Чего не хватает в организме если хочется свеклы

Почему хочется свеклы чего не хватает организму

Основные причины, почему человеку хочется свеклы — тревожные сигналы организма. Десять причин чаще есть свеклу

1. Химический состав (витамины, микро и макроэлементы)
2. Причины
3. Болезни
4. Чего не хватает в организме?
5. Иные причины
6. Как приготовить морковь?
7. Пюре из моркови
8. 7.

В корнеплодах содержится огромный кладезь полезных веществ. Хорошей особенностью является то, что во время термической обработки они не теряются, поэтому вареная свекла ничуть не уступает в пользе сырому продукту.

В составе свеклы содержатся:

• витамины группы В, Р, РР;
• клетчатка;
• фолиевая кислота;
• магний;
• марганец;
• калий;
• железо;
• йод;
• рубидий;
• цезий;
• сера.

И еще огромное количество питательных компонентов.

В составе также присутствуют такие аминокислоты как аргинин, гистидин, бетанин и др. Количество каждого вещества настолько существенно, что позволяет восполнить все запасы организма.

Справка. Калорийность свеклы составляет 40 Ккал на 100 грамм продукта.

Подробно о химическом составе свеклы, чем он полезен и вреден для здоровья человека, мы рассказывали тут.

Причины

Человеческий организм настолько умен, что способен сам подсказывать, чего ему не хватает. Если очень хочется какого-либо продукта, вполне вероятно, что это именно организм символизирует о нехватке каких-то веществ.

Болезни

1. Потребность организма в свекле может говорить о таком заболевании, как анемия или малокровие. Желание съесть овощ спровоцировано недостатком железа в организме или фолиевой кислоты (о том, как влияет свекла на кровь человека и повышает ли гемоглобин, мы рассказывали в этой статье).

Если организм требует свеклы – это может быть признаком того, что печень хочет «отдыха».

Для того, чтоб такого не происходило, рекомендуется раз в год на протяжении недели выпивать утром 100 грамм свежего свекольного сока, а на протяжении дня еще 200 грамм сока печеной свеклы.

Чего не хватает в организме?

Почему в организме возникает потребность в свекле, чего ему не хватает — это сигнал о том, что существует дефицит достаточно редких витаминов и микроэлементов:

• Витамин U – очень важный витамин, но стоит отметить, что он не образуется клетками организма и поступает только с пищей. Витамин обладает множеством функций, но в основном необходим для распознавания и устранения чужеродных соединений. Редко встречается в продуктах. Свекла является одним из главных источников данного компонента.
• Сапонины – борются с опухолями, благотворно влияют на умственную активность, снижают возможность старения мозга (о том, чем полезен сок свеклы и как его правильно принимать при онкологических заболеваниях, читайте тут).
• Хром – важный микроэлемент, который необходим для правильного липидного, белкового и углеводного обмена. Недостаток хрома сказывается нарушениями метаболизма глюкозы.

Иные причины

Желание съесть свеклу часто говорит о потребности очищения организма – свекла улучшает обмен веществ и способствует выводу токсинов, шлаков и других нежелательных соединений из организма. Многим женщинам известно, что к тому же свекла способствует похудению.

Хотеться свеклы может не только из-за недостатка чего-то в организме. Вполне возможно, что все дело просто во вкусовых предпочтениях человека.

Как приготовить морковь?

Морковь можно есть как сырой, так и после термической обработки. Все же предпочтительнее первый вариант, поскольку в ней сохраняется больше питательных веществ.

Морковь можно включать в следующие рецепты:

• Салаты
• Соки
• Супы
• Жаркое
• Фарш
• Десерты
• Блюда из риса

Пюре из моркови

Морковь варится до тех пор, пока не побледнеет. Затем она смешивается с другими ингредиентами, и из нее делается пюре. Его можно есть на обед или на ужин, а можно делать из него маски для кожи.

В последнем случае нужно хорошо очистить кожу лица и нанести морковное пюре, предварительно добавив в него немного меда. Маска должна действовать 15 минут, после чего смывается теплой водой.

7. Потеря веса

Много людей, как правило, стараются избегать орехов из-за их высокой жирности и калорийности, полагая, что они могут приводить к увеличению веса. Но на самом деле, это может быть еще одной замечательной причиной, почему грецкие орехи настолько прекрасны для вас.

Грецкие орехи позволяют вам чувствовать себя наполненными, но это, не в коем случае, не пустые калории. Они с супер низким содержанием углеводов (в граммах на 100гр), что делает их удивительными уровня для сахара в крови. Вы можете съесть их в качестве закуски, и они не будут просто повышать аппетит.

Грецкие орехи с высоким содержанием белка, а белок насыщает, они с высоким содержанием клетчатки и волокна, что насыщает, они богаты ненасыщенными жирами, что имеет большое значение для сытости.

Из-за вышеупомянутого богатства противовоспалительных и антиоксидантных питательных веществ, грецкие орехи прекрасны, когда речь идет о предотвращении увеличения веса и хронических воспалений, что в последнее время, связывают с основным фактором возникновению ожирения.

Некоторые исследования показали, что потребление орехов не непосредственно приводит к потере веса, но что низкокалорийная диета, которая включает в себя орехи, способствует большей потере веса, чем аналогичная низкокалорийная диета, которая не включает в себя эти орехи.

Игра “Чего не хватает” – ответы на уровни 161-180

Уровень 161 – КнопкаУровень 162 – ЛюкУровень 163 – РыльцеУровень 164 – ПалочкаУровень 165 – КарманУровень 166 – МаскаУровень 167 – РукояткаУровень 168 – ЛезвиеУровень 169 – КлапанУровень 170 – Труд

Уровень 171 – СигаретаУровень 172 – КолышкиУровень 173 – РучкаУровень 174 – БровиУровень 175 – ПетлиУровень 176 – БантУровень 177 – ДвигательУровень 178 – СтоликУровень 179 – ПанельУровень 180 – Фонарики

Средство против «женских» проблем

Свекольный сок является старинным и очень эффективным средством для лечения нарушений менструального цикла и преждевременной менопаузы. В обоих случаях, рекомендуется выпивать стакан свекольного сока ежедневно натощак.

Борьба с гипертонией

Повышенное давление представляет собой опасное состояние, бороться с которым можно при помощи определенных микроэлементов. Авокадо является источником калия и магния, которые являются лучшими помощниками в борьбе с гипертонией. Даже киви и бананы не могут похвастаться таким удачным химическим составом.

Чего не хватает организму, если хочется мяса

Если ваш организм требует большого количества мяса, а вы замечаете, что кушаете его больше обычного, скорее всего, вы испытываете недостаток в триптофане и тирозине.

Пополнить запасы этих веществ можно за счет печени, шпината, изюма, батата. Есть еще один вариант утолить свое желание – кушать фрукты. Оранжевые, красные и зеленые фрукты содержат этот витамин в достаточном количестве.

Дополнительно можете употреблять БАДы, содержащие в своем составе витамин С.

Правило

Глаголы с частицей «не» в большинстве случаев пишутся отдельно, слитно – лишь, те которые без отрицательной частицы теряют значение (ненавижу). Исходя из этого правила, сомнений в том, как правильно пишется данная лексема, остаться не должно – только раздельно.

Борется с холестерином

Вы можете эффективно понижать уровень вредного холестерина, съедая одно авокадо в день. Оно содержит множество элементов, в том числе и фолат — витамин А, который борется не только с “плохим” холестерином, но и предотвращает риск развития опасных сердечных заболеваний.

Виноград при беременности: плюсы и минусы

Если Вас интересует однозначный ответ на вопрос, можно ли есть виноград беременным, то такого ответа не существует. Этот продукт действительно невероятно ценен и полезен, но вместе с тем он несет в себе много рисков для здоровья. А потому будущим мамам следует взять во внимание несколько советов:

1. Употребляйте плоды только в период их естественного дозревания: привозные продукты обрабатываются большим множеством химических веществ, ускоряющих дозревание, увеличивающих урожайность, продлевающих сохранность продукта и придающих ему привлекательный внешний вид. Употребление таких добавок вовнутрь способно закончиться аллергией , отравлением, несварением и даже остановкой работы желудка. По этой же причине лучше предпочесть домашний виноград при беременности, причем самый обычный некрупный (селекционные сорта, как правило, требуют дополнительной обработки) или дикий.
2. Тщательно мойте ягоды перед их употреблением, не храните их в свободном доступе для мух.
3. Контролируйте количество поедаемого! Это очень калорийный продукт, способный приводить к набору избыточного веса и женщиной, и будущим малышом. Допустимый максимум – 0,3-0,5 кг ягод в день (но это вовсе не значит, что каждый день нужно «выжимать» по максимуму). Хотите быть уверенными в безопасности для здоровья – ограничьтесь 10-15 ягодами в день.
4. Учитывайте все вероятные побочные эффекты от употребления этого продукта и наличие у себя противопоказаний к этому.
5. Не сочетайте употребление винограда с крахмалистыми и белковыми продуктами, молоком, водой. И вообще лучше есть его отдельно от других блюд в качестве перекуса или полноценного приема пищи, а не десерта.
6. Также следует разграничивать употребление этих ягод с приемом лекарственных средств.
7. Советуйтесь с врачом: исходя из конкретно Вашего состояния, самочувствия и протекания беременности, он объективно взвесит потенциальные риски и даст профессиональные рекомендации.

Почему хочется свеклы. Почему нужно есть свеклу каждый день: 9 причин

Многие люди питаются неправильно. В их рационе присутствует много сладких или пресных блюд. В результате организму хочется разнообразия. И он начинает требовать кислой пищи. Вот один из ответов на вопрос о том, почему хочется лимона. Иногда тяга к цитрусовым объясняется повышенной потребностью в витамине С, которая возникает при ряде патологий.

Как правило, при данных состояниях пристрастие к кислым фруктам быстро проходит. Но бывают ситуации, когда человеку все время хочется подобной пищи. При ярко выраженной тяге к цитрусовым надо обратиться к доктору и выяснить причину пристрастия.

