компоты, суп овощной, пюре из овощей, тушеные овощи – любое из блюд разрешено употреблять не более одного раза в дневном рационе. На протяжении года, придерживаясь ключевых правил диетического стола №5 а, возможно со временем приспособить собственный желудочно-кишечный тракт к приему любых овощей и фруктов практически без ограничений.

Единственный принцип, который потребуется соблюдать в течение всей оставшейся жизни – придерживание режима, частое употребление еды в небольших порциях и в строгости в отведенное время постоянно.

Естественно, и пагубные привычки после удаления пузыря возобновляться не должны.

Зелень после операции по удалению желчного пузыря

Укроп и петрушка обязаны быть непременными элементами салатов из овощей, так как они проявляют исключительно полезное действие и не обладают противопоказаниями. Свежий укроп в народной медицине применяется в качестве отличного средства для очистки печени от токсических элементов, шлаков, песка и небольших камней. По этой причине после удаления желчного пузыря зелень рекомендовано употреблять постоянно в целях профилактических мер вторичного образования камней в желчных протоках.

Петрушка имеет проявленный антиоксидантный эффект и нормализует процесс пищеварения в общем. Кроме того, рекомендовано добавлять в салат зеленый лук, в особенности первый период после оперативного вмешательства, когда прием обычного лука находится под запретом.

После операции требуется со всей ответственностью подходить к составлению собственного питания. Таким образом, один пациент способен уже спустя несколько дней после резекции съесть свежий огурец и ничего ему не будет, а у другого могут начаться приступы болевых спазмов и тошноты.

Помимо этого, немаловажно помнить о вторичных болезнях, к примеру, при язвенной болезни запрещено кушать продукты, которые раздражают слизистую оболочку, а при панкреатите и вообще показывается голодание. По этой причине питание после операции следует согласовывать со своим лечащим врачом.

Какие фрукты после удаления желчного пузыря можно, а какие – нельзя?

Сезонные фрукты, которые выращиваются без добавления вредных компонентов – это кладезь витаминных групп, необходимых организму после проведенного хирургического вмешательства. По этой причине почти все привычные фрукты разрешены к приему, но необходимо принимать во внимание определенные нюансы:

1. Яблоки – содержат большое количество железа, которое требуется для возобновления организма после операции. Однако, первые 7 дней разрешено употреблять исключительно сладкие яблоки в печеном виде. Спустя 1-2 неделю после операции возможно вводить в питание сырые яблоки.
2. Груши – при заболеваниях желчного пузыря часто страдает поджелудочная железа и в этом случае груша относится к неизменным продуктам.
3. Абрикосы и персики – нормализуют деятельность печени и поджелудочной железы. Их разрешено принимать в сыром виде уже спустя 14 дней. До этого срока разрешено из них создавать компот, желе, кисель, мусс.

При приеме любых фруктов изначально предпочтительно чистить их от кожицы, поскольку она сложна в переваривании, в особенности когда в кишечный тракт поступает неконцентрированная желчь из печеночных протоков. Все подобранные фрукты обязаны быть полностью спелыми и сладкими, так как кислые фрукты не разрешено употреблять еще в течение 3 месяцев.

Экзотические фрукты имеют множество полезных витаминных групп и элементов, однако, привезенные из дальних стран, они могут скрывать в себе большое количество консервантов. Таким образом, чтобы фрукты быстро созревали, их обрабатывают этиленом, чтобы остановить быстрое гниение – фунгицид, а для сохранности товарного вида – дифенилом. По этой причине не нужно приобретать подобные продукты у сомнительных поставщиков. Помимо этого, вовсе не все тропические фрукты можно употреблять после удаления желчного пузыря:

1. Бананы – довольно полезный и питательный фрукт, который можно съедать даже при воспалительных процессах желчных путей. Их можно употреблять даже в сыром виде сразу после операции.
2. Цитрусы – можно кушать только спустя 2-3 месяца после операции.
3. Гранат – запрещен, как и цитрусовые.
4. Хурма – тоже запрещена, лишь спустя 3 месяца разрешено постепенно вводить в диетическое питание муссы из хурмы.
5. Ананас – нельзя после удаления пузыря, так как содержит большое количество кислоты.

Таким образом, экзотические фрукты (за исключением бананов) в питании пока потребуется убрать не менее, чем на 3 месяца. Когда истечет этот промежуток времени, возможно приступать к экспериментам и вводить в рацион запрещенные ранее фрукты.

Немного о ягодах

Ягоды включают в себя большее количество витаминных групп, чем фрукты. При этом ягоды гораздо лучше хранятся в замороженном виде. Например, черная смородина в замороженном виде вовсе не уступает по полезным элементам свежей. Какие ягоды разрешены к приему после удаления пузыря:

1. Вишня – кислая ягода, в чистом виде употреблять нельзя, можно лишь в виде компотов спустя неделю после операции.
2. Черешня – кладезь полезных микроэлементов. Сладкую черешню можно употреблять в печеном виде сразу после операции, а в свежем виде – через 7 дней после операции.
3. Малина – стимулирует пищеварительный процесс. Употреблять спелые ягоды можно уже спустя 2 недели.
4. Смородина – обязательно должна быть спелой. Употреблять можно только в виде компотов спустя 7 дней.
5. Клубника – также должна быть обязательно спелой и сладкой. Можно кушать спустя 2 недели.
6. Виноград – не рекомендован к употреблению. Можно кушать только спустя 2-3 месяца после операции.
7. Бахчевые (арбуз, дыня) – прием разрешен сразу после операции.

На зиму многие специалисты советуют собрать косточки с арбуза. Их можно перемолоть и употреблять в виде шрота или отвара при неудобстве в зоне желчного пузыря. Это результативный народный метод для очищения желчных протоков.

Как часто нужно употреблять растительную пищу?

Увлекаться фруктами, овощами и ягодами при восстановлении после операции не рекомендовано. Употреблять их необходимо в обычном количестве, соблюдая режим дня: завтрак, обед, ужин и перекусы в одинаковое время. Даже если пациент чрезмерно обожает яблоки, кушать их очень много не стоит. Рацион обязан быть разнообразным.

Определенные фрукты и ягоды не провоцируют ощущения насыщения, по этой причине необходимо контролировать порции съеденного. Ягоды предпочтительно съедать не больше 1-2 горстей в сутки. Фруктов – 1-2 различных вида в день. Овощей в меню можно добавлять немного больше, поскольку они являются одной из основных частей рациона.

Фрукты и овощи в первые дни после операции

Первый день после проведенной операции подразумевает полный голод. Больному даже не разрешено употреблять воду, лишь мочить губы при жажде. На 2-4 день пациенту назначается диета №0а. Это означает, что больному уже разрешается употреблять воду. Да и, в общем, диета представляется в основном жидкой и полужидкой пищей. Что разрешено в первые дни кушать:

• Кисель из сладких ягод, сухофруктов;
• Разбавленный натуральный сок из яблок, свеклы, тыквы (по отдельности).
• Фруктовое желе не из кислых фруктов.

После операции больному необходимо кушать ежедневно в одно и то же время. Это должно стать привычкой. Прием пищи по режиму улучшит процесс синтезирования желчи и ее хранения в желчных протоках.

Фрукты и овощи в первый месяц после операции

Спустя месяц после операции разрешается употреблять следующие фрукты:

• Яблоки. Спустя месяц уже разрешено употреблять яблоки и в сыром виде. Пить концентрированный сок из яблок нельзя, нужно обязательно разбавлять 1 к 1.
• Груши. Значимый продукт в послеоперационный период. Способствует возобновлению поджелудочной. Кушать можно в любом виде, но немного.
• Персики и абрикосы. Принимать аналогично яблокам. Только спустя 14 дней после операции.

Изначально рекомендовано чистить фрукты от кожицы. Не нужно употреблять и чрезмерно сладкие или кислые фрукты – лучше подбирать среднеспелые. Рекомендовано также принимать ядра из абрикосовых косточек по 7-8 штук в день.

Запрещенные фрукты на этом периоде:

• Сливы. Их прием можно начинать только спустя 3 месяца.
• Цитрусовые. В первый месяц после операции запрещены к приему.
• Гранат – как и цитрусовые, не рекомендован к приему.
• Хурма – категорически под запретом.
• Ананас – включает в себя множество кислот, поэтому запрещен.

Практически все овощи, в отличие от фруктов, рекомендовано принимать в любом виде – как свежем, так и любом другом изготовленном виде. Какие овощи рекомендованы к приему в первый месяц:

• Морковь;
• Свекла;
• Цветная и белокочанная капуста;
• Огурцы;
• Баклажаны;
• Картофель;
• Тыква.

Что стоит не принимать в этот период из овощей:

• Чеснок;
• Лук;
• Редис;
• Помидоры;
• Репа;
• Перец;
• Шпинат, щавель.

После оперативного вмешательства человеку не требуется употреблять исключительно растительную еду. Можно кушать и пищу животного происхождения – она включает важные компоненты. В сутки пациенту рекомендовано употреблять 400-450 г овощей, фруктов 200 г.

Фрукты и овощи во 2 и последующие месяцы

Спустя 2 и более месяцев после проведенной операции рацион пациента расширяется все больше и больше. В это время уже рекомендовано добавлять понемногу овощей, которые ранее были под запретом. Обязательно учитывать реакции организма на определенные продукты.

Фрукты кислые стоит оставить еще в стороне. Цитрусы, хурма и ананасы не стоит все еще употреблять. Кислые ягоды также под запретом. Спустя более 3-х месяцев можно осторожно вводить их в рацион и отслеживать реакции организма.

Диета и меню, рецепты

Стоит отметить, что указанное меню возможно использовать не ранее, чем спустя пару месяцев после удаления пузыря. До того момента, как наступит это время, ограничивать себя в определенных блюдах и продуктах стоит в строгости. Кроме того, стоит принимать во внимание, что диета должна быть длительной и регулярной, можно только чередовать продукты, которые разрешается употреблять и блюда, изготовленные по диетическим рецептам.

Примерное меню на день

Первый завтрак:

• Гречневая каша – 170 г;
• Вчерашний белый хлеб с джемом – 120 г;
• Слабой заварки чай – 200 мл.

Второй завтрак:

• Картофельный суп на бульоне из овощей (без специй) – 290 мл;
• Отварное куриное мясо – 170 г;
• Хлеб вчерашний – 100 г;
• Кабачковое пюре – 120 г;
• Некрепкий чай – 200 мл.

Полдник:

• Картофельное пюре – 250 г;
• Хлеб вчерашний – 150 г;
• Галетное печенье – 3 шт;
• Кисель – 250 мл.

Ужин:

• Запеканка творожная – 250 г;
• Яблоки запеченые – 2 шт.;
• Кефир – 200 мл.

На обед блюда из мяса дважды в неделю следует сменять отварной рыбой. Число употребляемой еды возможно корректировать в определенных объемах, учитывая массу тела пациента, физические нагрузки.

Кроме того, за прием не стоит употреблять разную белковую пищу (например, молочные и рыбные блюда) – это может привести к усилению в кишечном тракте метеоризма и вздутия.

Зная, что разрешено кушать после операции и с условием придерживания принципов правильного питания, а также воздержания от излишеств при обильных торжествах, можно на продолжительный период сберечь собственную работоспособность, а также не допустить возникновения существенных осложнений после проведенной операции.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о фруктах и овощах после удаления желчного пузыря в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Вера:

Врач после удаления желчного сказал, что можно кушать фрукты и пить кофе. Ну насчет кофе я как-то засомневалась, а вот фрукты он не сказал, какие можно кушать. Стала есть изначально яблоки. Чувствовала дискомфорт, и медсестра подсказала, что нужно запекать их сперва. Так хоть немного разнообразила скудный рацион.

Галина:

Ужасная процедура, длительная реабилитация у меня была. Не знаю, как у других, а я намаялась. Кушать ничего нельзя. Первые дни вообще голод, даже пить нельзя. Мочила губы и все без толку. Спустя месяц стало полегче, но тоже не особо приятно. Но выхода-то другого и не было.

Можно ли есть свёклу после удаления желчного пузыря

Сбалансированное питание после удаления желчного пузыря — неотъемлемая часть лечения.

В послеоперационный период больному следует употреблять только те блюда, которые не будут перегружать органы желудочно-кишечного тракта. Медики утверждают, что придерживаться основных правил сбалансированного питания после удаления желчного пузыря следует в течение всей жизни. Стоит отметить, что диета при воспалении желчного пузыря идентична диете после холицистэктомии.

Принципы диеты

В первый день после оперативного вмешательства употреблять какую-либо пищу запрещено. Пациенту следует пить отвар шиповника либо очищенную воду. На второй день разрешается включить в рацион нежирный кефир. В течение последующих 5-6 дней можно пить соки и кушать картофельное пюре.

