Как сохранить 1 мешок картошки от мышей

Как сохранить картошку от мышей

Погреба, в которых хранятся овощные запасы на зиму — излюбленные места обитания грызунов. Они не только уничтожают собранный урожай, но и распространяют инфекционные заболевания, опасные для человека. Размножаются грызуны быстро, поэтому как только вы заметили в своем хранилище следы их жизнедеятельности, немедленно объявляйте им войну.

В статье расскажем, едят ли мыши картошку и как сохранить картофель от крыс в подполье.

Кто грызет картофель зимой в погребе

Внимательный хозяин оперативно заметит, что в его погребе хозяйничает кто-то еще. Встречаются почти полностью съеденные клубни, часть урожая имеет следы зубов. Часто большая часть картофеля уничтожается за маленький срок.

Среди вредителей встречаются:

• различные моллюски — вроде слизней;
• мелкие грызуны — мыши, крысы;
• слепыши и кроты.

Способы борьбы с грызунами

Существует немало приемов, с помощью которых можно избавиться от вредителей в подполе. Они включают как народные методы, так и достижения науки и техники.

В зависимости от того, какой грызун проник в овощехранилище, различаются и способы борьбы с ним.

С мышами

Самый популярный способ борьбы с мышами — механический, то есть применение мышеловок или клея. И то, и другое убивает зверька.

Мышеловки

Это универсальное средство для поимки и уничтожения мышей. Чтобы животное попалось в ловушку, в нее кладут приманку, которая привлечет жертву.

Важно! Мыши не любят человеческий запах и избегают его, поэтому, изготавливая ловушку и приманку, используйте резиновые перчатки.

Главный недостаток мышеловок — ограничение по количеству пойманных особей. Чаще всего они рассчитаны всего на одну мышь, после чего ловушку придется перезаряжать. Максимальное число, которое способна поймать современная мышеловка, не превышает 8 мышей.

Основным достоинством метода считается возможность визуально контролировать наличие вредителей в погребе.

Клей не убивает грызуна сразу, а выполняет функцию ловушки. На ровную поверхность, например, лист фанеры или картона, наносится клей, а в середину кладется приманка.

Пойманная мышь уже не сбежит и не погибнет где-то в труднодоступном месте. Ловушку не стоит хранить — после поимки зверя ее выбрасывают.

Из недостатков — ловушка не для слабонервных: вредитель не погибает сразу, придется наблюдать за его медленной смертью или добивать самостоятельно.

С крысами

Методы уничтожения крыс делят на три типа:

• химические;
• механические;
• биологические.

Чтобы добиться цели и избавиться от грызунов наверняка рекомендуется использовать все эти методы комплексно.

Крысоловки

Если в погребе завелись крысы и они таскают картошку, поставьте специальные капканы или крысоловки. Для привлечения в ловушку достаточно положить ароматную приманку.

Достоинство крысоловок заключается в простоте использования и быстром результате. Из недостатков — ограничение по количеству пойманных грызунов.

Внимание! Крысы еще более опасны и хитры, чем мыши. Учуяв посторонний запах металла, установленную ловушку они могут проигнорировать.

Ультразвук

Выгнать крыс из погреба способны и ультразвуковые отпугиватели. Они издают неприятный для крысиного слуха звук, который вынуждает их покинуть облюбованное место.

Справка. Безусловное преимущество таких отпугивателей — безопасность для человека и домашних животных.

Плюс такого метода в том, что не придется искать и убирать мертвые особи. Но есть и определенные недостатки:

• эффективного результата придется ждать минимум три недели непрерывного использования;
• у грызунов бывает привыкание к одной частоте, поэтому приобретайте устройства с функцией регулировки.

Использование ультразвука относится к самым гуманным способам избавления от вредителей.

Универсальные методы

Существует ряд универсальных методов, подходящих для истребления как мышей, так и крыс.

Механические способы борьбы с грызунами

К механическим способам, кроме рассмотренных выше мышеловок и капканов, относятся и различные ловушки и приманки.

Установите ведро с водой под шатким уступом. Когда грызун, почуяв запах оставленного для него кусочка сыра, дойдет до лакомства, под его весом планка перевернется, и животное окажется в ведре с водой.

Применяйте этот способ вместе с другими, чтобы повысить их эффективность. Ловушки расставляются в разных местах предполагаемого обитания вредителей.

При изготовлении приманок используются смеси — например, пшеничной муки и строительного гипса. Такие приманки вместе с блюдцами с водой расставляют по всему хранилищу. Грызуны, съев отраву, погибают.

Химия против мышей

По мнению специалистов, ядохимикаты — самое действенное оружие против грызунов. Наука предлагает различные препараты:

• мгновенного действия — яды вызывают кровоизлияние, почти мгновенно убивая животное, подвальный вредитель даже не успевает отойти далеко от приманки;
• длительного действия — яды постепенно накапливаются в организме грызунов, смерть наступает примерно через неделю;
• мумифицирующие яды — после гибели труп животного мумифицируется и не издает неприятные запахи.

Химические препараты опасны не только для крыс и мышей, но и для людей, домашних животных. Храните их в недоступном для детей месте и отдельно от продуктов питания.

Для домашнего применения подойдут препараты «Крысомор», «Ракусид», «Зоокумарин» или «Ратиндан».

На заметку. Грызуны — сообразительные животные, поэтому после гибели нескольких особей оставшиеся в живых к приманке уже не прикоснутся.

Громкие звуки

Громкие звуки — оригинальный способ, который поможет распрощаться с грызунами навсегда. Есть примеры, когда в овощехранилище ставили старенький магнитофон и каждый день несколько раз включали громкую музыку минут на десять. Вредители не выдерживали такой звуковой атаки и уходили из погреба.

Резкие запахи и их влияние на мышей

Грызуны не переносят резкие запахи. Их отпугнут:

• перечная мята, болотный багульник или пижма;
• нафталин, уксус, жженая резина;
• корица, кинза, кориандр.

Достаточно разложить на полу ароматные «бомбочки» и ловить крыс не придется — они уйдут сами.

Биологическое «оружие» и вредители

Естественный природный враг грызунов — кошка. Но она будет охотиться на мышей, только если испытывает голод. В борьбе с грызунами помогут ежи и некоторые породы собак — например, фокстерьеры.

Справка. Этот метод эффективен только в небольшом помещении.

Народные методы борьбы с крысами и мышами

Справиться с крысами, которые едят картошку в подвале, помогут народные средства.

Из числа безопасных для человека:

• зола — разъедает лапки, а затем, попадая на слизистую, и желудок;
• измельченная винная пробка с растительным маслом и хлебом — под действием желудочного сока смесь разбухает и вызывает несварение;
• дымовая или серная шашка — используются, пока в хранилище нет продуктов.

Как уберечь картофель в подполе от мышей и крыс

Действуйте оперативно, иначе крысы сожрут в погребе всю картошку:

1. Уничтожьте или выведите имеющихся вредителей с помощью комплекса доступных средств.
2. Переберите все запасы и выкиньте поврежденные клубни.
3. Максимально загерметизируйте погреб.

Организуйте дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или вновь проникнувших к зимним запасам вредителей.

Можно ли есть картофель, прогрызенный мышами

После того, как уничтожите вредителей, не забудьте внимательно перебрать картофель, отбраковав поврежденные клубни. Употреблять их в пищу нельзя.

Важно! Эту работу проводят в резиновых перчатках, чтобы исключить риск получения опасной инфекции.

Специалисты СЭС поясняют, что картошку, которую слегка погрызли крысы, необходимо хорошо промыть и сварить. Только после термической обработки ее можно есть. Если же клубни испорчены основательно, лучше не рисковать здоровьем и выбросить их.

Профилактика появления грызунов

Избавиться от грызунов тяжело. Они уже приспособились ко всем человеческим хитростям и очень живучи. Поэтому проще провести профилактические работы, чтобы создать для грызунов неблагоприятные условия, чем в дальнейшем бороться с ними.