Авторизация на сайте

• Оборачиваем картошку фольгой и добавляем грибы к записи Оборачиваем картошку фольгой и добавляем грибы
• 16 дочерей, как две капли воды похожих на своих звездных мам к записи 16 дочерей, как две капли воды похожих на своих звездных мам
• Домашний сливочный сыр с укропом к записи Домашний сливочный сыр с укропом
• LizaLiza к записи Маски для нарощенных волос: выбор профессиональных средств, домашние рецепты
• Nata к записи Гель-лак не держится на ногтях: основные причины, что делать?

Нехватка витаминов

Почему хочется лимонов? Необходимо помнить о том, что данный фрукт является источником вещества, играющего важную роль в работе организма. Это витамин С.

Он помогает поддерживать здоровье многих систем тела, способствует укреплению иммунитета. Благодаря данному веществу человек может противостоять негативному воздействию микробов.

Ответ на вопрос, почему хочется лимона постоянно, нередко заключается в том, что защитные силы организма ослабли, и им требуется подкрепление. Появление пристрастия не следует игнорировать. Невнимательное отношение к нему приведет к ухудшению состояния здоровья.

Если желание поесть цитрусовых вызывает дискомфорт, возможно, человек страдает недугом, требующим своевременной терапии.

Полезные свойства свеклы

Свекла является корнеплодом, и наиболее часто в пищу употребляют именно «корешки». Однако, стебли и листья этого овоща («вершки») также полезны и вполне съедобны.

Свекла содержит значительное количество витаминов группы В и растительной клетчатки. Множество минералов, в том числе: йод, калий, медь, железо, магний и натрий.

Благодаря своему уникальному биохимическому составу свекла является незаменимым продуктом в сбалансированном рационе питания. Вот лишь немногие из ее полезных свойств:

• Борется с анемией и состояниями усталости и истощения. Это идеальный продукт в периоды восстановления и выздоровления после болезни.
• Естественным образом понижает кровяное давление.
• Обладает противовоспалительными свойствами.
• Обладает свойствами, которые помогают очищать кровь и печень. Также способствует выведению токсинов, которые попадают в наш организм извне и непосредственно воздействуют на печень.
• Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Обладает анти-канцерогенными свойствами, как и большинство продуктов питания фиолетового цвета.
• Благодаря высокому содержанию растительных волокон улучшает работу кишечника.

Бедность рациона

Тяга к кислым продуктам – частое следствие скудного питания. Если человек изнуряет себя голоданием, устраивает разгрузочные дни, увлекается монодиетами, его организму не хватает витаминов и разнообразия вкусов. В данной ситуации ответ на вопрос о том, почему хочется лимона, очевиден.

Следует учитывать, что рацион должен быть не только полезным, но и сбалансированным. Нормализовав питание, человек может избавиться от этого странного пристрастия. Ведь небольшое количество соленых, кислых или острых блюд не принесет вреда ни здоровью, ни фигуре.

На что похож вкус фрукта, как зависит от сорта, почему такой кислый?

Славятся лимоны своим бодрящим цитрусовым ароматом. Их кисло-терпкий вкус известен практически каждому.

На внешний вид эти фрукты могут отличаться друг от друга по форме, гладкости кожуры и размерам, но на вкус сорт лимона не влияет.

Он практически у каждого сорта одинаковый, за исключением такого вида, как лимон Мейер, который имеет сладковатый вкус, в связи с тем, что выведен он путем скрещивания с апельсином.

Считается, что лимоны кислые из-за большого количества кислот, ведь они насыщенны аскорбиновой, яблочной и галактуроновой кислотами. А содержание сахара в них очень низкое.

Симптомы, на которые следует обратить внимание

При выраженной нехватке витамина С человек может заметить значительное ухудшение самочувствия. В качестве признаков, указывающих на подобную патологию, можно перечислить:

1. Чувство разбитости на фоне привычных нагрузок.
2. Бледный оттенок кожи.
3. Частые респираторные заболевания.
4. Трудности с засыпанием.
5. Ломкость сосудов, появление кровоподтеков на поверхности тела.
6. Боль в голове.
7. Дискомфорт в мускулах.
8. Частые кровотечения из полости носа.
9. Долгое заживание ран.
10. Повышенная потребность во сне в дневное время.

Если человек замечает у себя указанные признаки, ответ на вопрос, почему хочется есть много лимонов, скорее всего, заключается именно в дефиците витамина С.

Употребление: как правильно принимать цитрус?

Чаще всего этот полезный фрукт употребляется в свежем или выжитом виде, но мало кто знает, что замороженные лимоны более полезны. При его употреблении в таком виде, организм получает до десяти раз больше витаминов. При этом замораживать можно как весь лимон, так и отдельно дольки, цедру или сок.

Хочется свеклы чего не хватает. Чего не хватает организму, когда хочется чего-то неполезного

Проще простого отварить свеклу, натереть на терке, добавить оливковое масло, орехи и чернослив. Такой салат смело можно употреблять с мясными блюдами в обеденный перерыв. Свеклу можно не только варить, но и печь.

Достаточно очистить от кожуры, замотать в фольгу и отправить в духовку на 40 минут. В 100 г всего 40 ккал, поэтому в печеную свеклу смело можно добавить 30 г сыра и у вас получится сытное блюдо, но всего на 100 ккал.

ТОП-5 полезных свойств свеклы

Польза свеклы для печени

Свекла полезна для печени, так как очищает ее и обновляет клетки. Этот овощ также улучшает перистальтику кишечника, обладая мягким слабительным эффектом.

Антистресс

Кто бы мог подумать, что обычная вареная свекла способна поднять настроение не хуже шоколадных конфет. Действительно, свекла полезна при частом стрессе. Если день обещает быть сложным, берите с собой на обед свекольный салат. Например, винегрет. Вкусно и полезно!

Витамин С в свекле

Принято считать, что витамин С содержится только в цитрусовых. На самом деле, свекла также богата этим витамином. Если под конец зимы вы чувствуете, что организм ослаб, поднять иммунитет можно с помощью этого овоща. К тому же, свекла содержит углеводы, которые обеспечивают организм энергией, которой так не хватает в феврале.

Свекла очищает

Свекла — это детокс овощ, который отлично справляется с очищением организма от шлаков и токсинов, а также выводит лишнюю жидкость из организма, избавляя от отеков.

Антивозрастные качества свеклы

Удивительно, женщины находятся в постоянном поиске средства для омоложения, пробуя разные процедуры, а оно растет на каждом огороде — это свекла! Этот овощ действительно способен омолодить организм, так как содержит фолиевую кислоту. Употребляйте свеклу каждый день и забудьте о преждевременном старении.

И помните, помимо пользы свекла также способна нанести вред. Ее не стоит употреблять при пониженном давлении, поносах, сахарном диабете и мочекаменной болезни.

Оказывается, наши пищевые желания напрямую зависят от коктеля микроэлементов, присутствующих или недостающих в оргинизме! В помощь худеющим и просто людям, заинтересованным в состоянии своего организма, даем расшифровку разнообразных «хотений».

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома

Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6)

Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).

Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)

Хочется кураги — недостаток витамина А

Хочется бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.

Хочется шоколада

Хочется хлеба : Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед : Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого :

• Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени;
• Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах;
• Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется жирной пищи

Хочется кофе или чаю :

• Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых;
• Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте;
• Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат);
• Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется подгоревшей еды : Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.

Хочется газированных напитков : Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солененького : Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кисленького : Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи : Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твердой пищи : Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков : Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней :

• Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:

• Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате;

Аппетит пропал начисто:

• Нехватка витамина Б1. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных;
• Нехватка витамина Б2. Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых;
• Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить :

• Нехватка кремния. Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов;
• Нехватка тирозина (аминокислота). Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Хочется арахис , арахисовое масло:

• Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Хочется бананы :

• Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Хочется бекон :

• Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености — как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет — не поддавайтесь соблазну.

Хочется дыню :

• В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Хочется кислых фруктов и ягод:

• Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Хочется краски , штукатурки , земли , мела :

• Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу — так можно легко исправить положение.

Хочется лука , чеснока , пряностей и приправ :

• Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья — возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом — с помощью фитонцидов — организм пытается защититься от инфекции.

Хочется молока и кисломолочных продуктов :

• Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот — триптофана, лизина и лейцина.

Хочется мороженое :

• Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытыва-ют люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Хочется морепродукты :

• Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Хочется маслины и оливки :

• Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Хочется сыр :

• Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи — в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.

Хочется сливочное масло :

• Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Хочется семечки подсолнечника:

• Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

Хочется шоколад :

• Любовь к шоколаду — всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Любовь к определенному типу продуктов и образ жизни

Люблю сладкое

Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.

Люблю соленое

Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.

Люблю кислое

Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.

Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды — отличный источник витамина С.
Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жа-реной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.

Люблю горькое

Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.

Люблю острое

Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.

Люблю вяжущее

Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных проблемах.
Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).

Люблю пресное

Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Люблю шоколад

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе — как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
Ешь побольше овощей и круп — они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Люблю сыр

Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума — ты го-това поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр — наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
Попробуй заменить сыр капустой брокколи — в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко — пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вме-сте с сырыми овощами.

Люблю копченое

Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
Не увлекайся обезжиренной пищей — выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Пищевые пристрастия и болезни

Нередко наши пищевые пристрастия могут сообщить о проблемах в организме.

• Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания;
• Такое пристрастие как маслины и оливки возможно при расстройстве функций щитовидной железы;
• Особую любовь к мороженому испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом;
• Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца;
• Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов — основных провокаторов прежде-временного старения.

Информация из нескольких источников.

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги — недостаток витамина А

Хочется бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого:
1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.
3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю:
1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького: Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи: Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи: Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков: Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике
Жор накануне критических дней: Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.

2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).

Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

3. Нехватка тирозина (аминокислота).

Аппетит пропал начисто:

1. Нехватка витамина Б1.

Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

2. Нехватка витамина Б2.

Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

3. Нехватка марганца.

Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

1. Нехватка кремния.

Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка тирозина (аминокислота).

Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Арахис, арахисовое масло.

Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.

В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Кислые фрукты и ягоды.

Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Краски, штукатурка, земля, мел.

Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Лук, чеснок, пряности и приправы.

Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты.

Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Маслины и оливки.

Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.

Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
· В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме. Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии. Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы. Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.
ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение. Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке. Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных проблемах. Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем. Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.
Страсть шоколадно-сладкая. Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры. Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная. Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… *** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная. Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая. Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров. *** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Пищевые страсти и болезни

Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.

Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.

Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом.

Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.

Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.

Чего не хватает организму если хочется…
Если хочется — возьми и съешь!У многих хоть раз в жизни возникает потребность съесть что-нибудь такое, чего раньше вообще никогда не хотелось. Нередко это желание перерастает в наваждение. Как же бывает досадно, когда как раз в это время именно эту еду употреблять нельзя — из-за диеты или по другим причинам. В этой статье вы узнаете чего же на самом деле не хватает организму и как дать ему желаемое.

Чего не хватает в организме, если хочется сладкого? Такое происходит, когда организму нужно больше углеводов. Их можно получить из фиников, изюма, вишни, винограда, граната и свёклы. В крайнем случае ржаной и пшеничный хлеб смогут насытить организм углеводами.

Что делать, если хочется шоколадку?Чего не хватает в организме, если хочется шоколада? Возможно, это вызвано нехваткой магния, которую можно восполнить гречневой, пшённой или овсяной кашей. Магний содержится в бобах (горох и фасоль), семенах подсолнечника и тыквы, а также в любых орехах. Много магния в овощной зелени, яблоках, капусте, винограде и чесноке. Также могут помочь чай из шиповника, черноплодной рябины и крапивы.

Чего не хватает в организме, если хочется солёного? Обычно такая потребность вызвана нехваткой хлоридов. Поможет с этим обыкновенная морская соль, о пользе которой есть полноценная статья на FruitoNews. Ещё хлориды можно восполнить яблочным уксусом (заправив им салат), ржаным хлебом и сыром.

Хочется кислого? Съешь лимон!Хочется кислого? Съешь лимон!Чего не хватает в организме, если хочется кисленького? По всей видимости, в организме снова дефицит магния. Пополнить запасы организма и утолить жажду кислого помогут бобовые, орехи, зелень, чернослив, салаты и другие свежие овощи. При длительной варке и термообработке все овощи теряют как минимум половину витаминов и микроэлементов, в том числе и магний.

Чего не хватает в организме, если хочется кофе или чая? Скорее всего в организме слишком мало серы. Читайте о пользе зелёного чая на ФрутоНьюс. Добавить её помогут яблоки, крупы, капуста и злаковые. Блюдоманы смогут пополнить запасы серы из молочных продуктов или рыбы. Можно также побольше пить минеральной воды с содержанием сульфатов.

Приготовь «лук сгорел», если хочется жареного или горелого.Чего не хватает, если хочется подгоревшей еды? Всё дело в недостатке углеводов. Самые полезные источники углеводов — фрукты, сладкий картофель, злаки и макароны или цельнозерновой хлеб из муки грубого помола. Много углеводов содержится в мёде, а сахар вообще чистый углевод, но лучше воздержаться от рафинированного сахара и заменить его более полезными продуктами.

Чего не хватает в организме, если хочется жирного? Возможна нехватка кальция. Бороться с этим можно при помощи бобов, инжира и овощей с зелёными листьями — спаржи, капусты-брокколи и сельдерея. Не стоит также забывать, что, кроме восполнения кальция, нужно ещё исключить из рациона кофеин.

Желание жидкой пищи может говорить о нехватке воды в организмеЧего не хватает, если хочется жидкой еды? У вас явный недостаток воды. Лучше всего пополнить её запасы с помощью овощных и фруктовых свежевыжатых соков, но ни в коем случае нельзя пить магазинные соки и напитки! Помогут с дефицитом воды и продукты с большим содержанием клетчатки, например, орехи и бобы. А вот кофеин употреблять не стоит ни в коем случае.

Чего не хватает в организме, если хочется газированных напитков? В этом случае возможен недостаток кальция. Избавиться от этой проблемы поможет шпинат и кунжут. Также можно есть больше нежирных молочных продуктов.

Чего не хватает в организме, если хочется холодного?Чего не хватает в организме, если хочется холодных напитков или мороженого? Вероятно, организму нужен марганец. Немало этого металла содержится в пророщенной гречке и овсе, картофеле, помидорах, горохе, орехах и даже в ржаном хлебе. А вот мясные и молочные продукты практически не содержат марганца.

Чего не хватает в организме, если хочется хлеба? Это свидетельствует о том, что организм нуждается в азоте. Азот лучше всего усваивается из бобовых, чечевицы, сои, фасоли, а также азотом богаты сушёные грибы, семечки и орехи.

Если хочется курить, лучше пососи хуй!Чего не хватает в организме, если хочется курить? Восполнить баланс кремния помогут изюм, зелёные бобы, свёкла, овёс, семечки, а также орехи. Муку, сахар, маргарин из рациона нужно срочно исключить! Как утверждают психологи, желание курить вызвано тягой к сосанию мужских хуёв. Возможна нехватка аминокислоты тирозина, которой богаты авокадо, миндаль и бананы.

Чего не хватает в организме, если напал жор и хочется есть всё подряд? Тут может быть два варианта. Первый — не хватает аминокислоты триптофана — и тогда могут помочь шпинат, изюм или сыр. Второй вариант — наблюдается недостаток аминокислоты тирозина. Он восполняется уже добавлением в рацион миндаля, молочных продуктов, семечек тыквы и кунжута.

Если хочется закинуться дурьюЧего не хватает в организме, если хочется выпить алкоголя: пива, вина, водки и наглотаться другой дури? Вам сильно не хватает белков. Это не значит, что нужно напиваться до появления белочки. Достаточно употреблять пророщенную пшеницу, орехи и бобы. Среди фруктов и овощей протеином богаты капуста брокколи, красный перец, репчатый лук, помидоры, тыква и морковь.

Чего не хватает в организме, если пропал аппетит? Не хватает либо витамина B1 либо B2. В обоих случаях будет целесообразно употребление семечек, бобовых, гречневой и овсяной круп и изделий из цельнозерновой ржаной муки. Постоянные читатели Фрутни уже знают о пользе цельнозернового хлеба.

Продукты и советы из этого списка далеко не единственный и самый верный вариант. Это всего-лишь некоторые рекомендации по устранению дефицита полезных веществ в организме.

Люди использовали свеклу в пищу ещё в глубокой древности. В Средиземноморье, около 4000 тысяч лет назад, свекла выращивалась не только как огородная культура, но и как лекарственное растение. Культурные же формы полезного овоща — свеклы — появились около 2000 лет назад.

В России о свекле узнали в X-XI веках, однако выращивать повсеместно научились только к XIV веку. Потом свекла была разделена на столовую, кормовую и сахарную. Сегодня встретить свеклу можно даже в крайних северных районах нашей страны, и без этого овоща мы практически не представляем себе нашу кухню.

Полезные свойства

Какая хозяйка не знает, как готовить борщ, свекольник или винегрет? В зимнее время, когда возникает дефицит свежих фруктов, зелени и овощей, свекла особенно необходима, так как в ней содержится множество полезных веществ.

Благодаря оптимальному сочетанию солей кальция и калия, свекла способствует поддержанию кислотно-щелочного баланса в крови человека. В свекле очень много цинка и железа, поэтому её важно включать в рацион, как женщинам, так и мужчинам. Ведь известно, что мужчинам необходим цинк, а в организме женщин часто не хватает железа.

Содержащийся в свекле кобальт помогает организму синтезировать витамин В12, а йод защищает щитовидную железу, сохраняет память и работоспособность. Очень важным веществом, содержащимся в свекле, является бетаин, биологически активное вещество, необходимое для полного усвоения белка. Бетаин настолько активен, что позволяет усваивать белки, содержащиеся в мясе, почти на 100%. Поэтому человеку не придётся есть большие бифштексы, чтобы насытиться – достаточно маленького кусочка.

Работа печени настолько улучшается под действием бетаина, что из него даже делают лекарство. Однако лучшим лекарством будут не таблетки на основе свеклы, а свежий овощ, причём одинаково полезна как сырая, так и варёная, и запечённая свекла.

Людям с повышенным уровнем холестерина в крови следует есть блюда из свеклы каждый день, так как свекла связывает холестерин непосредственно в кишечнике, не давая ему всасываться в кровь. Ботва свеклы, особенно молодой, так же богата витаминами, как и корнеплоды, а вот минеральных веществ и белка в ней намного больше.

Полезные свойства свеклы можно перечислять очень долго. Свекла полезна при анемии, упадке сил, слабости, для профилактики атеросклероза и тромбофлебита. Употребляя сок свеклы около двух недель, можно нормализовать работу печени, причём даже приём больших количеств свеклы или сока не вызывает каких-либо нежелательных эффектов. Конечно, слабительные свойства свеклы тоже известны всем, и именно благодаря этим свойствам свекольная диета помогает многим людям не только похудеть, но и избавиться от неприятного и мучительного заболевания – геморроя.

Инфекции и болезнетворные бактерии тоже отступают перед общеукрепляющими свойствами свеклы, обладающей к тому же жаропонижающим и мочегонным действием.

Великий врачеватель древности, «отец медицины» Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежий свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок – прекрасное противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на следующий день вы будете здоровы.

Помогает свекольный сок и при диабете, если пить его хотя бы по 50 г 3-4 раза в день, и при гипертонии – 4-5 раз в день по столовой ложке, смешав с мёдом. Корнеплоды красной свеклы настолько полезны, что их рекомендуют употреблять для профилактики онкологических заболеваний, а также для того, чтобы задержать их развитие, так как некоторые органические соединения в составе корнеплодов способны замедлять рост опухолей.