После периода реабилитации следует несколько изменить принципы питания. Прежде всего, нужно употреблять пищу часто, но небольшими порциями. Это поможет снизить нагрузку на органы ЖКТ и ускорить обмен веществ. Готовить еду следует на пару или в духовке. Кушать очень горячую или холодную пищу категорически запрещено. После удаления желчного пузыря, следует обратить особое внимание на питьевой режим. Медики настоятельно рекомендуют пить не менее 2 литров жидкости в сутки. Ещё разрешается пить зеленый чай, какао на воде или отвар шиповника.

Меню должно состоять преимущественно из углеводов. Данным нутриентом богаты каши. На диете разрешается кушать овсянку, гречку и манную крупу. Каши можно готовить на обезжиренном молоке. Разнообразить меню можно нежирными бульонами. Например, можно употреблять овощной суп. В него можно добавлять морковь, картофель, крупы или цветную капусту. Также хорошим источником углеводов являются фрукты. Медики рекомендуют отдать предпочтение спелым яблокам, грушам, бананам и киви. Неотъемлемой частью рациона должны стать овощи, так как они богаты клетчаткой и другими полезными микроэлементами. После удаления желчного пузыря нужно есть свеклу, кабачки и тыкву.

В меню нужно обязательно включить белки. Лучшим источником данного элемента является мясо. Рекомендуется отдать предпочтение телятине, индейке и курице. Ещё можно включить в рацион нежирную рыбу. Отлично подойдет камбала, окунь и судак. Много белка содержится в кисломолочных продуктах. На диете можно и нужно кушать нежирный творог, обезжиренное молоко, кефир, простоквашу и натуральный йогурт. В небольших дозах можно употреблять овечью брынзу.

Помимо белков и углеводов, нужно употреблять достаточное количество жиров. Лучшим источником этого нутриента являются оливковое, сливочное или льняное масло. В день рекомендуется употреблять не более 5-15 грамм масла.

Запрещенные продукты

Диета после удаления желчного пузыря предполагает отказ от некоторых продуктов питания. Например, следует полностью исключить из меню продукты с высоким содержанием вредных жиров, сахара и соли, так как они раздражают слизистую оболочку желудка.

На диете придется полностью отказаться от специй и некоторых овощей. Категорически запрещено есть лук, чеснок, редьку, грибы, горох. В список запрещенных продуктов входят бобовые, газированные напитки, алкоголь и хлебобулочные изделия. От сладостей и шоколада тоже следует отказаться. Вместо этого можно съесть немного меда, желе или пастилу. Продукты с высоким содержанием соли, кетчуп, майонез, жирные соусы, консервы колбасные изделия и копчености также противопоказаны.

Употреблять холодец или другие холодные продукты тоже нельзя, так как это может повлечь спазм желчевыводящих путей. Стоит отметить, что после операции нельзя употреблять животные жиры. Рекомендуется полностью исключить из меню сало, свинину, баранину и говядину. Лосось, осетрина и другая жирная рыба тоже входит в список запрещенных продуктов. Кисломолочные изделия с высоким процентным содержанием жира употреблять строго запрещено. Желательно полностью отказаться от сметаны, ряженки, цельного молока, сливок, жирного сыра и домашнего творога.

Кисломолочные изделия с высоким процентным содержанием жира употреблять строго запрещено

Рецепты диетических блюд

Диета — сложное испытание, ведь однообразная диета со временем надоедает. В таком случае на помощь придут различные рецепты полезных блюд.

Например, можно приготовить постные тефтели. Для приготовления этого вам понадобятся следующие продукты:

1. 300 грамм куриного филе.
2. 200 грамм отварного риса.
3. 3 яичных белка.
4. Корень сельдерея.
5. 1 морковь.

Для начала нужно измелить пропустить куриное филе через мясорубку. Затем добавьте к фаршу отварной рис и яичные белки. Из полученной смеси сформируйте тефтели и поместите их на разогретую сковороду. Тушите блюдо на слабом огне в течение 10-15 минут. После этого добавьте к тефтелям мелко нарезанную морковь и сельдерей. Затем тушите блюдо ещё 20-25 минут до полной готовности.

В качестве десерта отлично подойдет запеканка из тыквы и яблок. Для её приготовления вам понадобится 200 грамм тыквы, 100 грамм яблок, 1 яичный белок, 5 грамм сливочного масла, 1 ст.л. обезжиренного молока, 3 ст.л. манной крупы. Для начала следует нарезать тыкву и яблоки, и измельчить их в блендере. После этого добавьте в полученную смесь яичный белок и молоко. Затем поместите пюре на разогретый противень, смазанный маслом, и запекайте блюдо в течение 25-35 минут при температуре 170 градусов.

Разнообразить меню поможет суфле из цветной капусты. Для приготовления этого блюда возьмите 150 грамм цветной капусты, 2 ст.л. нежирного молока, 2 ч.л. манной крупы, 1 яичный белок, 5 грамм сливочного масла. Для начала залейте манную крупу молоком и готовьте её в течение 10-15 минут. Затем измельчите капусту в блендере, добавьте к ней манку, яичный белок и 2 грамма масла. Выложите полученную смесь на смазанный маслом противень и запекайте суфле в течение 10 минут при температуре 160 градусов.

Программируем себя на идеальное тело за 5 дней!

Мотивационная экспресс-программа от Е.Миримановой
(после которой Вы гарантированно начнете худеть)

• ЭФФЕКТИВНО: После участия в Программе 93% Женщин навсегда меняют свою жизнь и начинают наконец-то худеть
• БЫСТРО: Уроки короткие (примерно 5-10 минут). Программа рассчитана всего на 5 дней
• ПРОСТО: Задания лёгкие и займут у вас не более 20 минут в день.
• БЕЗОПАСНО: Путь от 120 кг до 60 кг автор методики прошла самостоятельно. Она гарантирует вам комфортное прохождение Программы и при этом её высокую результативность

Введите в форму справа Ваши email и имя и каждый день (5 дней подряд) к вам на email будет приходить письмо с очередным уроком курса.

Екатерина Мириманова — тренер, эксперт по здоровому питанию, создатель популярной методики «Минус 60», автор более 20 книг по похудению общим тиражом свыше 3 000 000 экземпляров.

За полтора года Екатерине удалось похудеть со 120 кг до 60!
И при этом она сумела обойтись без голоданий, таблеток, липосакции и прочей гадости.
Екатерина решительно отказалась от любых тяжёлых и вредных методов похудения.

Но чтобы похудеть естественным образом, ей пришлось пройти сложным путем проб и ошибок.
Так родилась её собственная Система, которая получила название «Минус 60».

Цитата(Viktoria1972 #064; 17.2., 8#58;36)

У меня был один приступ, после того как я поела на обед скумбрию запеченую с рисом и на ужин скумбрию запеченую без ничего.
Видимо оказалась жирноватая рыба, больше не готовлю. Обнаружили 2 маленьких камушка в желчном, резать не далась#33;
Вот уже более 3-х месяце не беспокоит. Наверное все таки жирную рыбу нужно исключить.

Я пошла под нож не раздумывая, а жаль, сейчас столько средсв по выведению камушков ( я о них раньше не знала), теперь время назад не вернешь. Учимся жить без желчного. А ты делай свое меню таким, как необходимо при этом заболевании, чтобы приступы не беспокоили. А система так оздоравливает, что каких-то 4 месяца назад, я реально чувствовала себя инвалидом болело все: суставы, голова и т.д и т.п.

Liebe
Не сдавайся#33; Ведь мы теперь точно знаем, что система и для нас. Мама одной из участниц форума (Cary), без желчного, около года на системе. Выжила, преобразилась и стала здорова. Чего и нам желаю.
А кожа лица у меня страдает еще из-за системы отопления и морозов( понижена влажность) Все сохнет и морщинится, немного облегчаю состояние кремами, иногда оливковым маслом+ несколько капель лим. сока+ желток(курин. или перепелин.). Ммне есть о чем беспокоится уже давно.

Сообщение отредактировал Вета 36 — 17.2., 13:49

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Viktoria1972 #064; 17.2., 10#58;36)

У меня был один приступ, после того как я поела на обед скумбрию запеченую с рисом и на ужин скумбрию запеченую без ничего.
Видимо оказалась жирноватая рыба, больше не готовлю. Обнаружили 2 маленьких камушка в желчном, резать не далась#33;
Вот уже более 3-х месяце не беспокоит. Наверное все таки жирную рыбу нужно исключить.

Ну, вот теперь будете знать, каким продуктом в вашем случае увлекаться нельзя. Еще я бы рекомендовала исключить из рациона орехи и семечки, или оставить чуть-чуть. Меня желчный никогда не беспокоил, пока мы с сыном не съели 300г фисташек на двоих, ночью на скорой увезли. И сразу прооперировали. А вот если бы ни эти орехи.

Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Вета 36 #064; 17.2., 14#58;49)

Девочки давайте делиться своим опытом, переживаниями и конечно вместе будем переживать спады. Когда я впервые начала системничать было страшно.Прислушивалась к каждой мелочи: булькнет,кольнет и т.д. а я впанику. Все на печень свою списывала. Теперь успокоилась, рассуждая, что же было со мной, когда я жрала все подряд, вот где печенку надо было жалеть. Теперь мне нормально на системе. Выбрала соответствующее меню. А самое главное: я нашла Вас ,подруг по несч. точнее по счастливому стечению обстоятельсв. Давайте дружить, советоваться, рассказывать как питаемся.
Отдельное, спасибо, Sneginni за поддержку и такую гиперактивность на форуме. Вообще хотела тебе предложить открыть эту темку, но на всякий случай сама послала запрос модератору и спасибо, что откликнулись, созданием этой нужной для нас темки.

Да незачто, мне такая идея почему-то в голову не пришла. А активничаю я в основном в спадах, даю советы новичкам, теперь тут вот буду делиться опытом.

Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Вета 36 #064; 17.2., 15#58;06)

Я пошла под нож не раздумывая, а жаль, сейчас столько средсв по выведению камушков ( я о них раньше не знала), теперь время назад не вернешь. Учимся жить без желчного. А ты делай свое меню таким, как необходимо при этом заболевании, чтобы приступы не беспокоили. А система так оздоравливает, что каких-то 4 месяца назад, я реально чувствовала себя инвалидом болело все: суставы, голова и т.д и т.п.

Вета подписываюсь под каждым твоим словом, мне при 110 кг даже лежать на правом боку было больно, коленки ныли несчадно. Как вспомню. Жуть. И правильно питание, это и для семьи хорошо, мы раньше каждый день съедали по палке полукопченной колбасы. Даже думать теперь страшно, от колбасы отказались совсем, никаких сосисок. За 5 месяцев на системе организм отвык от жирного совсем, а я так рада. Ни к чему оно мне.

Можно ли есть свёклу после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря: особенности питания. Что можно и нельзя есть на диете после удаления желчного пузыря

Пациенту, который перенес удаление желчного пузыря в течение всей последующей жизни нужно соблюдать диетическое питание, поскольку у него в организме больше нет органа, в котором ранее скапливалась желчь. Главной задачей данного режима питания является стремление к тому, чтобы желчь не застаивалась в желчных протоках. О таком рационе и будет рассказывать данная статья.

Диета после удаления желчного пузыря: что можно

После данной операции человеку можно кушать такие продукты и блюда:

1. Овощи. Из них лучше отдавать предпочтение моркови, кабачкам, картофелю в виде пюре, тыкве и свекле в отварном виде. Также очень полезно из овощей готовить запеканки и рагу (только без томатов).

2. Яйца кушать можно, но только в отварном виде (всмятку). Не чаще двух раз в неделю можно кушать паровой белковый омлет.

3. Большинство жиров в данной диете строго запрещено, однако совсем без них обойтись нельзя. По этой причине в меню должны обязательно присутствовать растительные жиры и сливочное масло в ограниченных количествах (30 г).

4. Хлеб можно кушать с отрубями. При этом он должен быть подсушенным или вчерашней свежести.

5. Из сладкого разрешаются легкие десерты – желе, зефир, мармелад, мед, варенье. Все это можно кушать, но только в очень маленьких количествах.

6. Из напитков разрешается употреблять легкий зеленый и белый чай, отвар сухофруктов, отвар шиповника, компот и фруктовый кисели. Желательно, чтобы напитки не содержали сахара. Что касается соков, то их тоже можно употреблять, но они не должны быть кислыми. Также соки следует немного разбавлять водой.

7. Из фруктов разрешаются дыни, арбузы и яблоки в запеченном виде. От кислых ягод и фруктов лучше отказаться.

8. Разрешается употребление сельди, которую предварительно нужно вымочить.

9. Можно кушать молочные каши, если они не будут вызывать расстройства желудка.

10. Очень полезны все кисломолочные продукты – творог, ряженка, кефир. Главное, чтобы они были обезжиренными.

