Как можно сварить мангал в беседке

Делаем беседку с мангалом из кирпича своими руками

Владельцы домов и дачных участков часто обустраивают на территории кирпичный мангал или более функциональное устройство — печь-барбекю. Его наличие позволяет с комфортом готовить шашлыки и иные блюда. Качественно выложенный мангал становится украшением участка, основным элементом ландшафтного дизайна, является центром зоны отдыха. Если поставить его в специальной беседке, то пользоваться им будет можно при любой погоде.

Место размещения

Все версии мангалов и уличных печей условно будем именовать, далее по тексту, садовыми барбекю. Существует огромное количество проектов, которые условно можно поделить по месту размещения, размерам и конфигурации.

Печи-барбекю ставятся на открытом участке. В этом случае они именуются уличными (садовыми).

Либо размещаются в специально возведённых помещениях. Чаще всего, это беседки, веранды, террасы открытого или закрытого типа. В последнем случае возможно утепление помещения, что обеспечит его комфортное использование в любое время года.

Размеры и конфигурация

В одной статье сложно перечислить все существующие варианты. Назовём только те, которые применяются чаще других. К подобным конструкциям можно отнести:

• мангалы простых конструкций;
• с обустроенной коптильней;
• варочной плитой;
• казаном;
• грилем;
• печью-барбекю;

• конструкции, имеющие столешницу и мойку;
• мангалы, совмещённые с камином;
• сложный многофункциональный мангальный комплекс;
• версии, предназначенные для кладки в углу помещения.

Выбирая любой из данных вариантов, следует тщательно просчитать все вопросы, связанные с решением о его строительстве. Определиться со своими финансовыми возможностями. Решить, кто именно будает вести кладку и выполнять сопутствующие работы под ключ, лично вы или профессиональный печник. Как часто, в каком составе вы планируете пользоваться мангалом. Всё это позволит сделать оптимальный выбор нужного проекта, о котором вы, в дальнейшем, не пожалеете.

Преимущества конструкций из кирпича

В числе основных достоинств выбора именно кирпичной конструкции будущей печи-барбекю, все специалисты и пользователи отмечают:

Высокую долговечность подобных конструкций (если они выложены правильно и из качественных материалов). Это обусловлено свойствами жаропрочного кирпича, его стойкостью к воздействию открытого огня, высоких температур, погодных условий.

Требуемую теплоёмкость материала, прекрасно сохраняющего жар. Поэтому блюда, приготовленные на таком мангале, отличаются неповторимым вкусом, а его владелец существенно экономит на дровах.

Возможность выбора решения с учётом финансовых возможностей, от бюджетного мангала до конструкции с огромным числом встроенных функций;

Подобные решения отличаются удобством пользования, благодаря их высокой эргономичности.

Примерные затраты

Принимая решение о возведении на участке мангала из кирпича, следует оценить предстоящие расходы на строительство. Если планируется вести работы самостоятельно, то траты будут только на покупку и доставку материалов. Если принято решение доверить процесс мастеру, то платить придётся ещё и за работу.

В любом случае, функциональный кирпичный мангал, удовольствие весьма дорогостоящее. Именно этим объясняется выбор переносных металлических версий большинством дачников и владельцев частных домов.

Если вам нужно «красиво и богато». Тогда давайте считать.

Эстетическое оформление мангала из кирпича

Закупка

Они составляют существенную часть итоговой цены возведения садового барбекю. Отметим, что цены являются приблизительными, указаны на момент написания статьи и, скорее всего, будут выше на момент совершения вами покупок.

Итак, по порядку:

добавляется в цемент и глину при заливке фундамента, приготовлении кладочного раствора. Цена кубометра – (300-500) руб.

Базовый материал для возведения основного каркаса. (50-100) руб/штука.

Необходим для обустройства фундамента под кирпичную барбекю. По качеству устроит М400 и выше. Диапазон цен за мешок (50 кг) составляет 250-300 рублей.

На её основе создаётся раствор для ведения кирпичной кладки топливника (в идеале, всей конструкции). Общую стоимость всего потребного объёма можно рассчитать, исходя из цены мешка (25 кг) – 300 рублей.

Для повышения прочностных характеристик фундамента.

Для усиления конструкции фундамента. Потребное количество рассчитывается с учётом длины, диаметра, потребного количества стержней, толщине проволоки, размеру ячеек сетки.

Приобретается для кладки внутренней части топливника.

Для усиления конструкции фундамента. Потребное количество рассчитывается с учётом длины, диаметра, потребного количества стержней, толщине проволоки, размеру ячеек сетки.

Огнеупорный кирпич решает задачу предохранения основной конструкции от негативного воздействия высоких температур и открытого пламени. Ориентировочная стоимость за один составляет: шамотный – 25 руб., огнеупорный иных марок (глинозёмный, основной, кварцевый, углеродистый) – до 50 руб.

Для фундамента до 2 метров оптимальным выбором является пруток толщиной до 6 мм, сетка со стороной ячейки 100*100. 1 м 2 подобной сетки стоит 170-200 рублей. Для более мощных фундаментов выбирается ячейка 150*150 (190-250 руб/м 2 ), пруток толщиной от 8 мм. Сетка реализуется картами (листами) 2000*6000. Поэтому минимальное количество её покупки составит 12 метров квадратных.

Доставка

При отсутствии собственного транспорта, лучшим решением является использование грузотакси (аренда автомобиля со штатным водителем). Тентованная ГАЗель на 1500 кг оценивается 400 руб/час. Более грузоподъёмные транспортные средства, 700-1200 руб/час. Междугородняя доставка считается по километрам для ГАЗели, упомянутой выше, 10 руб/км и более. Для трёхтонного грузовика, от 16 руб/км.