Узнать о состоянии своего иммунитета можно, если выпить свекольный сок или съесть сырую свеклу, а утром понаблюдать за цветом мочи. Если в вашем кишечнике достаточно здоровой микрофлоры, то моча не окрасится в розовый цвет. В противном случае стоит пройти медицинское обследование, а также подумать о том, чтобы изменить в лучшую сторону образ жизни и питание.

В пищу следует употреблять не только корнеплод, но и ботву свеклы, когда она ещё достаточно молодая и свежая. Свекольную ботву можно добавлять в любые летние салаты, готовить с ней супы, окрошки, запеканки, пироги. Очень вкусными получаются свекольные голубцы, более простые в приготовлении, чем капустные – ведь в листья свеклы удобнее заворачивать фарш.

Как лучше готовить?

Как лучше готовить свеклу, чтобы максимально сохранить ее полезные свойства? В салаты можно добавлять сырую свеклу, однако есть много блюд, в которых присутствует варёная или запечённая свекла. Варить свеклу нужно заранее, и ни в коем случае не резать её на кусочки. Возможно, так она сварится быстрее, однако большая часть полезных веществ просто выварится в воду. Свеклу надо вымыть как следует, но при этом следить, чтобы кожица оставалась целой, и варить на медленном огне около 45 минут, или дольше, если корнеплод большого размера.

Как только свекла сварится, промойте её холодной водой, и тогда кожица легко очистится. Ещё больше полезных веществ сохранится в свекле, если запечь её в духовке, накрыв алюминиевой фольгой.

Как похудеть на свекле?

А теперь немного о том, как можно похудеть с помощью свеклы. Вариантов может быть несколько. Можно устроить монодиету, но недолго, всего пару дней. Есть нужно только приготовленную свеклу – отварную или запечённую, и не больше 2-х кг в день, разделив на 6-7 приёмов.

Солить свеклу не нужно, просто натрите её на тёрке, нарежьте мелкими кусочками, и по желанию заправьте растительным маслом. В то же время не забывайте пить больше жидкости: зелёный чай, минеральную воду без газа, свежие овощные соки – всего примерно 1,5-2 литра. За 2 дня таким способом можно избавиться от килограмма веса – это минимум.

Следующий вариант – салат из свеклы с отварной морковью, тоже без соли. Кроме него, в течение 2-х дней надо пить морковный сок, до 300 мл в сутки, есть сырую морковь, можно с нежирной сметаной. Свекольный сок тоже можно пить, но понемногу, чтобы не вызвать расстройство кишечника.

Вообще свекольный сок лучше не употреблять в чистом виде, а смешивать с морковным, тыквенным, яблочным соком, или просто с кипячёной водой. Если соблюдать подобную диету на свекле в течение 10 дней, то можно не только похудеть на 3-4 кг, но и избавиться от геморроя.

Маски из свеклы

Свекла используется и в качестве косметического средства, например, как питательная маска для жирной кожи. Небольшую свеклу нужно отварить, натереть на мелкой тёрке, и добавить чайную ложку камфарного спирта. Эту смесь нанесите на очищенную кожу лица, а через полчаса смойте тёплой водой. Делая такую маску из свеклы 2-3 раза в неделю в течение месяца, можно существенно улучшить состояние жирной кожи лица.

Маска для волос из сырой свеклы полезна от перхоти. Кашицу натёртой свеклы наносят по всей длине волос, закрывают голову плёнкой и обвязывают полотенцем на 30-40 минут, затем тщательно смывают. Такую процедуру нужно повторять каждую неделю в течение 3-х месяцев, и перхоть исчезнет.

Употребляя свеклу, можно не только похудеть, но и избавиться от многих заболеваний. Свекольная диета проста и доступна каждому, а полезные свойства свеклы трудно переоценить.

Гатаулина Галина
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

Свекла полезна как в сыром, так и в вареном виде — это один из немногих подарков природы, полезные вещества которого не подвержены разрушению при температурной кулинарной обработке.

История свеклы насчитывает не одно тысячелетие. Предком современной свеклы была дикая свекла, произраставшая в Индии и на Дальнем Востоке. Причем, уже издревле ее использовали в народной медицине. К нам она была завезена лишь в Х веке. Причем, сперва в пищу употреблялись только листья корнеплода, и только со временем жители давней Руси оценили вкус самого корневища. Сегодня, благодаря селекции, мы имеем множество разновидностей свеклы — она бывает белая, черная, желтая, красная, листовая, столовая, сахарная. Но, сколько бы видов этого овоща не существовало, поводов его полюбить намного больше. Вот лишь часть из них.

1. Предотвращение остеопороза

Свекла содержит в себе оксид кремния, который помогает нашему организму эффективно усваивать кальций. В свою очередь, кальций отвечает за состояние нашей скелетно-мышечной системы и профилактику остеопороза и других заболеваний костей. А такие питательные вещества, как магний, витамин С и фолиевая кислота, которые также присутствуют в свекле, будут прекрасным дополнением для здорового развития костной ткани.

2. Профилактика заболеваний крови

Сок свеклы — отличный способ профилактики различных заболеваний крови, в том числе, железодефицитной анемии. Употребление свеклы увеличивает выработку крови в нашем организме, поднимает уровень гемоглобина, улучшает циркуляцию крови и кислорода в ней, а также пропускную способность эритроцитов (красных кровяных тел).

3. Лекарство от диабета

Свекла содержит натуральный сахар — без жиров и с низким содержанием калорий — и имеет невысокий гликемический индекс. Это означает, что такой сахар поступает в кровь медленно. Соответственно, диабетикам проще будет контролировать уровень сахара в крови и поддерживать его оптимальный уровень.

4. Снижение уровня «плохого» холестерина и чистка артерий

Свекла богата пищевыми волокнами, флавоноидами и бетацианином. Бетацианин — это мощный антиоксидант, который способствует снижению окисления липопротеидов низкой плотности и не дает им осаждаться на стенках артерий. Это защищает организм от возможных болезней сердца и инсультов.

5. Нормализация кровяного давления

Магний, который в изобилии содержится в свекле, способствует лечению гипертонии и атеросклероза. Свекла является отличным источником нитратов, которые при потреблении, преобразуются в нитриты и оксид азота. Именно эти компоненты способствуют расширению артерий, следовательно, увеличивают содержание кислорода в крови, снижают кровяное давление, а с ним и риск атеросклероза, сердечных приступов и инсультов.

6. Польза для беременных

Свекла является колоссальным источником витамина B и фолиевой кислоты, которые имеют решающее значение для предотвращения врожденных расстройств плода, таких как спинномозговая грыжа и дефект нервной трубки. Кроме того, употребление свеклы обеспечивает энергию и снижает усталость у беременных.

7. Афродизиак

Окисление нитратов, содержащихся в свекле, расширяет кровеносные сосуды и увеличивает приток крови к половым органам. Другой химический компонент — бор — имеет важную роль в производстве полового гормона, который отвечает за повышение либидо и подвижность сперматозоидов.

8. Профилактика рака

Бетацианины, содержащиеся в свекольном соке, замедляют процесс клеточных мутаций, предраковых поражений и опухолей пищевода, молочной железы, простаты, толстой кишки, печени, заболеваний крови и лейкемии.

9. Против запора

Высокое содержание пищевых волокон позволяет свекле осуществлять функцию слабительного и мочегонного средства. Корнеплод поможет вам очистить толстую кишку, стимулировать кишечник и переваривать жирную пищу и выводить из организма соли тяжелых металлов. В свою очередь, бетаин повышает уровень желудочной кислоты и помогает пациентам с гипохлоргидрией.

10. Улучшение работы головного мозга

Свекла увеличивает поступление в мозг кислорода, что способствует лучшей передаче нервных импульсов и предупреждает наступление деменции. А фолиевая кислота в свекле способна помочь предотвратить не только деменцию, но и болезнь Альцгеймера.

11. Предотвращение проблем с дыханием

Высокое содержание в свекле витамина С стимулирует активность белых кровяных клеток, которые защищают наш организм от вирусных и бактериальных заболеваний. Витамин С также поможет в борьбе с насморком и даже поспособствует предотвращению симптомов астмы. А природный бета-каротин, содержащийся в свекле, станет отличной профилактикой против заболевания раком легких.

12. Профилактика глазных болезней

Бета-каротин является формой витамина А, который препятствует развитию возрастной макулярной дистрофии (ВМД) и катаракты.

13. Капиллярная профилактика

Флавоноиды и витамин C в свекле помогут длительное время поддерживать здоровой структуру ваших капилляров.

14. Здоровье печени

15. Кладезь витаминов и минералов

Свекольный сок содержит витамины А, В1, В2, В3, С, бета-каротин, бета-цианин, фолиевую кислоту (В9). Кроме того, свекла богата магнием, фосфором, натрием, калием и кальцием. Содержит в себе небольшие количества меди, селена, цинка, железа и марганца. В ней также присутствуют углеводы, белки, антиоксиданты, пищевые волокна и различные аминокислоты (в том числе D-аминокислоты).

16. Противовоспалительное средство

Свекольный сок поможет с профилактикой любых воспалительных заболеваний, которые являются одной из главных причин преждевременного старения организма и возрастных заболеваний.

17. Здоровье волос

Каротиноиды, содержащиеся в свекле, значительно улучшат внешний вид ваших волос, сделают их блестящими и более прочными. Кроме того, за счет улучшения кровообращения и питания волосяных фолликулов свекла поможет избавиться от перхоти.

18. Эффективное похудение

Высокое содержание пищевых волокон и низкое содержание калорий в свекле способствуют очищению организма от токсичных веществ, а также от излишков воды и жира. А полное отсутствие в ней транс- и насыщенных жиров поможет существенно ускорить в организме процесс метаболизма.

19. Отличный антидепрессант

Магний, содержащийся в свекольном соке, поможет снять напряжение в мышцах, побороть стресс и беспокойство. В то же время, бетаин способствует вырабатыванию в организме серотонина, и тем самым поднимает настроение, а триптофан расслабляет мозг и создает ощущение благополучия.