11. Из приправ можно использовать лавровый лист, петрушку, укроп, куркуму, корицу.

12. Из мяса желательно выбирать нежирные диетические сорта – индейка, кролик, курица.

Диета после удаления желчного пузыря: что нельзя есть

После данного оперативного вмешательства человеку стоит отказаться от употребления таких продуктов и блюд:

1. Сладкие газированные напитки.

2. Продукты, которые раздражают слизистую кишечника (чеснок, хрен, редька).

3. Острые специи и соусы (майонез, кетчуп, горчица).

4. Жирные сорта рыбы.

5. Жирное мясо (гусь, утка, свинина).

6. Кислые фрукты и ягоды (лимоны, мандарины, ананасы, апельсины и т.п.).

7. Рыбные и мясные наваристые бульоны.

8. Почти все сладкие кондитерские изделия. К этому относиться употребление шоколада, конфет, мороженого, тортов, пирожных и прочих сладостей.

9. Грибы и блюда с их добавлением нельзя кушать потому, что они сильно утяжеляют процесс переваривания пищи. По этой же причине человеку после удаления желчного пузыря не рекомендуется кушать бобовые (горох, фасоль).

10. Всевозможные соленья и консервация.

11. Копчености и колбасные изделия.

12. Консервы рыбные.

13. Жиры, которые содержаться в жареной пище, а также продуктах животного происхождения (сало, мясо жирное, сосиски и т.д.).

14. Нельзя кушать белокочанную капусту, особенно в квашенном виде, поскольку она вызывает брожение в желудке.

15. Всевозможные полуфабрикаты и фаст фуд.

16. Очень строгий запрет на все алкогольные напитки. Их нельзя употреблять в любом виде и количестве.

Диета после удаления желчного пузыря: меню на неделю

Рассмотрим пример недельного меню, которое нужно соблюдать после перенесения подобной операции. Все блюда при желании можно менять местами и дополнять другими диетическими рецептами, чтобы разнообразить рацион.

Понедельник:

1. На завтрак можно подать творожную запеканку с яблоками и орехами. Из напитков подойдет чай без сахара с молоком.

2. На второй завтрак приготовить стакан кефира и галетное печенье.

3. На обед можно подать борщ со сметаной, картофельное пюре и отварные кусочки курицы. Из напитков – компот из ягод.

4. Полдник – сухофрукты и ряженка.

5. На ужин можно приготовить запеченною рыбу с овощами и салат из свеклы с растительным маслом. Из напитков — отвар шиповника.

6. Перед сном на второй ужин следует выпить теплое молоко.

Вторник:

1. На завтрак подать два отварных яйца и гречневую кашу. Из напитков подойдет фруктовый кисель.

2. Второй завтрак – фруктовый салат.

3. На обед следует приготовить рисовую кашу, овощное рагу из кабачков и куриные тефтели. Из напитков можно подать йогурт или ряженку.

4. Полдник – твердый сыр и отвар сухофруктов.

5. Ужин – суп-пюре овощной, рыбные котлеты на пару, салат из свеклы.

6. Перед сном можно скушать молочную кашу или тыквенный пудинг.

Среда:

1. На завтрак – суп овсяный с картофелем, хлебцы с отрубями, запеченное яблоко, чай.

2. Второй завтрак – йогурт с фруктами.

3. На обед можно приготовить тушенного кролика с картофелем и рагу из кабачка. Из напитков подойдет компот.

4. Полдник – творожное суфле, сок.

5. На ужин следует приготовить кашу гречневую и мясо отварное куриное с молочной подливой.

6. Перед сном нужно выпить стакан кефира или простоквашу.

Четверг:

1. Завтрак – овсяные хлопья с молоком, сырники, чай.

2. Второй завтрак – запеканка и яблоко с медом и орехами.

3. На обед можно приготовить борщ, рыбные котлеты и кашу рисовую. Из напитков подойдет отвар сухофруктов.

4. Полдник – запеченная тыква, сухофрукты.

5. На ужин можно приготовить паровые голубцы, картофельное пюре и салат из свеклы.

6. Перед сном выпить тыквенно-морковный сок.

Пятница:

1. На завтрак подать суп с фрикадельками и зеленый чай.

2. Второй завтрак — йогурт и запечные яблоки.

3. На обед приготовить вымоченную сельдь укропом, тушенный картофель и твердый сыр. Из напитков можно фруктовый сок.

4. Полдник – творожное суфле, желе, компот.

5. На ужин следует подать запеченную рыбу с овощами. На второе – молочный суп и отвар шиповника.

6. Перед сном выпить молоко с медом.

Суббота:

1. На завтрак подать суп-пюре из тыквы с молочным соусом. Из напитков подойдет морковно-яблочный сок.

2. Второй завтрак – йогурт, орехи.

3. На обед подать перловую кашу с тушеной говядиной, морковью и луком. Также можно выпить мятный чай.

4. Полдник – молочный суп с вермишелью, зеленый чай.

5. На ужин можно приготовить тушеного кролика с картофельным пюре, отварную свеклу и яйцо. Из напитков можно взять компот из сухофруктов или чай.

6. Перед сном выпить ромашковый чай.

Воскресенье:

1. На завтрак приготовить овсяную кашу с орехами и фруктами, йогурт.

2. Полдник – банан и запеченные яблоки.

3. На обед подать овощной суп-пюре, рисовую кашу и куриный рулет с овощами. Из напитков приготовить молочный мусс.

4. Полдник – творожное суфле, зефир, компот.

5. На ужин подать паровые куриные котлеты, гречневую кашу и овощной салат с зеленью. Из напитков — фруктовый кисель.

Диета после удаления желчного пузыря: принципы питания

Выделяют следующие рекомендованные принципы питания после данного хирургического вмешательства:

1. Для приготовления первых жидких блюд нужно использовать овощные (не мясные) бульоны. К ним также разрешается добавлять крупы – гречневую, рисовую, овсяную.

2. Не менее двух раз в неделю человеку после удаления желчного пузыря нужно кушать рыбу. Она должна быть не жирных сортов и подаваться в отварном виде. Особенно полезны морские виды рыбы.

3. На завтрак лучше всего подавать блюда из творога – всевозможные запеканки, пудинги, творожки со сметаной и фруктами.

4. Порции блюд должны быть не большими — размером с горсть больного.

5. Частота приема пищи определяется индивидуально врачом. Обычно человеку показано дробное питание, то есть, кушать нужно не менее пяти раз в день. Таким образом, можно оставаться сытым, но при этом, не перегружать желудок.

6. Желательно не зацикливаться на однообразном рационе. Меню должно быть богатым различными блюдами. К счастью, на сегодняшний день диетический стол дает возможность богатого выбора.

7. Все продукты для блюд должны быть полностью приготовлены (полусырых продуктов быть не должно).

8. В день человеку нужно выпивать не менее двух литров чистой воды без газа, не считая жидкости из супов и соков. Также больному полезно пить минеральные воды.

9. Последний прием пищи не должен быть позже, чем за два часа до сна. Ночные трапезы запрещены.

10. Витаминные препараты принимать можно, но только после приема пищи. Назначать их должен лечащий врач.

11. Все блюда должны быть отварены, запечены либо приготовлены на пару. Другие способы термической обработки (жарка) не приветствуются.

12. Желательно употреблять блюда с жидкой консистенцией (пюре). Таким образом, желудку будет проще их переваривать.

13. Не следует пить жидкость сразу после приема основных блюд. Нужно выждать около получаса и только после этого пить сок или компот.

14. Кислые фрукты нельзя употреблять в сыром виде. Лучше сварить из них компот или кисель. Так они потеряют часть своей кислотности и будут проще усваиваться, не раздражая при этом стенки кишечника.

15. Не стоит совмещать за один прием пищи трудноперевариваемые продукты: рыбу и мясо, печень и сыры, бобовые и каши. Так можно избежать перегрузки желудка и упростить процесс переваривания пищи.

16. В первые дни после операции меню должно состоять преимущественно из овощных суров-пюре, так как они наиболее легкие к усвоению.

17. Сухофрукты лучше кушать после того, как они были пропарены кипятком. Так они проще усваиваются.

Диета после операции по удалению желчного пузыря: меню, рецепты

Холецистэктомия – хирургическое вмешательство, во время которого удаляется желчный пузырь. Это наиболее эффективный способ лечения полипов, холецистита, желчнокаменной болезни. Хирургическое вмешательство назначается если диета и ультразвуковые методы лечения не дали результатов. Также операция имеет противопоказания: заболевания сердца, почек, легких и печени.

Холецистэктомия выполняется через большой разрез передней части брюшной стенки, под общим наркозом. При этом желчный пузырь полностью удаляется, сосуды перевязывают, место разреза очищают, затем зашивают. Прооперированный пациент находится в медицинском учреждении от 10 дней до полумесяца, при хорошем исходе восстанавливается в течение месяца.

Если говорить о более щадящем методе то это – лапароскопическая холецистэктомия. Операция происходит через прокол размера в 1 см в области брюшной стенки соответствующим инструментом. Весь процесс можно наблюдать через монитор. Послеоперационные проколы почти незаметны. Пациента выписывают после 3 либо 5 дней, восстановление организма происходит в течение полумесяца.

Нужно ли удалять желчный пузырь

Люди, которые страдают желчнокаменным заболеванием, подразделяются на несколько групп: больные с проявлением желчной колики и острой формы холецистита, пациенты с наличием камней, которые не создают дискомфорта.

В нынешнее время хирурги объективны во мнении о том, что людям с бессимптомным протеканием болезни и присутствием камня среднего размера не стоит удалять желчный пузырь. Риск возникновения осложнений из-за 1-2 камней очень низок, поэтому больным рекомендована регулярная процедура УЗИ (ультразвуковое исследование) брюшной полости. Немаловажно придерживаться правильного питания и образа жизни.

Если камень находится в желчном пузыре на протяжении многих лет, то может образоваться хронический холецистит, а также возникнуть болезни печени, поджелудочной железы, либо рак желчного пузыря. В случае бессимптомного существования камней более 2 лет, наличия других заболеваний, увеличении размера камня хирург направляет пациента на холецистэктомию.

При редких приступах желчной колики врачи безоговорочно делают плановую операцию, так как последующие приступы могут развить острую форму холецистита, болезни соседних органов. Если наблюдается приступ острого холецистита – колики на протяжении 2-3 часов в правой верхней части живота, препараты бездействуют, поднимается температура, состояние сопровождается тошнотой или рвотой – немедленно вызывайте скорую помощь.

Хирурги могут сделать менее травмированную и безопасную операцию при помощи лапароскопического доступа. Это не зависит от того, какое количество камней находится в желчном пузыре – множество мелких или единичный крупный – желчный пузырь удаляют целиком. Операция, выполняемая этим способом, имеет противопоказания, поэтому врач может выполнить открытую операцию лапаротомического доступа.

Для чего нужна диета после удаления желчного пузыря

Человек после операции сталкивается с тем, что на протяжении все оставшейся жизни ему нужно соблюдать диету, происходит это из-за отсутствия органа пищеварения, в котором ранее скапливалась желчь. Больной должен стараться избегать застоя желчи в протоках. Выходом из ситуации являются частые приемы пищи. Если запустить процесс застоя возникают камнеобразования. Рекомендуется пятиразовое питание небольшими порциями строго в одно и тоже время. Еду следует употреблять в теплом виде, хорошо пережевывая.

Важно исключить из рациона жареную пищу, так как она содержит вещества, влияющие на выделение пищеварительного сока, который служит раздражителем ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Чтобы избежать негативных последствий еду нужно тушить, варить или готовить на пару.

Диета после операции

В послеоперационном периоде у больного возникает вопрос: что употреблять в пищу? Давайте узнаем подробнее о принципах питания после удаления желчного пузыря.

Диета от первых дней до 1, 5 месяца подразумевает:

• Через пару часов после холецистэктомии пациенту можно смочить губы, полость рта при помощи тампона смоченного в простой кипяченной или минеральной воде. После 4-5 часов нужно внедрять полоскание рта отваром ромашки (шалфея), делать процедуру 3 дня подряд. Через 12 часов либо сутки начинают пить минеральную воду без газа небольшими глоточками (несладкий отвар шиповника) максимум 1 литр в течение суток. Как только прошли двое суток после операции можно начинать пить кисель, сваренный из сухофруктов без сахара, слабо заваренный чай или кефир с низким процентом жирности до полутора литра в сутки. За один прием разрешено максимум 150 мл жидкости каждые три часа.
• Начиная с 3-5 дня, в рацион добавляют натуральные соки без сахара: из шиповника, свекольный, яблочный; желе из фруктов, картофельное пюре и подслащенный чай. Объем потребляемой жидкости до 2 литров в сутки.

