Как убирают картошку трактором

Как убирают картошку трактором

Уборка картофеля с помощью трактора

Особенности технологии и агротехнические требования.

Как показывает практика, основная масса клубней независимо от способа возделывания (гладкого или гребневого) располагается на глубине 10—22 см.

Технологический принцип уборки картофеля современными картофелеуборочными машинами — подрезание, подъем и переработка сплошного клубненесущего пласта с целью выделения клубней требует подкопа на глубину расположения нижних клубней. В зависимости от глубины на сепарирующие органы картофелеуборочных машин по каждому убираемому ряду поступает 100—140 кг почвы в секунду с содержанием всего 0,6—0,8% (по весу) клубней.

Рекламные предложения на основе ваших интересов:

Дополнительные материалы по теме:

Таким образом, в процессе уборки необходимо отделить от клубней свыше 99% (по весу) почвы, что в пересчете на гектар составляет от 1430 до 2000 т.

Полнота отделения клубней от почвы зависит от ее физико-механических свойств. На тяжелых глинистых почвах как при повышенной (27—35%), так и при пониженной влажности (10—12%) сепарация почвы неудовлетворительна. При повышенной влажности почва мажется, при пониженной образуются прочные комки, разрушение которых повышенным давлением в пневматических баллонах (свыше 0,3 ат) ведет к повреждению клубней.

Размеры клубней значительно колеблются, что требует подбора просвета между прутками сепарирующих транспортеров и обоснованного режима их работы. В ранних стадиях созревания, когда кожица еще не окрепла, клубни легко повреждаются, особенно при сильном встряхивании и не достатке подстилающего слоя почвы на транспортерах. Развитая ботва, длина которой достигает 0,8 м, затрудняет ог-деление клубней и увеличивает их повреждение на 18— 20%.

Все эти особенности технологического процесса уборки требуют дифференцированного подхода к выбору установочных параметров и режимов работы машин, а также применения различных вариантов технологии уборки с учетом сложившихся производственных условий.

Применяются четыре способа уборки картофеля: раздельная с ручным подбором клубней, прямое комбайнирование, раздельное комбайнирование с предварительным вал-кообразованием, двухфазная уборка.

На полях с тяжелыми почвами как повышенной, так и пониженной влажности, особенно при низком агротехническом фоне (засоренность, плотность почвы) и урожайности до 10 т с гектара, приходится применять раздельный способ уборки копателями с ручным подбором клубней.

Эксплуатационные издержки при уборке копателем с ручным подбором в отличие от уборки комбайном изменяются в прямой зависимости от урожая.

На полях с высоким агротехническим фоном (малая засоренность, достаточно рыхлая почва) при относительной влажности почвы около 60—65% и урожайности свыше 20 т целесообразно применять прямое комбайнирование.

При влажности почвы 65—75% полной полевой влаго-емкости и хорошей просыпаемости применяют раздельное комбайнирование с предварительным валкообразованием.

При урожайности не более 20 т копатель-валкоукладчик подкапывает клубни из четырех рядков в междурядье соседних, еще не выкопанных рядков. Затем комбайн выкапывает эти рядки, одновременно подбирая валок уложенных клубней. При урожайности 20—30 т валок укладывается из двух рядков.

При еще более высокой влажности почвы (75—85% полной полевой влагоемкости) и на тяжелых почвах целесообразно применять двухфазную уборку. При урожайности не более 20 т копатель-валкоукладчик подкапывает и укладывает валок клубней из шести рядков на убранное поле. Комбайн, оборудованный подборщиком, подбирает образованный мощный валок клубней. Клубни и верхние слои почвы в валке успевают просохнуть перед подбором, что облегчает сепарацию и очистку клубней, производительность картофелеуборочного агрегата повышается.

Двухфазная уборка по сравнению с прямым комбайни-рованием сокращает затраты труда в 2—2,7 раза и прямые издержки в 1,5—1,7 раза.

Обоснованный выбор варианта технологии позволяет значительно повысить эффективность использования техники, ускорить темп уборки, уменьшить потери и улучшить качество продукции.

Большое значение имеет высокий агротехнический уровень возделывания картофеля.

Для обеспечения возможно полного сбора урожая и сохранения высокого качества картофеля необходимо соблюдение следующих основных агротехнических требований.

Уборку проводят при полном созревании клубней, показателем чего является стадия начала отмирания ботвы. Она должна проводиться в сравнительно сжатые сроки (15—20 дней).

Чтобы ускорить созревание клубней и облегчить работу картофелеуборочных машин, за 4—5 дней до начала уборки скашивают и убирают с поля сильно развитую ботву (высотой более 50 см).

Ботву, зараженную фитофторой, заблаговременно убирают и сжигают. Высота среза ботвы не более 20 см. Колеса ботвоуборочного агрегата не должны сминать рядки картофеля, разрушать клубневые гнезда, повреждать клубни.

Клубни необходимо полностью подкопать и уложить на поверхность поля узкими (не более 0,8 м) рядками при уборке копателями или собрать в прицепные тележки при уборке комбайнами.

Глубина подкапывания должна соответствовать глубине залегания клубней, контролем служит перерезание клубней лемехом — не более 0,6%.

Неподкоп клубней не должен превышать 1%, клубни весом до 20 г при этом не учитываются. Количество клубней, оставленных на поверхности после прохода комбайна, не должно превышать 5%. Все эти клубни подбирают вручную.

Механические повреждения клубней — забоины, неглубокие царапины — не должны превышать 2%, порезанных — 1,5%.

Клубни отделяют от стеблей (столонов) и земли. Количество неотделенных клубней не должно превышать 5%, примесей (почва, камни, ботва в клубнях) — не более 5%. Если после уборки картофель доочищается на сортировальном пункте, допускаются примеси в бункере до 15%.

Выкопанный картофель сортируют на две фракции: товарную и мелкую — нестандартную с диаметром клубней менее 30 мм. При этом процесс сортирования упрощается. На сортировальном столе для этого снимают два фигурных ролика (первый и второй), что уменьшает повреждение клубней и повышает производительность сортировального пункта.