Аксессуары

• шампуры – (50-200) руб/шт;
• решётка гриль – (300-1500) руб/шт;
• казан – (1500-3000);
• кочерга – (150-300);
• дрова – (1500-2500) руб/м 3 .

Какое время потребуется затратить

Оно будет складываться из времени, потраченного на выполнение конкретных операций, и технологических перерывов, которые потребуется выполнять между их отдельными этапами.

В зависимости от сложности и размеров возводимого фундамента, на его обустройство уйдёт 3-10 рабочих дней. Затем потребуется сделать перерыв до завершения химического твердения бетона (не менее 14 дней).

Кладка самой печи-барбекю, в зависимости от сложности выбранного вами решения и квалификации, занимает 5-20 рабочих дней. В результате, общие сроки строительства составят 22-44 дня.

Стоимость этапов работ

Если вашу уличную печь будет класть профессиональный печник, выполняемые им операции придётся оплатить согласно прейскуранту конкретного мастера (компании-подрядчика). Здесь разброс, даже приблизительный, указать невозможно. Следует ознакомиться с предложениями в вашем регионе.

Для возведения простой барбекю малых размеров лучше привлечь к работе одного специалиста. Это оптимизирует соотношение сроки/качество/стоимость.

Как правило, профессиональные печники оценивают работу из расчёта стоимости укладки 1 кирпича. В провинции, от 30 рублей. В крупных мегаполисах – в разы выше (Москва – от 100). За сложность исполняемого проекта предусматриваются повышающие коэффициенты.

Зная все эти цифры можно приблизительно оценить, во что обойдётся вам появление садовой печи на участке. Да, не забудьте добавить цену работ по обустройству фундамента. Она начинается от 2500 руб/м 3 (всё включено).

Выбор материалов и инструмента

Если принимается решение о самостоятельном строительстве, потребуется предварительно подготовить весь нужный инструмент, разработать проект будущей конструкции (печники называют его порядовкой), приобрести и доставить нужные материалы.

Инструмент

• лопата;
• кельма (мастерок);
• ёмкость для приготовления раствора (при больших объёмах работ лучше арендовать бетономешалку);
• вёдра;
• измерительный инструмент (отвес, рулетка, строительный уровень);

• болгарка с комплектом отрезных кругов по камню (лучше алмазных);
• молоток каменщика (с кирочкой);
• киянка;
• колышки и шнур для разметки.

Материалы

• Цемент (лучше в мешках);
• Щебень, специальная глина для кладочных растворов (специальные жаропрочные кладочные смеси), песок;
• Кирпич (шамотный, клинкерный, жаропрочный, печной, рядовой кладочный). Выбор марки и количество зависят от вашего проекта.

• Листы фанеры, доски для опалубки;
• Металлоконструкции (печные приборы): колосники, дверцы, решётки;
• Металлические уголки, проволока.

Беседка с мангалом своими руками

Кирпичный мангал, конечно, лучше всего строить одновременно с кирпичной беседкой. Предлагаем посмотреть фотоинструкцию с пояснениями в подписях изображений.

Кладка стен на фундамент

Монтаж стропил на крыше

Выкладка первого ряда

Дровница под шашлычницу

Изготовления топливника и стола для еды

Плита с кольцами для казана

Изготовление стола из глины

Выкладка кирпича на устойчивую к огню смесь

Делаем дымоход и коптильню

Делаем низ печки

Делаем свод печи

Задняя часть печи выступает вперед

Арка над плитой и дверь коптильни

Делаем расшивку швов

Установка сетки из нержавеющей стали

Оформление крыши в беседке

Завершение декоративного оформления беседки

Подведение воды к мойке за печью

Покрытие поверхности влагоустойчивым составом

Простые мангалы пошагово

Алгоритм выполнения работ будет зависеть от выбранного вами проекта. Простейшие решения можно смело реализовывать самостоятельно. Кладку больших мангальных комплексов лучше доверить профессиональному печнику.

Вариант 1

Рассмотрим пошаговый алгоритм на примере простого варианта конструкции.

Эскиз и чертеж будущего мангала

Наличие эскиза, а лучше, чертежа будущего мангала позволит точно рассчитать потребное количество материалов. В результате правильно выполненных работ у вас должна получиться вот такая конструкция.

Простая модель мангала

Её можно дополнить рабочей поверхностью, пристроив её сбоку (как на следующем фото)

Мангал с рабочей поверхностью

Выбрав место для будущего строительства, обустраивают фундамент под мангал. Если его не будет, высока вероятность разрушения конструкции при морозном пучении грунта (зимой). Особенно для уличных версий или неотапливаемых беседок.

Эта модель кладётся на плитном фундаменте, размеры которого должны выступать на 200 мм за наружные габариты мангала со всех сторон.

1. Отрывается котлован глубиной от 300 мм.
2. Ставится опалубка, из расчёта что верхняя поверхность готового фундамента должна выступать над поверхностью грунта на 50-100 мм.
3. Засыпается и трамбуется подушка (щебень, песок).

Перекрытие проемов уголками

Вариант 2 (с фотографиями)

1. На первом фото ведётся разметка поверхности застывшего фундамента, с отступом от его краёв 200-300 мм.
2. Затем, по разметке выкладывается 1 ряд (насухую) из огнеупорного кирпича.
3. Выкладываются наружные стенки из рядового кирпича.
4. Делается шаблон разметки для упрощения проверки кладки при работе.
5. На раствор кладётся 1 ряд огнеупорного кирпича.
6. Кладётся внешний ряд кирпича. Продолжается кладка последующих рядов.
7. Между внешними и внутренними рядами выполняется стяжка в 3-5-7 рядах (в углах).
8. После укладки 3-5 рядов выполняется расшивка швов.
9. Устанавливаются Т-образные пластины, применяемые в качестве опоры для гриля (между 5-6, 6-7 рядами) по 4 на одну сторону.
10. Укладывается верхний финишный слой из плитки (будет играть роль рабочей поверхности).