Не забываем, что приемы пищи должны проходить в одно время, более чем 6 раз в день с порцией по 200 мл. Рекомендуется употреблять в пищу отварную рыбу, омлет без добавления желтка, супы-пюре, приготовленные на нежирном бульоне, при желании можно добавлять сметану либо сливочное масло, но не более одной чайной ложки.

• На 5-е сутки можно себе позволить зачерствелый кусочек хлеба или 100 гр сухарей.
• К концу первой недели после операции разрешаются каши (гречневая, геркулесовая и пшеничная) но их обязательно нужно пропускать через блендер либо сито. Каши варить на воде с добавлением молока (1х1), также вводите в рацион творог без сахара; отварная рыба, мясо (за исключением свинины и баранины) прокрученное в мясорубке, белковый омлет, пюре их овощей и любые молочные продукты.

Пить жидкость следует по 150 мл за прием, до 2 литров в сутки. Чтобы ослабить выделение желчи, исключаем из рациона продукты с содержанием жиров и эфирных масел.

• Через неделю, 10 дней и до полутора месяца больному нужно придерживаться щадящей диеты. Кушать отварную рыбу и мясо, котлеты на пару, омлет без желтка, тефтели, фрикадельки, овощные супы, пюре из картофеля или овощей, тушеные кабачки либо морковь, запеканка из творога, протертые каши на молоке, кисель, сок.

Что едят после удаления желчного пузыря

Продукты, употребляемые после операции, не должны содержать вещества, которые будут раздражать и влиять на излишнюю выработку желчного сока. Для приготовления блюд использовать продукты с высоким содержанием пектинов и липотропных веществ. Пектины покрывают слизистую пищеварительного тракта, тем самым препятствуя проникновению вредных веществ. А также благоприятно влияют на работу кишечника, обладают заживляющим эффектом. Липотропные вещества способствует активному расщеплению холестерина и не дают ему отложиться на стенках сосудов.

Важно употребление кисломолочных продуктов, они содержат кальций, животный белок и живые бактерии, положительно влияющие на кишечную микрофлору.

Разрешенные продукты:

• Черствый хлеб, сухари, крекер, галеты;
• Супы на овощном либо постном бульоне (на вторичном бульоне);
• Нежирная рыба и мясо (кроме свинины и говядины);
• Слабосоленая нежирная ветчина;
• Рассыпчатые вязкие каши;
• Морепродукты – они содержат большое количество йода, который нейтрализует холестерин;
• Омлет без желтка, приготовленный на пару;
• Разрешено добавление сливочного и растительного масла в готовые блюда;
• Молочные продукты: слабосоленый и нежирный сыр, простокваша, натуральный йогурт, кефир, творог с низким содержанием жира;
• Ягоды, фрукты – слишком сладкие следует перерабатывать: компот, кисель, желе либо мусс;
• Мел, мармелад и не сильно сладкое варенье;
• Зелень, картофель, томат, огурец, морковь, свекла, кабачок, тыква, сладкий перец;
• Чай с добавлением лимона или молока, кофе некрепкий, минеральная воды, морс, натуральные соки;
• Слабосоленые разновидности рыб, винегрет, селедка предварительно вымоченная, овощные салаты.

Важно соблюдать меру в еде и чередовать прием разрешенных продуктов. Блюда должны быть разнообразными, для придания вкуса добавляйте лавровый лист, корицу, гвоздику, укроп, петрушку и ваниль.

Советы по приготовлению и приему пищи

Из вышесказанного мы уже знаем, что всю еду мы готовим на пару, тушим либо варим. Также при приготовлении еды важно:

1. Солить, добавлять масло по минимуму;
2. Ингредиенты хорошо мыть и очищать;
3. Продукты, требующиеся для приготовления блюда, нужно мелко нарезать;
4. Еда должна иметь мягкую и жидкую консистенцию;
5. Перед сном следует выпивать стакан кефира;
6. В течение дня выпивать не менее 2 литров жидкости;
7. Перед едой пить стакан минеральной воды;
8. Каждый прием пищи должен иметь интервал в 3 часа;
9. Сладкие, кислые фрукты перерабатывать и не есть в свежем виде.

На завтрак или ужин рекомендовано употреблять творог, кефир либо йогурт. К ним можно добавлять фрукты, морковь в тушеном виде или тыкву, приготовленную на пару. В обед, полдник желательно употреблять каши, рыбу, мясо, но не более одной порции каждого продукта в течение суток. Будут полезными разгрузочные дни, с исключением мяса из рациона. Для очищения желчных протоков рекомендовано кушать арбуз, дыню. Из овощей есть менее волокнистые, а также исключить потребление кислых соусов, подливы.

Не игнорируем то, что пищу следует запекать, варить, тушить, а все другие способы термической обработки не допустимы.

Запрещенные продукты:

Во-первых, это продукты, содержащие эфирные масла, экстракты, раздражающие ЖКТ:

• Перец, хрен и горчица;
• Щавель, лук, чеснок, редька;
• Копченные продуты;
• Грибы;
• Соленые, маринованные продукты и острые соусы;
• Наваристые бульоны.
• В рационе не должно содержаться тугоплавких животных жиров (гусятина, баранина, утятина, свинина, жирная говядина, колбаса, сало и копчености);
• Майонез;
• Продукты с содержанием какао;
• Сладости: торты, пирожные, шоколад и конфеты;
• Бобовые, хлеб грубого помола;
• Алкоголь и газированные напитки.

Какие овощи и фрукты должны присутствовать в рационе

Что касается фруктов, то после операции в рацион вводят только переработанные фрукты. Со временем начинают употребление самых распространенных фруктов, которые растут в огородах, предварительно очистив от кожицы. А экзотические фрукты лучше начинать есть после 3 месячной реабилитации. Ягоды можно замораживать на зиму и варить из них компоты.

Овощи в первое время рекомендуется тушить, через неделю после операции можно делать салаты, овощные соки. Наиболее полезными являются морковь и свекла, их следует вводить в рацион ежедневно. Томаты предварительно ошпаривают и снимают кожицу. Благоприятно на работу кишечника влияют капуста, кабачок и огурец. Также необходимо ежедневно потреблять свежую зелень.
Можно ли алкоголь

В праздники лучше ограничиться бокалом слабоалкогольного напитка и то если ваша пищеварительная система пришла в нормальное функционирование. Что касается еды лучше себя ограничить, потерпеть один год, а после разрешать себе понемногу потреблять продукты из запрещенного списка.

Подразумевает рецепты блюд приготовленных из разрешенных продуктов, которые не раздражают слизистую ЖКТ.

• Завтрак: каша, омлет из белков и чай;
• Через 3 часа можно поесть сухариков, отруби либо печенье с соком;
• Обед: овощной суп, отварная грудка или котлета на пару, вареная морковь через терку, компот либо кисель;
• Полдник: яблоко;
• Ужин: рыба на пару, пюре, салат (яблоко, морковь), чай с добавлением молока. За час до сна выпить стакан кефира.

Вопросы и ответы по питанию и послеоперационным проблемам

Рассмотрим вопросы людей, которые перенесли холецистэктомию и учатся правильно питаться.

Яйца, мясо и рыба

Можно по истечению полутора месяцев понемногу, но лучше подождать год, так как мясо, приготовленное этим способом, можно назвать шашлыком.

Молочные продукты и жиры

Масло разрешено добавлять в готовые блюда, а в первый год лучше от него воздержатся.

Овощи и фрукты

Здесь все индивидуально, если через полтора месяца попробовали капусту и у вас не случилось вздутие живота — значит можно, если перенесли плохо – отложите на год.

Можно, но в случае боли в животе – прекратить.

Семечки

Можно, с условием уменьшения потребляемых жиров суточного рациона.

Шоколад не рекомендован в течение года, но при сильном желании можно ограничиться двумя конфетами пару раз в неделю.

Мучное, крупы и отруби

Можно раз в неделю, если готовить из разрешенных продуктов и уменьшить количество масла.

Послеоперационная тошнота

Советую питаться дробно, пить чай с лимоном. Если это не помогает, стоит прибегнуть к медикаментам, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Нормализация стула

С утра стакан теплой воды натощак, в рацион добавить овощи богатые клетчаткой, чернослив, вареную морковь и свеклу. Раз в неделю делать клизму и вести активный образ жизни.

Кушать 5 раз в день, обязательное присутствие в рационе рисовой, гречневой каши, печеных яблок и клетчатки.

Проблемы с кожей

Употреблять больше жидкости, пропить комплекс витаминов, использовать подсушивающие прыщи гели, мази, но только с разрешения лечащего врача.

Вопросы и ответы по поводу поведения больного в повседневной жизни

Купаться в теплой воде, а загорать только через полгода после перенесенной операции.

На велосипеде рекомендовано через месяц в тихом режиме, а с роликами повременить до полугода.

Йогой и танцами через полгода, а физкультура должна быть ежедневной.

Подождите еще столько же, только потом внедряйте вакуум.

О правилах диетического питания после удаления желчного пузыря вы можете узнать в следующем видео:

И в заключении — важно следовать вышеперечисленным рекомендациям по питанию и образу жизни, тогда ваш организм восстановится намного быстрее, из-за отсутствия раздражителей. Через год вы сможете позволить себе понемногу продукты из запрещенного списка. А занятия физкультурой и прогулки на свежем воздухе улучшат общее состояние вашего организма.

Какие фрукты и овощи можно употреблять для желчного пузыря

Сегодня мы расскажем о том, какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря и как можно сохранить состояние своего здоровья во время реабилитации и после нее.

В последнее время, специалисты стараются лишний раз не прибегать к хирургическому вмешательству. Однако, если скорость образования камней настолько высока, что удаление желчного пузыря является единственным способом спасти жизнь пациента, операция должна быть проведена.

Желчный пузырь—один из органов пищеварения, главная задача которого — накапливать желчь. После его удаления, желчь проходит в кишечный тракт и активно раздражает слизистую оболочку, создавая тем самым нарушение процессов пищеварения.

После операции, химический состав компонентов желчи меняется, камень может начать образовываться в других узлах организма.

Единственный разумный способ сохранить состояние своего здоровья и избежать осложнений — выбрать правильную диету. Рациональное питание приводит процесс пищеварения в норму и адаптирует организм к новому режиму.

Диетический режим питания — не всегда представляет собой полный отказ от любимых продуктов. В случае с желчным пузырем, существует возможность подобрать оптимальный режим питания, в котором будут присутствовать овощи, фрукты, рыба и мясо.

Разрешенные продукты

Чтобы определить спектр допустимых продуктов, диетологи и гастроэнтерологи советуют изначально избегать приема такой пищи, которая способна вызвать застой желчи. Важно помнить, застой — первый этап к процессу камнеобразования.

Продукты не должны быть жирными и тяжелыми. Если после операции не следовать рекомендациям диетологов, то функции удаленного органа возьмут на себя другие «механизмы» систем желудочно-кишечного тракта; это приведет к развитию хронического холецистита, панкреатита, гастрита и других неприятных заболеваний.

Помимо перечня рекомендованных продуктов, следует помнить о самом принципе употребления пищи: принимать еду необходимо дозировано и часто (5 раз за день вполне достаточно). Это является основой избегания застойных процессов.

Вопреки распространенному мнению, что мясо — это тяжелая пища, употреблять продукты, содержащие белок необходимо. Мясо, творожные изделия и рыба (основные источники белка) помогают протекать оттоку желчи и не позволяют камням образовываться вновь.

Колбасные изделия следует полностью пересмотреть. Во-первых, потому что, как все мы хорошо знаем, далеко не вся «колбаса» представляет собой колбасу.

Во-вторых, потому что растительный и животный жир сухих колбас приводит не только к застою желчи, но и к запорам. Колбаса должна быть вареной, нежирная ветчина тоже может приниматься в пищу.

Мы уже упоминали, что после того как желчный пузырь был удален, состав желчи начал меняться. Это означает, что диета не только вынуждена препятствовать застою желчи, но и обеспечивать правильное желчеобразование.

Чтобы регулировать кислотно-щелочной баланс необходимо употреблять отруби из пшеницы, молочные продукты, овощи, фрукты и некоторые ягоды.

Повседневный рацион

Режим питания пациента в течение нескольких дней после удаления — особо важен, так как организм еще не перешел в новый режим и ему требуется наиболее щадящая пища.

Операция требует общего наркоза, а значит питаться в первые 12 часов после процедуры — строго запрещается.

Первые несколько часов после операции нельзя употреблять не только пищу, но и любые типы жидкостей. Чтобы уменьшить жажду необходимо протирать губы мокрой губкой или полоскать рот водой.

Спустя 12 часов кушать можно только по рекомендациям лечащего доктора. Можно в небольших объемах употреблять кисель и суп.

Особенная диета

На второй день рекомендуется диета 0а. Она включает бульоны, отвары, крупы, кисели из фруктов. Мясной бульон обязательно должен быть нежирный, а отвар крупы — почти жидкий, слизистый. Такие продукты очень хорошо усваиваются и не требуют при переваривании больших количеств желчи.