Подготовка агрегатов. Двухрядные картофелекопатели, ботвоуборочная машина и копатели-валкообразова-тели агрегатируют с колесными тракторами класса 1,4 тс, картофелекомбайны также с тракторами 1,4 тс, в более тяжелых условиях с двумя ведущими мостами ( МТЗ -52, МТЗ -82), а в особо тяжелых условиях (на уклонах, песчаных почвах) — с гусеничными тракторами 3 тс. Тракторы для работы на пониженных скоростях дожны быть оборудованы ходоуменынителями. Необходимо выдержать определенное соотношение между количеством отдельных машин в применяемом комплексе.

При недостатке копателей-валкоукладчиков можно использовать переоборудованные картофелекопатели по способу, предложенному специалистами «Россельхозтехника». С копателя снимают вибрационную решетку с приводом и каскадный элеватор. Вместо них устанавливают раму поперечного транспортера, которая должна быть на 0,5 м длиннее ширины копателя. Поперечный транспортер собирают из звеньев запасного транспортера-копателя. Приводится поперечный транспортер роликовыми цепями от ведущего вала основного элеватора через конический редуктор.

Рис. 1. Переоборудование картофелекопателя КТН -2Б в копатель-валкоукладчик (технологическая схема):
1 — лемех; 2 — основной элеватор; 3 — опорное колесо; 4 — трос; 5 — каскадный элеватор; 6 — боковина; 7 — рамка; « — боковой прорезиненный щиток; 9 — вибрационная решетка; Ю — струг-ложеобразователь (по Л. Ямбаеву).

При двухфазной уборке, кроме того, необходим прямоточный валкоукладчик. Он приспосабливается также из копателя КТН -2Б, к которому на тросах присоединяется стреловидный струг-ложеобразователь, изготовленный из уголковой стали 75 х 75 х 5 мм. Он образует в почве ложе для равномерной укладки валка клубней. Вибрационную решетку комбайна к концу сужают, отгибая по пяти крайних пальцев с обеих сторон. Чтобы предотвратить раскатывание клубней по бокам решетки, устанавливают оградительные щитки из прорезиненной ткани, укрепляемые к боковинам специальной рамки (рис. 1).

Комбайн для подбора валков также должен быть приспособлен. У комбайна К.КУ-2 между двумя лемехами приваривают третий, чтобы клубни не проваливались в щель. У комбайнов К-3 и КГП -2 устанавливают двухколесный передний мост.

При контейнерном способе уборки на каждые 15—17 т убираемых клубней за час сменного времени необходим один тракторный погрузчик типа ПУ-0,5.

Бесперебойная работа комбайнов зависит от обеспеченности транспортными средствами. Потребность в последних определяется с учетом производительности уборочных агрегатов, урожайности и расстояния перевозки.

На каждые 50 т- км вывозимых с поля клубней в час сменного времени необходим один автомобиль ЗИЛ — ММЗ -554Б или (при расстоянии вывозки менее 5 км) 1,2 тракторного прицепа типа 1ПТС-4 (во влажную погоду) или 2ПТС-4М при более благоприятных условиях движения по полю. Потребность в автомобилях при вывозке на заготовительные пункты приведена в таблице 98.

Заблаговременно должны быть подготовлены картофе-лесортировальные пункты. Убираемый картофель обычно содержит примеси (от 4 до 25%, а иногда и более) и подвергается очистке и сортировке на две, иногда на три фракции.

На каждые 100 га уборочной площади при урожайности 20 т целесообразно установить картофелесортировальный пункт из двух картофелесортировок КСЭ -15 и трех бункеров-накопителей (емкости двух крайних по 5,5 м3 и среднего, спаренного — 11 м3), позволяющих производить загрузку автомобилей самотеком (рис. 2). Чтобы загружать бункера-накопители, транспортеры сортировок удлиняют до 5,5 м. У одной из сортировок транспортер для выгрузки крупной фракции переставляют с правой стороны на левую, поменяв местами с муфтой включения привода.

Рис. 2. Картофелесортировальный пункт системы «Россельхозтехника» (технологическая схема):
1 — бункеры-накопители для клубней средней фракции; 2 — скатные лотки выгрузных транспортеров; 3 — подставки для рабочих-переборщиков; 4 — сортировка КСЭ -15; 5 — отсеки спаренного бункера-накопителя — один для мелкой, другой для крупной фракции; 6 —.стойки бункеров-накопителей (из труб диаметром 76 мм); 7 — автосамосвал под погрузкой; 8 — рычаг, открывающий люки бункера-накопителя; 9 — отсек спаренного бункера-накопителя; 10 — выгрузной транспортер для клубней мелкой фракции; II — приемный бункер ПБ-2; 12 — выгрузной транспортер для клубней средней фракции; 14 — съемная лесенка (по Л. Ямбаеву).

Подготовка поля к уборке. Участки, предназначенные для машинной уборки, должны иметь длину гона не менее 200 м при уборке элеваторными картофелекопателями и не менее 400 м при уборке картофелеуборочными комбайнами.

Работа организуется, как правило, групповым методом.

Убираемое поле разбивают на рабочие участки по числу комбайнов в группе. Каждый участок делят на четыре загона. При прямом комбайнировании, раздельном комбай-нировании с образованием валков из двух рядков и при двухфазной уборке ширина загонов устанавливается в 16 рядков, а при раздельном комбайнировании с образованием валков из четырех рядков— в 18 рядков. Крайние загоны делают на 18 рядков шире.

На концах загонов отбивают поворотные полосы шириной 12—15 м.

Ботву убирают ботвоуборочным агрегатом с периодической выгрузкой измельченной массы в транспортные средства.

Для облегчения работы картофелеуборочных машин уплотненную почву в междурядьях за 3—4 дня до уборки картофеля рыхлят на глубину 12—16 см долотовидными лапами.

Работа агрегатов. Уборку ботвы начинают с поворотных полос, а затем с края поля загонным способом с правыми поворотами. Агрегат движется со скоростью 2,5—5,2 км/ч, в зависимости от мощности ботвы, которая должна измельчаться. Если ботва используется для силосования, следят, чтобы молоточки ротора не задевали за поверхность поля и почва не загрязняла ботву.

Картофелеуборочные комбайны с бункерной выгрузкой движутся загонным способом с левыми беспетлевыми поворотами. Первые девять проходов делают вкруговую для уборки картофеля с поворотных полос.