В качестве профилактических мероприятий рекомендуем:

• забетонировать пол;
• замазать все щели;
• поставить металлическую дверь;
• застеклить окна;
• убрать мусор;
• проследить, чтобы дыры в вентиляции были не больше 50 мм.

Эти мероприятия направлены на то, чтобы не дать грызунам проникнуть в погреб. Избавиться от них, если вредители уже попали в хранилище, такими способами не получится.

Заключение

Теперь вы знаете, как избавиться от мышей в погребе, которые грызут картошку. Выгнать непрошенных гостей не так-то просто. Скорей всего придется использовать одновременно несколько разных способов. Если уверенности в успехе нет — обращайтесь к профессионалам: они справятся быстро и качественно.

Заложив картофель на хранение в погреба и подвалы, надо внимательно следить за его состоянием в течение всего холодного периода. Зимой теплые подземные помещения, заполненные овощами, становятся привлекательными для всякой мелкой живности. Огородники часто сталкиваются с тем, что мыши в погребе грызут картошку, а как избавиться от этой напасти, не знают. Пора устранить это недоразумение.

Кто грызет картофель зимой в погребе

Рачительный хозяин быстро обнаружит, что кто-то, в прямом смысле слова, покусился на его урожай. Встречаются остатки почти полностью съеденных клубней. Часть повреждена по принципу «что не съем, то понадкусываю». За короткий срок бывает объедено значительное количество картофеля.

Кто может есть клубнеплоды в погребе:

• различные моллюски, например, слизни;
• мелкие грызуны — крысы, мышки, реже кроты.

Заселившись в погреб, эти животные наносят большой урон урожаю картофеля и других овощей, доставляют другие существенные неприятности. Основными вредителями картошки были и остаются крысы и мыши.

Они объедают капроновые крышки на банках с заготовками, портят ящики, выгрызают ходы в утеплителе, устраивая в нем гнезда. Крысы способны повреждать деревянные и бетонные поверхности, проводку. В благоприятных условиях вредители активно размножаются.

Способы борьбы с грызунами

Изжить непрошенных гостей можно разными методами. Одни эффективны только в борьбе с мышами. Другие универсальные, избавят от всех видов грызунов.

Как избавиться от мышей

Рассмотрим два популярных средства для избавления от мышей в подвале или погребе.

Мышеловки

Если в качестве приманки сервелат и сыр не работают, можно налить в мышеловку немного подсолнечного масла или положить тыквенные семечки — от этого угощения мышь отказаться не сможет.

• простота использования;
• эффективность;
• возможность контролировать присутствие мышей.

Недостаток в том, что количество пойманных грызунов одной мышеловкой ограничено. Да и большинство конструкций приходится постоянно перезаряжать.

Это эффективное средство. Наносится на ровную поверхность — лист картона, фанеры, пластика. В середине находится приманка.

Достоинства клея против мышей:

• мышь зафиксирована, что исключает ее дальнейшую гибель и разложение в труднодоступном месте;
• не надо хранить — использовал и выкинул.

Недостаток один — клей не убивает зверька сразу, и смотреть, как он мучается и гибнет, сможет не каждый.

Методы борьбы с крысами

Эти грызуны еще более опасны чем мыши. Если крысы жрут картошку в погребе и портят другие овощи, возьмите на вооружение несколько методов борьбы с ними.

Крысоловки

Аналог мышеловок, только крупнее, с более жесткой пружиной. В качестве приманки используются сыр, хлеб, колбаса. Достоинства заключаются в простоте и быстром действии.

Недостаток тоже есть. Крысы – умные животные, они могут, чувствуя посторонний запах металла, не попасться.

Алебастр

Его смешивают с тестом в равных пропорциях, размещают в погребе, обеспечивают доступ зверьков к воде. Алебастр, застывая в желудке вредителя, вызывает его гибель.

Достоинство в дешевизне средства. Минус в том, что крысы очень избирательны и осторожны, могут не попасться на уловку.

Универсальные способы решения проблемы

Есть средства, которые можно применять для избавления от разных видов грызунов.

Отрава, ядовитые пищевые приманки

Перед тем, как положить отравленную приманку, вредителей прикармливают — на протяжении нескольких дней кладут пищу без отравы.

Плюсы в простоте и эффективности. Минуса два — грызуны могут погибнуть в недоступных местах, вызывая неприятный запах, и существует опасность отравления домашних животных.

Опыленные искусственные убежища

Способ подразумевает сооружение ящиков с отверстиями, наполнение их опыленным ядохимикатами гнездовым материалом (сеном, ватой, бумагой) и размещением в отдалении от хранящихся овощей.

Достоинство — эффективность. Недостаток — трудоемкость.

Дымовые шашки

При горении шашки в закрытом пространстве в воздух попадают ядовитые вещества, смертельные для грызунов. Метод недорогой, дым проникает во все щели, воздействуя на спрятавшихся грызунов. Дополнительный бонус — профилактика появления плесени и гнили.

Минус в том, что хранение и использование средства требует серьезных мер предосторожности.

Ультразвук

Угнетая нервную систему грызунов, не оказывает влияния на человека. При правильном использовании вредители покидают территорию его действия.

• достаточно дорого;
• необходимо подключение к источнику питания;
• крысы уходят не сразу, иногда в течение нескольких недель.

Но это гуманный способ борьбы, что является достоинством.

Народные средства от грызунов

Домашние хитрости также применимы против нахальных гостей в погребе:

• Мелко нарезанную и обжаренную в свином жире пробку подкладывают в места обитания мышей. Обеспечивают животным доступ к воде. В животе пробковая масса разбухает, мыши погибают.
• Острый перец и высушенные цветки ромашки рассыпают по полу хранилища, колючки репейника разбрасывают по углам. Мыши уйдут.
• В погребе оставляют ведро на две трети наполненное водой. Для затравки можно подлить в него нерафинированное подсолнечное масло, положить кусочки привлекательных для мышей продуктов. Для крыс этот способ не подходит, они выберутся из ведра или просто его опрокинут.
• На выхлопную трубу автомобиля надеть шланг, опустить в погреб, несколько минут газовать. Способ требует предельной осторожности. Следите, чтобы рядом не оказалось людей, соблюдайте меры безопасности, не заходите в погреб в течение двух-трех дней.

Как сохранить картофель в подполье от мышей и крыс

Если принять своевременные меры, то спасти большую часть урожая можно. Действовать надо быстро и комплексно:

1. С помощью доступных средств оперативно уничтожить или вывести имеющихся вредителей.
2. Перебрать картофель, отбраковав все поврежденные клубни. Работать в защитных перчатках.
3. Максимально герметизировать погреб.
4. Организовать дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или проникнувших вновь животных к пище.

Профилактика появления грызунов

Чтобы вредители не заводились, надо выполнить комплекс мер. В первую очередь, сделать недоступным вход в помещение. Внимательно осмотрите хранилище, определите места, откуда могут проникать грызуны. Это может быть пол, стены, вентиляционное отверстие (даже прикрытое снаружи).

При обнаружении ходов, щелей, дыр, нор их заливают цементом, можно плотно заложить камнями. Земляной пол желательно забетонировать или переворошить с битым стеклом с последующей подсыпкой землей (метод дешевый и эффективный).

Двери полезно оббить листами металла с двух сторон. Все крышки должны хорошо прилегать, плотно закрываться. Вентиляционную трубу и все продухи перекрыть металлической решеткой или сеткой с внутренней и наружной стороны.

Не помешают дополнительные меры, создающие дискомфортные для вредителей условия:

• В случае проникновения в погреб они не должны найти доступ к пище. Клубнеплоды желательно поместить в герметичную тару. Можно хранить в сетках в подвешенном состоянии.
• Выстелить дно и стены отсека для картошки ветками можжевельника или сосны. Ими же покрыть заложенный картофель сверху.
• Рассыпать по полу обычную золу. Она, прилипая к лапкам и меху, а оттуда попадая на слизистые оболочки животных, неблагоприятно воздействует на них.
• Семенной картофель лучше зеленить, тогда вредители его не тронут.