На третий, четвертый и пятый день употребляется такая же диета, однако ее можно немного расширить — в супы добавляют овощной отвар. Можно готовить гречневую, овсяную и рисовую крупу. Допускается белковый омлет.

На шестой день переходим к диете 5а. Здесь уже появляется нежирная курица, индейка, обезжиренная рыба, приготовленная на пару. Молочные блюда должны быть полностью обезжирены, овощи допускаются готовить только на пару. Суп на молоке также приветствуется.

В дальнейшем, когда с момента операции прошло более 7 дней, режим питания может быть менее жестким, однако основой рациона должна быть диета 5а. Период первых семи дней считается сроком «привыкания» организма к новым функциям пищеварительной системы, поэтому спустя неделю особенно важно избегать «срывов».

В это время человек уже живет дома, поэтому готовить пищу теперь намного проще — для родственников нет необходимости возить пищу в больницу, а пациентам больше не нужно довольствоваться больничной столовой (которая, к слову, бывает, на удивление, очень даже неплохой и правильной с точки зрения диетологии).

Считается, что свежие овощи и фрукты — природные продукты, и они априори полезны для организма. Это — заблуждение. Фрукты и овощи, в свежем виде, обладают множеством кислот (в частности лимонная кислота), которые очень раздражают слизистую оболочку и вызывают сложности в оттоке желчи.

Необходимо помнить — в первые две недели нельзя употреблять свежие фрукты и овощи. Их нужно тушить на пару и добавлять в крупяные каши в виде отваров.

Запрещенные продукты

Чтобы не было серьезных осложнений необходимо следовать диетическим принципам:

• употреблять только ту пищу, которую разрешил доктор;
• питаться понемногу, но не менее 5 раз в день;
• пища должна быть теплая.

Запрещенными являются почти все продукты питания, которые содержат животные жиры. Растительное масло — также не полезно, оно должно быть сведено к минимуму. Яйца являются запрещенными, если пациент их употребляет более одного в день.

Легкими продуктами, которых необходимо избегать, являются ржаной хлеб, сырая капуста и мучные изделия (все начиная от булочек и заканчивая тортами).

Из тяжелых продуктов необходимо исключить почти все — соленые блюда, острые блюда, копченые, жирные мясные изделия, жирная рыба, соленья.

Полуфабрикаты, фаст-фуд, пицца, майонез, горчица, перец, хрен, приправы и специи, кетчупы — всё это нужно исключить.

Щавель — слишком кислотосодержащий, он вызывает большой приток желчи.

Орехи — крайне калорийные, их тоже нужно исключить. Грибы, чеснок и лук — аналогично.

Варенье, шоколад, мороженное, конфеты, сладкие напитки — все это нужно исключить. Для переваривания одного стакана напитка «Кока-кола» требуется желчи больше, чем для усваивания 14 тарелок крупяной каши.

Алкоголь (пиво не исключения) запрещается категорически. Осложнения, которые возможны в том случае, если пациент употребит спиртное будут крайне серьезными.

Режим питания

Распишем режим рациона, наиболее рациональный для процесса реабилитации после удаления желчного пузыря.

Понедельник

• творог: до 0,15 кг;
• каша (рис+молоко) до 0,15 кг.

• сухари: 0,05 кг;
• отруби, стакан компот (1 стакан).

• суп (овсяные хлопья + яйцо): до 0,15 л. (яйцо протереть);
• котлеты на пару (индейка или курица): 0,1 кг.

Желе из винограда: до 0,15 кг.

• тефтель рыбная: 0,1 кг. + пюре (картошка) (до 0,15 кг.);
• пудинг (творог): 0,12 кг.

• каша гречневая: 0,15 кг;
• омлет на пару.

Творог: 0,1 кг. (нежирный).

• отварное мясо (говядина или индейка): до 0,15 кг;
• вареный рис: 0,1 кг. (сливочного масла немного, только для вкуса);
• овощной суп: до 0,15 л;
• отвар из шиповника.

• отварная свекла: до 0,15 кг. (можно свекольный салат);
• стакан яблочного компота.

• рыба, варенная на пару: до 130 г;
• пюре морковное: до 0,15 кг.

• нежирный сыр: до 0,1 кг. (только твердый сорт);
• овсяная каша (масла только для вкуса).

• печеные яблоки: До 0,2 кг;
• бутерброд с обезжиренным сыром.

• молочная рисовая каша: до 0,15 л;
• компот из сухофруктов (преимущественно чернослив): 0,12 л;
• куриные тефтели: до 0,15 кг;
• кабачковое пюре: до 0,15 кг.

• сухари — 0,1 кг;
• галетное печенье — 0,05 кг;
• один стакан киселя.

• нежирная рыба на пару — 0,15 кг;
• тушеная цветная капуста — 0,2 кг.

• рисовая каша на молоке — 0,1 кг;
• мясные фрикадельки: до 0,13 кг.

• печеные груши с творогом — 0,15 кг;
• бутерброд с обезжиренным сыром.

• овощной суп — 120 мл;
• говяжьи фрикадельки: 120 г;
• вареные овощи — до 0,15 кг.

• сухари 60 г;
• джем с сухарями — 0,15 кг.

• запеченная треска — 0,15 кг;
• вареная морковь — 0,1 кг;
• чай (1 стакан).

• каша пшеничная — 0,15 кг;
• мясное пюре — 0,12.

• йогурт — 0,14 кг (нежирный);
• помидоры — 0,12 кг.

• овощной суп-пюре — 0,15 кг;
• цветная печеная капуста 0,15 кг.

• мармелад с сухарями — 0,12 кг;
• стакан грушевого компота.

• тыквенное пюре до 0,16 кг;
• рыбная котлета — 0.1 кг.

• кукурузная каша — 0,15 кг;
• мясной паштет — 0,15 кг.

• отруби: 1-2 столовые ложки;
• огурцы — 0,1 кг.

• овощной рисовый суп — 0,15 л;
• яблочный компот (1 стакан).

Сырники со сметаной — 0,12 кг.

• отварная рыба — 0,1 кг;
• пюре из картофеля — 0,15 кг.

Воскресенье

• ячменная каша — 0,15 кг;
• творожная запеканка — 0,15 кг.

• рассольник — 150 мл;
• макароны — 100 г;
• бефстроганов (говядина) без приправ — 0,15 кг;
• компот брусничный (1 стакан).

• стакан свежего сока;
• сухари — 0,05 кг;
• пудинг (рис) — 0,12 кг.

• голубцы — 0,2 кг;
• тыква печеная — 0,15 кг.

Что можно есть после месяца

После того как с момента операции проходит несколько месяцев есть смысл уменьшать жесткость рациона и переходить на более общие режимы питания, которые допускаются при отсутствии желчного пузыря.

Однако следует помнить, что мясо не должно быть жирным: говядина, кролик, курица идеально подходят. Треска, щука и хек — отличный пример нежирной рыбы.

Блюда нужно готовить на пару либо отваривать, необходимо полностью отказаться от жарки в масле или жиру с использованием острых приправ.

Заметим, что заменив все жареные и жирные мясные блюда на паровые, пациент не только полностью восстановит свое здоровье после удаления желчного пузыря, но и в несколько раз снизит риски образования сердечно-сосудистых заболеваний.

Касательно молочных продуктов, то употреблять следует нежирный творог, заправляя его сметаной. Творожная запеканка, сырники, твердый сыр (без приправ) — тоже разрешается употреблять.

Сливочное масло — не так безвредно как кажется, использовать его можно исключительно в кашах (для вкуса и в небольших количествах).

Диета после операции: что МОЖНО есть

Все знают, как важно после удаления желчного пузыря строго соблюдать диету. Но обычно врачи говорят о том, чего нельзя, и редко дают.

Врач-диетолог Наталья Семеникова предлагает рецепты вкусных и несложных блюд для каждого периода после операции.

В первые дни

Задача: не перегружать пищеварение, не допускать застоя пищи.

Первое время человек проводит в больнице и питание ему обеспечивается именно такое, какое необходимо, ведь его ослабленный пищеварительный тракт еще не готов работать с полной нагрузкой. Поэтому больному разрешается пить, к примеру, некрепкий чай или разбавленный сок из некислых фруктов.

Чуть позже в рацион вводят морковное суфле, йогурт, свеклу. Главное во время восстановительного периода – не допускать запоров, чтобы не напрягался живот.

Рецепт дня. Овощное суфле

Натрите на мелкой терке морковь или свеклу и потушите ее на воде без масла. Когда размягчится, добавьте столовую ложку молока и взбитый яичный белок и поставьте
в духовку на 20 минут.

Первая неделя дома

Задача: пропускать пищу маленькими порциями, разбавлять желчь обильным питьем.

Обычно на восьмой-девятый день, если операция прошла удачно, пациента выписывают из больницы. В этот реабилитационный период очень важно наладить дома дробное, диетическое питание. Всю суточную пищу нужно разделить на 6–7 порций – так ослабленное операцией и отсутствием желчного пузыря пищеварение лучше справится со своей задачей. Есть необходимо в одно и то же время, чтобы желчь выделялась только «по поводу» приема пищи: поскольку скапливаться ей негде, она должна сразу идти в дело. Последний раз еда должна быть не позже чем за два часа до сна. А пить надо больше – где-то 1,5 литра в день. Это могут быть отвар шиповника, некислые соки (лучше с мякотью и стерилизованные), минеральная вода, по поводу которой стоит проконсультироваться с врачом. Хорошо, если вы всю воду, которую пьете, замените минеральной.

В первую неделю после выписки из больницы нельзя есть не только продукты, находящиеся под абсолютным запретом, но и свежие овощи и фрукты. Дело в том, что они обладают сильным желчегонным действием. Исключается и ржаной хлеб. Остаются паровые протертые блюда – мясные, рыбные и овощные. Очень важно, чтобы они были средней температуры – не холодные и не горячие. Полезны в это время: молочный суп, куриный духовой рулет, творожная запеканка, паровое мясное суфле, биокефир, «живые» йогурты, каши и макароны с сыром, паровой омлет из яичных белков, адыгейский сыр. На десерт – отвар шиповника или травяной чай с пастилой или зефиром.

Рецепт дня. Молочный латышский суп с овощами

Молоко наполовину разведите водой, когда закипит, добавьте морковь, дробленый рис, лук, картошку, зелень. Варите до готовности, пока слегка не загустеет. Добавьте на кончике ножа соли и четверть чайной ложечки топленого масла.

Спустя два месяца

Задача: не раздражать пищеварительный тракт, делать упор на белковую пищу, разжижающую желчь.

Если восстановление проходит нормально, болей и неприятных ощущений нет, то можно постепенно расширять рацион, избегая, однако, продуктов из «списка абсолютного запрета».

Супы лучше есть овощные или на бульоне из постного цыпленка, но без обжаривания лука и моркови. Можно добавить в готовый суп половинку чайной ложки топленого сливочного или оливкового масла.

Допустимо отварное мясо нежных и нежирных сортов. Гарнир готовьте без обжаривания – это может быть отварная или паровая морковь, тыква, патиссоны, кабачки, цветная капуста, свекла. В них хорошо добавить зелени.

На ужин годится отварная или тушеная с небольшим количеством масла рыба – треска или зубатка. На гарнир – отварной картофель, особенно хорош молодой и свежеприготовленный. Можно сделать заливную рыбу, но не заливайте ее слишком концентрированным бульоном: разведите бульон овощным отваром на желатине. Хороши также отварные кальмары, креветки и мидии – они содержат легкоусвояемый белок, необходимый в это время.

В качестве ужина полезен и творог пониженной жирности, лучше в виде запеканки. От таких белковых блюд желчь делается жиже. Лучший десерт в это время – печеное яблоко, яблочная пастила и мармелад.

Рецепт дня. Телятина в сыворотке

Свежую телятину замочите на ночь в сыворотке. Утром порежьте на куски и готовьте в духовке или на сухой сковородке, без масла, на слабом огне, чтобы не было коричневой корочки.

В течение года

Задача: постепенно расширять рацион, приучая себя избегать запрещенных продуктов.

Вы можете добавить к своему меню отварные блюда собственного приготовления, чтобы избежать некачественных жиров и свинины, которые любят добавлять буквально во все мясные продукты – например, пельмени или вареники. Однако под абсолютным запретом должны находиться некоторые продукты, и если вы будете придерживаться этого правила, через год сможете питаться гораздо более свободно. Дело в том, что содержащийся в них холестерин способствует увеличению вязкости желчи и застою ее в желчных путях, что при отсутствии желчного пузыря представляет немалую опасность. Другие компоненты пищи заставляют перенапрягаться поджелудочную железу, которая после удаления желчного пузыря работает в «аварийном режиме», поэтому не стоит ее перегружать.