В результате вы получите вот такую конструкцию.

Еще варианты (кратко)

Если планируется кладка более сложной конструкции, можно выбрать соответствующую порядовку. Например, мангала без трубы, но с вытяжкой.

Вот ещё одна версия, но уже на эскизном проекте.

Примерно вот так конструкция будет выглядеть в виде беседки:

Простой мангал в беседке

Или вот так без крыши:

Простой мангал во дворе

Утепление беседки в зиму

Летняя беседка с мангалом – прекрасное решение для тёплого времени года. Но чтобы пользоваться ей круглогодично, рекомендуется конструкцию утеплить.

Вот так ваша утеплённая беседка может выглядеть изнутри.

Вид изнутри утепленной беседки

А вот так, снаружи

Вид снаружи утепленной беседки

Для этого следует:

• установить дверь, остеклить все открытые стеновые проёмы;
• обустроить дымоход для печи;
• утеплить крышу и стены (для этого прекрасно подойдёт ППУ утеплитель или минеральная вата);
• выполнить внутренние отделочные работы;
• декорировать фасад (внешняя отделка).

Обязательно следует выполнить все требования пожарной безопасности. Рекомендуется предусмотреть в ней электрическое освещение, так как световой день зимой достаточно короткий.

Несколько советов от эксперта

В первую очередь, обязательно следует найти специалиста, хорошо разбирающегося в кирпиче. Или торгующую организацию, репутация которой гарантирует приобретение материалов надлежащего качества. В противном случае вся ваша красота в течение года может превратиться в груду растрескавшихся кирпичных обломков.

Изначально следует понимать, что за высокое качество необходимо платить соответствующим образом. Хороший печник не будет работать за копейки. Зато выложенная им комбинированная печь-мангал будет служить не один десяток лет.

Оптимальным решением является возведение кирпичного мангала любой конструкции под крышей, защищающей его от осадков. Так им удобнее пользоваться. Долговечность подобного строения также повышается.

Если вы рассматриваете вопрос строительства барбекю в специальной тёплой беседке, заблаговременно продумайте вопрос подачи туда электричества. В идеале, её водоснабжение и водоотведение. Это позволит значительно расширить ассортимент блюд, которые здесь можно готовить, сделает работу повара более комфортной.

Если семейный бюджет не позволяет заказать кирпичный мангал, либо не имеется возможности оплатить услуги хорошего печника, рассмотрите предложение, которое появилось на российском рынке не очень давно.

Купите специальный набор и соберите себе кирпичный мангал аналогично конструкции «Лего».

Беседки с мангалом или барбекю – как сделать своими руками

Чтобы сэкономить место, а также сделать свой отдых на даче максимально комфортным, строят садовые беседки с мангалом или барбекю. А уменьшить расходы можно, если строить своими руками.

Прежде чем начать планировать строительство беседки с мангалом или барбекю, помните про пожарную безопасность. При выборе места избегайте наличия рядом легковоспламеняющихся растений, газопровода, электрических проводов. Размеры беседок с барбекю будут несколько больше обычных, что также нужно учесть при выборе площадки под застройку.

Чем отличается мангал от барбекю

Этот вопрос отнюдь не праздный, так как выбор вносит свои коррективы в проект и, соответственно, в строительство. Мангал – это более универсальное оборудование (жаровня) для приготовления мяса и овощей. Предполагает использование как решетки, так и шампуров. Крышкой, как правило, не снабжается. В отличие от него, барбекю предназначено для готовки исключительно на решетке. При этом его крышка служит для выравнивания температуры (в мангале температура непостоянная).

alt=»мангал или барбекю» width=»460″ height=»276″ />

Оба устройства бывают переносными либо стационарными. Простейшие стационарные мангалы представляют собой уложенные на землю кирпичи. Однако для беседки такой вариант малопригоден по многим причинам. Главная из них – пожарная безопасность. Поэтому проекты беседок с мангалом или барбекю предусматривают добротные постройки жаровен из кирпича или из металла, которые, к тому же, укомплектованы дымоходом.

С чего начать

Возведение любой постройки необходимо начинать с двух взаимосвязанных моментов: разработки проекта и чертежа, а также выбора места. Что из них будет более приоритетно, зависит от площади приусадебного участка. Если свободной земли хватает, то можно разрабатывать любой проект. В интернете имеется достаточное количество уже готовых вариантов с подробными чертежами и расчетами затрат. Если же земли мало, то размеры беседки с мангалом должны не только соответствовать потребностям владельцев, но и гармонично вписываться в ландшафт. То же касается и внешнего вида – он не должен выбиваться из общего пейзажа.

Кроме того, при выборе места следует учитывать важные моменты:

1. Рекомендуется устраивать беседки, грили, мангалы и различные площадки для отдыха так, чтобы они были максимально удалены от дороги, а также от соседних участков, если это возможно.
2. Во время готовки на любой жаровне образуется довольно много дыма. Если беседка будет расположена рядом с домом, то дым проникнет в жилые помещения.
3. В целях безопасности жаровни всех типов, как и простые костры, нельзя устраивать вблизи газопроводов, электрических проводов, строений из легковоспламеняющихся материалов, гаражей.