Уборку начинают на I и III загонах, а затем на II и IV.

При первых проходах устанавливают требуемую глубину копки. Если в бункер поступает более 0,5% резаных клубней, глубину постепенно увеличивают, и наоборот. Скорость поступательного движения агрегата устанавливают наблюдая за просеванием почвы. Оптимальной считается скорость, при которой на переборочный стол поступает до 10% почвы от веса клубней. Это обусловлено тем, что почва в определенной степени предохраняет клубни от повреждений. Фактически скорость изменяется от 1,2 до 2,7 км/ч.

При раздельном комбайнировании с предварительным валкообразованием, как и при двухфазной уборке, копа-тельно-валкоукладочные агрегаты начинают работу на 1,5—2 ч раньше работы комбайнов, с тем чтобы клубни и верхние слои почвы в валке могли просохнуть.

Копатель-валкоукладчик УКВ -2 при левом расположении выносного транспортера укладывает клубни влево в междурядье смежных двух неподкопанных рядков, а ботва укладывается за машиной. При последующих проходах пропускается по два рядка. Сначала обрабатываются I и III , а затем II и IV загоны.

При укладке валка из четырех рядков работают два агрегата. Первый укладывает клубни влево в междурядье смежных двух невыкопанных рядков. Второй агрегат, пропуская эти два рядка, выкапывает следующие два рядка и укладывает клубни вправо в междурядье на ранее уложенные первым агрегатом клубни.

Скорость движения копателей-валкоукладчиков и интенсивность встряхивания основного элеватора выбирают такую, чтобы соотношение по весу клубней и почвы в вал ice было близко к 1, а при укладке из четырех валков — близко к 2.

При укладке валка из двух рядков переоборудованным копателем КНТ -2Б агрегат начинает работу с правого края первого загона, подкапывая третий и четвертый рядки. Закончив первый проход, агрегат переходит на III загон, где подкапывает первые два рядка и укладывает валок между третьим и четвертым рядками. Снова возвращается на первый загон и, оставляя справа два рядка, подкапывает седьмой и восьмой рядки. В такой последовательности, пропуская два рядка, подкапывает пятый и шестой рядки на III загоне. Закончив образование валков на I и III загонах, агрегат в той же последовательности обрабатывает II и IV загоны своего участка.

При укладке переоборудованным копателем КНТ -2Б валка из четырех рядков обработку начинают с левой стороны, подкапывая первые два рядка и укладывая клубни в междурядье третьего и четвертого рядков. Закончив проход, агрегат возвращается и подкапывает пятый и шестой рядки, укладывая клубни на ранее уложенный валок.

Работа продолжается в такой же последовательности при челночном способе движения.

При двухфазной уборке и укладке валка из четырех рядков также работают два агрегата. Первый укладывает подкопанные из двух рядков клубни в приготовленное опущенным ложеобразователем ложе, а ботву выносит поперечным транспортером вправо по ходу агрегата. Второй агрегат, у которого поперечный транспортер гидроцилиндрами установлен в правое положение, выкапывает следующие два рядка слева и укладывает клубни в валок, образованный первым агрегатом.

При укладке валка из шести рядков одновременно работают три агрегата. Первый при первом проходе подкапывает третий и четвертый рядки с правой стороны загона, укладывает клубни в ложе между ними, а ботву выносит вправо в междурядье двух неубранных рядков. Второй агрегат убирает два следующих рядка, укладывает клубни из них вправо (по ходу) в Валок, образованный первым агрегатом, оставляя ботву сзади. Третий агрегат убирает про-. пущенные два рядка (первый и второй), укладывает клубни влево (по ходу) в общий валок.

При двухфазной уборке с образованием валков из четырех рядков переоборудованными копателями КНТ -2Б вал-кообразователь с поперечным транспортером подкапывает два крайних рядка с левой стороны первого загона и укладывает клубни в междурядье двух смежных рядков. Валко-образователь со стругом, следующий за первым агрегатом, подкапывает эти два рядка, подбирает клубни, уложенные первым агрегатом, и укладывает валок в ложе.

Валок из шести рядков образуют эти же два агрегата. Первый агрегат с поперечным транспортером при челночном движении образует валок из четырех рядков. Следующий за ним валкообразователь со стругом подкапывает два рядка, одновременно подбирая уложенные между ними клубни из четырех рядков, и укладывает массу из шести рядков за собой.

Валкообразующие агрегаты следуют друг за другом с интервалом в 30—40 мин, чтобы клубни в валках успевали несколько подсохнуть.

Для просушки валков из двух-четырех валков при раздельном комбайнировании достаточно 1,5—2 ч.

Валки из шести рядков при двухфазной уборке требуют для просушки 2—3 ч. Комбайн, убирающий их, должен быть оборудован подборщиком.

Хозяйства Брянской, Смоленской, Ярославской и других областей широко применяют передовые технологические приемы уборки картофеля применительно к складывающимся погодным условиям.

В колхозах «Ленинский путь» и «Победа», совхозах «Унечский», «Аленовский» и других Брянской области в

погожие дни уборку ведут в основном раздельным двухфазным способом, используя все технические средства. В дождливую погоду картофелеуборочные комбайны выключаются из работы, уборка продолжается картофелекопателями.

Опыт передовых хозяйств показывает, что применение прогрессивных способов уборки картофеля, позволяет вести уборку непрерывно и заканчивать ее в сжатые сроки, повысить производительность агрегатов на 35—80%, снизить повреждения на 12—18%, потери на 15—28% и прямые издержки на 30—45%.

Контроль и оценка качества работы. Оценка качества работы ботвоуборочного агрегата производится по двум показателям: повреждениям клубневых гнезд и высоте среза. Повреждения выявляются визуально. Замер высоты ботвы производится в 10 местах по диагонали загона. Оценка дается в баллах.

По сумме баллов определяют качество работы: 9 баллов — «отлично», 7 — «хорошо», 6 — «удовлетворительно», менее 6 —1 «неудовлетворительно».

Качество работы копателей-валкоукладчиков и комбайнов оценивается по двум основным показателям: повреждениям клубней, резанию клубней (потери в почве). Для валкоукладчиков, кроме того, учитывается разброс клубней в соседние междурядья, а для комбайнов — потери клубней на поверхности и чистота собранных клубней (табл. 100).