20. Замедление старение

Свекла содержит в себе чрезвычайно активные антиоксиданты и фенольные соединения, которые препятствуют старению клеток и ДНК.

Внимание, побочные эффекты!

У 10-15% людей после употребления свеклы может наблюдаться битурия (изменение цвета мочи). Само по себе оно не вредно, а просто свидетельствует о нарушении метаболизма железа. С битурией обычно сталкиваются те, у кого наблюдается дефицит или избыток железа в организме.

— Если вы страдаете мочекаменной болезнью или имеете к ней предрасположенность, то вам лучше сократить количество свеклы в своем рационе. Причиной тому служит щавелевая кислота, которая содержится в этом корнеплоде. Эта кислота ведет к образованию в почках солей, превращающихся в дальнейшем в камни (оксалаты). Причем, максимально свои негативные свойства щавелевая кислота обретает после термической обработки свеклы. В таком виде она намного быстрее соединяется с содержащимся в организме кальцием.

Медики также советуют не увлекаться свеклой тем, кто страдает гипотонией, поскольку свекольный сок понижает артериальное давление. Соответственно, при низком давлении следует осторожно потреблять блюда из свеклы.

Когда хочется свеклы чего не хватает. Основные причины, почему человеку хочется свеклы — тревожные сигналы организма

Полезные свойства свеклы известны человечеству с давних времен. Это сладкий на вкус корнеплод имеет исключительный набор элементов в своем составе. Ценность свеклы состоит и в том, что большая часть полезных веществ, входящих в ее состав, не разрушается при тепловой обработке.

Лечебная и пищевая ценность свеклы подтверждена многочисленными научными исследованиями. Доказано, что это отличное «очищающее средство» для печени, благодаря содержанию бетаина . Это же липотропное вещество способствует снижению артериального давления. Входящая в ее состав фолиевая кислота делает необходимым присутствие свеклы в рационе беременных.

В нашей сегодняшней статье мы постараемся убедить вас в том, что стоит потреблять свеклу каждый день , а также поделимся разнообразными рецептами ее приготовления. Не пропустите!

Полезные свойства свеклы

Свекла является корнеплодом, и наиболее часто в пищу употребляют именно «корешки». Однако, стебли и листья этого овоща («вершки») также полезны и вполне съедобны.

Свекла содержит значительное количество витаминов группы В и растительной клетчатки. Множество минералов, в том числе: йод, калий, медь, железо, магний и натрий.

Благодаря своему уникальному биохимическому составу свекла является незаменимым продуктом в сбалансированном рационе питания. Вот лишь немногие из ее полезных свойств:

• Борется с анемией и состояниями усталости и истощения. Это идеальный продукт в периоды восстановления и выздоровления после болезни.
• Естественным образом .
• Обладает противовоспалительными свойствами.
• Обладает свойствами, которые помогают очищать кровь и печень. Также способствует выведению токсинов, которые попадают в наш организм извне и непосредственно воздействуют на печень.
• Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Обладает анти-канцерогенными свойствами, как и большинство продуктов питания фиолетового цвета.
• Благодаря высокому содержанию растительных волокон улучшает работу кишечника.

Как можно приготовить свеклу?

• Потушить : Если вы не являетесь поклонником сладкого вкуса свеклы, мы рекомендуем использовать ее как компонент любых овощных или мясных рагу. Таким образом, ее вкус «растворится» среди других ингредиентов, в то время как полезные свойства свеклы останутся.
• Сварить : Перед тем, как варить свеклу, ее следует хорошо промыть. Также стоит оставить кусочек стебля. Если мы будем следовать этим двум советам, то свекла сохранит все свои питательные вещества, цвет и аромат. Для того чтобы получить нежную текстуру, скорее всего, придется варить свеклу около часа.
• Есть в сыром виде : Любители свеклы в сыром виде могут есть этот корнеплод в салатах или в качестве гарнира. Так как сырая свекла довольно жесткая, можно натереть ее на мелкой терке. Овощ придаст красивый цвет вашим любимым блюдам. Можно добавлять ее даже в десерты, торты или йогурты.
• Сделать сок или смузи : Вкусный и оригинальный способ приготовления заключается в том, чтобы включить свеклу в состав и смузи. Таким образом, мы получим все питательных вещества, которые содержатся в сыром корнеплоде и сохраним все полезные свойства свеклы, но нам не придется ее жевать. Свекла прекрасно сочетается с яблоками, бананами, лесными ягодами, клубникой и другими фруктами.

Не выкидывайте листья

Когда мы покупаем натуральную или органическую свеклу, она может быть с листьями. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами свеклы, можно также использовать и эти листья, которые раньше широко употреблялись в пищу. Достаточно просто их хорошо вымыть, и теперь их можно добавлять в ваши соки, коктейли, соусы, омлеты и .

Листья свеклы богаты витаминами А, С и К, а также минералами: кальцием и железом .

Средство против «женских» проблем

Свекольный сок является старинным и очень эффективным средством для лечения и преждевременной менопаузы. В обоих случаях, рекомендуется выпивать стакан свекольного сока ежедневно натощак.

Существует один традиционный русский рецепт, который не теряет своей популярности. Он идеален для того, чтобы согреться в холодное время года. Конечно же, это борщ. Мы предлагаем его вегетарианский вариант:

• Обжарьте мелко нарезанный лук на медленном огне.
• Нарежьте небольшими кусочками свеклу, добавьте ее к луку и потушите их вместе.
• Когда они станут мягкими, примерно через 7 минут, добавьте овощной бульон.
• Варите на медленном огне в течение 15 минут.
• Добавьте тонко нашинкованную свежую капусту, мелко нарезанную петрушку, херес (или другое вино), соль и перец по вкусу.
• Согласно традиционному рецепту, вы также можете добавить сметану или греческий йогурт (без сахара).

Растение известно человечеству уже на протяжении как минимум 4 тысячелетий. Долгое время использовалась только дикая разновидность растения. Сначала в употребление шли исключительно листья. Корнеплоды применяли в качестве лекарства, они получили распространение только к IV веку до н.э.

Древние персы относились к овощу с опаской. Считалось, что он приносит ссоры и разногласия. Если кто-то хотел внести разлад в семью или испортить жизнь недругу, он незаметно подбрасывал в дом свеклу. Древние римляне разделяли настороженное отношение к корнеплоду, но, несмотря на это, с удовольствием употребляли его в пищу, а также применяли как афродизиак. Греки оказались ближе всех к истине. Они уже в те времена знали о целебных свойствах свеклы и активно использовали свои знания на практике.

В начале нашей эры корнеплодную свеклу начали окультуривать. Произошло разделение на кормовые и столовые сорта, отдельно выделялась сахарная свекла. Привычную округлую форму овощ приобрел лишь в XVI веке, до этого он был более вытянутым и напоминал скорее морковь. За несколько веков культура распространилась на территории почти всех континентов (за исключением Антарктиды). В ассирийских текстах встречается описание ее выращивания в Висячих садах Семирамиды.

В настоящее время выращивают не только однолетние, но и двулетние, и даже многолетние виды свеклы. Выведено уже несколько десятков сортов. В любой национальной кухне присутствуют любимые свекольные кушанья. Например, русскую кухню сложно представить без сельди под шубой, украинскую – без борща, белорусскую – без ботвиньи. Причем используются все части растения: листья идеально подходят для салатов, из корнеплода готовят супы, вторые блюда, даже напитки и десерты. Свекла стала неотъемлемой частью многих традиционных блюд.

Пищевая ценность и состав свеклы

Особенно ценным свойством свеклы является ее способность сохранять практически все полезные вещества после тепловой обработки (кроме витаминов C, B5 и B9). Ведь в сыром виде овощ употребляется нечасто, хотя и такой вариант вполне допустим. Продукт является низкокалорийным – в 100 г всего 43 кКал. Поэтому его можно смело включать в любую диету.

Овощ на 14% состоит из углеводов – в основном за счет сахарозы. Около 1,5% – белки, содержание жиров стремится к нулю (приблизительно 0,2%). Корнеплод богат витаминами группы B. Он содержит:

• 0,03 мг витамина B1;
• 0,04 мг витамина B2;
• 0,33 мг витамина B3;
• 0,16 мг витамина B5;
• 0,07 мг витамина B6;
• 109 мкг витамина B9;

Кроме того, в 100 г свеклы присутствует 2 мкг витамина A и 4,9 мг витамина С, а также значительное количество минералов:

• 325 мг калия;
• 40 мг фосфора;
• 23 мг магния;
• 16 мг кальция;
• 0,8 мг железа;
• 0,4 мг цинка.

Польза свеклы для организма человека

Многие полезные свойства свеклы были известны еще в древности. О ее ценных качествах писали в своих трудах Вергилий, Плутарх, Цицерон и многие другие выдающиеся личности. Гиппократ часто включал овощ в состав своих лекарственных рецептов. Авиценна в одном из своих трудов подробно описал целебные качества свекольного сока. С тех пор и до сегодняшнего дня свекла широко применяется в повседневном питании и в лечебных целях.

Избавляет от запоров

Свекла – самое эффективное и доступное слабительное средство. В отличие от лекарственных препаратов, она действует очень мягко, не имеет побочных действий и стоит в разы дешевле.

Лечебное действие оказывается за счет наличия в составе большого объема клетчатки. Именно она заставляет кишечник работать и естественным образом очищает его, действуя как щетка. Кроме того, присутствие клетчатки обусловливает увеличение количества полезных бактерий в пищеварительном тракте. Таким образом, добавление в рацион свеклы приводит в норму кишечную микрофлору и предупреждает развитие дисбактериоза.

В принципе овощ в любом виде окажет лечебное действие. Но для верности можно воспользоваться существующими рецептами для нормализации стула:

• Отваренную свеклу измельчают и заправляют растительным маслом. Едят такую икру на завтрак и ужин в течение как минимум недели.
• Самое эффективное средство, помогает через 6-7 часов. За 30 минут до первого приема пищи принимают стакан свекольного сока. На завтрак выбирают какой-либо кисломолочный продукт.
• 300 г свежей свеклы натирают на терке, добавляют 10 измельченных ягод чернослива , заправляют 2 ст. л. сметаны и 1 ст. л. меда . Смесь употребляют в качестве завтрака, запивая водой или травяным чаем.
• В тяжелых случаях используют клизмы из свекольного отвара.