Особое внимание во время разработки проекта нужно обратить на материалы, которые будут использованы. Каменная или кирпичная беседка с мангалом – оптимальный вариант. Однако при этом и достаточно дорогой. Особенно если речь идет о натуральном камне. Кроме того, потребуются еще цемент и песок, чтобы приготовить раствор для кладки. Также строительство будет более трудоемким. Несомненным плюсом в данном случае будет негорючесть материалов. Удешевить постройку можно, если использовать кирпичи б/у.

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»276″ />

Деревянные постройки смотрятся очень красиво, но дерево обладает рядом недостатков. Во-первых, оно горит. Во-вторых, хороший лес стоит дорого. В-третьих, дерево не так долговечно, как кирпич или камень. Преимущество деревянной конструкции состоит в том, что ее можно сделать разборной и при необходимости перенести на другое место или убрать на хранение.

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»276″ />

Довольно часто для постройки используют металл. Как правило, это каркас из арматуры, квадрата, ажурные кованые решетки и т.д. Кроме абсолютной пожарной безопасности, преимущество заключается в том, что выглядит такая конструкция не слишком массивно.

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»276″ />

Ну и само собой, построить беседку с мангалом своими руками возможно, используя сочетания различных материалов. Что же касается самих жаровен, то их делают из камня (кирпича), металла или даже из пенобетона.

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»276″ />

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»276″ />

Деревянные и металлические варианты беседок с мангалом не требуют такого капитального фундамента, как каменные и кирпичные.

Подготовка площадки для строительства

Необходимо убрать все мешающие насаждения. В том числе растения вблизи места будущей жаровни. Площадку нужно будет обязательно выровнять.

Разметка обычно делается при помощи колышков и веревки. Необходимо помнить, что под капитальную стационарную жаровню придется делать отдельный фундамент. Соответственно, нужно разметить место и под него.

Если в строительстве применяется дерево, то его также предварительно готовят, обрабатывая антисептическими и противогорючими средствами.

Необходимые инструменты и материалы

Чтобы строить дачные беседки с мангалом, вам понадобятся:

• строительный материал для беседки: кирпич красный полнотелый или камень, деревянный брус соответствующих размеров, доски. Количество определяется проектом;
• брус деревянный размером не менее 50×50 и доски для устройства крыши;
• доска половая или иной материал для пола внутри беседки;
• жидкость для огнеупорной пропитки дерева, если запланировано строительство беседки из дерева с мангалом;
• жидкость для антисептической пропитки дерева;
• красный кирпич полнотелый, кирпич огнеупорный для строительства самой жаровни. Количество индивидуально и зависит от проекта жаровни;
• песок речной просеянный;
• цемент;
• щебень для дренажа;
• арматура для армирования фундамента;
• глина красная (желательно жирная). Потребуется для приготовления раствора, если беседка с мангалом из кирпича;
• миксер строительный или бетономешалка;
• инструмент для кладки кирпича;
• уровень строительный;
• лопата штыковая и подборная;
• рулетка строительная;
• емкость для замачивания глины (бочка, выварка объемом около 50 л).

Этапы строительства

Если беседка для дачи с мангалом будет строиться из природного камня или кирпича, то первым этапом работ будет заливка фундамента. Предварительно под него необходимо выкопать траншею по периметру будущей постройки, а также под будущей жаровней. Общий уровень не должен иметь уклонов. Глубину рекомендуется делать не менее полуметра, а в тех местах, где грунт сильно промерзает зимой, она может доходить и до одного метра.

Фундамент отливают по всем правилам, с предварительной отсыпкой на дно песка и щебня в качестве подушки и дренажа. Также рекомендуется армировать фундамент в процессе заливки, либо поместить в канаву обрешетку из арматуры. Это убережет его от разламывания в том случае, если почва даст усадку.

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»346″ />

Над общим уровнем земли фундамент должен выступать на 5-10 см. Для этого придется сделать опалубку из досок или подходящих подручных материалов. После заливки фундаменту необходимо дать отстояться в течение трех, а лучше семи дней. И только после этого можно приступать к строительству.

Если же возводится летняя беседка с мангалом, в которой есть только сварной каркас, или деревянная постройка, то можно обойтись только фундаментом под капитальный мангал или барбекю, вмуровав в землю только несущие элементы конструкции (столбы, стойки).

Далее строительство идет по правилам и инструкциям, применимым к тому или иному материалу (камень, дерево). И рассмотреть особенности процесса для каждого из них в рамках одной статьи невозможно. Об устройстве жаровни будет сказано отдельно.

Крыша. Ее форма зависит от того, какого типа будет сама постройка: шатер, домик, пергола. Если она возводится из кирпича, то крышу строят после возведения стен. Если же из дерева, то можно накрыть сразу, используя для опоры несущие столбы. В любом случае нужно помнить, что если беседка и барбекю под одной крышей, то должен быть устроен дымоход.

Полы. Здесь возможно четыре варианта. Самый простой – это пол из утрамбованного грунта. На него можно временно класть резаный камыш, сыпать тырсу, стелить циновки и так далее. Второй вариант – настелить дощатый пол. В этом случае, под него рекомендуется насыпать слой щебня или битого кирпича для дренажа. Третий вариант – бетонная стяжка. Сверху можно уложить декоративную плитку, настелить доски и тому подобное. Четвертый вариант – это уложить внутри беседки тротуарную плитку.

Обычная стяжка не заменит фундамента под стационарное барбекю или мангал. Фундамент под них должен быть отдельным!

Заключительный этап. Здесь проводятся отделочные работы внутри и снаружи, установка окон и дверей, если таковые предусмотрены (например, если это зимняя беседка с мангалом) и так далее.