Качество работы оценивается: 8—9 баллов — «отлично», 6—7 баллов — «хорошо», 5 баллов — «удовлетворительно», менее 5 баллов— «неудовлетворительно». Соответственно полученной оценке устанавливается дифференцированная оплата.

Послеуборочная обработка картофеля. Доставленный автомобилями-самосвалами или самосвальными тракторными прицепами картофель сгружают в приемный бункер картофелесортировального пункта. При включении подвижного дна бункера клубни подаются к приемному транспортеру и далее на роликовую сортировку. Разделенные на фракции клубни выгрузными транспортерами поступают в соответствующие бункера, откуда выгружаются при открытии люков в кузова автомобилей для вывозки.

Как показывает опыт, при хранении картофеля в буртах клубни сохраняются значительно лучше, если бурты оборудованы принудительной вентиляцией. В совхозах Барышевского района Киевской области траншеи на буртовой площадке имеют вентиляционные канавки, на которые накладывают вентиляционные решетки. Подача воздуха производится с обоих торцов бурта через вводные трубы. На каждую тонну картофеля при повышении температуры сверх 16 °С и влажности воздуха более 90% в межклубневом пространстве необходимо подавать около 180 м3 воздуха в час. Для этого могут быть использованы вентиляторы тракторного опрыскивателя ОВТ -1 или стационарные, осевые Ц4-70 или Ц4-76. При температуре наружного воздуха ниже 0 °С вентиляционные Отверстия закрывают.

Способы выкапывания картофеля – уборка мотоблоком или картофелекопалкой

Лёжкость картофеля во многом зависит от того, в каких условиях он был выкопан. Клубни, извлечённые из земли в дождливую погоду, сохранить до весны сложнее. Плохо хранятся и корнеплоды, собранные слишком рано. Поэтому важно правильно определить сроки уборки картофеля и не повредить клубни при сборе урожая.

Когда нужно копать картошку. К осени картофельная ботва начинает увядать. У большинства среднеранних и среднеспелых сортов это происходит через 40 – 45 дней после окончания цветения. Пожелтевшие листья – верный признак того, что клубни в земле уже не увеличиваются в размерах. Даже если из-за внезапно начавшихся затяжных дождей ботва вновь позеленеет, вкусовые качества картошки могут только ухудшиться, так как возобновившие рост стебли начнут оттягивать полезные вещества.

Ботва поздних сортов способна оставаться зелёной до морозов. Но в любом случае в средней полосе картошку нужно выкопать до середины сентября, в южных регионах – до начала октября, когда дневная температура ещё находится в диапазоне от +10 до +17 °C. Если синоптики обещают ранние заморозки или затяжные осенние дожди, с уборкой урожая лучше поторопиться.

Проблема в том, что недозревшие клубни с нежной кожурой легко травмировать при выкапывании. Поэтому за одну – две недели до уборки картофеля ботву скашивают, чтобы кожура корнеплодов успела загрубеть. К тому же, если стоит сырая погода или по утрам выпадает роса, побеги могут заразиться фитофторозом, а с них болезнь моментально перекинется на клубни. Скашивая и убирая с поля ботву, огородник уменьшает опасность гниения клубней.

На больших участках часто применяют химические средства, ускоряющие отмирание надземной части картошки. Для обезвоживания ботвы её за 8–15 дней до уборки опрыскивают 2%-ным раствором хлората магния (200 г на 10 л воды). На одну сотку плантации понадобится 10 л раствора. Несколько медленнее действует 20%-ный раствор суперфосфата (2 кг на 10 л воды). Зато ботва, обработанная им за 20–25 дней до уборки, не просто засыхает, а стареет, постепенно отдавая клубням все полезные вещества. Благодаря этому урожай увеличивается как минимум на 10%.

Приспособления для выкапывания картофеля

Если картофельная плантация занимает одну – две сотки, то выкапывать корнеплоды можно лопатой или вилами (лучше специальными, с плоскими зубьями). Вилы удобнее: они поддевают только клубни, а земля осыпается в зазоры между зубьями, поэтому усилий требуется меньше, чем при работе лопатой. Но существует и немало других приспособлений, значительно ускоряющих уборку урожая.

Ручная картофелекопалка

Рис.1. Ручная картофелекопалка

Ручная картофелекопалка представляет собой вилы, рабочая поверхность которых закреплена на шарнирах и подвижна относительно черенка. Зубья втыкают в землю, а при нажатии ногой на рычаг они поднимаются, извлекая клубни на поверхность. При работе ручной картофелекопалкой убирать ботву не обязательно. Главное – правильно оценить максимальное расстояние от стебля до клубней (примерно 20–25 см). Вероятность проткнуть картофель – такая же, как при использовании обычных вил.

Веерные картофелекопалки

Рис.2. Стреловидный окучник

Если в хозяйстве нет картофелекопалки, для того, чтобы механизировать уборку урожая, можно воспользоваться стреловидным окучником. Это универсальное приспособление крепят к ручным и мотокультиваторам, мотоблокам. Окучник ведут ровно по середине ряда, а отвальные лемехи разбрасывают землю вместе с клубнями. Перед выкапыванием картофеля всю ботву необходимо с поля убрать, иначе при работе она будет забиваться между колёсами культиватора и сошником.

Уборка урожая с помощью культиватора или мотоблока со стреловидным окучником занимает гораздо меньше времени, чем выкапывание картофеля вилами. Неудобно только то, что не все клубни выбрасываются на поверхность, и собирающий их работник вынужден вручную перебирать комья земли.

На основе стреловидного окучника изготавливают веерные картофелекопалки, оснащённые прутками (аналог зубьев вил, в промежутки между ними осыпается земля). Такие приспособления бывают двух видов:

• с прутками, закреплёнными на незаточенной стороне лемехов (рис. 3);
• с прутками, закреплёнными на сошнике (рис. 4).

Приспособление, изображённое на рис. 3, прекрасно зарекомендовало себя на лёгких почвах. Но для тяжёлых глинистых почв, особенно если стоит сухая погода, предпочтительнее, если прутки наварены на сошнике.