Рецепт дня. Капуста в сухарях

Цветную или кочанную капусту потушите без масла или приготовьте в микроволновке. Затем посыпьте толчеными белыми сухарями и добавьте в тарелку сливочного масла. Оно впитается в сухари, и вкус будет тот же, что и у капусты, поджаренной в панировке.

Читателям на заметку

Постепенно можно вводить в рацион свежие овощи и фрукты, однако стоит избегать кислых – смородины, цитрусовых и выбирать более сладкие, с нежной мякотью – клубнику, малину. Очень полезны арбузы, а вот от дыни лучше воздержаться – это тяжелый для переваривания продукт, который в первое время будет непосильным для вашей пищеварительной системы.

Примерное меню

1-й завтрак. Каша гречневая рассыпчатая с растительным маслом (1/2 ч. ложки), чай с молоком (1 стакан), 100 г адыгейского сыра.

2-й завтрак: запеченное яблоко.

Обед: борщ вегетарианский на растительном масле, мясо отварное под молочным соусом, морковь тушеная на растительном масле, компот из фруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыба отварная, рагу из кабачков, моркови и цветной капусты на растительном масле, чай с мятой.

На ночь: кефир – 1 стакан.

Норма на весь день: хлеб белый – 300 г, сахар – 30 г, масло сливочное – 10 г.

Абсолютный запрет

>> жирное мясо – свинина, баранина, гусь, утка, сало;
>> мясные бульоны;
>> мороженое и напитки со льдом, любая холодная пища – холод может провоцировать спазм желчных путей и боль;
>> любые жареные блюда;
>> копчености, маринады, консервы, икра;
>> острые приправы;
>> щавель, шпинат, лук, чеснок;
>> кондитерские изделия с кремом;
>> сухие вина и шампанское.

Гимнастика для живота

Многим перенесшим удаление желчного пузыря рекомендуют для улучшения работы пищеварительной системы делать специальную гимнастику – спустя полтора-два месяца, если была полостная операция, и месяц после эндоскопической. Упражнения нужны для того, чтобы укрепились мышцы живота.

>> Стоя, ноги на ширине плеч, руки на поясе, осторожно поворачивайте туловище вправо и влево по очереди. Живот будет немного потягивать, но вы должны чувствовать, какая амплитуда оптимальна.

>> Потом ложитесь на пол, согните ноги в коленях, глубоко вдохните и делайте наклоны коленей то в одну, то в другую сторону. Полезно класть на верхнюю часть живота 200-300-граммовый мешочек с песком и на выдохе поднимать его повыше, на вдохе – опускать. То же самое нужно проделать и с мешочком, положенным на нижнюю часть живота.

Свекла желчный пузырь

Какие фрукты и овощи можно есть после удаления желчного пузыря?

Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в ПЕЧЕНИ?

Глава Института заболеваний печени: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить печень просто принимая каждый день.

После резекции желчного пузыря (ЖП) человеку приходится перестраиваться на новый режим питания. Во-первых, необходимо есть дробно через каждые 3 часа, чтобы предотвратить скопление желчи. Во-вторых, список разрешенных блюд немного сокращается. Первые два месяца нужно забыть не только о тяжелой мясной и жареной пище, но даже о некоторых овощах и фруктах. Так какую растительную пищу можно есть сразу после резекции ЖП, а с какой лучше повременить?

Привычные фрукты

Сезонные фрукты, сорванные в собственном саду, — это кладезь витаминов, которые очень необходимы организму после операции. Поэтому практически все привычные фрукты можно употреблять, но все равно нужно учитывать некоторые нюансы:

1. Яблоки — в них очень много железа, необходимого для восстановления организма после операции. Но первую неделю разрешается употреблять только сладкие плоды в печеном виде, в суфле и в компотах. Через 7–14 дней после операции можно вводить в рацион сырые яблоки, но с соком пока стоит повременить либо разбавлять его водой в соотношении 1:1.
2. Груши — при болезнях желчного пузыря нередко страдает и поджелудочная железа, для которой груша является просто незаменимым продуктом. После резекции ЖП эти фрукты можно есть запеченными и сырыми в небольшом количестве.
3. Сливы и алыча — слива содержит много пищевых волокон и антиоксидантов, но она противопоказана людям с ЖКБ. Даже при удалении желчного пузыря остается риск образования конкрементов в желчном протоке, поэтому с этим фруктом стоит повременить минимум 3 месяца.
4. Абрикосы и персики — эти фрукты улучшают работу печени и поджелудочной железы. Их можно употреблять в сыром виде уже через 2 недели, а до этого можно делать из них мусс, кисель, компот и желе.

При употреблении любых фруктов и овощей первое время лучше очищать их от кожуры, так как она тяжело переваривается, особенно, когда в кишечник поступает неконцентрированная желчь из печеночных протоков. Все выбранные фрукты должны быть спелыми и сладкими, поскольку кислые продукты после удаления ЖП нельзя есть еще 3 месяца.

На зиму следует запастись абрикосовыми косточками. Употребление по 5–7 ядрышек в сутки — это хорошая профилактики рака желчных протоков и двенадцатиперстной кишки.

Тропические фрукты

Экзотические фрукты обладают множеством полезных витаминов и микроэлементов, но, привезенные из дальних стран, они также могут таить угрозу в виде консервантов. Так, для быстрого созревания плоды обрабатывают этиленом, для предотвращения раннего гниения — фунгицидом (противогрибковый препарат), а для сохранения товарного вида — дифенилом. Поэтому не стоит покупать такие продукты у сомнительных поставщиков. Кроме того, далеко не все экзотические фрукты разрешены после резекции ЖП:

1. Бананы — это очень полезный и питательный фрукт, который разрешено есть даже при выраженных воспалениях желчных путей, поэтому после операции его можно есть сразу в сыром виде. Однако он может вызывать повышенное газообразование и вздутия, поэтому врачи не советуют съедать больше одного банана в день.
2. Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфрут) — даже сладкие апельсины имеют выраженный кисловатый вкус, поэтому о таких фруктах придется забыть на 2–3 месяца.
3. Гранат — это кисло-сладкий фрукт с преобладающим оттенком кислоты. Несмотря на большое содержание фруктозы, этот продукт также противопоказан, как и цитрусовые.
4. Хурма — несмотря на выраженную сладость, хурма также запрещена из-за своей «вязкости». Только через 3 месяца после операции разрешается постепенно вводить в рацион желе и муссы из хурмы.
   Ананас — даже у самого сладкого ананаса фруктоза лишь «маскирует» огромное количество кислоты, противопоказанной после удаления ЖП.

Таким образом, экзотику (кроме бананов) в рационе пока придется убрать минимум на 3 месяца. По истечении этого времени можно начинать экспериментировать с питанием, но вводить кислые фрукты в меню надо постепенно — по одному продукту раз в неделю.

Ягоды

В ягодах содержится гораздо больше витаминов, чем во фруктах, причем они дольше сохраняются даже в замороженном виде. К примеру, замороженная черная смородина по своей полезности ненамного уступает свежей. Употребление ягод летом — это лучший способ запастись витаминами на зиму, но как их есть после удаления желчного пузыря?

1. Вишня — это довольно кислая ягода, поэтому ее можно употреблять только в виде сладких компотов и киселей через неделю после операции.
2. Черешня — это кладезь таких микроэлементов, как железо, марганец, медь и цинк, незаменимые в работе печени и желчевыводящей системы. Поэтому сладкую черешню разрешается кушать в запеченном виде сразу, а в сыром — через 2 недели после резекции. Интересно, что в народной медицине плодоножки черешни используют для приготовления настойки против воспаления желчного пузыря и протоков.
3. Малина — эта ягода стимулирует процесс пищеварения благодаря высокому содержанию органических кислот. В небольших количествах спелую ягоду можно есть через 2 недели после операции.
4. Смородина — в сыром виде эта ягода кислая, поэтому она противопоказана, но в виде киселя и компота ее можно есть уже через неделю.
5. Клубника — эта ягода разрешена с соблюдением главного условия — она должна быть спелой. Свежую сырую клубнику лучше начинать кушать через 2 недели после удаления ЖП.
6. Виноград — этот продукт вызывает нежелательное брожение в кишечнике и может стать причиной тяжести в желудке. Поэтому большинство врачей не рекомендуют употреблять виноград в течение 2 месяцев после операции.
7. Бахча (арбуз, дыня) — это очень полезные продукты не только потому, что они «промывают» желчные протоки и почки, но также и потому, что содержат много витамина B15, который предотвращает образование конкрементов в желчных протоках. Эти продукты можно есть сразу после удаления желчного пузыря.

На зиму стоит набрать арбузных семян, которые можно размолоть и употреблять, как шрот или отвар при дискомфорте в области желчного пузыря. Это эффективное народное средство для очистки желчных протоков.

При покупке рекомендуется отдать предпочтение отечественным фруктам, которые выращены в ближайших регионах. В этом случае вероятность их обработки химикатами минимальна. По результатам проведенных исследований, ягоды и фрукты, выращенные в северных широтах, содержат больше витаминов, чем южные плоды.

Организм каждого человека индивидуален, и кто-то нормально переносит изменения в рационе, а у кого-то съеденная вишенка может стать причиной расстройства стула. Поэтому самое главное — это придерживаться общих врачебных рекомендаций после операции и избегать кислых фруктов первые 3 месяца. Попробовав новый продукт, нужно подождать пару дней и, если самочувствие не ухудшилось, то можно продолжить расширять рацион.

Любимые овощи

Овощи — это кладезь витаминов для печени, поэтому именно они составляют основу восстановительной диеты после резекции желчного пузыря. Первое время рекомендуется употреблять их вареном или тушеном виде. Даже полезные овощные соки (свекольный, морковный) первые две недели запрещены. Но уже на пятый день после операции разрешается употреблять легкие овощные салаты, заправленные растительным маслом. Самыми полезными являются такие овощи:

• Свекла — в этом корнеплоде содержится много витаминов и флавоноидов, которые расслабляют желчные протоки и улучшают циркуляцию желчи. В свежем виде свеклу разрешено вводить в умеренных количествах с седьмого дня после выписки.
• Морковь — богата веществами, не позволяющими токсинам скапливаться в клетках печени. Вводить ее в ежедневное питание нужно так же, как и свеклу.
• Тыква — оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие, поэтому его врачи рекомендуют употреблять сразу после выписки: несколько дней в запеченном и отварном виде, а затем можно пить тыквенный сок.
• Кабачок — богат калием, который просто необходим для нормального функционирования печени. Высокое содержание клетчатки обуславливает абсорбирующие свойства, предотвращающие скопление токсинов в печени. Для желчевыводящей системы этот продукт особенно полезен тем, что выводит избытки жиров, препятствуя образованию холестериновых камней в желчных протоках.
• Капуста — оказывает выраженное желчегонное действие, особенно цветная капуста и брокколи. Однако в первую неделю после операции ее нужно употреблять умеренно.
• Огурец — нормализует обмен веществ, препятствуя образованию конкрементов в желчных протоках. Это особенно важно для профилактики рецидива желчнокаменной болезни, что случается в 5–30% случаев после резекции ЖП.
• Помидор — богат клетчаткой и витаминами, поэтому полезен для организма, но он содержит органические кислоты, раздражающие слизистые оболочки желудка, и обладает выраженным желчегонным действием, поэтому его можно начинать употреблять через пару недель после выписки. Причем это должны быть либо тушеные томаты, либо ошпаренные кипятком со снятой кожицей. Свежие помидоры рекомендуется начинать есть лишь через четыре месяца после выписки.
• Лук — первые две недели лук следует употреблять только в отварном виде, а затем постепенно вводить в рацион свежий овощ.
• Чеснок — его разрешается есть в небольших количествах, поскольку он разжижает кровь и способствует выведению холестерина. Однако начинать вводить его в рацион следует через две недели после операции.

Польза зелени

Укроп и петрушка должны стать обязательными компонентами овощных салатов, поскольку они оказывают только благотворное действие и не имеют противопоказаний. Свежий укроп в народной медицине используется как отличное средство для очищения печени и ЖП от токсинов, шлаков, песка и даже мелких камней. Поэтому после удаления ЖП эту траву рекомендуется есть регулярно для профилактики вторичного образования конкрементов в желчных протоках.

Петрушка оказывает выраженное антиоксидантное действие и улучшает пищеварительный процесс в целом. Также рекомендуется добавлять в салаты зеленый лук, особенно первое время после операции, когда употребление обычного лука следует ограничить.

После удаления желчного пузыря необходимо осознанно и ответственно подходить к составлению своего рациона. Так, один пациент может через пару дней после операции съесть огурец и будет здоров, а у другого начнутся приступы тошноты и боли. Кроме того, важно помнить о вторичных заболеваниях, например, при язве нельзя есть продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка (лук и чеснок), а при панкреатите и вовсе показано лечебное голодание. Поэтому особенности послеоперационного питания должны быть согласованы с лечащим врачом.