Действенных способов для защиты картофеля от грызунов немало. Хорошо продумав и организовав систему сохранности урожая, можно не беспокоиться, что картошку съест кто-то другой, а не вы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Погреба, в которых хранятся овощные запасы на зиму — излюбленные места обитания грызунов. Они не только уничтожают собранный урожай, но и распространяют инфекционные заболевания, опасные для человека. Размножаются грызуны быстро, поэтому как только вы заметили в своем хранилище следы их жизнедеятельности, немедленно объявляйте им войну.

В статье расскажем, едят ли мыши картошку и как сохранить картофель от крыс в подполье.

Кто грызет картофель зимой в погребе

Внимательный хозяин оперативно заметит, что в его погребе хозяйничает кто-то еще. Встречаются почти полностью съеденные клубни, часть урожая имеет следы зубов. Часто большая часть картофеля уничтожается за маленький срок.

Среди вредителей встречаются:

• различные моллюски — вроде слизней;
• мелкие грызуны — мыши, крысы;
• слепыши и кроты.

Способы борьбы с грызунами

Существует немало приемов, с помощью которых можно избавиться от вредителей в подполе. Они включают как народные методы, так и достижения науки и техники.

В зависимости от того, какой грызун проник в овощехранилище, различаются и способы борьбы с ним.

С мышами

Самый популярный способ борьбы с мышами — механический, то есть применение мышеловок или клея. И то, и другое убивает зверька.

Мышеловки

Это универсальное средство для поимки и уничтожения мышей. Чтобы животное попалось в ловушку, в нее кладут приманку, которая привлечет жертву.

Важно! Мыши не любят человеческий запах и избегают его, поэтому, изготавливая ловушку и приманку, используйте резиновые перчатки.

Главный недостаток мышеловок — ограничение по количеству пойманных особей. Чаще всего они рассчитаны всего на одну мышь, после чего ловушку придется перезаряжать. Максимальное число, которое способна поймать современная мышеловка, не превышает 8 мышей.

Основным достоинством метода считается возможность визуально контролировать наличие вредителей в погребе.

Клей не убивает грызуна сразу, а выполняет функцию ловушки. На ровную поверхность, например, лист фанеры или картона, наносится клей, а в середину кладется приманка.

Пойманная мышь уже не сбежит и не погибнет где-то в труднодоступном месте. Ловушку не стоит хранить — после поимки зверя ее выбрасывают.

Из недостатков — ловушка не для слабонервных: вредитель не погибает сразу, придется наблюдать за его медленной смертью или добивать самостоятельно.

С крысами

Методы уничтожения крыс делят на три типа:

Чтобы добиться цели и избавиться от грызунов наверняка рекомендуется использовать все эти методы комплексно.

Крысоловки

Если в погребе завелись крысы и они таскают картошку, поставьте специальные капканы или крысоловки. Для привлечения в ловушку достаточно положить ароматную приманку.

Достоинство крысоловок заключается в простоте использования и быстром результате. Из недостатков — ограничение по количеству пойманных грызунов.

Внимание! Крысы еще более опасны и хитры, чем мыши. Учуяв посторонний запах металла, установленную ловушку они могут проигнорировать.

Ультразвук

Выгнать крыс из погреба способны и ультразвуковые отпугиватели. Они издают неприятный для крысиного слуха звук, который вынуждает их покинуть облюбованное место.

Справка. Безусловное преимущество таких отпугивателей — безопасность для человека и домашних животных.

Плюс такого метода в том, что не придется искать и убирать мертвые особи. Но есть и определенные недостатки:

• эффективного результата придется ждать минимум три недели непрерывного использования;
• у грызунов бывает привыкание к одной частоте, поэтому приобретайте устройства с функцией регулировки.

Использование ультразвука относится к самым гуманным способам избавления от вредителей.

Универсальные методы

Существует ряд универсальных методов, подходящих для истребления как мышей, так и крыс.

Механические способы борьбы с грызунами

К механическим способам, кроме рассмотренных выше мышеловок и капканов, относятся и различные ловушки и приманки.

Установите ведро с водой под шатким уступом. Когда грызун, почуяв запах оставленного для него кусочка сыра, дойдет до лакомства, под его весом планка перевернется, и животное окажется в ведре с водой.

Применяйте этот способ вместе с другими, чтобы повысить их эффективность. Ловушки расставляются в разных местах предполагаемого обитания вредителей.

При изготовлении приманок используются смеси — например, пшеничной муки и строительного гипса. Такие приманки вместе с блюдцами с водой расставляют по всему хранилищу. Грызуны, съев отраву, погибают.

Химия против мышей

По мнению специалистов, ядохимикаты — самое действенное оружие против грызунов. Наука предлагает различные препараты:

• мгновенного действия — яды вызывают кровоизлияние, почти мгновенно убивая животное, подвальный вредитель даже не успевает отойти далеко от приманки;
• длительного действия — яды постепенно накапливаются в организме грызунов, смерть наступает примерно через неделю;
• мумифицирующие яды — после гибели труп животного мумифицируется и не издает неприятные запахи.

Химические препараты опасны не только для крыс и мышей, но и для людей, домашних животных. Храните их в недоступном для детей месте и отдельно от продуктов питания.

Для домашнего применения подойдут препараты «Крысомор», «Ракусид», «Зоокумарин» или «Ратиндан».

На заметку. Грызуны — сообразительные животные, поэтому после гибели нескольких особей оставшиеся в живых к приманке уже не прикоснутся.

Громкие звуки

Громкие звуки — оригинальный способ, который поможет распрощаться с грызунами навсегда. Есть примеры, когда в овощехранилище ставили старенький магнитофон и каждый день несколько раз включали громкую музыку минут на десять. Вредители не выдерживали такой звуковой атаки и уходили из погреба.

Резкие запахи и их влияние на мышей

Грызуны не переносят резкие запахи. Их отпугнут:

• перечная мята, болотный багульник или пижма;
• нафталин, уксус, жженая резина;
• корица, кинза, кориандр.

Достаточно разложить на полу ароматные «бомбочки» и ловить крыс не придется — они уйдут сами.

Биологическое «оружие» и вредители

Естественный природный враг грызунов — кошка. Но она будет охотиться на мышей, только если испытывает голод. В борьбе с грызунами помогут ежи и некоторые породы собак — например, фокстерьеры.

Справка. Этот метод эффективен только в небольшом помещении.

Народные методы борьбы с крысами и мышами

Справиться с крысами, которые едят картошку в подвале, помогут народные средства.

Из числа безопасных для человека:

• зола — разъедает лапки, а затем, попадая на слизистую, и желудок;
• измельченная винная пробка с растительным маслом и хлебом — под действием желудочного сока смесь разбухает и вызывает несварение;
• дымовая или серная шашка — используются, пока в хранилище нет продуктов.

Как уберечь картофель в подполе от мышей и крыс

Действуйте оперативно, иначе крысы сожрут в погребе всю картошку:

1. Уничтожьте или выведите имеющихся вредителей с помощью комплекса доступных средств.
2. Переберите все запасы и выкиньте поврежденные клубни.
3. Максимально загерметизируйте погреб.

Организуйте дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или вновь проникнувших к зимним запасам вредителей.

Можно ли есть картофель, прогрызенный мышами

После того, как уничтожите вредителей, не забудьте внимательно перебрать картофель, отбраковав поврежденные клубни. Употреблять их в пищу нельзя.

Важно! Эту работу проводят в резиновых перчатках, чтобы исключить риск получения опасной инфекции.

Специалисты СЭС поясняют, что картошку, которую слегка погрызли крысы, необходимо хорошо промыть и сварить. Только после термической обработки ее можно есть. Если же клубни испорчены основательно, лучше не рисковать здоровьем и выбросить их.

Профилактика появления грызунов

Избавиться от грызунов тяжело. Они уже приспособились ко всем человеческим хитростям и очень живучи. Поэтому проще провести профилактические работы, чтобы создать для грызунов неблагоприятные условия, чем в дальнейшем бороться с ними.