Рис. 4. Веерная картофелекопалка с прутками, закреплёнными на сошнике

Картофелекопалки для мотоблока

При уборке картофеля мотоблоком применяют картофелекопалки различных конструкций:

• вибрационные (рис. 5);
• барабанного типа (рис. 6);
• с транспортёром (рис. 7).

При использовании вибрационной картофелекопалки клубни попадают на постоянно вибрирующие прутки (другой вариант — сетку), сквозь которые осыпаются комья земли. В результате вибрации картофелины постепенно продвигаются к краю прутков и мягко соскальзывают на поверхность грядки.

Рис.6. Картофелекопалка барабанного типа

В картофелекопалке барабанного типа клубни оказываются в медленно вращающейся трубе с сетчатыми стенками. В результате вращения картофелины очищаются от земли и падают на грядку.

Рис.7. Картофелекопалка с транспортёром

В картофелекопалке такой конструкции клубни перемещаются по ленте транспортёра.

Закладка картофеля на хранение

Желательно убирать урожай в сухую погоду. Собрав картофель после выкапывания, необходимо его перебрать и рассортировать в зависимости от его назначения:

• повреждённые клубни;
• посадочный материал;
• картошка, предназначенная для питания (или продажи).

Подгнившие клубни нужно сжечь. Проколотые, разрубленные картофелины предстоит в первую очередь употребить в пищу или использовать на корм животным.

Посадочный материал (абсолютно здоровую картошку величиной с куриное яйцо) раскладывают на свету, чтобы она позеленела. Остальные здоровые клубни, предназначенные в пищу или на продажу, примерно 5–10 дней держат в тёмном, сухом, хорошо проветриваемом месте. За это время кожура клубней загрубеет, затянутся порезы.

Если картофель выкопан в дождь, его необходимо тщательно очистить от налипшей земли. В случае, когда урожай невелик, клубни даже можно вымыть в холодной воде: она не повредит и без того мокрым корнеплодам, зато на чистой кожуре лучше видны пятна гнили и царапины. Затем картофель тщательно просушивают и сортируют.

По окончании «лечебного периода» клубни раскладывают по ящикам и относят в чистый, заранее обеззараженный и подготовленный погреб.

Как лучше копать картошку. Когда и как правильно убирать картофель на хранение

Уборка урожая является ответственным моментом. Чтобы определить, как и когда копать картошку, необходимо учитывать многие нюансы, чтобы сделать все правильно. Недостаточно просто выкопать клубнеплоды, важно, чтобы они оказались вызревшими и вкусными.

Требуется обратить внимание на мелочи и некоторые хитрости. Основными признаками зрелого картофеля являются следующие:

Что влияет на созревание клубнеплодов?

На созревание картофеля влияют следующие факторы:

Погодные условия

Если в некоторых случаях человек может влиять на скорость созревания плодов, то погодные условия диктуют свои правила. Прежде чем планировать уборку картофеля, необходимо изучить прогноз погоды:

• приступать к уборочным работам стоит незамедлительно в том случае, если синоптики обещают проливные дожди;
• оптимальная температура для уборки клубней составляет 17 градусов;
• для уборки урожая желательно выбирать сухой день;
• закончить уборочные работы стоит до наступления заморозков.

Как правильно копать картофель?

Организация уборочного процесса влияет на сохранность урожая. Чтобы клубни пролежали в течение зимнего периода, необходимо соблюдать следующие условия:

После карантина картофель нужно повторно отсортировать. Поврежденные экземпляры придется выбраковать, для хранения они не годятся. Здоровые клубни нужно убрать в подвал на дальнейшее хранение, поддерживая температуру 2-5 градусов.

Картофель выращивают все дачники. Культура неприхотливая, но имеет некоторые особенности. Казалось бы, что может быть проще, чем собрать урожай. Однако, если делать все по правилам, удастся не только получить здоровые клубни, но и сохранить их в течение зимнего периода.

Время сбора урожая картофеля зависит от разных факторов. Учитывается выбранный сорт, время высаживания, погодные условия. Когда копать картофель? Этим вопросом задаются многие фермеры. Однозначного ответа на него нет.

Опытные огородники знают, что сбор урожая зависит от времени посадки. Если картошку посадили в конце апреля, убрать урожай нужно до наступления августа. Но по статистике самое удачное время высадки — май-месяц. Поэтому обычно картофель собирают в начальных числах сентября. Хотя к сбору урожая приступают с середины августа.

Сорт овоща также влияет на время сбора. Когда и как копать картошку раннеспелых сортов? Обычно их собирают на 4-6 недель раньше, чем остальные.

Отвечая на вопрос о том, когда копать картофель, следует также учесть, как именно планируется использовать овощ. Имеется в виду, будет ли он сразу употребляться в пищу или его оставят на зимнее хранение.

Молодой картофель употребляют в пищу, и для этого его копают в конце июля. Если же его планируют хранить зимой, то сбор лучше немного отсрочить. В этом случае кожура успеет стать плотной, и картофель будет лучше храниться.

Можно ли по внешним признакам определить созревание?

Картофель является довольно популярной культурой на грядках огородников. Он выращивается в огромных количествах. Очень важно не пропустить время выкапывания и собрать урожай вовремя. Есть внешние признаки, которые помогают понять, пора ли собирать урожай.

Вот основные признаки созревания картофеля:

• Кусты начинают сохнуть, приобретают желтый цвет вместо зеленого.
• Кожура клубня становится плотной, толстой, не сдирается, как у молодого.
• В клубнях содержится нужный объем крахмала, что позволит овощу отлично храниться в зимний период. Узнать это можно, капнув каплю йода на срез. Если крахмала достаточно, мякоть сиреневеет.
• При выкапывании клубни легко отделяются от корневых структур.

Нужно ли вовремя убирать урожай?

Как быстро выкопать картошку? Многое зависит от верного срока сбора урожая.

Почему так важно собрать урожай вовремя? Если собрать картофель ранее определённого срока, то у таких клубней кожица легко счищается, и сохранить их долго не удастся.

Для длительного хранения важно, чтобы кожура затвердела. Но и передерживать овощ в земле не стоит. На это есть несколько причин:

• Овощ могут повредить насекомые или патологии.
• Клубни усыхают и теряют вес.
• Они могут загнить от переувлажнения.
• Овощ может переморозиться в случае наступления холодов.