Устройство мангала или барбекю

В самом начале уже говорилось, что и мангал, и барбекю – разновидности жаровни для приготовления пищи. Как правило, стационарные жаровни выполняются из кирпича. Конечно, для этих целей нужно использовать специальный огнеупорный материал. Во всяком случае, из него должна выстраиваться та часть, в которой будет гореть огонь. Место под жаровню уже было размечено еще тогда, когда строительство беседки с мангалом только начиналось. Фундамент, соответственно, тоже уже отлит. Кстати, расположение этого важного элемента всей конструкции может быть любым.

Необязательно строить мангал или барбекю где-то с краю. Это можно сделать и по центру, что будет хоть и не слишком практично, но интересно.

Важнейший момент во время постройки – это раствор, на который кладется кирпич. Обычный раствор из песка и цемента пригодится только для постройки основания. Сама жаровня, а также дымоход в капитальных вариантах наподобие печи требуют специального раствора, который будет выдерживать высокие температуры, перепады температур, а также действие химически агрессивной среды (продукты сгорания дров и угля). Здесь требуется специальный глиняный раствор. В строительных магазинах можно купить уже готовую смесь, но при желании ее можно изготовить и самостоятельно. Об этом будет сказано ниже.

Варианты мангалов и барбекю в беседке

Самый простой вариант, которым может быть оборудована беседка под барбекю, – это низкий мангал или барбекю с вытяжкой сверху. Сделать можно так: выложить основание из красного кирпича (длина и ширина произвольные) высотой примерно 50-70 см. При этом до половины высоты оно будет сплошным, а далее кирпич будет укладываться только по периметру. Таким образом, в центральной части получится углубление. Изнутри его обкладывают огнеупорным кирпичом. Все, простейшая жаровня готова. Осталось только облагородить ее, если в этом есть необходимость, и установить сверху вытяжку. Имеется в виду не электрическая, а в виде зонтика из металла, от которого вверх наружу выводится дымоход.

alt=»Беседки с мангалом или барбекю» width=»460″ height=»307″ />

Вытяжку можно подвешивать, а можно устанавливать, например, на вмурованные в кладку опоры. Особенно она важна, если строятся закрытые беседки с мангалом и барбекю. Помимо выведения дыма, вытяжка будет препятствовать закопчению всех внутренних поверхностей.

Более сложный вариант представляет собой капитальное строение в виде печи с кирпичным дымоходом. Обычно сначала строят П-образное основание до нужной высоты (например, в 10-12 рядов кирпича). Далее боковые грани перекрываются между собой уголком или арматурой, на которые кладется огнеупорный кирпич. Из него же выкладывается жаровня, стенки которой плавно переходят в дымоход. Нижняя часть постройки может использоваться для хранения топлива или посуды.

Приготовление глиняного раствора

При строительстве жаровни на каждые 100 кирпичей уходит до 20 л раствора. Пропорции такие: просеянный речной песок и подготовленная глина смешиваются в соотношении приблизительно, один к одному. Если глина очень жирная, то объем песка увеличивается до двух частей. Цемент добавляется в небольших количествах: 1 стакан на 1 ведро смеси. Добавлять воду следует по мере размешивания миксером.

Вот один из рецептов подготовки глины. Сухую красную глину нужно тщательно просеять, затем высыпать в подходящую емкость (например, бочку) и залить водой, чтобы покрывала глину, оставить на сутки-двое для размокания. После этого тщательно перемешать миксером. Если полученный раствор сползет с кельмы, наклоненной под 45 градусов, без остатка, то он готов к применению.

Итак, красивые беседки с мангалом можно построить своими руками, используя самые различные материалы. Самой сложной и ответственной частью строительства будет возведение самой жаровни. Наличие вытяжки и дымохода обязательно практически во всех случаях. Фундамент под жаровню делается отдельно.

Беседка для дачи с барбекю и мангалом — варианты устройства, чертежи, инструкции

Опубликовал(а): Олег Грищук
Обновлено: 01.12.2019

Отдых на природе на своем приусадебном участке должен быть комфортным и полноценным. Поэтому основной частью такого отдыха часто является беседка для дачи с барбекю и мангалом. Ведь именно в этой зоне отдыха можно расслабиться, пообщаться с друзьями и приготовить вкусные блюда – на природе и, не отходя от своего дома. Рассмотрим основные варианты такой беседки и разнообразные виды мангалов – чтобы и душе было приятно, и функций выполняла такая печь с мангалом и барбекю множество.

Беседка для дачи с барбекю и мангалом

Какие бывают беседки

Классификация беседок может быть по материалам их изготовления.

Деревянные – самые распространенные и популярные среди владельцев загородных домов.

По самой фактуре все беседки можно разделить на две группы.

1. Открытые – без защитных стен, окон, в наличии – только крыша.
2. Закрытые – с раздвижными окнами, стенами, часто застекленные – в раздвижными окнами, представляют собой мини-избушки.

По возвышению над уровнем земли:

• наземные;
• с лестницей;
• с подиумом или пьедесталом.

По стилю

1. Русский – деревянные с массивными скамьями и деревянным столом.
2. Английский стиль – из мрамора или другого камня.
3. Итальянский – дерево с элементами чеканки или кованых вкраплений.
4. Французский – с колоннами и куполом.
5. Японский – простота линий и оригинальность крыши.
6. Китайский – с округлыми формами, даже в форме веера – сектора круга, могут иметь по 6-8 углов.
7. Восточный – с шатром и шелкографией и так далее.

Также такую зону можно украсить заборчиком, который может быть и декоративным и служить лишь для обозначения места отдыха.