В качестве профилактических мероприятий рекомендуем:

• забетонировать пол;
• замазать все щели;
• поставить металлическую дверь;
• застеклить окна;
• убрать мусор;
• проследить, чтобы дыры в вентиляции были не больше 50 мм.

Эти мероприятия направлены на то, чтобы не дать грызунам проникнуть в погреб. Избавиться от них, если вредители уже попали в хранилище, такими способами не получится.

Заключение

Теперь вы знаете, как избавиться от мышей в погребе, которые грызут картошку. Выгнать непрошенных гостей не так-то просто. Скорей всего придется использовать одновременно несколько разных способов. Если уверенности в успехе нет — обращайтесь к профессионалам: они справятся быстро и качественно.

Наступил июль. Совсем скоро мы начнем подкапывать ранние сорта посаженных в мае корнеплодов, которые пойдут на приготовление свекольников, витаминных салатов и просто будут использоваться для употребления в свежем виде.

Читают на Дача6.ру:

Что делать, если мыши, крысы и другие подобные грызуны погрызли часть урожая. Что-то съели целиком, а все остальное в массовом порядке понадкусывали. Понятно, что в свежем виде даже в тщательно промытом состоянии таким овощам места на обеденном столе быть не должно, но можно ли их использовать после тепловой обработки?

Известно, что мыши и прочие грызуны нередко являются переносчиками опасных для жизни и здоровья человека заболеваний. Об этом я уже писал ранее, когда рассказывал о случае, как мы по-первости хранили семена злаковых сидератов зимой в неотапливаемом сарае.

Весеннюю уборку в тот раз мы проводили в резиновых перчатках и сапогах, использовали специальные средства для дезинфекции, потому что даже малейший безобидный на первый взгляд контакт с мышиными экскрементами может закончиться очень плохо, частички их могут находиться в окружающем воздухе в виде пыли.

Поэтому не рискуйте и, перебарывая внутреннее чувство сожаления к потраченным силам и потерянному времени, выбрасывайте все поврежденные корнеплоды в мусорное ведро или выносите в компостную кучу.

В прошлом году был свидетелем, как сосед отрезал от моркови погрызенной мышами кусочек, быстро ополоснул ее в стоящей рядом бочке с греющейся на солнце водопроводной водой и съел. Последствий вроде никаких нет, но это вряд ли говорит о безопасности подобного поступка. Один человек имеет сильный иммунитет, другой – послабее, одни мыши являются переносчиками опасных заболеваний, другие – нет. Чем-то это похоже на русскую рулетку.

Если все же Вы намерены употребить в пищу погрызенные овощи, обязательно тщательно промывайте их с мылом и обрабатывайте термически.

Тщательное мытье касается и всех магазинных овощей и фруктов, которые подолгу хранятся на складах и месяцами доставляются на огромных судах и в вагонах поездов до места назначения. Мыши их если и не погрызли, то возможно хотя бы пробежались поблизости. А если даже нет, значит, их поверхность была обработана какими-то препаратами, которые вряд ли полезны для организма человека.

Крыса съела всю мою свеклу. Что не съела, то понадкусывала. Можно ли есть такую свеклу и вообще обгрызенные корнеплоды? Варю в пароварке не меньше 30 мин.
Я в шоке… Клубнику съели мыши полностью! Теперь крысы съели свеклу((

Как сохранить картошку в подвале от мышей

как избавиться, как уберечь в подполе от грызунов и крыс, можно ли есть погрызанные клубни, как сохранить и защитить в подвале

Погреба, в которых хранятся овощные запасы на зиму — излюбленные места обитания грызунов. Они не только уничтожают собранный урожай, но и распространяют инфекционные заболевания, опасные для человека. Размножаются грызуны быстро, поэтому как только вы заметили в своем хранилище следы их жизнедеятельности, немедленно объявляйте им войну.

В статье расскажем, едят ли мыши картошку и как сохранить картофель от крыс в подполье.

Кто грызет картофель зимой в погребе

Внимательный хозяин оперативно заметит, что в его погребе хозяйничает кто-то еще. Встречаются почти полностью съеденные клубни, часть урожая имеет следы зубов. Часто большая часть картофеля уничтожается за маленький срок.

Среди вредителей встречаются:

• различные моллюски — вроде слизней;
• мелкие грызуны — мыши, крысы;
• слепыши и кроты.

Способы борьбы с грызунами

Существует немало приемов, с помощью которых можно избавиться от вредителей в подполе. Они включают как народные методы, так и достижения науки и техники.

В зависимости от того, какой грызун проник в овощехранилище, различаются и способы борьбы с ним.

С мышами

Самый популярный способ борьбы с мышами — механический, то есть применение мышеловок или клея. И то, и другое убивает зверька.

Мышеловки

Это универсальное средство для поимки и уничтожения мышей. Чтобы животное попалось в ловушку, в нее кладут приманку, которая привлечет жертву.

Важно! Мыши не любят человеческий запах и избегают его, поэтому, изготавливая ловушку и приманку, используйте резиновые перчатки.

Главный недостаток мышеловок — ограничение по количеству пойманных особей. Чаще всего они рассчитаны всего на одну мышь, после чего ловушку придется перезаряжать. Максимальное число, которое способна поймать современная мышеловка, не превышает 8 мышей.

Основным достоинством метода считается возможность визуально контролировать наличие вредителей в погребе.

Клей не убивает грызуна сразу, а выполняет функцию ловушки. На ровную поверхность, например, лист фанеры или картона, наносится клей, а в середину кладется приманка.

Пойманная мышь уже не сбежит и не погибнет где-то в труднодоступном месте. Ловушку не стоит хранить — после поимки зверя ее выбрасывают.

Из недостатков — ловушка не для слабонервных: вредитель не погибает сразу, придется наблюдать за его медленной смертью или добивать самостоятельно.

С крысами

Методы уничтожения крыс делят на три типа:

• химические;
• механические;
• биологические.

Чтобы добиться цели и избавиться от грызунов наверняка рекомендуется использовать все эти методы комплексно.

Крысоловки

Если в погребе завелись крысы и они таскают картошку, поставьте специальные капканы или крысоловки. Для привлечения в ловушку достаточно положить ароматную приманку.

Достоинство крысоловок заключается в простоте использования и быстром результате. Из недостатков — ограничение по количеству пойманных грызунов.

Внимание! Крысы еще более опасны и хитры, чем мыши. Учуяв посторонний запах металла, установленную ловушку они могут проигнорировать.

Ультразвук

Выгнать крыс из погреба способны и ультразвуковые отпугиватели. Они издают неприятный для крысиного слуха звук, который вынуждает их покинуть облюбованное место.

Справка. Безусловное преимущество таких отпугивателей — безопасность для человека и домашних животных.

Плюс такого метода в том, что не придется искать и убирать мертвые особи. Но есть и определенные недостатки:

• эффективного результата придется ждать минимум три недели непрерывного использования;
• у грызунов бывает привыкание к одной частоте, поэтому приобретайте устройства с функцией регулировки.

Использование ультразвука относится к самым гуманным способам избавления от вредителей.

Универсальные методы

Существует ряд универсальных методов, подходящих для истребления как мышей, так и крыс.

Механические способы борьбы с грызунами

К механическим способам, кроме рассмотренных выше мышеловок и капканов, относятся и различные ловушки и приманки.

Установите ведро с водой под шатким уступом. Когда грызун, почуяв запах оставленного для него кусочка сыра, дойдет до лакомства, под его весом планка перевернется, и животное окажется в ведре с водой.

Применяйте этот способ вместе с другими, чтобы повысить их эффективность. Ловушки расставляются в разных местах предполагаемого обитания вредителей.

При изготовлении приманок используются смеси — например, пшеничной муки и строительного гипса. Такие приманки вместе с блюдцами с водой расставляют по всему хранилищу. Грызуны, съев отраву, погибают.