Как правильно собрать урожай?

Как быстро выкопать картошку — вопрос не праздный. Существует несколько способов сбора овоща. Часто при этом применяют садовый инвентарь, в том числе вилы и лопату. Также популярна специальная агротехника.

Можно копать руками, но подобный процесс слишком трудозатратен. А огородникам в преклонном возрасте еще и здоровье не позволяет остановиться на этом способе. Если участок большой по площади, разумнее применить мотоблок.

Применение мотоблока

Сельскохозяйственную технику можно использовать, если вся ботва срезана по всему участку. Стоит подождать 2-3 дня, и можно приступать к сбору урожая.

Оборудование готовят заранее. Проверяют элементы вращения, смазывают маслом при необходимости. Детали, которые непосредственно рыхлят почву, очищают от грязи. Затупленные лезвия точат.

При использовании мотоблока следует соблюдать рекомендации:

• Кусты должны стоять стройными рядами, это учитывают при посадке. Тогда не придется совершать неудобные маневры по участку.
• Интервалы между рядами составляют 70-80 см, так колеса мотоблока не повредят посадки.
• Собирая урожай, стоит применять специальные насадки, чтобы регулировать глубину.
• Машину предварительно настраивают, чтобы вспашка была легкой.
• Для равномерной езды мотоблока по участку выкапывание производят через грядку.

Если вы встревожены вопросом, как выкопать картофель правильно и не устать, мотоблок обязательно поможет в этом нелегком процессе.

Своими руками или картофелекопалкой?

Выкопать картошку быстро и легко руками, конечно, не получится. При этом применяют лопату или «копалку». Подобный способ актуален в том случае, если земли не более 5 соток. Если площадь больше, следует применять технику.

Ручной способ сбора картофеля заключается в следующем:

• Один огородник загоняет лопату под клубень и поднимает наверх.
• Второй собирает овощи, идя за первым.

Применяя ручной метод, удобно сразу сортировать урожай. Можно давать клубням высохнуть на грядках.

Иногда огородники применяют ручную картофелекопалку. Это такой инструмент, который легко собрать и разобрать. В картофелекопалке есть вилы, работающие автоматически. Инструмент располагают рядом с кустом, зубья при этом уходят в землю, на кнопку нажимают ногой. Зубья поднимаются с клубнями, а земля опускается вниз. Такая копалка не повреждает клубни, поскольку подкопка производится снизу и по бокам.

Прежде чем начать собирать вручную, готовят место для хранения. Собирая овощ, стоит следить, чтобы клубни не падали и не повреждались.

Итак, мы рассмотрели, как быстро выкопать картошку вручную, без применения техники.

Как подготовить землю к вспашке?

При возделывании картофеля, когда и как копать — не единственные вопросы. Подготовка земли перед высаживанием не менее важна и также будет влиять на особенности сбора клубней.

При посадке землю насыщают кислородом, применяя углубленную обработку. Так корневые структуры и плоды смогут лучше сформироваться.

Есть разные способы к посадке:

• Глубокая обработка культиваторами и плоскорезами.
• Пропашка с помощью плуга.
• Обработка с углублением.

Весенняя подготовка

Если осенью главный вопрос — как быстро выкопать картошку, то весной следует задуматься о грамотной предпосадочной подготовке земли.

Осуществляя весеннюю посадку, следует понимать, какая почва наилучшим образом подойдет для растения. Глинистые грунты не годятся. Не стоит также сажать там, где постоянно скапливается вода. Это различные низины.

Самая благоприятная почва для выращивания культуры — рыхлая, песчаная. Хорошо, если почва черноземная, торфяная. Если земля имеет кислую реакцию, перед посадкой в нее примешивают золу, песок и навоз или компост.

Способ обрабатывания обусловлен составом почвы и регионом. Практически везде возможна вспашка на 30 см. Если копать глубже, почва может сильно окислиться.

Предпосадочная подготовка грунта

Чтобы получить хороший урожай, следует насытить землю кислородом. В этом направлении поможет рыхление. Заниматься им нужно в сухой день. Почву перекапывают на 15 см.

Прежде чем посадить овощ, проводят ряд мероприятий:

• почву перекапывают на 15-20 см для насыщения кислородом и уничтожения вредителей;
• проводят обогащение земли препаратами от фитофторы;
• вносят минеральные вещества и органику;
• за год до высаживания на грядке растят сидеративные растения.

Весенняя и осенняя обработка почвы

С наступлением весны, после полного таяния снега и прогревания земли на 10 см, можно приступать к обработке. Выполняемые мероприятия связаны с составом земли:

• Песчаные грунты подвергают рыхлению.
• Влажные глинистые земли рыхлят дважды — после высыхания и за сутки до высаживания картошки.

Сажая картофель, землю освобождают от сорных растений, насекомых. Вносят удобрения и разравнивают поверхность.

Чтобы насытить почву минеральными и органическими веществами, можно применить такие варианты:

• На один квадратный метр добавляют 5 кг перегнившего навоза, 100 грамм золы, 50 грамм нитрофоски.
• На каждый метр берут 5 кг компоста, 30 грамм нитрофоски, а между рядов примешивают аммиачную селитру и калиевую соль в количестве 20 грамм каждого.

Если в почве есть болезни или вредители, органику не стоит применять. Тогда нужно заранее позаботиться о подготовке с помощью сидеративных культур. Это отличный способ для улучшения почвенной структуры и избавления от вредителей.

Осенью актуальна зяблевая вспашка почвы. С помощью нее можно улучшить пахотный слой и повысить почвенный потенциал.

Для поднятия плодородного уровня грунта после сбора урожая по грядкам разбрасывают навоз. Можно подкармливать суперфосфатом и сульфатом калия. Ботву обязательно собирают и сжигают за огородом.

Теперь становится понятнее, когда и как правильно копать картошку. В этом процессе следует учитывать некоторые рекомендации. Тогда собрать достойный картофельный урожай будет не сложно.

Картофель выкапывают , ориентируясь на многие факторы: сорт, регион посадки, климат и погодные условия, а также развитие клубней. От соблюдения правил выкапывания зависит продолжительность сохранности клубней и урожайность в целом, какие бы цель и масштабы для урожая ни предусматривались.