Выбор проекта и дизайна

Для начала стоит задуматься о проекте общей зоны отдыха, затем отдельно о виде и стиле беседки и мангала с барбекю, весь комплекс должен быть красив и удобен.

1. Гармонично сочетается со стилем дома.
2. Вписывается в ландшафтный дизайн.
3. Удобен в эксплуатации.
4. Соответствует количеству человек, которые будут посещать эту зону отдыха.
5. Стиль – в полном соответствии со вкусом хозяина.
6. Дизайн – также по вашему усмотрению: из красного или белого кирпича, с покрытием плиткой и без нее, со штукатуркой, в том числе и декоративной.

Редактор категории «строительство» на портале Stroyday.ru. Специалист по инженерным системам и водоотведению.

Выбор будет зависеть от целей создания такой зоны отдыха – если планируются частые массовые посиделки за столом на природе, то стоит построить более глобальное сооружение с основательной беседкой из природного камня и с таким же массивным столом. Готовить еду в таких беседках целесообразно в печи – она может быть многофункциональной и иметь в себе как зону барбекю — продукты на решетке, гриль, казан, место для подогрева и даже зону для копчения.

Цены на беседки

Таблица многообразия пищи для печи

Если, к примеру, вам нравится отдыхать на возвышенности или пьедестале, то следует продумать лестницы, вид подиума. Деревянные конструкции с мангалом и барбекю на даче давно сыскали широкий круг почитателей. Но более прочными и долговечными, а также красивыми и разнообразными считаются печи из кирпича. Но во всех случаях беседки должны возводиться строго по проекту и чертежам. Многие обитатели дач имеют сооружения в стиле баров – либо стойка, либо 4 высоких стола по углам. Такой интерьер, видимо, для тех, кто любит употребить свой гриль на ходу или в одиночестве. А для любителей посиделок на кухнях — зоны отдыха именно в этом стиле, где можно предусмотреть мойку и разделочный стол. Но самые распространенные варианты – строительство своими руками огромного деревянного стола посреди беседки из кирпича с такими же огромными скамьями. Тут и гриль, и барбекю — мясо на решетке, будут исчезать незаметно. Вот это отдых на даче по-русски! Всех усадить, накормить и напоить. Одним словом – выбирать только вам. Проекты могут быть и очень простыми – важно, чтобы они соответствовали вашим целям и задачам, и вам было комфортно и удобно.

Проекты беседок с мангалом (фото и чертежи)

Выбор по размеру

Но выбирать проект следует с учетом тех площадей, которые можно использовать под строительство беседки с мангалом. Поэтому основной этап проектирования — выбор места. При расчетах учитываем:

• площадь фундамента беседки;
• площадь мангала или печи;
• расстояние от топки до мест для сидения – не менее 3-х метров;
• наличие столов, стоек, скамеек и пр.;
• элементы декора и дизайна: статуэтки, лестницы, ступеньки, колонны;
• если строительство ведется с учетом ландшафтного дизайна, то в соответствии с проектом предусматриваем его элементы (бассейн, ручей, декоративный мостик, заборчики и пр.).

Выбираем место для будущего активного отдыха на природе:

• сравнительно ровное место;
• лучше – на возвышенности, чтобы не подтопляло;
• вдали от газа, электропроводок, горючих материалов;
• подальше от забора и соседей;
• не в ущерб ценным посадкам;
• лучше на максимально солнечной стороне участка.

Когда определено место и установлены точные площади, на которых планируется возведение зоны отдыха, можно браться и за размеры проекта – в соответствии с обозначенными критериями, основным из которых, конечно, является – безопасность, удаленность от деревянных и ветхих конструкций и возможность легко и просто осуществлять уборку зоны отдыха – в частности, уход за печью, чтобы не возникало пожароопасных ситуаций.

Беседка с барбекю и мангалом своими руками

В зависимости с выбранным проектом, стоит выбрать и фундамент. Он может быть:

• ленточным;
• столбчатый;
• свайным;
• основательным – с бетонированием.

Но чаще выбираются более облегченные варианты или многослойный фундамент на ровном, чуть возвышенном месте. Также распространен и столбчатый вид, когда вбиваются в грунт столбы и фиксируются путем бетонирования. К примеру, мы выбрали многослойный фундамент и деревянную беседку открытого типа размером 2 на 3 метра. Тогда под фундамент надо выделить площадь не менее 7 квадратных метров. Если мангал 2х1 метр, то под него выделяется площадь 2 квадратных метра. Общая площадь зоны отдыха должна быть не менее 10-ти квадратных метров.

Пошаговая инструкция строительства многослойного фундамента беседки

1. При многослойном фундаменте стоит подготовить лопату, уровень, метр; нужные стройматериалы и арматуру.
2. Роем котлован под размеры беседки с прибавлением по 5-10 см с каждого края.

Если выбираем столбчатый метод, то забиваем сваи по углам на полметра и бетонируем основания – для точной и надежной фиксации.

Если фундамент столбчатый, можно следовать чертежу

Строительство беседки по своему проекту — деревянная открытого типа

Если наш выбор пал на деревянную беседку открытого типа с крышей и небольшим ограждением, то работы производятся в следующей последовательности.

1. На фундамент кладем балки – чаще это брус диаметром 15-20 см.
2. Ставим вертикальные столбы – можно из бруса или металлический каркас.

Мангал из кирпича своими руками

Печь-мангал

Цены на барбекю

Любому хозяину важно при выборе мангала, чтобы он был:

• многофункциональным – ведь одними шашлыками не обойтись;
• удобным в применении – легко чистился и использовался;
• легким в монтаже и строительстве;
• красивым по дизайну;
• безопасным в применении;
• недорогим по стоимости.