Химия против мышей

По мнению специалистов, ядохимикаты — самое действенное оружие против грызунов. Наука предлагает различные препараты:

• мгновенного действия — яды вызывают кровоизлияние, почти мгновенно убивая животное, подвальный вредитель даже не успевает отойти далеко от приманки;
• длительного действия — яды постепенно накапливаются в организме грызунов, смерть наступает примерно через неделю;
• мумифицирующие яды — после гибели труп животного мумифицируется и не издает неприятные запахи.

Химические препараты опасны не только для крыс и мышей, но и для людей, домашних животных. Храните их в недоступном для детей месте и отдельно от продуктов питания.

Для домашнего применения подойдут препараты «Крысомор», «Ракусид», «Зоокумарин» или «Ратиндан».

На заметку. Грызуны — сообразительные животные, поэтому после гибели нескольких особей оставшиеся в живых к приманке уже не прикоснутся.

Громкие звуки

Громкие звуки — оригинальный способ, который поможет распрощаться с грызунами навсегда. Есть примеры, когда в овощехранилище ставили старенький магнитофон и каждый день несколько раз включали громкую музыку минут на десять. Вредители не выдерживали такой звуковой атаки и уходили из погреба.

Резкие запахи и их влияние на мышей

Грызуны не переносят резкие запахи. Их отпугнут:

• перечная мята, болотный багульник или пижма;
• нафталин, уксус, жженая резина;
• корица, кинза, кориандр.

Достаточно разложить на полу ароматные «бомбочки» и ловить крыс не придется — они уйдут сами.

Биологическое «оружие» и вредители

Естественный природный враг грызунов — кошка. Но она будет охотиться на мышей, только если испытывает голод. В борьбе с грызунами помогут ежи и некоторые породы собак — например, фокстерьеры.

Справка. Этот метод эффективен только в небольшом помещении.

Народные методы борьбы с крысами и мышами

Справиться с крысами, которые едят картошку в подвале, помогут народные средства.

Из числа безопасных для человека:

• зола — разъедает лапки, а затем, попадая на слизистую, и желудок;
• измельченная винная пробка с растительным маслом и хлебом — под действием желудочного сока смесь разбухает и вызывает несварение;
• дымовая или серная шашка — используются, пока в хранилище нет продуктов.

Как уберечь картофель в подполе от мышей и крыс

Действуйте оперативно, иначе крысы сожрут в погребе всю картошку:

1. Уничтожьте или выведите имеющихся вредителей с помощью комплекса доступных средств.
2. Переберите все запасы и выкиньте поврежденные клубни.
3. Максимально загерметизируйте погреб.

Организуйте дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или вновь проникнувших к зимним запасам вредителей.

Можно ли есть картофель, прогрызенный мышами

После того, как уничтожите вредителей, не забудьте внимательно перебрать картофель, отбраковав поврежденные клубни. Употреблять их в пищу нельзя.

Важно! Эту работу проводят в резиновых перчатках, чтобы исключить риск получения опасной инфекции.

Специалисты СЭС поясняют, что картошку, которую слегка погрызли крысы, необходимо хорошо промыть и сварить. Только после термической обработки ее можно есть. Если же клубни испорчены основательно, лучше не рисковать здоровьем и выбросить их.

Профилактика появления грызунов

Избавиться от грызунов тяжело. Они уже приспособились ко всем человеческим хитростям и очень живучи. Поэтому проще провести профилактические работы, чтобы создать для грызунов неблагоприятные условия, чем в дальнейшем бороться с ними.

В качестве профилактических мероприятий рекомендуем:

• забетонировать пол;
• замазать все щели;
• поставить металлическую дверь;
• застеклить окна;
• убрать мусор;
• проследить, чтобы дыры в вентиляции были не больше 50 мм.

Эти мероприятия направлены на то, чтобы не дать грызунам проникнуть в погреб. Избавиться от них, если вредители уже попали в хранилище, такими способами не получится.

Это интересно:

Особенности хранения картошки в гараже без погреба.

Как правильно и когда копать картофель на хранение.

Как сделать ящик для хранения картошки своими руками.

Заключение

Теперь вы знаете, как избавиться от мышей в погребе, которые грызут картошку. Выгнать непрошенных гостей не так-то просто. Скорей всего придется использовать одновременно несколько разных способов. Если уверенности в успехе нет — обращайтесь к профессионалам: они справятся быстро и качественно.

опробованных и проверенных советов по успешному хранению картофеля

В наши дни хранение картофеля — горячая тема в разговорах среди огородников, вскоре после того, как «Какие удобрения вы используете?» Как и в случае с ответом на вопрос об удобрениях, хранение картофеля быстро превращается в сложную территорию. Идеальные условия для хранения картофеля имитируют условия под землей — температура от 45 до 55 ° F (от 7 до 13 ° C), высокая влажность и небольшая циркуляция воздуха. Такие пещерные условия не характерны для комфортабельных домов.

Холодильник выключен, потому что температура ниже 40 ° F (4 ° C) вызывает преобразование крахмала в сахар в хранящихся кочках, из-за чего они темнеют при приготовлении. Хуже того, то, что старожилы называли «засахаренным картофелем», образует канцерогенные соединения при приготовлении при высоких температурах. Не будем туда идти.

Вместо этого предположим, что ваш картофель был аккуратно собран и обработан, и теперь вам нужно место, чтобы положить его в прохладное, темное и безопасное место для животных. Прочитав приведенные ниже идеи, вы можете обнаружить, что у вас есть больше возможностей для хранения картофеля, чем вы думаете.

Хранение картофеля в ящике с соломой

Подвалы и подвалы для корнеплодов

Если у вас есть погреб или неотапливаемый подвал, хранить картофель проще простого, потому что земляные стены стабилизируют температуру именно в том диапазоне, который предпочитает картофель. Подземные помещения также имеют тенденцию быть довольно влажными, что является смешанным преимуществом для хранимого картофеля. Неподвижный влажный воздух может способствовать образованию неприятной плесени, но небольшой вентилятор, поддерживающий движение воздуха, может предотвратить эту проблему.

Контейнеры для хранения картофеля могут варьироваться от картонных коробок до специальных корзин для картофеля, обшитых мешковиной.Идеально подходят контейнеры, которые допускают движение воздуха, например корзины или ящики с открытыми решетками. Один из моих любимых контейнеров для хранения небольшого количества картофеля в подвале — это небольшая корзина для белья, уставленная газетами и покрытая толстым полотенцем, чтобы исключить свет. Мне также нравится использовать старый деревянный ящик, выложенный соломой, с добавлением соломы между слоями картофеля. Мышам это тоже нравится, поэтому я должен быть осторожен.

Небольшой комод, который стоит в подвале, тоже отлично подходит для картошки, хотя ящики нужно держать приоткрытыми, чтобы в них поступал свежий воздух.

Крытый склад картофеля

Когда я жил в теплом климате, где подвалы были редкостью, картофель лучше всего держался в помещении, где был кондиционер, по крайней мере, до тех пор, пока погода не стала достаточно холодной, чтобы использовать неотапливаемый гараж. Однажды я использовал пол в гардеробной, который оставался прохладным, потому что находился на тенистой северной стороне дома. Там я скопировал систему своей подруги, в которой она рассортировала картофель в бумажные пакеты по типу и размеру, разложила пакеты по пластиковым ящикам для молока и накрыла их тканью.

В другом доме спальня была самой прохладной комнатой, поэтому я стал складывать картошку в ящики или мусорные ведра под кроватью. Я до сих пор так делаю, когда летом в подвале душно и жарко. Вместо того, чтобы закрывать коробки или корзины, я накрываю картофель толстым полотенцем, которое обеспечивает приток воздуха. Сосед более организован. Она кладет свои «Юконские голды» и другую небольшую картошку в яичные коробки, прежде чем спрятать их под кроватью.

Было обнаружено, что в теплом климате без надежного кондиционирования воздуха, например в сельской местности Кении, упаковка картофеля во влажные опилки продлевает срок их хранения.На Аляске, где проблемы состоят в том, чтобы сохранить картофель от замерзания или его обнаружения медведями, предприимчивые поселенцы могут вырыть «холодную яму» для хранения еды, что является усовершенствованием старой практики использования глубокой пещеры или каменного колодца для хранения. картофель и другие корнеплоды.