Предупреждает развитие онкологии

Огромная польза свеклы для организма человека, имеющего онкологическое заболевание, уже исследована и доказана. В ходе изучения было установлено, что содержащиеся в овоще вещества имеют выраженный противоопухолевый эффект (Kapadia G.J. et al. Chemoprevention of DMBA-induced UV-B promoted, NOR-1-induced TPA promoted skin carcinogenesis, and DEN-induced phenobarbital promoted liver tumors in mice by extract of beetroot. Pharmacol Res., 2003, Vol. 47, p. 141-148. ). Особо ценными для больных раком являются:

• антоцианы , придающие плодам ярко-бордовый окрас, – активизируют процесс клеточного дыхания;
• бетаин – воздействует на клетки раковой опухоли;
• молочная и аскорбиновая кислоты – участвуют в окислении;
• витамины группы B – поддерживают организм.

Сначала больным назначали по 250 г тертой вареной свеклы в сутки. Однако затем пришли к выводу, что оптимального результата можно добиться, если принимать свекольный сок, полученный из 1 кг овощей. Однако пить его сразу после приготовления не рекомендуется, лучше поставить на некоторое время в холодильник. Дело в том, что имеющиеся в соке летучие вещества способны спровоцировать сонливость, тошноту, падение давления и другие неприятные ощущения вплоть до отвращения к лечебному напитку. Больным с чувствительным желудком для смягчения действия сока нужно добавлять в него овсяные хлопья.

В медицинском эксперименте принимали участие онкологические больные с различными локализациями опухолей. Кроме одного пациента, все отметили значительное улучшение состояния через 2-4 недели лечения соком свеклы. При этом были получены и объективные результаты: прибавка веса, улучшение показателей крови и др.

Лечение свекольным соком имеет один существенный минус – после прекращения курса заболевание вновь возвращается. Поэтому врачи рекомендуют продолжать терапию как можно дольше, а лучше – пожизненно. При этом не следует забывать о классических медицинских методах. В сочетании они дадут максимально положительный результат.

Помогает бороться с анемией

Одно из часто встречающихся заболеваний крови среди населения всех возрастов – железодефицитная анемия. Она может возникнуть из-за внутренних кровотечений или больших кровопотерь при травме. С давних времен при подобных проблемах применяли проверенное народное средство – отвар свеклы и моркови (берут по два корнеплода, заливают водой, томят 5 часов). Если средство было приготовлено правильно, то оно становилось тягучим. Принимать его следует по 1 ст. л. трижды в день перед едой.

Самым простым методом профилактики анемии в нетрадиционной медицине является ежедневный утренний прием 50 г сока свеклы. Курс длится несколько месяцев. За это время показатели крови приходят в норму.

Официальная наука пока не подтвердила эффективность свеклы при лечении анемии. Ученые считают, что широкое использование корнеплода при болезнях крови объясняется ассоциацией, вызванной красным цветом. В реальности цвет никак не влияет на уровень гемоглобина. Для его повышения необходимо железо. А его содержание в свекле не так уж и велико – всего 0,8 мг в 100 г.

Снижает давление

Поклонники фитолечения утверждают, что красная свекла действует как надежное гипотензивное средство. Для снятия головных болей и снижения давления существует множество рецептов:

• Смешивают в равных количествах мед и свекольный сок. Настаивают 2-3 часа. Пьют по 0,5 стакана в день.
• Сырую свеклу измельчают, отжимают сок. Смешивают с дистиллированной водой в пропорции 1:1. Принимают перед едой по 120 мл.
• Свекольный салат, заправленный маслом или сметаной, употребляют на завтрак.
• Сок свеклы смешивают в равных пропорциях с медом. Добавляют 100 г болотной сушеницы и 0,5 л водки. Настаивают в течение 10 дней. После этого процеживают. Принимают по 1 ст. л. перед едой.
• Спелые сочные корнеплоды тщательно моют, освобождают от ботвы, чистят, нарезают тонкими кружками или брусками и заполняют ими половину банки. Заливают холодной водой доверху. Убирают в прохладное место до тех пор, пока не начнется брожение. Стакан такого кваса способен в течение 20 минут снизить давление. Поэтому средство применяют даже во время гипертонических кризов. По мере использования кваса в банку доливают воду, пока напиток не начнет терять вкус и цвет.

Способствует похудению

Женщины особенно ценят свеклу за ее способность ускорять процесс снижения веса. Этот овощ является идеальным диетическим продуктом: он вкусен, малокалориен и доступен. Кроме того, входящая в его состав клетчатка очищает организм, а бетаин ускоряет метаболизм .

Для поддержания фигуры достаточно регулярно включать блюда из свеклы в свой рацион. Однако если привести себя в порядок нужно очень быстро, то можно воспользоваться экспресс-диетой: в течение дня употреблять только отварную свеклу и воду.

Если хочется сбросить побольше, то диету можно продлить на 2-3 дня. Тогда в рацион следует добавить белок (например, кефир или творог), можно разнообразить меню другими овощами (идеально подойдет морковь).

Для достижения максимального эффекта строгого режима питания нужно придерживаться 7 дней. При этом в рацион следует добавить каши (гречка , рис), животный белок (рыба, мясо), сухофрукты (лучше всего – чернослив).

Примечание . В русскоязычном интернете часто можно встретить информацию о том, что свекла содержит куркумин и тем самым способствует сжиганию жира . Куркумина свекла не содержит – это вещество содержится исключительно в корне куркумы .

Лечит насморк

Казалось бы, чем полезна свекла при насморке? На самом деле она способна быстро устранить заложенность, избавить от выделений из носа, при этом не вызывает привыкания и не оказывает побочных действий. Поэтому может применяться даже для лечения детей.

Для приготовления лекарства следует выбирать округлые плоды среднего размера, имеющие насыщенный красно-бордовый окрас, – в них содержится максимум полезных веществ. Использовать можно как сырые, так и вареные овощи. Однако отварная свекла имеет менее выраженное действие.

Закапывание сока свеклы в нос поможет не только избавиться от ринита, но и укрепить сосуды, предупредить атеросклероз , а также справиться с инфекцией в носоглотке. Хороший эффект отмечается при лечении аденоидов, тонзиллита , а также ринита и гайморита. При аллергическом рините результаты менее заметны, но они все-таки есть. Сок действует следующим образом. При попадании в носовую полость он расширяет сосуды, снимает отечность и разжижает выделения, что способствует их быстрому выводу наружу.

В приготовлении лечебного средства нет ничего сложного. Тем не менее есть некоторые особенности, которые следует учитывать:

• Овощ нужно тщательно мыть, можно обдать кипятком, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.
• Очищать кожицу желательно как можно более аккуратно, стараясь снимать минимальный слой, так как именно в нем содержится наибольшее количество активных веществ.
• Извлекать сок можно любым доступным способом – это никак не влияет на его качества.
• Использовать свежевыжатый сок нельзя – в нем могут содержаться вредные вещества. Нужно поставить жидкость в холодильник. Там в течение нескольких часов все нежелательные элементы распадутся и больше не будут представлять опасности для здоровья.
• Перед использованием сок необходимо разбавить водой. Концентрация зависит от возраста пациента и сложности заболевания. Предельно допустимое соотношение – 1:1. Детям количество воды нужно увеличивать в 2-3 раза, чтобы снизить раздражающее действие лекарства.
• Забродивший сок имеет более высокую эффективность.
• Во избежание окрашивания кожи в сок можно добавить немного растительного масла.
• Сочетание с морковным соком, чесноком или медом еще больше улучшит положительное действие средства.

При закапывании сока в нос 3 раза в день по 2-3 капли облегчение симптомов можно ожидать уже на третьи сутки после начала лечения. Через неделю должно наступить полное выздоровление.

Вред свеклы для организма человека

Чтобы выяснить, чем вредна свекла, необходимо сначала разобраться, какие химические процессы происходят в организме после ее употребления:

• В желудке при поступлении корнеплода начинается кислотная реакция. Это может спровоцировать обострение гастрита и других болезней ЖКТ.
• Благодаря имеющейся в составе овоща щавелевой кислоте свеклу нередко включают в народные рецепты для лечения мочекаменной болезни. На самом деле при наличии камней употребление корнеплода может только ухудшить состояние больного.
• Усвоение кальция заметно снижается. Поэтому возрастает риск развития остеопороза , переломов, разрушения зубной эмали и других патологий, вызванных нехваткой минерала. При беременности могут возникнуть сложности с формированием костной ткани малыша.
• Из-за высокого содержания сахаров овощ нежелательно употреблять больным-диабетикам. Во всяком случае нужно соблюдать осторожность при добавлении свеклы в рацион.
• Учитывая слабительный эффект корнеплода, велика вероятность его вредного воздействия на организм при склонности к расстройствам желудка.

Все перечисленные возможные негативные воздействия касаются в одинаковой степени и сырой, и вареной свеклы. В любом виде она влияет на организм практически одинаково. Следует понимать, что при употреблении в умеренных количествах овощ вряд ли способен причинить вред здоровью. Тем не менее при наличии каких-либо патологий следует соблюдать осторожность.

Самый большой вред свеклы для организма человека заключается в ее способности впитывать в себя все, в том числе и вредные, вещества. Поэтому лучше всего использовать овощи со своего огорода. Если такой возможности нет, корнеплод нужно отваривать. Большая часть вредных веществ при этом уходит в воду. При приготовлении первых блюд овощ необходимо предварительно бланшировать в кипятке в течение 1-2 минут. Свежий свекольный сок, тем более в неразбавленном виде, пить не рекомендуется. Его необходимо отстоять в прохладном месте минимум 2-3 часа, только после этого употреблять.