Если оптимальный период посадки для большинства сортов – апрель-начало мая (для южных регионов – конец марта), то с выкапыванием дело обстоит сложнее. Поэтому важно знать, как правильно определить время и условия выкапывания, какие инструменты предпочтительнее использовать, а также специфику хранения клубней картофеля, чтобы собрать хороший урожай.

Как определить сроки?

Этот вопрос волнует многих огородников. Давайте разберемся.

По сорту картофеля и времени посадки

Принадлежность картофеля к определенному сорту непосредственно связана со вкусовыми качествами и особенностями хранения, но в первую очередь – со временем выкапывания.

Время посадки – не менее важный фактор определения, когда следует выкапывать.

Не всегда ранняя посадка приводит к скорой вегетации и образованию клубнеплодов, особенно если присутствует излишний полив, либо холодно.

К примеру, слишком поздняя посадка приведет к тому, что ко времени выкапывания, еще будет расти ботва, а клубни не вызреют.

Молодую картошку, как правило, начинают выкапывать, когда цветы на кустах только начнут опадать, что ориентировочно наступает в июне (длится этот период 15-20 дней).

По надземной части

Пожалуй, наиболее часто используемый метод, поскольку наглядно демонстрирует положение дел, но не стоит обольщаться:

Пожухлая наземная часть может и обмануть, скрывая под собой недозревшие клубнеплоды. Это говорит об избытке в почве азота.

По состоянию клубней

Этот способ наиболее верен.

Картошку выкапывают, если:

По погодным условиям

Картошку выкапывают:

• Незадолго до осеннего периода дождей картофель выкапывают незамедлительно , поскольку излишнее содержание его в сырой земле приводит к порче при хранении.
• Наилучшая температура для копки картофеля – 10-15 градусов.
• Сухой теплый день – оптимальное время для сбора картофельного урожая. Просушивают картошку на свежем воздухе.
• Выкапывают клубнеплоды до наступления осенних заморозков , иначе они не будут пригодны к употреблению.

По лунному календарю

При помощи лунного календаря узнают наиболее благоприятные дни сбора картофельного урожая, влияющие на продолжительность хранения и высокие вкусовые качества.

Лунный календарь на 2018 год показывает благоприятные дни выкапывания картошки:

• в июле – 14-19, 22-28;
• в августе – 1-7, 10-11, 29-30;
• в сентябре – 1-4, 7-10, 26-30.

Если картофель выкапывают с целью быстрого употребления (как часто случается в июле) – правила лунного календаря не являются строгими.

Когда выкапывают картошку в разных регионах?

Определяя, когда выкапывать картошку определенного сорта необходимо ориентироваться на региональные климатические условия.

В зависимости от них время вызревания клубней может варьироваться:

1. В средней полосе России картошку выкапывают до середины сентября. Выращивая сорта среднепоздние (касается северных регионов); для южных регионов подходят и поздние сорта – сбор урожая оттягивается на 1-2 недели.
2. На Урале оптимальное время выкапывать картофель наступает в начале сентября, а выращивают только засухо- и морозоустойчивые сорта.
3. На Юге России популярны ранние сорта, выкапываемые уже в июне, хотя подходят любые, сбор которых зависит от сортовых особенностей.
4. В Подмосковье традиционно стартуют со второй декады августа, отдавая предпочитая ранние и среднеранние сорта.

Как выкапывают картошку?

С помощью ручных инструментов

С помощью ручных инструментов выкапывают не слишком большие участки, в качестве «бюджетного» варианта используя вилы, лопаты либо ручные картофелекопалки:

С помощью техники

Как правильно убрать картофель на хранение?

Как просушить?

Обсушить картофель можно двумя способами:

1. На свежем воздухе сразу после выкапывания. В этом случае нужно следить, чтобы урожай не находился долго под солнечными лучами и не позеленел, но лучше не рисковать, если надвигается дождь. Такое просушивание длится 3-4 часа.
2. Под навесом. Необходима достаточная площадь, чтобы картофель не лежал одной насыпью. Возможное время просушки – 1-3 суток.

Сортировка картофеля осуществляется уже после просушивания по сортам и по размерам: мелкая, средняя, крупная. Поврежденные и больные клубнеплоды отбираются, и если первые пригодны для первостепенного употребления, то вторые рекомендуется устранить вовсе.

В чем и где хранить?

1. Картофель хранят в подполе, погребе либо подвале при температуре 3-6 С и влажности не более 85%.
2. Картофель укладывается в деревянные ящики с прорезями или ссыпают в мешки из мешковины (завязывать нельзя), которые ставят не на пол, а на подставки подальше от стен.
3. А также картофель хранят и на балконе (если утеплить ящики), и в квартире, и в пакете в холодильнике, но эти места не обеспечивают долгого хранения.

Выкопанная картошка полезна, если соблюдена техника выкапывания и хранения:

• отсутствие солнечных лучей;
• правильно выбранное время копки (иначе недостанет крахмала и прочих питательных веществ);
• здоровые корнеплоды картофеля очень богаты на витамины С, В2, В3 и В6.

Видео: Быстрый способ выкопать картофель

«Копаем лопатой с отверстиями»

Сурия Мингатина (Атня):

– В наших краях на ходу разные инструменты и приспособления и копают картошку разными способами. Мы сами выкапываем лопатой, изредка пользуемся и вилами. Зависит от почвы и места – где-то земля мягкая, рассыпчатая, а где-то плотная, вязкая. Кто сажает большие участки, на поле, им без трактора не обойтись. У нас есть свой инструмент – лопата с отверстиями посередине. Земля проходит через отверстие, а клубни остаются. Очень удобно.

«О таком даже не слышала»

Гульфиза Калимуллина (Башкортостан, Миякинский район, село Шатмантамак):

– Картошку копаем лопатой – так наши предки делали, и мы так же. Но у нас есть еще вилы, специальные, для выкапывания картофеля. Очень удобно ими работать, всегда стараюсь, чтобы они достались мне. Это вилы с четырьмя плоскими зубьями. Остались нам после папы.