Я часто использовал глубокие ямы, выкопанные в саду, для временного хранения картофеля, но это не долгосрочное решение, потому что у картофеля обычно появляются проблемы с кожицей, которые редко возникают при хранении картофеля в сухом хранилище.Я пробовал складывать картофель в закопанном мусорном баке, что должно было сработать, но не помогло. Картофель внутри оставался слишком влажным и липким, что могло быть связано со многими факторами, включая мои собственные ошибки.

Специализированное холодильное оборудование

Лучшее подключаемое устройство для поддержания идеальной температуры хранения картофеля на уровне 45 ° F (7 ° C) — это охладитель для напитков, несколько небольших моделей которого могут быть полезны, если у вас критически мало места для хранения в холодильнике. Вы также можете использовать винный холодильник с минимальной настройкой, которая обычно составляет около 52 ° F (11 ° C).

Эти специальные охладители могут продлить срок хранения картофеля, или вы можете использовать их для моркови, свеклы, яблок или груш. Поскольку потребление сладких напитков снижается, возможно, нам стоит называть их производителями кулеров.

мышей и полевок едят ваш картофель? Вот как их остановить

Садоводы, выращивающие картофель в земле или на грядках, время от времени могут пострадать от мышей и полевок. Эти два маленьких зверька любят рыться в садовой земле в поисках клубней картофеля. Когда они находят один, они начинают его грызть и продолжают есть клубень, пока не будут удовлетворены. Когда мыши и полевки едят ваш картофель, вы, скорее всего, выкопаете клубни и обнаружите что угодно — от нескольких следов укусов до пропавшей половины картофеля.

Поведение мышей и полевок

Поскольку полевки могут жить колониями, состоящими из сотен особей, они могут нанести большой ущерб грядке с картофелем, но поймать их на месте преступления сложно. Полевки активны преимущественно ночью и большую часть жизни проводят под землей. Полевка — это небольшое животное, которое очень похоже на мышь с удлиненной мордой и коротким коротким хвостом, и оно питается множеством различных семян, клубней, луковиц и других растительных материалов, в отличие от кротов, которые являются насекомоядными, которые туннелируют под газон, питающийся личинками и дождевыми червями.

Мыши обычно не так опасны, как полевки, потому что они не живут большими колониями. Однако, если других продуктов не хватает, они перейдут на картофель. Они также любят устраиваться и копаться под соломой, которую многие картофелеводы используют для мульчирования своих грядок.

Признаки повреждения картофеля мышами и полевками

Если вы обнаружите следы укусов, которые выглядят как две короткие, расположенные бок о бок линии, вырезанные на мякоти клубней вашего картофеля, вероятно, виноваты полевки или мыши.Даже на картофеле, у которого отсутствует половина клубня, легко определить одну из этих двух тварей как виновника, потому что расположенные рядом царапины будут видны на внешней стороне поврежденной части клубня.

Почему для стратегии важно время

Если вы обнаружите мышей и полевок, поедающих ваш картофель, когда вы выкопаете овощи во время сбора урожая, вы мало что сможете сделать, потому что вегетационный период закончился. Но на следующий год вам следует вооружиться. Колонии полевок могут жить много лет, и, как только популяция мышей нашла хороший дом, из года в год она остается поблизости.

Если вы обнаружите следы полевок или мышей в начале сезона, пора принять немедленные меры. К таким свидетельствам относятся ямы в земле размером в четверть без насыпанной рыхлой почвы; следы или следы на поверхности почвы, где животные входили и выходили из картофельной грядки; и маленький молодой картофель на поверхности почвы со следами укусов.

Хотя севооборот действительно помогает, он определенно не является полным методом контроля, особенно если ваш сад меньше.Полевки и мыши преодолеют приличное расстояние, чтобы найти свою любимую еду. Лучше всего заманить этих тварей в ловушки для мышей или крыс.

Отлов мышей и полевок в саду

Ловушки для мышей или крыс следует наживить с арахисовым маслом и установить на картофельном грядке в сумерках. Чтобы домашние животные не могли добраться до ловушек, поместите ловушки в пустую банку для супа с обрезанными концами. Домашние животные могут добраться до ловушки, но к тому времени, когда они выбьют ее из банки с супом, ловушка сработает, и домашнему питомцу уже не будет причинен вред.

Продолжайте ставить ловушки каждый вечер, пока не пройдете четыре или пять ночей подряд, не поймав полевку или мышь.

Другие способы защиты от мышей и полевок

Если вы не хотите ловить и убивать полевок или мышей, вы также можете «экранировать» их на грядке с картофелем. Перед тем, как засыпать приподнятую грядку почвой, выровняйте внутреннюю и нижнюю часть грядки оцинкованной металлической тканью. Ни полевки, ни мыши не могут раскопать или прогрызть металл. Однако это не помешает им зарыться сверху вниз, поэтому они могут стать проблемой для некоторых садоводов, особенно если вы используете соломенную мульчу.

Еще один способ отпугнуть полевок — использовать гранулированный репеллент на основе касторового масла. Совы и другие хищные птицы любят ловить мышей и полевок, поэтому неплохо сделать и повесить несколько гнездовых ящиков.

Как подготовить садовый картофель для длительного хранения

Подготовьте садовый картофель! Если вы выращиваете картофель в своем саду, вам нужно подготовить садовый картофель для длительного хранения. Вам нужно будет знать, как правильно их лечить и как хранить, чтобы вы могли есть свои садовые вкусности в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

Здесь, в Финиксе, посадка картофеля только началась в последние несколько недель. Но я уже думаю о своей вкусной садовой картошке!

Один из моих садовых ящиков, полный картофеля.Но еще НЕ готовы к сбору урожая!

Первое, что вам нужно знать, это когда собирать урожай садового картофеля. Я знаю, что это сложно, когда ты беспокоишься, но лучше подождать, пока листва не станет мертвой и мертвой, в течение недели или больше. На этот раз кожица картофеля немного затвердеет, и во время уборки картофель будет меньше поврежден. И не забудьте прекратить полив перед сбором урожая.

Подготовка садового картофеля — Посол

Следующий шаг при подготовке садового картофеля к хранению — его посол.

1. Слегка счистите излишки почвы. Картофель мыть не нужно, ведь намокать его — плохая идея.
2. Постарайтесь не повредить кожицу картофеля.
3. Держите их как можно дальше от света, иначе у вас будет светло-зеленая кожа, которую вам не следует есть. Вы можете накинуть на них световую простыню, чтобы свет не попадал на окорочки.
4. Выберите место, которое будет оставаться прохладным. Большинство скажет вам от 45 до 60 градусов F.Ну, когда я натягиваю картошку, она для начала уже теплее. Я держу их как можно круче.
5. Влажность помогает, влажность 85 — 95%. В Фениксе это почти невозможно, но я делаю это в туалете, который разделяет стену с моим душем, и, похоже, это работает.
6. Выложите картофель в один слой, без стопок.
7. Убедитесь, что в зоне, где вы обрабатываете картофель, хорошо циркулирует воздух.
8. Через 5-7 дней переверните весь картофель.
9. Дайте им вылечиться / отдохнуть еще 5-7 дней, всего 10-14 дней.

Приготовьте садовый картофель — отсортируйте

После того, как вы дадите картофелю высохнуть, вам нужно будет его отсортировать. Удалите обесцвеченный, мягкий или поврежденный картофель. Если они просто повреждены, вы, вероятно, все еще можете их съесть, просто сделайте это как можно скорее, чтобы они не испортились. Вы не хотите, чтобы в хранилище находились какие-либо признаки гниения — это может испортить весь урожай.

Подготовка садового картофеля — Хранение

Важно отметить, что картофель с более толстой кожицей, такой как красновато-коричневый, обычно хранится дольше.У вас тонкая кожица, так как красный картофель может загустеть при отверждении, но лучше всего использовать его в первую очередь, так как он не прослужит так долго, как окорочка с более толстой кожицей.