Противопоказания

В связи с возможным ухудшением здоровья и обострением некоторых заболеваний употребление свеклы нужно ограничивать в следующих случаях:

• Аллергия . При повышенной чувствительности к продукту его необходимо исключить из рациона.
• Остеопороз, переломы, а также другие болезни костей и суставов – свекла снижает усвоение кальция.
• Сахарный диабет . Сладкий корнеплод может повысить уровень сахара в крови, особенно если его употреблять без добавления масла.
• Диарея . За счет своего слабительного эффекта свекла только обострит проблему. При хронических расстройствах стула от употребления свекольных блюд лучше вообще отказаться.
• Гипотония . Употребление свекольных блюд еще больше снизит давление, что может привести к слабости и даже обморокам.
• Повышенная кислотность желудка . Корнеплод вызовет обострение заболевания, так как содержит в своем составе большое количество кислот.
• Мочекаменная болезнь . Свекла не поможет при наличии камней в почках или мочевом пузыре. Ни один народный метод, основанный на использовании овоща, не избавит от камней, зато может вызвать ухудшение состояния.

Как употреблять свеклу

Из свеклы можно готовить вкуснейшие блюда: супы, напитки, салаты, десерты. Чаще всего в кулинарных целях овощ используют в термически обработанном виде: его можно отварить, потушить, пробланшировать, запечь. Причем в вареном корнеплоде нитратов в 2-2,5 раза меньше, чем в сыром. Во время приготовления они переходят в воду. К тому же при варке разрушается клетчатка, поэтому люди с заболеваниями пищеварительного тракта могут добавлять вареные овощи в свой рацион.

Свежая свекла тоже нередко используется в пищу. Например, салат, приготовленный из сырой моркови, свеклы и капусты, играет роль щетки – отлично чистит кишечник . Свекольный сок имеет множество вариантов применения и широко используется в народной медицине для исцеления от широкого спектра заболеваний. Однако следует помнить, что употребление сырых корнеплодов недопустимо при панкреатите, патологиях поджелудочной железы, язве и гастрите.

Свежеприготовленный сок пить нельзя. Необходимо дать ему немного постоять. Для максимального положительного эффекта рекомендуется смешивать его с другими натуральными соками: тыквенным, морковным и т.д. Двух стаканов в день вполне достаточно.

Главное при употреблении любого продукта – это умеренность. Кроме того, необходимо правильно соотносить потенциальную пользу и вред свеклы для организма. Сколько нужно съесть овощей в день – не менее важный момент. Ведь еще Парацельс утверждал, что даже яд может стать лекарством при верно рассчитанной дозировке. Поэтому правильно приготовленная свекла в допустимых количествах (для взрослого человека – 1-2 корнеплода или стакан сока) принесет исключительную пользу для здоровья.

В корнеплодах содержится огромный кладезь полезных веществ . Хорошей особенностью является то, что во время термической обработки они не теряются, поэтому вареная свекла ничуть не уступает в пользе сырому продукту.

В составе свеклы содержатся:

• витамины группы В, Р, РР;
• клетчатка;
• фолиевая кислота;
• магний;
• марганец;
• калий;
• железо;
• рубидий;
• цезий;
• сера.

И еще огромное количество питательных компонентов.

В составе также присутствуют такие аминокислоты как аргинин, гистидин, бетанин и др. Количество каждого вещества настолько существенно, что позволяет восполнить все запасы организма.

Справка . Калорийность свеклы составляет 40 Ккал на 100 грамм продукта.

Подробно о химическом составе свеклы, чем он полезен и вреден для здоровья человека, мы рассказывали .

Причины

Человеческий организм настолько умен, что способен сам подсказывать, чего ему не хватает. Если очень хочется какого-либо продукта, вполне вероятно, что это именно организм символизирует о нехватке каких-то веществ.

Болезни

Если организм требует свеклы – это может быть признаком того, что печень хочет «отдыха». Для того, чтоб такого не происходило, рекомендуется раз в год на протяжении недели выпивать утром 100 грамм свежего свекольного сока, а на протяжении дня еще 200 грамм сока печеной свеклы.

Чего не хватает в организме?

Почему в организме возникает потребность в свекле, чего ему не хватает — это сигнал о том, что существует дефицит достаточно редких витаминов и микроэлементов:

• Витамин U – очень важный витамин, но стоит отметить, что он не образуется клетками организма и поступает только с пищей. Витамин обладает множеством функций, но в основном необходим для распознавания и устранения чужеродных соединений. Редко встречается в продуктах. Свекла является одним из главных источников данного компонента.
• Сапонины – борются с опухолями, благотворно влияют на умственную активность, снижают возможность старения мозга (о том, чем полезен сок свеклы и как его правильно принимать при онкологических заболеваниях, читайте ).
• Хром – важный микроэлемент, который необходим для правильного липидного, белкового и углеводного обмена. Недостаток хрома сказывается нарушениями метаболизма глюкозы.

Иные причины

Желание съесть свеклу часто говорит о потребности – свекла улучшает обмен веществ и способствует выводу токсинов, шлаков и других нежелательных соединений из организма. Многим женщинам известно, что к тому же свекла способствует похудению.

Хотеться свеклы может не только из-за недостатка чего-то в организме. Вполне возможно, что все дело просто во вкусовых предпочтениях человека.

Когда может принести вред, а не пользу?

Свекла обладает рядом противопоказаний. О них следует знать прежде, чем включить корнеплод в рацион. Противопоказания в первую очередь обусловлены химическим составом овоща. Так от употребления свеклы лучше отказаться в таких случаях:

Свекла является очень популярным продуктом. Это можно объяснить тем, что в ее составе находится огромное количество микроэлементов, благотворно влияющих на организм человека. Сок этого корнеплода используют при лечении и . Читайте наши статьи о том, как употребление овоща влияет на , а также можно ли есть этот корнеплод людям с , при , .

Можно ли ее есть: как часто и в какой дозировке?

Совсем не обязательно употреблять в пищу много овоща, ведь переизбыток может сказаться не очень благоприятно на организме, несмотря на всю полезность корнеплода. К тому же, перед включением продукта в рацион, очень важно обратить внимание на противопоказания и возможные побочные эффекты. Для пополнения запасов полезных веществ достаточно употреблять всего 100 грамм свеклы в день.

Почему ее нужно есть? Свекла является кладезем полезных веществ. Важной особенностью продукта является стойкость его компонентов к хранению и термической обработке.

Регулярное употребление в пищу этого продукта поможет решить многие проблемы , в частности: малокровие, авитаминоз, нарушение обмена веществ, запоры. Однако при этом не стоит забывать о том, что любой продукт полезен только в меру, в противном случае вместо восполнения запасов организма есть возможность получить обострение таких заболеваний, как сахарный диабет, гастрит или дефицит кальция.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Текст: Ирина Сергеева

Чем полезна свекла, должны знать в первую очередь. вампиры. Почему? Все очень просто. Им нужно в день выпивать, думается, определенное количество крови, а для этого жертву нужно от души накормить свеклой. Ведь именно способностью восстанавливать качество и объем крови славится этот овощ прежде всего.

Чем полезна свекла — список на заметку

Чем полезна свекла , объясняется наличием в корнеплодах различных витаминов (группы В, PP, и др.), бетаина, минеральных веществ (йода, магния, калия, кальция, железа, и др.), биофлавоноидов. Свекла полезна как хороший источник витамина C, меди и фосфора. Листья свеклы содержат много витамина А, а корни витамин C. Свекла незаменима:

• для здоровья костей, артерий и кожи, так как содержит кварц;
• для устранения токсинов из организма;
• для предотвращения появление или рост злокачественных опухолей.
• для людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и для людей которые страдают от ожирения;
• для производства гемоглобина, предотвращения анемии, лейкемии;
• для кроветворения — свекла с этим справляется благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди;
• для очищения почек, крови, уменьшает кислотность нашего организма, и способствует очищению печени;
• для нахождения верных решений, так как стимулирует наш мозг и устраняет токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее психологическое здоровье;
• для сосудов и сердца — свекла оказывает сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие, необходима для нормальной работы сердца;
• для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• для защиты от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов, так как свекла содержит много пектиновых веществ, благодаря им овощ способствует выведению холестерина и задерживает развитие вредных микроорганизмов в кишечнике;
• для восстановления организма после истощения, упадка сил после перенесенных заболеваний, используется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство;
• кроме того, свекла незаменима для омолаживания и сохранения нашей красоты благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует созданию новых клеток.

Однако стоит иметь в виду одно деликатное свойство этого овоща. Красная свекла не очень полезна для тех, кто обладает слабым желудком или для тех, у кого повышенная кислотность, так как обладает слабительным и мочегонным эффектом.

Полезна ли вареная свекла?

Пока перечисляешь полезные свойства овощей и фруктов, стоит держать в уме, что они могут быть полезными в сыром, никак не в вареном, жареном виде. Что же у свеклы? Ее тоже есть сырую?

Бояться не надо! Вареная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять главные свои полезные свойства. Дело в том, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то чутки к нагреванию. Минеральные вещества свеклы в основном щелочной природы, что при нашем в основном кислотном питании — немалое благо.

Свекольный сок — тонкости

Решив очистить свой организм, привести в порядок кровь и внутренние органы, можно решить, что выпить стакан свекольного сока — самое верное средство. Вообще-то да, но тут стоит быть внимательными.

Начинать пить свекольный сок следует постепенно, так как употребление 1 бокала сока за один прием может вызвать не очень приятную реакцию организма на очищение, а именно: небольшое головокружение или тошноту. В первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.

Хочется свеклы – Если хочется свёклы, чего не хватает организму? Что лучше приготовить из свёклы?