Как чистить печень если нет желчного пузыря?

• 1 Чистка печени после удаления желчного пузыря
• 2 Подготовка к процедуре
• 3 Очищение травами
• 4 Чистка лекарственными препаратами
  • 4.1 «Тиосульфат натрия»
  • 4.2 «Антраль»
  • 6.1 Оливковое масло
  • 6.2 Сок редьки
  • 6.3 Свекла и свекольный сок
  • 6.4 Плоды шиповника
  • 6.5 Соки для чистки печени

  Не многие люди знают о том, как почистить печень и желчный пузырь правильно. Чистка этих органов — очень важная процедура. Она приводит в порядок работу внутренних органов, очищает организм от шлаков и токсинов. Можно ли чистить печень в том случае, если желчный пузырь удален? Этим вопросом задаются люди, перенесшие операцию по удалению органа. Врачи в один голос утверждают, что не можно, а нужно очищать печень в данном случае. Как подготовиться к процедуре, и какие методы используются для очищения?

  

  Чистка печени после удаления желчного пузыря

  Если нет желчного пузыря, проводить очищение печени все равно нужно. Это позволит освободить орган от остатков желчи, билирубиновых и холестериновых пробок, патогенных микроорганизмов и других вредных веществ. Чистка помогает предупредить повторное возникновение камней в печени и протоках. Скопившийся «мусор» также негативно отражается на функционировании органа, оказывает влияние на самочувствие и общее состояние человека.

  Основные показания к чистке печени:

  • Человек стал раздражительным, нервным, порой агрессивным.
  • Появились частые скачки артериального давления.
  • Нарушения гормонального фона и мочеполовая дисфункция.
  • Ощущаются боли в области печени, отдающиеся в спину и поясницу.
  • Беспричинная тошнота и позывы к рвоте.
  • Возникновение пигментов по всему телу (в частности, на лице и руках).
  • Нарушение устойчивости и координации движений, вертиго (головокружение).

  Вернуться к оглавлению

  Подготовка к процедуре

  Подготовительные мероприятия перед очищением печени с удаленным желчным пузырем включают:

  • Прикладывание компрессов на область печени. Компрессы начинать прикладывать за 5−6 дней до проведения процедуры чистки. Для приготовления жидкости нужно взять 4 ст. л. травы спорыша, 2 ч. л. соли, 2 г лимонной кислоты и литр кипятка. Пропитывают жидкостью мягкую ткань, и прикладывают на участок кожи на 40 минут. Сверху укутывают теплым шарфом или платком. Такая процедура проводится дважды в день, вплоть до процедуры очищения.
  • Проведение очистительных мероприятий (клизмирование). Клизмы ставятся утром и вечером.
  • Внутреннее употребление подкисленной воды. Раствор готовится из 200 мл кипяченой воды, смешанной с 1 ч. л. столового уксуса. Раствор нужно выпить на протяжении дня в день проведения чистки.
  • Вечером перед чисткой около 20:00 начинать пить масло оливы (½ стакана) с лимонным соком (½ стакана). Каждые 20 минут выпивать поочередно глоточек масла или сока.

  Вернуться к оглавлению

  Очищение травами

  

  Растения обладают хорошими очистительными свойствами.

  Лекарственные растения обладают полезными свойствами для жизненно важных органов, очищают их от зашлакованности и токсических веществ. В домашних условиях травы применяются в виде настоев и отваров, которые могут почистить желчный пузырь и печень, а также печень без пузыря.

  Рецепты из трав представлены в таблице:

  • взять 2 ст. л. соцветий;
  • залить стаканом кипятка;
  • выдержать на паровой бане четверть часа;
  • процедить и развести кипяченой водой до начального объема жидкости.
  • взять 20 г рылец;
  • залить кипятком (200 мл);
  • настаивать в течение 2-х часов; процедить полученную жидкость.
  • смешать в банке (0,5 л) по 1 ст. л. листьев и почек;
  • долить до краев кипяченой прохладной воды;
  • поставить на водяную баню на 30 минут;
  • снять и остудить отвар.

  Вернуться к оглавлению

  Чистка лекарственными препаратами

  «Тиосульфат натрия»

  Лекарственный препарат, используемый для освобождения печени от токсичных веществ, препятствующих его нормальной работе. Лечебная процедура очень эффективна при повреждении органа соединениями тяжелых металлов (серебра, цинка, меди, свинца и т. д.). Очищение проводится в сочетании с лечебным питанием (соблюдением диеты). Из рациона полностью исключаются жареные и жирные блюда, мясные и рыбные копчености, спиртосодержащие напитки. Прием препарата происходит следующим образом:

  • Раствор в ампуле растворяется в половине стакана кипяченой воды.
  • Одна часть выпивается перед сном, вторая — утром, после пробуждения.
  • Продолжительность приема составит 10 дней.

  При использовании медпрепарата возможны такие побочные эффекты:

  • расстройство стула в виде диареи;
  • аллергические реакции.

  Вернуться к оглавлению

  «Антраль»

  

  Эффективное средство при лечении печени.

  Препарат-гепатопротектор, прием которого ведется с назначения врача. Это средство обладает хорошими противовоспалительными, жаропонижающими свойствами, повышает иммунную защиту организма от внешних и внутренних негативных факторов. Используется лекарство не только для лечения заболеваний печени, но и в качестве очищающего средства. Дозировка и продолжительность приема препарата согласовывается с лечащим врачом.

  Вернуться к оглавлению

  Очистка овсом

  

  Овес — природное средство для очистки печени.

  Овес — мягкое и щадящее природное средство, абсолютно безвредное для человека. Используется для очищения печени в случаях, когда имеются все для этого показания. Рецепт приготовления и использования овса в лечебных целях

  • Берется 200 г зерен.
  • Зерна заливаются кипятком (1 л).
  • Смесь томится на паровой бане в течение 15 минут.
  • Настаивается 1 час.
  • Применяется внутренне по 200 мл натощак 1 раз в день.
  • Продолжительность очистки составит не менее 30 дней.

  Вернуться к оглавлению

  Другие методы

  Оливковое масло

  Масло оливы эффективно используется не только в приготовлении пищи, но и в лечебных целях. Необходимо ежедневно натощак выпивать по 1 ч. л. масла. Продолжать пить его можно длительное время. Оно не принесет вреда организму, только пользу:

  • улучшит обмен веществ;
  • укрепит иммунитет;
  • очистит печень и протоки.

  Вернуться к оглавлению

  Сок редьки

  

  Редька отлично чистит печень от радионуклидов и металлов.

  Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
  Подробнее здесь…

  Сок, извлеченный из редьки, используется для очищения печени от тяжелых металлов и радионуклидов. Порядок приема:

  • В 1-й день выпить 1 ч. л. сока после еды.
  • Во 2-й день — 2 ч. л.
  • В 3-й и последующие дни — по 3 ч. л. за один прием.
  • Продолжительность приема составит 1 месяц.

  Вернуться к оглавлению

  Свекла и свекольный сок

  Если употреблять свекольный сок ежедневно, можно избавиться от камней в печеночных протоках, и очистить орган от остаточных явлений желчи. Сок в сыром виде принимают по 1/3 стакана натощак в течение 3-х недель. Можно приготовить целебную смесь из свеклы, она также достаточно эффективна в лечении. Рецепт приготовления и использования:

  • Взять 2 небольших корнеплода.
  • Хорошенько их помыть и очистить.
  • Варить на протяжении 6 часов.
  • Растолочь свеклу, чтоб получилась кашицеобразная масса.
  • Остудить и принимать внутрь по 2 ст. л. 4−5 раз в день.

  Вернуться к оглавлению

  Плоды шиповника

  

  Для лучшего эффекта следует придерживаться инструкции.

  Ягоды шиповника используются для промывания почек и чистки печени. Порядок применения в лечебных целях:

  • Взять 1/3 стакана плодов.
  • Залить 500 мл кипятка.
  • Настаивать отвар около 2-х часов.
  • Растворить в отваре 2 ст. л. сорбита/ксилита.
  • Перемешать и выпить за один прием.

  Вернуться к оглавлению

  Соки для чистки печени

  Почистить печень можно лимонным и яблочным соками. Процедура проходит поэтапно:

  • 1 этап. Первые 3 дня употреблять яблочный сок в чистом виде по 1 стакану на день.
  • 2 этап. На 4-й день на правый бок прикладывается теплая грелка. Одновременно маленькими глоточками пьется чистый лимонный сок.
  • 3 этап. Ставится очистительная клизма. Клизмирование проводится 2 раза в день, непосредственно после завершения 2-го этапа, и повторно через 6−7 часов.

  Вернуться к оглавлению

  Противопоказания

  Противопоказания для проведения процедуры очищения печени:

  • респираторно-вирусные заболевания;
  • расстройства стула (диарея или запор);
  • внутренние заболевания с хроническим течением;
  • камни в печеночных протоках;
  • рак;
  • сердечно-сосудистые болезни;
  • гипертония;
  • восстановительный период после перенесенного инфаркта или инсульта;
  • послеоперационный период;
  • заражение любыми видами паразитов;
  • лактационный период.

  Любой метод очистки должен быть безопасным и щадящим, так как при удалении желчного пузыря требуется особо тщательно подходить к проведению процедуры. Во-первых, требуется согласование своих действий с врачом, а во-вторых, нужно пройти небольшое обследование, на основании результатов которого и будет подобран наиболее безвредный способ очистки.

  Полезные для печени продукты питания и напитки

  Печень человека подвергается постоянному негативному воздействию: частые стрессы, болезни, неправильное питание, внешние факторы – все это оставляет печать. В результате – снижается производительность органа, появляются проблемы с обменом веществ, нарушается способность к детоксикации. Все эти нарушения в нормальном функционировании органа провоцируют развитие различных патологий. Заботиться о здоровье печени нужно постоянно, и начать лучше с организации рациона и подбора полезных продуктов.

  

  Напитки

  Печень все время испытывает нагрузку, беря на себя удар после приема алкоголя, газированной и сладкой воды, кофе. Существуют более полезные напитки, которые положительно влияют на работу печени, тонизируют и защищают организм: зеленый чай, морковный, томатный, березовый и свекольный сок, а также натуральный квас.

  Зеленый чай

  Зеленый чай очень полезен людям с нарушенным оттоком желчи и прочими расстройствами гепатобилиарной системы. Зеленый чай богат многими необходимыми организму элементами:

  • Минералами (хром, марганец, цинк);
  • Аминокислотами (лейцин, тианин);
  • Антиоксидантами (кахетины);
  • Витамины группы B, A, E, K и P.

  

  В зеленом чае содержится почти половина составляющих из таблицы Менделеева. Регулярное потребление зеленого чая чрезвычайно полезно при желчнокаменной болезни: напиток способствует выведению песка, нормализации оттока желчи. Листья зеленого чая обладают уникальными бактерицидными качествами, уничтожая болезнетворные бактерии в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).

  Зеленый чай действует как абсорбирующий препарат натурального происхождения: выводит токсины и вредные вещества, выполняя, таким образом, часть работы печени. Нельзя не вспомнить о пользе зеленого чая в противостоянии развитию раковых опухолей: это свойство основано на способности чая нейтрализовать радиоактивные частицы и очищать кровь.

  Чрезмерное увлечение зеленым чаем может привести к повышению кислотности (что особенно опасно при язве), чрезмерному насыщению печени полифенолами, нарушениям сердечно-сосудистой системы. Так что в случае с чаем, как и во всем другом, нужно соблюдать разумную норму.

  Морковный сок

  

  Это один из самых полезных соков: по количеству калорий и скорости усвоения этот напиток превосходит все другие овощные напитки. Морковный фреш, богатый антиоксидантами, витаминами B, B2, C, K, E, каротином, железом, йодом, магнием и даже эфирными маслами, помогает печени выводить шлаки и токсические вещества, борется с холестерином. Особенностью употребления этого напитка является то, что он усваивается только в сочетании с жирами, поэтому в стакан сока нужно добавить немного молока, ложку сметаны или несколько мл растительного масла.

  Морковный сок очень часто является элементом диетических программ, поскольку оказывает незаменимое воздействие на процесс снижения веса, улучшает метаболизм и ускоряет процесс вывода желчи. С помощью морковного фреша можно бороться с застоем в печени и воспалением паренхимы. Напиток может нанести вред печени и всему организму только в том случае, если вы будете злоупотреблять им, принимая в неизмеримых количествах.

  Свекольный сок

  Свежевыжатый свекольный сок невозможно недооценить: калий, магний, фосфор, железо, минеральные соли и углеводы – все это незаменимо для поддержания здоровья.

  Антиоксидантные свойства свекольного фреша позволяют эффективно бороться с токсинами, выводить холестерин. Свекла – чрезвычайно полезна для печени, способствует восстановлению клеток, защищает от влияния тяжелых металлов.