Эти методы помогут вам сохранить садовый картофель в течение нескольких месяцев . если вы не будете есть его быстрее. Но если у вас все же появятся ростки, сохраните их отдельно для посадки в следующем сезоне.

Теперь вы готовы подготовить садовый картофель для длительного хранения. Я люблю выращивать картофель — мне всегда приятно видеть, сколько мне может дать один семенной картофель.

Как быстро избавиться от мышей в вашем доме (и держать их подальше)

• Мыши вторгаются в ваш дом?
• Вам нужен проверенный план, чтобы быстро от них избавиться?
• Вы ищете лучшие мышеловки и стратегии их правильного использования?
• Или вы предпочитаете более естественные методы избавления от мышей?
• Может быть, вы достигли конца своей веры и готовы нанять истребитель мышей?

Какой бы ни была ваша ситуация, лучший способ избавиться от мышей — это сделать это быстро.Вам нужно принять немедленные меры.

Есть мыши? Пора навести порядок в доме!

Этот обычный домашний вредитель может очень быстро поселиться в вашем доме и начать гнездиться. Если они найдут источник пищи и небольшое убежище, где они чувствуют себя в безопасности, они больше не смогут покинуть дом.

Эта серия статей расскажет вам обо всех стратегиях быстрого избавления от мышей, независимо от того, используете ли вы мышеловки, репелленты, живоловки, истребители, гуманные или естественные методы.

Вывести мышей из дома может быть легко, если у вас есть план действий и вы выполняете его.

Вот семь верных способов уничтожить мышей внутри и вокруг вашего дома

1. Мышеловки — любимый метод DIY

Мышеловки обычно первое, что люди пробуют, когда обнаруживают, что у них есть мыши. Это проверенный и надежный метод для дома, свободного от грызунов. Вот ответы на наиболее часто задаваемые вопросы по использованию мышеловок.

• Какая мышеловка лучше?

Ловушки-защелки, несомненно, самые распространенные. Вы можете выбирать между недорогими деревянными ловушками или полностью закрытыми пластиковыми ловушками, поэтому вам не нужно видеть или трогать мертвую мышь. Еще несколько хороших вариантов: электронные, Live Catch и клеевые ловушки. Ознакомьтесь с нашей статьей о лучших типах ловушек для мыши, чтобы узнать о плюсах и минусах каждого из них.

• Сколько ловушек мне следует использовать?

Больше, чем вам нужно! Хорошее практическое правило — начинать как минимум с 6 ловушек.Даже если вы видели только одно животное, домашние мыши живут большими группами, так что поверьте мне, очень вероятно, что в вашем доме или рядом с ним живет гораздо больше.

• Где разместить мышеловки?

Некоторые из наиболее эффективных мест: плинтусы, под кухонной раковиной, за плитой, на чердаке или в подполье. Конкретное место, которое лучше всего подходит для вас, будет рядом с местом, где они спят. Если вы не знаете, где это находится, поищите следы мыши в своем доме, например, мышиный помет, маленькие дырочки и следы от грызунов возле входов в дом.

Место ловушки также должно быть в несколько защищенном месте, чтобы мышь чувствовала себя в достаточной безопасности, чтобы исследовать ее и, надеюсь, заглотить наживку. См. Нашу статью об эффективном использовании мышеловок для получения дополнительной информации.

2. Как безопасно использовать приманку и яд для борьбы с вредителями

Принятие решения об использовании яда является спорным даже в сообществе по борьбе с вредителями. Некоторые люди считают это жестоким, поскольку большинство ядов обезвоживают мышь.

Но это личное решение.Мыши переносят болезни и могут представлять реальную опасность для здоровья, поэтому иногда все сводится к тому, кто важнее: здоровье вашей семьи или мышонок?

Если вы все же решили использовать яд, чтобы убить мышей в своем доме, просто соблюдайте эти меры предосторожности, чтобы защитить свою семью, домашних животных и детей.

• Всегда кладите приманку для мышей в закрытые приманки.
• Не размещайте места для приманки на открытом воздухе. Они должны находиться под шкафами, за холодильником и т. Д.
• Используйте яд только внутри дома. Не размещайте его на улице, где его может случайно съесть животное.
• Всегда надевайте перчатки и выбрасывайте их после. Обязательно тщательно вымойте руки.
• Храните лишние контейнеры или яд в безопасном месте, недоступном для детей и домашних животных.

3. Домашние средства от грызунов

Существует множество проектов, сделанных своими руками, и домашних средств, которые можно использовать для борьбы с популяцией грызунов вокруг вашего дома. Вы можете сосредоточиться на открытой площадке и привлечь к себе хищников, таких как сипухи.Некоторые люди сообщают об успехе использования ядовитой приманки для мышей, сделанной из сушеных картофельных хлопьев, для уничтожения мышей.

Наличие в доме хорошей мышки — это выигрыш и для вас, и для кошки.

Завести кошку или охотничью собаку на грызунов, например терьера, — еще один очень естественный способ предотвратить попадание полевых мышей к вашему дому. Знаете ли вы, что крысиных терьеров заслужили свое имя за умение охотиться на крыс?

А если у вас не получается завести кошку, попробуйте одолжить мало использованный наполнитель для кошачьего туалета и поставить его рядом с входами в дом.Многие из этих методов также эффективны для отпугивания крыс и других проблемных грызунов. Подробнее о домашних средствах читайте в этой статье.

4. Использование сильных запахов для удержания мышей

Естественные методы защиты от домашних мышей включают использование сдерживающих факторов, таких как сильный запах, отгоняющий мышей. Когда домашняя мышь находит новое место для жизни (например, вашу кухню или подвал), она оставляет за собой след феромонов, чтобы остальная часть семейства грызунов могла найти свой путь в ваш дом.

Отличный способ предотвратить это — использовать для чистки средство с сильным запахом, например, нашатырный спирт.Это сотрет все следы, которые могут оставить наши маленькие пушистые друзья.

Существуют также коммерческие продукты, которые эффективно предотвращают проникновение домашних мышей в ваш дом. Одним из примеров является Fresh Cab, натуральный продукт, который немного пахнет елями.

См. Нашу статью «Избавление от мышей с сильным запахом» для получения некоторых конкретных советов.

5. Уборка открытых складских площадок и гаражей

Гараж или сарай для инструментов — излюбленное место гнездования мышей.Входы обычно немного менее безопасны, чем наша входная дверь, и большую часть дня здесь тихо.

Гаражи теплые и много тайников. Целая семья мышей могла легко жить там месяцами, а мы не знали, что многие люди не проводят слишком много времени в этих местах.

Гаражные ворота — обычная точка входа для нежелательных гостей

Мы также любим хранить соблазнительные предметы для грызунов, такие как картонные коробки или корм для птиц, в труднодоступных местах.Например, если у вас в сарае есть большая сумка с птичьим кормом, мыши просто полюбят вас. Они могут не пойти за кусочком арахисового масла в ваших ловушках, вместо этого они возьмут большой открытый мешок с птичьим кормом, а затем попросят всех своих друзей прийти и присоединиться к вечеринке!

Внимательно следите за любыми признаками мышей на открытых площадках хранения и предотвращайте возможное заражение мышей до того, как оно начнется. И ознакомьтесь с этой статьей, чтобы найти дополнительные способы уберечь тварей от вашего гаража.

6. Позвоните в местный истребитель мышей

Когда вы знаете, что пора нанять дезинсектора? Если вы пытались решить эту проблему самостоятельно более нескольких недель, лучшее решение — нанять специалиста по борьбе с вредителями.

Большинство людей сначала пытаются поймать мышей, что является обычным явлением. Но если вы какое-то время пытались и не добились успеха, имейте в виду, что мыши размножаются очень быстро и могут иметь до 5-10 пометов в год.

Наймите истребителя вредителей и позвольте им делать за вас всю грязную работу.