И если выбор падает на строительство своими руками, то выбор проектов – огромен, как летних, так и всесезонных беседок с мангалом – из любых строительный материалов, любого вида и стиля.

Калькулятор расчета количества кирпича для возведения беседки

Чертеж и пошаговое руководство по изготовлению кирпичной печи

Все новое – хорошо забытое старое. Испокон веку на Руси славились русские печи, они были приспособлены для подогрева воды, приготовления разных яств: пирогов, печеных, жареных продуктов, копченостей – то есть мангал, барбекю, печка и казан в одном флаконе. Даже на шести сотках уместна будет красивая русская печь.

Печь из кирпича своими руками — чертежи

Самое основное – определиться с размерами мангала. Часто хочется совместить в нем весь функционал печи, чтобы готовить самые разнообразные блюда и даже коптить их, тогда подойдет печь выше человеческого роста, но стоит учесть, что и расходных материалов на такое сооружение потребуется намного больше.

1. Для высокой печи потребуется сколотить «козла» или запастись лестницей.
2. Подготовить для кладки печи кирпич (главное условие качества – не подверженность высоким температурам), предварительно посчитав, сколько нужно по проекту.
3. Готовим толстые не менее 3 мм листы железа.
4. Инструменты: сито, мастерок, уровень, молоток, плоскогубцы, сосуд для раствора, зубило.
5. Если планируется мангал в стиле русской печи, то приобретаем: панель, уголки, задвижки, дверцы из металла.
6. Закладываем фундамент – для основательной печи лучше после выложенного слоями песка и гравия установить опалубку и залить бетоном, сверху провести герметизацию.
7. Сначала произведите полное строительство без раствора, чтобы понять технологию и избежать ошибок при основательной кладке.
8. Для надежности кладки стоит запастись рейками шириной 3-5 мм, кладутся между кирпичами и дают возможность хорошо схватиться раствору.
9. 1-й ряд – сплошной.

Это самое серьезное строительство, пожалуй, из всех вариантов печей на природе.

Более простой мангал

Вид мангала и его строительство могут быть очень простыми. Но структура у всех мангалов примерно одинаковая.

Цены на мангал

1. Нижний поддон с углями – из металлических несгораемый листов, может быть из лигированной стали.
2. Пластина для подогрева.
3. Выше через 40-50 см – решетка.
4. Сам короб – можно сварить из толстого несгораемого металла или приспособить газовый баллон или другой агрегат, вышедший из строя.
5. Кирпич — более надежный и внешне привлекательный стройматериал, который украсит любой садовый или дачный участок.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка инструментов: уровни, мастерок, резиновый молоток, кельму.
2. Готовим стройматериалы: закаленный кирпич, глину, раствор.
3. Материалы из металла: уголки, решетки, проволоку, трубы, скобы, полосы – в зависимости от вида мангала.
4. Фундамент – достаточно твердой, ровной поверхности на участке вашей дачи или с заливкой фундамента.
5. Строительство короба из кирпича (металла).
6. Если из кирпича – планируем 6-12 рядов П-образной формы – сначала производим кладку на сухую.
7. Начинаем класть с раствором.

Все, агрегат готов к применению – можно ставить на мангал любимые овощи и мясо для приготовления вкусных блюд.комплекс отдыха — беседка+мангал готовы к применению в любое время года и при любой погоде. Сделайте все правильно, и эта зона отдыха будет радовать вас и ваших друзей в любое удобное время.

Мангал из кирпича в дачной беседке

Выходные на свежем воздухе можно приятно провести не только летом, но и в осенние и даже зимние месяцы. Но чтобы такой отдых стал незабываемым и желанным, необходимо оборудовать специальное место, которое позволит отдохнуть с семьей либо ближайшими друзьями. Обычно это площадка для барбекю, но наиболее комфортным и удобным вариантом является беседка, в которой располагается мангал.

Мангал из кирпича схема.

Как же сделать своими руками не только беседку, но и привлекательный мангал-барбекю из кирпича?

Как правильно построить своими руками беседку с мангалом?

Схема кирпичного мангала.

Мангал в беседке под крышей — это идеальный вариант организации места для отдыха, но лучше всего планировать строительство самой беседки и печи одновременно. Это даст возможность сделать прочный и надежный фундамент для печи-барбекю, обеспечить все необходимые меры по противопожарной безопасности.

Перед тем как приступить к сооружению беседки и печи под крышей, придется выполнять ряд подготовительных работ. Сюда относится выбор места для установки беседки с крышей, которое должно находиться недалеко от дома. Идеальным месторасположением является ровная площадка рядом с водоемом либо в тени деревьев, расстояние должно быть таким, чтобы дым от мангала не мешал остальным проживающим в доме.

Второй момент подготовительных работ — это фундамент для печи.

Почва, где будет происходить строительство, должна быть стабильной, не оседать под весом довольно тяжелого сооружения.

Для печей-барбекю может применяться либо ленточный фундамент, либо бетонная монолитная подушка на песчаной подсыпке.

Конструкция беседки

Конструкции беседок под мангал.

После того как выбрано место под фундамент и для самой беседки, надо определиться с типом конструкции. Здесь следует руководствоваться своими потребностями, так как сама беседка может не только иметь различные размеры и форму, но и возможность разбираться на зиму. Лучше всего сделать капитальную конструкцию из надежных материалов, что позволит отдыхать круглый год.