  Томатный сок

  Томатный сок имеет высокую энергетическую ценность: в напитке содержатся кислоты (щавелевая, фолиевая, аскорбиновая, яблочная, лимонная), клетчатка, микро- и макроэлементы.

  В томатном фреше присутствует еще один элемент, влияющий на синтез аминокислот и обмен веществ – холин. Это вещество относится к гепатопротекторам: холин обеспечивает транспорт жиров, защищает от развития жирового гепатоза. Ко всему прочему, томатный сок очень вкусный, он отлично тонизирует и утоляет жажду.

  Березовый сок

  

  Березовый сок высоко ценится в косметологии и медицине за следующие вещества:

  • Органические кислоты;
  • Минеральные вещества (кремний, железо, кальций, натрий и т. д.);
  • Витамин C и прочие ценные элементы.

  Особые вяжущие свойства березового напитка помогают выводить канцерогены и токсины, и поэтому березовый фреш является эффективным и недорогостоящим вспомогательным средством для нормализации работы печени и обмена веществ.

  Квас – исконно славянский напиток. Современная классификация разделяет напиток на несколько сортов в зависимости от ингредиента, заложенного в основу:

  • Хлебный;
  • Медовый;
  • Фруктовый и т. д.

  «Правильный» домашний квас, приготовленный из натуральных составляющих, обладает массой полезных свойств. К примеру, хлебный квас поддерживает полезную микрофлору кишечника, препятствует размножению вредоносных бактерий. Квас стимулирует обмен веществ и является эффективным диетическим средством (при условии низкого содержания сахара).

  Содержание небольшого количества бродящих элементов в натуральном квасе (от 0,7% до 2,5% об.) может причинить вред здоровью людей, больных циррозом печени и гипертонией.

  Продукты питания

  Хорошо работающая печень – это, по сути, 50% залога отменного здоровья человека. В мире нет идеального меню, однако дробное питание считается одним из наиболее действенных способов наладить баланс и работоспособность гепатобилиарной системы и ЖКТ. Чтобы правильно организовать питание и составить полезное меню, необходимо знать о пользе и вреде продуктов, которые чаще всего включены в завтрак, обед и ужин человека – коровье и козье молоко, сыр, кефир, творог, яйца, капуста, тыква, чеснок, редис, мед и т. д.

  Молоко

  

  Безусловно, главный козырь молока и кисломолочных продуктов кроется в большом содержании протеинов, то есть белков. Лидирует в этом списке, конечно же, коровье молоко, богатое фосфором, кальцием, магнием, йодом, железом, цинком и многими другими микро- и макроэлементами. Козье молоко по своему химическому составу очень приближено к коровьему молоку, но содержит большее количество белков и жиров. Кроме того, козье молоко легче усваивается организмом.

  Творог

  Если о пользе и вреде коровьего и козьего молока уже несколько десятилетий ведутся постоянные споры, то кисломолочная продукция рекомендуется практически всем. Творог, сметана, кефир, натуральные сыры и ряженка должны ежедневно присутствовать на столе.

  Творог часто используется в составе диет для лечения ожирения, патологий печени, атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Благодаря оптимальной сбалансированности составляющих, творог можно вводить в рацион в любом возрасте: организму не нужно вырабатывать дополнительные ферменты, чтобы расщепить белки. Можно составить примерную классификацию видов этого кисломолочного продукта:

  • Жирный творог с содержанием жиров около 20%.
  • Полужирный – более 9%.
  • Классический сорт вмешает примерно 5–17% жира.
  • Обезжиренный.

  Как раз этот последний вид творога приносить огромную пользу тем, кто соблюдает диету. В обезжиренном продукте сохраняется почти тот же витаминно-минеральный состав, что и в обычном твороге, а вот минимальное количество калорий позволяет эффективно бороться с лишним весом.

  Кефир

  Еще один кладезь с полным набором полезных бактерий – кефир. Он оказывает иммуномодулирующее, бактерицидное и пробиотическое воздействие. Кефир помогает справиться с нарушением стула. «Просидев» неделю на кефирной диете, можно без особой нагрузки на организм избавиться от 5–7 лишних килограммов.

  Очень часто кефир, богатый пробиотиками, употребляется для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ и печени. Несмотря на то что кефир стимулирует работу кишечника, чрезмерное употребление сбродившего, то есть кислого напитка оказывает давление на печень. Этот нюанс можно компенсировать, добавив в кефир пряности – корицу или гвоздику.

  

  Наиболее распространенными являются именно куриные яйца. В кулинарии часто используются яйца других птиц, а в некоторых экзотических странах и яйца рептилий – черепах, крокодилов и даже змей.

  Несмотря на достаточно высокий коэффициент холестерина, яйцо считается диетическим продуктом и чрезвычайно полезно. Фосфолипиды, присутствующие в яйцах, обеспечивают транспорт холестерина, поэтому это органическое соединение никак не влияет на функционирование нашего организма. Если, конечно, придерживаться разумных ограничений. Несмотря на все мифы, связанные с вредом яиц, полностью отказаться от этого продукта нельзя.

  Куриное яйцо, необходимое для сбалансированного и полезного питания, содержит полезные вещества, такие, как лизоцим (бактериологический фермент), овотрансферрин, жирные кислоты, холин, а также витамины группы B, D, A, E.

  Вопреки стереотипам, медом можно лечить не только простуды. Эффективность лечения печени медом признана даже докторами, но с оговоркой – мед не может быть панацеей от всех патологий гепатобилиарной системы, и не всегда можно восстановить печень с помощью этого продукта.

  Принимать мед действительно полезно: для активации обменных процессов, для снятия стресса и усталости, для профилактики гастрита и для улучшения общего состояния. Разные сорта меда помогают успешно справляться с различными заболеваниями. Липовый нектар обладает выраженными антибактериальными свойствами, и поэтому чаще всего используется для лечения бронхита, ангины и прочих болезней верхних дыхательных путей. А вот для улучшения работы печени и желчевыводящих протоков более полезен гречишный мед с высоким содержанием лецитина.

  Овощи

  Овощи и фрукты — незаменимая часть рациона во время различных диет. Для здоровья печени особенно важна польза овощей, ведь они не только содержат множество полезных веществ, но и улучшают пищеварительный процесс за счет высокого содержания клетчатки.

  Капуста

  Капуста ценится благодаря большой концентрацией минеральных солей, клетчатки, энзимов и витаминов. В списке природных лечебных средств капуста появилась после грандиозного эксперимента, участники которого доказали наличие противоязвенного фактора U (витамин U, метионин) в составе ее листьев. Именно эта незаменимая аминокислота участвует в переработке жиров, предотвращая жировую инфильтрацию печени, отложение жиров на стенках сосудов. При повышенной перистальтике кишечника, энтероколите от нее лучше отказаться – овощ может усугубить симптомы.

  Редиска

  Если вы хотите добиться идеальной формы, редиска должна быть постоянным пунктом вашего меню. По содержанию клетчатки редиска не уступает капусте, свекле, к тому же она не менее полезна, чем чеснок. Протеины, жиры, энзимы, минеральные соли и витамины – всеми этими полезными веществами можно насытить организм, включив в рацион редиску. Специфический овощ благотворно влияет на состояние печени, ускоряя процесс образования и деления молодых клеток. Особых противопоказаний у нее нет.

  Тыква

  Рекордсмен по содержанию витаминов, протеинов, минералов, пектинов – все это о тыкве. До сих пор учеными не найден аналог этому овощу, столь же богатый ценными веществами. Тыква – один из первых продуктов, вводимый в качестве прикорма для ребенка. Для употребления овоща с уникальными лечебными свойствами практически нет ограничений. Мякоть тыквы обладает мочегонным свойством, а тыквенные семечки являются очень действенным противогельминтозным средством.

  Кроме того, тыквенные семечки блокируют разрастание соединительной ткани в предстательной железе, предотвращая развитие аденомы простаты. Тыквенный сок с мякотью содержит витаминоподобное вещество – левокарнитин, называемый также витамином Bṯ или B11, который оказывает анаболическое воздействие, помогает улучшить циркуляцию кислорода в организме, активирует обмен жиров.

  Чеснок

  

  Аллицин, содержащийся в чесноке в большом количестве, объясняет эффективное бактерицидное и фунгицидное действие продукта. Несмотря на то что чеснок усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта и позитивно влияет на микрофлору кишечника, людям с хроническими нарушениями работы печени и желчевыводящих путей нужно быть очень осторожными с употреблением чеснока.

  Семечки подсолнуха

  Семечки подсолнуха более полезны в сыром виде: во время термической обработки теряется львиная доля микроэлементов, а канцерогены, наоборот, накапливаются. Умеренное увлечение семенами подсолнечника помогает предупредить ожирение, некоторые болезни мочеполовой системы и печени. Это отличный способ сказать «нет» депрессии.

  В семечках подсолнуха хранится суточная доза активных веществ, необходимых человеку:

  • Витамины A, B, E;
  • Клетчатка;
  • Фосфор;
  • Цинк;
  • Железо;
  • Медь;
  • Магний;
  • Калий и т. д.

  Лимон

  С лечебно-профилактической целью лимон применяется при гиповитаминозе, ревматизме, болезнях ЖКТ, вирусных и инфекционных заболеваниях. Народная медицина определяет лимон как дополнительное средство при глистных инвазиях, отеках, болезнях печени. А при отравлении содой или карбонатом калия лимон использовался в качестве антидота.

  Лекарственные растения и приправы

  Кроме основных продуктов питания, в меню человека присутствуют всевозможные растения и приправы: цикорий, имбирь, корица, лен и т. д. И каждое растение уникально в своих целебных и диетических свойствах.

  Цикорий

  

  Корень цикория содержит много быстроусвояемых веществ, ¾ которых занимает инулин – полифруктозан, являющийся полноценной заменой сахара для диабетиков. Для людей, зависимых от кофе, цикорий будет прекрасной альтернативой – этот напиток не менее тонизирующий, зато более полезный для пищеварительной системы. В народной медицине корень цикория часто применяется для лечения воспалительных процессов печени. Нельзя сказать, что цикорий подходит всем без исключения: при варикозном расширении вен, частых аллергиях настойки из этого растения противопоказаны.

  Имбирь

  В медицине имбирь пользуется большой популярностью благодаря уникальным противовоспалительным, бактерицидным, обезболивающим, потогонным, противорвотным и иммуностимулирующим качествам. Имбирь часто включается в системы диетического питания – имбирный отвар является серьезным оружием для борьбы с лишним весом, а ожирение, как известно, плохо сказывается на работе печени. Имбирь может навредить, если принимать его при рецидивах геморроя с частыми кровотечениями, после инсульта, инфаркта, а также при тяжелых заболеваниях печени – циррозе, острой или хронической форме гепатита.

  Корица

  Корица отлично разжижает кровь, помогая справляться с тромбами, участвует в выведении избыточного холестерина и солей, но как основной продукт для лечения или диеты корица не может использоваться. Корица понижает уровень сахара в крови и полезна больным диабетом или людям с инсулинорезистентностью. Однако принимать эту приправу в качестве лекарства нужно осторожно, предварительно проконсультировавшись у доктора.

  Льняное семя

  

  Биологически активные вещества в составе семян льна оказывают обволакивающее, противовоспалительное и легкое слабительное воздействие, покрывая тонкой защитной пленочкой слизистую оболочку пищеварительной системы, предотвращая ее раздражение. Семя льна присутствует в составе комплексной терапии заболеваний ЖКТ – энтеритов, колитов, эзофагитов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Существуют показания для применения льняных семян при воспалительных заболеваниях кожи (фурункулеза, абсцессов). Полезно льняное масло и для печени: оно восстанавливает функцию органа, ускоряет обмен веществ, в том числе жиров, участвует в регенерации тканей паренхимы.

  Пищевая сода

  Польза и вред соды (гидрокарбонат натрия) – понятия очень близкие: если слабый раствор соды обладает антисептическими свойствами и в домашних условиях вполне может применяться для полоскания больного горла, то прием большого объема соды внутрь может быть чреват серьезными последствиями. Существует высказывание о несомненной пользе соды для лечения заболеваний печени, выведения отложений из почек, желчного пузыря и суставов. Однако перед тем как проводить эксперименты со своими органами, лучше проконсультироваться у специалиста – выяснить степень пользы и дозировку.

  Протеиновая диета для печени

  Протеины, то есть белки являются основным «строительным» материалом человеческого организма. Существуют протеины, которые организм не может вырабатывать самостоятельно – источник такого белка нужно искать в продуктах питания. Ниже представлена таблица с примерным содержанием протеинов в разных продуктах питания:

  Похожие публикации:

  1. Вымоченной свеклы как пишется
  2. Как выглядит свекольный сахар
  3. Как запечь свеклу в мультиварке
  4. Как пассировать свеклу