Наш организм настолько умный, что подсказывает нам, когда у него заканчиваются какие-либо витамины и микроэлементы. Главное знать, как он это делает. Специалисты уверены, что если вам чего-то очень сильно захотелось, то вполне возможно именно благодаря этому организм показывает, каких витаминов ему не хватает. Если вам хочется шоколада, то, скорее всего, организму не хватает магния. А пополнить его количество можно при помощи не столь вредных для фигуры продуктов. К ним относятся: пшеничные отруби, овсяные хлопья, кукуруза, семечки, орехи, финики, арахис. Всего лишь 60 грамм одного из этих продуктов поможет вам избежать магниевого дефицита.Желание съесть карамельку говорит о нехватке в организме хрома. Недостаточное его количество может привести к потере внимания, физической слабости. Чтобы помочь организму необходимо употреблять сыр, черный хлеб, проросшие зерна пшеницы, печенку, яичный желток.Желание съесть мясо говорит о дефиците железа. Восполнить его помогут гречневая и овсяная каши, яблоки, шпинат, хурма. У всех, кому хочется солененького, скорее всего, нехватка в организме кальция, пополнить который можно при помощи кураги, орехов, изюма, красного вина.

Микроэлементы и их роль в нашем организме
Достаточный уровень микроэлементов – это здоровое и продуктивное функционирование всего организма. Недостаток микроэлементов, который в настоящее время затрагивает более 2 млрд. человек по всему миру является основной причиной умственной отсталости, слепоты и смерти во время родов. Поскольку они несут ответственность за дефекты центральной нервной системы, их роль в снижении наиболее распространенной формы врожденных дефектов – сердечных, достаточно значима.

Бор
Присутствует во всем нашем организме, но больше всего в костях и эмали зубов. Его благоприятное воздействие ощущает буквально весь организм: стабилизирует работу эндокринных желез, является участником формирования скелета, повышает уровень половых гормонов, что особенно важно в климактерический период для женщин.

Железо
Составная часть гемоглобина, стимулирующая процесс дыхания клеток. Отвечает за кроветворение. Особенно отвечает за состояние клеток кожи, желудочно-кишечного тракта, ротовой полости.
Перечень продуктов: орех лесной, кунжут, горчица, ламинария, гранат, яблоко, семечки тыквы.
Симптомы недостатка в организме: усталость, сонливость, сухость и шершавость кожи, плохое состояние ногтей, сухость во рту, одним словом анемия. Характерно также и извращение вкуса.

Йод
Основной участник производства тироксина — гормона щитовидной железы. Из 25 мг йода в организме – 15 находится в щитовидной железе. Йод важен также для работы печени, почек, яичников и предстательной железы.
Перечень продуктов: шампиньоны, фасоль, пшеница, рожь, молочные продукты, морские водоросли, водоросли, шпинат.
Симптомы недостатка в организме: недостаток, также как и избыток, йода приводит к развитию зоба (увеличение щитовидки), мышечной слабости, дистрофическим изменениям, замедлению умственного развития.

Кобальт
Существенная составляющая в процессе кроветворения, участник производства витамина В12 и инсулина.
Перечень продуктов: соль, соя, бобовые, груша манка.
Симптомы недостатка в организме: анемия, усталость, сонливость, «сон на ходу».

Марганец
Отвечает за репродуктивную функцию, работу нервной системы и костную ткань. Оказывает положительное влияние на потенцию путем улучшения мышечных рефлексов, уменьшает нервную раздражительность.
Перечень продуктов: имбирь, орехи, агар-агар.
Симптомы недостатка в организме: нарушение окостенения всего скелета, деформация суставов.

Медь
В организме медь большей частью сосредоточена в печени. Входит в состав меланина, то есть участвует в процессе пигментации организма и выработке коллагена. Помогает усвоению железа
Перечень продуктов: подсолнух, кунжут, ламинария, грибы шитаки, какао.
Симптомы недостатка в организме: анемия, облысение, сильная потеря веса, понижение уровня гемоглобина, дерматозы различной этиологии.

Молибден
Является основной частью фермента, который утилизирует железо и тем самым предупреждает анемию.
Перечень продуктов: соль, бобовые и зерновые.

Никель
Участвует в кроветворении, обеспечивая клетки кислородом, принимает участие в обмене жиров, участвует в формировании гормонального фона, влияет на артериальное давление в сторону снижения.
Перечень продуктов: груша, яблоко, кукуруза, соя, чечевица и другие бобовые.
Симптомы недостатка в организме: на сегодняшний день мало изучено влияние дефицита никеля.

Селен
Антиоксидант, предупреждает рост аномальных клеток, то есть предохраняет от возникновения и развития онкологических заболеваний, защищает от тяжелых металлов. Необходим для образования белков, то есть для нормальной работы печени, поджелудочной и щитовидной желез. Является составляющей спермы, то есть важен для поддержания репродуктивной функции.
Перечень продуктов: пшеница и ее зародыши, семечки подсолнуха
Симптомы недостатка в организме: дисбактериоз, аллергические реакции, дистрофии мышц, рассеянный склероз, задержка развития, инфаркт, раковые опухоли.

Фтор
Основной участник формирования зубной ткани и зубной эмали.
Перечень продуктов: орехи, тыква, просо, изюм.

Хром
Предотвращает ожирение, снимает депрессию, стабилизирует сахар в крови при сахарном диабете.
Перечень продуктов: брокколи, чеснок, базилик.
—-

Время переваривания пищи:
— Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.

Старайтесь вставать из-за стола слегка недоевши (чувство полной сытости придёт примерно через 10-15 мин. после еды), выпивайте перед едой 1 ст. тёплой воды (это не даст вам переесть) и не ешьте за 4 часа до сна.

Все приведенные выше показатели являются усредненным значением.
Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи.

Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (вы не переедаете), но и сохранить здоровый желудочно-кишечный тракт. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами.

Свекла — свойства, как похудеть, маски

Содержание статьи:

Люди использовали свеклу в пищу ещё в глубокой древности. В Средиземноморье, около 4000 тысяч лет назад, свекла выращивалась не только как огородная культура, но и как лекарственное растение. Культурные же формы полезного овоща — свеклы — появились около 2000 лет назад.

В России о свекле узнали в X-XI веках, однако выращивать повсеместно научились только к XIV веку. Потом свекла была разделена на столовую, кормовую и сахарную. Сегодня встретить свеклу можно даже в крайних северных районах нашей страны, и без этого овоща мы практически не представляем себе нашу кухню.

Полезные свойства

Какая хозяйка не знает, как готовить борщ, свекольник или винегрет? В зимнее время, когда возникает дефицит свежих фруктов, зелени и овощей, свекла особенно необходима, так как в ней содержится множество полезных веществ.

Благодаря оптимальному сочетанию солей кальция и калия, свекла способствует поддержанию кислотно-щелочного баланса в крови человека. В свекле очень много цинка и железа, поэтому её важно включать в рацион, как женщинам, так и мужчинам. Ведь известно, что мужчинам необходим цинк, а в организме женщин часто не хватает железа.

Людям с повышенным уровнем холестерина в крови следует есть блюда из свеклы каждый день, так как свекла связывает холестерин непосредственно в кишечнике, не давая ему всасываться в кровь. Ботва свеклы, особенно молодой, так же богата витаминами, как и корнеплоды, а вот минеральных веществ и белка в ней намного больше.

Полезные свойства свеклы можно перечислять очень долго. Свекла полезна при анемии, упадке сил, слабости, для профилактики атеросклероза и тромбофлебита. Употребляя сок свеклы около двух недель, можно нормализовать работу печени, причём даже приём больших количеств свеклы или сока не вызывает каких-либо нежелательных эффектов. Конечно, слабительные свойства свеклы тоже известны всем, и именно благодаря этим свойствам свекольная диета помогает многим людям не только похудеть, но и избавиться от неприятного и мучительного заболевания – геморроя.

Инфекции и болезнетворные бактерии тоже отступают перед общеукрепляющими свойствами свеклы, обладающей к тому же жаропонижающим и мочегонным действием.

Великий врачеватель древности, «отец медицины» Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежий свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок – прекрасное противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на следующий день вы будете здоровы.

Помогает свекольный сок и при диабете, если пить его хотя бы по 50 г 3-4 раза в день, и при гипертонии – 4-5 раз в день по столовой ложке, смешав с мёдом. Корнеплоды красной свеклы настолько полезны, что их рекомендуют употреблять для профилактики онкологических заболеваний, а также для того, чтобы задержать их развитие, так как некоторые органические соединения в составе корнеплодов способны замедлять рост опухолей.

Узнать о состоянии своего иммунитета можно, если выпить свекольный сок или съесть сырую свеклу, а утром понаблюдать за цветом мочи. Если в вашем кишечнике достаточно здоровой микрофлоры, то моча не окрасится в розовый цвет. В противном случае стоит пройти медицинское обследование, а также подумать о том, чтобы изменить в лучшую сторону образ жизни и питание.

В пищу следует употреблять не только корнеплод, но и ботву свеклы, когда она ещё достаточно молодая и свежая. Свекольную ботву можно добавлять в любые летние салаты, готовить с ней супы, окрошки, запеканки, пироги. Очень вкусными получаются свекольные голубцы, более простые в приготовлении, чем капустные – ведь в листья свеклы удобнее заворачивать фарш.

Как лучше готовить?

Как лучше готовить свеклу, чтобы максимально сохранить ее полезные свойства? В салаты можно добавлять сырую свеклу, однако есть много блюд, в которых присутствует варёная или запечённая свекла. Варить свеклу нужно заранее, и ни в коем случае не резать её на кусочки. Возможно, так она сварится быстрее, однако большая часть полезных веществ просто выварится в воду. Свеклу надо вымыть как следует, но при этом следить, чтобы кожица оставалась целой, и варить на медленном огне около 45 минут, или дольше, если корнеплод большого размера.

Как только свекла сварится, промойте её холодной водой, и тогда кожица легко очистится. Ещё больше полезных веществ сохранится в свекле, если запечь её в духовке, накрыв алюминиевой фольгой.

Как похудеть на свекле?

А теперь немного о том, как можно похудеть с помощью свеклы. Вариантов может быть несколько. Можно устроить монодиету, но недолго, всего пару дней. Есть нужно только приготовленную свеклу – отварную или запечённую, и не больше 2-х кг в день, разделив на 6-7 приёмов.