Есть несколько разновидностей беседок, которые отлично подходят для того, чтобы устанавливать в них мангал:

1. Полностью открытая конструкция, которая имеет только навес. Такой вариант идеальный в данном случае, так как через крышу легко вывести дымоходную трубу, сам навес защищает от непогоды и яркого солнца, а полностью открытое пространство позволяет отлично насладиться летним днем. Кроме того, дым от печи совершенно не мешает отдыхающим.
2. Небольшая конструкция с маленькой печью, обеденным столиком и скамейками. Такой вариант можно устанавливать на любом дачном участке, даже если размеры его невелики. Обычно такая беседка — это всего лишь опорные столбики с навесом, устроенная площадка со столиком. При необходимости мебель легко убирается на зиму в помещение. Очаг имеет небольшие размеры, но его вполне достаточно для приготовления вкусных блюд даже на большую компанию.
3. Капитальное просторное строение, которое разделено на несколько отдельных функциональных зон. Такая беседка представляет собой самое настоящее строение, стенки которого могут быть частично закрытыми. Кирпичный мангал располагается в отдельной зоне, он не соприкасается с зоной отдыха.

После того как определено место и конструкция беседки, надо составить проект будущего кирпичного мангала, приготовить все материалы и инструменты, которые необходимы для работы. Начинать сооружение следует с подготовки площадки, фундамента для будущей печи.

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича схема.

Кирпичный мангал около дачного дома — это возможность соорудить уютное и комфортное место для отдыха, но чтобы его сделать, придется подойти к делу ответственно и серьезно. Рассмотрим поэтапно, как можно построить такую печь своими руками, не затрачивая для этого много времени.

Чтобы беседка получилась максимальной удобной, необходимо предварительно выбрать место для такого мангала. Не стоит забывать про соблюдение безопасности. Дело в том, что печь, как правило, сооружается под крышей беседки. При приготовлении пищи температура поднимается, значит, необходимо обеспечить безопасность всех материалов. В таком случае рекомендуется над мангалом сооружать навес. Идеальным вариантом является сооружение кирпичной печи-барбекю, которая уже имеет такой навес, то есть уже не требуется специальная защита.

Далее при выборе места для печи из кирпича надо учесть, что беседка в этом случае будет разделена на две зоны:

• рабочую зону для приготовления пищи;
• зону для отдыха, которая может находиться как под крышей, так и на открытом воздухе под небом.

Каждая зона должна быть удобной, достаточно просторной, должно быть место для приготовления пищи, запаса угля либо дров, инвентаря. При выборе места под мангал надо учесть, что ему необходим фундамент, способный выдержать вес печи.

Выбираем кирпич

Схема кладки кирпичного мангала.

Чтобы соорудить печь, придется правильно подобрать материалы для работы. Это касается не только того, из чего сделать фундамент, но и кирпича для самой печи.

Чтобы фундамент выдержал вес довольно тяжелой печи, лучше соорудить его из бетона. Кроме бетонной смеси, которая будет заливаться в приготовленный котлован, надо приготовить очищенный песок, насыпаемый на дно котлована перед тем, как выполнять заливку.

Кирпич для печи также выбирается тщательно. Учитывать следует такие критерии:

• печь для барбекю может использоваться круглый год. Значит, применяемый материал должен выдерживать не только сильный жар, но и мороз, резкие перепады температуры, не разрушаясь при этом;
• при помощи печи будут готовиться продукты питания. Значит, применять надо только керамический, огнеупорный кирпич, который при нагревании не будет выделять никаких вредных веществ.

Если мангал будет сооружаться не из покупных кирпичей, а из самодельных, то тут следует учесть, что для раствора используется только глиняно-песчаная смесь, при этом глину рекомендуется вымачивать в обычной воде около двух дней. Раствор для кирпича при завешивании делается однородным, не содержащим комков. Кирпичи при формовке должны получаться ровными, с одинаковыми размерами и формой.

Технология строительства

Технология сооружения мангала из кирпича одновременно и простая, и сложная. Придется соблюдать такую последовательность действий:

Технология кладки кирпича для мангала.

• сначала на выбранном участке надо выкопать котлован для будущей печи-барбекю, глубина его должна составить около 600 мм, ширина и длина — 800х1600 мм соответственно. После этого дно котлована засыпается при помощи песка слоем на 100 мм;
• из влагостойкой фанеры делается опалубка для заливки фундамента, выполняется армирование;
• в приготовленную опалубку наливается бетонная смесь;
• фундамент для барбекю надо гидроизолировать, для чего сверху укладывается полиэтиленовая пленка либо обычный рубероидный лист;
• одним из самых ответственных шагов является кладка кирпича для печи. Через каждые два слоя следует делать армирование из металлической сетки, через 6-7 рядов после начала выполнять перекрытие. Самые последние ряды будут предназначены для того, чтобы сделать место для приготовления пищи. В этом месте необходимо обустроить специальные зазоры небольшого размера для поступления воздуха;
• после того как печь для барбекю закончена, ее стенки снаружи можно покрыть слоем штукатурки либо облагородить другим методом.

При сооружении печи из кирпича необходимо помнить, что процесс ее кладки во многом будет зависеть от того, какую именно конструкцию вы выбрали. Не забываем и о соблюдении безопасности при использовании печи-барбекю, кирпич для ее изготовления лучше брать специальный огнеупорный. Можно соорудить навес из материалов, не подверженных влиянию высоких температур или обработанных при помощи определенных средств.

Беседка — это место, где можно отлично отдохнуть. Но сделать его более уютной и функциональной можно при помощи установленной печи-барбекю из кирпича. Чтобы соорудить такую печь, необходимо сначала правильно выбрать место для ее установки, затем сделать фундамент, способный выдержать ее вес (это должна быть бетонная подушка). После этого выполняется кладка из кирпича своими руками с армировкой. Ели все сделано правильно, то печь вам прослужит не один десяток лет.