Выкапывать картошку с помощью лошади? Даже не слышала о таком. А трактору, наверное, лучше работать на поле. У нас на колхозе сейчас картофель не сажают. Кто хочет, берет участок на поле, сеет трактором и убирает.

У нас в этом году картошка крупная. Но еще копать не начинали. Кожура тонкая, сдирается, и ботва не завяла.

«Уборка делится на этапы»

Танзиля Низамутдинова-Фаррахова (Мензелинский район, село Абалач):

– Первым делом скашиваем ботву, вручную, обычной косой. Это делается в районе 3–4 сентября. Даем земле недельку подсохнуть. Затем с обоих концов огорода лопатой выкапываем примерно по 3 метра – это чтобы трактор мог разворачиваться. 13–15 сентября на огород заезжает трактор с двухрядной копалкой, он поднимает картошку на поверхность. Мы – за трактором, собираем картошку в небольшие кучки. Даем обсохнуть, затем разделяем по сортам. Участок у нас 25 соток. При хорошей погоде и достаточном количестве рабочих рук с уборкой управимся за два дня.

«Убираю своим трактором «Т-40»

Дамир Хамидуллин (Камское Устье):

– Картофель собираюсь выкопать с помощью своего трактора Т-40. Лет двадцать назад с покойным папой собрали его из разных запчастей. И трактор, и «копалку». Выкапывает сразу два ряда, очень удобно.

«Дни стояли хорошие, решили копать вручную – ради удовольствия»

Сария Бикмурзина (Апастово):

– В этом году дни стоят на удивление теплые, солнечные, поэтому подумали, что поработать в огороде будет только в удовольствие. Выкопали картошку лопатой. А раньше каждый год убирали трактором. В наших краях делают по-разному: кто-то лопатой, кто трактором, у кого-то мотоблок со специальным устройством. Смотрят на величину участка, количество помощников и прикидывают, как убирать и что использовать, исходя из своих возможностей.

«Работы хватит и лопате, и вилам»

Роберт Шаймарданов (Рыбно-Слободский район, село Нижний Тимерлек):

– Копать картошку лопатой или вилами – зависит от погоды и урожая. Если урожай скудный да картошка мелкая, а дни стоят сухие – копаешь лопатой. А уж если клубни крупные, дни дождливые – используешь вилы. Главное, чтобы урожай был щедрым и дни стояли хорошие, а лопате и вилам работы достаточно.

«Сажаем лопатой, убираем тоже лопатой»

Фирая Ганиуллина (Мамадышский район, село Уразбахтино):

– Весной огород вскапываем с помощью трактора, а сажаем картошку с помощью лопаты. И убираем так же – лопатой.

«Жали серпом, выкопали лопатой»

Зульфат Зиннуров весной картошку посадил очень удобным способом. Но это устройство не пригодно для уборки картофеля, поэтому певец использовал традиционные инструменты.

– Надо еще присмотреть какое-нибудь оборудование, чтобы оно еще и выкапывало картошку. А пока работаем вручную, старым добрым способом – копаем лопатой. Мама и я. Уже убрали больше половины огорода. Целый день работали. Земля плохая, жесткая. С непривычки все болит – ноги, спина, руки…

Ботву убирали серпом. Косить косой невозможно – по всему участку пополз вьюнок, он везде. Ботва вырывается с корнем. А вот если серпом срезать – получается аккуратно и чисто. Именно так я люблю.

«Деревянная лопата картошку не травмирует»

Изил я Ахметшина (Апастово):

– Мама моего папы Альфия Сафина в селе Идряс-Теникеево картошку копает деревянной лопатой. Когда почва мягкая, это очень удобно, просто слегка толкаешь и разворачиваешь холмики с клубнями. И картошка не режется, не травмируется.

“Ботву убираем косилкой”

Фидаиль Кадимов (Атнинский район, село Ары):

– В этом году своими руками сделал трактор. Специальное устройство для уборки картофеля тоже хочу смастерить, но в этом году не успел. К следующему году, думаю, сделаю.

Лопатой, вилами давно уже не убирали, сейчас ведь все трактор делает – копает картошку, и ботву косилкой косим. Живем ведь в 21-м веке.

«Мотоблок убирает картошку быстро и легко»

Кадрия Хаммадиева:

– В селе Зирекле Нурлатского района убирали картофель с помощью мотоблока. У нашего есть специальная «копалка». Толкаешь мотоблок по рядам, за один проход выкапывает один рад. Лопатой, конечно, и тяжело, и долго. А так намного быстрее. И бензина много не надо. На 9,5 сотки земли ушло 2 литра топлива. Копали картошку весело и дружно, будто на природу отдыхать выехали, и настроение было какое-то праздничное. На костре готовили суп из баранины с Курбан-байрама, чай кипятили в самоваре. Поняли, что при помощи мотоблока убирать картошку – это даже работой не назовешь, как какой-то праздник.

Уборка картофеля мотоблоком

При уборке картошки большое значение имеет погода. Земля должна быть сухой, в этом случае клубни будут чистыми. Нужно выбрать для выпахивания ясный день, без дождя. Есть народная пословица – один день весь год кормит. Это, кстати, подходит к уборке картофеля, ведь собранного урожая хватает на много месяцев.

С конца августа до середины октября 2013 года в центральной России шли затяжные дожди. Те дачники, которые не интересовались долгосрочным прогнозом погоды и не успели убрать картошку в августе, выкапывали её вручную из грязи, долго сушив потом в сараях. К тому же клубни, напитанные влагой, начинают подгнивать и плохо хранятся. Поэтому с их выпахиванием тянуть не надо – выдался ясный день, заводим технику и едем на огород. Перед уборкой картофеля мотоблоком необходимо выполоть сорняки и срезать ботву. Это значительно облегчит работу по сбору клубней. Как было обозначено выше, в нашем пользовании находится мотоблок Салют с китайским двигателем Lifan. Этого аппарата вполне хватает для выполнения всех огородных операций. Для уборки картофеля вместо колёс прикрепляем к Салюту грунтозацепы с удлинителями, расстояние между ними должно быть 70 см. Этого хватит, чтобы грунтозацепы двигались строго между грядками. Дальше прицепляем сцепку, к ней – однорядный окучник. Теперь техника готова для работы.