Это не стоит слишком дорого и может даже сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе. Это также самый быстрый способ вывести мышей из дома. Оставьте это профессионалам. Вот лишь несколько причин, почему:

• Профессиональный истребитель мышей будет знать все лучшие укрытия и сэкономит вам много времени на поиск источника вашей проблемы.
• Они обучены всем тактикам уклонения, которые мыши будут использовать, чтобы избежать ваших ловушек. Они знают лучшие уловки и способы поймать даже самых умных грызунов.
• Они будут знать, как найти те области вашего дома, куда попадают мыши. А хороший специалист по борьбе с вредителями замаскирует для вас слабые места в вашем доме. Или, по крайней мере, дать вам инструкции, как это сделать самому.
• Наконец, ваш истребитель мышей выследит и осмотрит ваш дом. Они заменят ловушки, заполнят приманку и при необходимости скорректируют план, чтобы мышей полностью ушли.

Перед тем, как нанять подрядчика, который войдет в ваш дом, вы всегда должны проверять его учетные данные и обязательно сравнивать расценки / предложения услуг от нескольких компаний.Заполните форму ниже, чтобы начать сегодня!

Если вы решите проконсультироваться с настоящим экспертом в области управления мышью, прочтите нашу статью «Как взять интервью и нанять истребителя мышей».

7. Как предотвратить попадание мышей в ваш дом

Независимо от того, какой метод вы выберете для борьбы с вредителями, вам также необходимо будет работать над профилактикой. И вы можете начать этот шаг, пока все еще ловите мышей; на самом деле, я очень рекомендую это. У нас есть страница о профилактике, которая поможет вам защитить свой дом от мыши и предпринять все необходимые шаги, чтобы держать маленьких парней подальше.

Два наиболее важных шага — хранить продукты в закрытых контейнерах и обезопасить свой дом от любых точек проникновения с помощью предметов домашнего обихода, таких как металлическая мочалка. Прочтите эту статью, чтобы узнать, как мыши могут попасть в ваш дом.

Не открывайте легкий доступ к еде. Запечатай это!

Вы можете нанять разнорабочего или позволить своему истребителю мышей обезопасить свой дом. Но держать всю еду плотно закрытой — это легко.

Осмотрите свою кухню и найдите все возможные источники пищи, которые могут привлечь мышей.Эти предметы следует хранить в защищенном от грызунах контейнере, таком как металлический хлебный ящик или стеклянная канистра. Сюда входят буханки хлеба, фрукты, пакеты с сахаром или рисом, корм для домашних животных, коробки с хлопьями и т. Д. Поместите эти предметы в плотно закрытые алюминиевые банки или очень надежные пластиковые контейнеры.

Краткое изложение наших семи шагов: как избавиться от мышей и навсегда удержать их подальше

1. Воспользуйтесь нашими советами по использованию мышеловок, чтобы избавиться от мышей.
2. Если сами по себе ловушки не работают, попробуйте приманки.
3. Поэкспериментируйте с естественными методами, такими как масло перечной мяты или наполнитель для кошачьего туалета.
4. Используйте сильные запахи, чтобы отпугнуть грызунов и стереть оставленные ими следы.
5. Защитите свои открытые площадки от скрытого заражения
6. Наймите истребителя и позвольте кому-то другому делать грязную работу.
7. Примите меры предосторожности, закрыв все внешние щели и плотно закрывая пищу, чтобы мыши не вернулись.

Убери мышей, пока они не добрались до тебя!

Воспользуйтесь одним из этих 7 способов избавиться от проблемы с грызунами, а еще лучше — попробуйте их все!

Просто не забывайте действовать быстро.Чем дольше вы ждете, тем труднее становится. То, что начиналось как маленькая семья, может быстро стать заражением мышей, если вы будете ждать слишком долго. Гораздо легче избавиться от 6 мышей, чем от 30 и более.

Вам нужны надежные службы управления мышью для вашей собственности?

ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ

Используются различные способы хранения собранного урожая, исходя из возможностей хозяйства и особенностей отдельных овощей.
Для длительного хранения пригодны только поздние сорта. Большое влияние на лежкость овощей оказывают тип почвы, на которой они выращивались и внесенные удобрения. Лучше сохраняются овощи с легких и средних почв, чем с окультуренных торфяников. Их лежкость повышается благодаря внесению калийных и фосфорных удобрений, также внекорневой подкормке солями бора и меди. Обильное внесение некоторых удобрений (особенно азотных) и навоза снижают лежкость лука, капусты, моркови. Хуже сохраняются овощи, выращенные на участках, удобряемых сточными водами. Дождливое или жаркое лето с дождливой затяжной осенью, высокая влажность почвы и воздуха отрицательно влияют на сохранение урожая. Плохо сохраняются подмороженные овощи. Не следует закладывать на хранение овощи, пораженные вредителями и болезнями. Много отходов дают недозрелые или перезрелые овощи, а также плоды с механическими повреждениями. Два-три кочана или десяток подмороженных кочанов (в большой партии), уложенные вместе со здоровыми, вызывают их стопроцентную порчу.

КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ

Для дезинфекции хранилищ используют хлорную известь, 400 г которой настаивают в 10 л воды 1 — 2 часа. Этим раствором опрыскивают помещение за 40 дней до закладки продукции. После этого хранилище проветривают и белят изнутри негашеной известью с добавлением медного купороса (2,5 кг извести + 250 медного купороса на 10 л воды). Земляные полы засыпают известью — 200 г/м².

Картофель хранят в закромах слоем не выше 1 м или в ящиках, которые устанавливают в штабеля так, чтобы между ними был зазор 6 — 8 см. Под нижние ящики подкладывают бруски для образования зазора и обеспечения притока воздуха снизу. Оптимальная температура для картофеля от 0,5 до 3 °C.
Если нет специального хранилища, клубни до весны можно хранить в ямах глубиной около 2 м на незатапливаемом водой участке с плотным грунтом. До половины яму засыпают картофелем, затем песком слоем 5 — 10 см и сухой землей. При наступлении холодов сверху укладывают солому или листья слоем до 50 см.

Корнеплоды хранят в закромах или ящиках. Хорошей лежкостью отличается репа, брюква, пастернак, свекла. Меньшей лежкостью обладает морковь и петрушка. Обязательным приемом для них является пересыпание влажным песком. Песок слоем 2 — 3 см насыпают в качестве основания будущего штабеля, затем укладывают на него ряд моркови, корнями внутрь и засыпают его песком на 1 — 2 см и так до самого верха. Высота штабеля не должна превышать 1 м (15 — 20 рядов). При хранении в ящиках морковь и петрушку также переслаивают влажным песком. Другие корнеплоды пересыпать песком необязательно, но при песковании они сохраняются лучше. Оптимальная температура хранения для корнеплодов 0. 2 °C.

Кочанную капусту хранят в хранилищах, подвалах, погребах, укладывая ее рядами на стеллажи в 2 — 3 слоя или подвешивая на рейки, гвозди и т. д. Можно укладывать кочаны пирамидками в штабеля шириной по низу не более 1 м, высотой 0,5 — 0,6 м. Хорошо сохраняется капуста в подвалах, если обернуть каждый кочан в плотную бумагу. На длительное хранение закладывают хорошо сформированные, плотные и неповрежденные кочаны с 3 — 4 плотно прилегающими кроющими листьями. у отобранных кочанов оставляют кочерыгу не менее 3 см.
Оптимальная температура хранения белокочанной капусты 0. 1 °C, при относительной влажности воздуха 90 — 95%.

Лук закладывают на хранение после просушки, обрезки и сортировки при температуре 0. -1 °C в ящиках, мешках и корзинах. Хорошо сохраняется лук с ботвой, заплетенный в косы, в отапливаемых помещениях.

Чеснок хранят в прохладных, хорошо проветриваемых, сухих помещениях в ящиках или мешках из редкой ткани при температуре около 18 °C.

Как избавиться от мышей?

Если мыши «достали», то, конечно, самый надежный способ — завести кота мышелова.
Когда этой возможности нет, то избавиться от мышей поможет такое средство: смешайте 1 часть строительного гипса с 1 частью пшеничной муки. Эту сухую смесь разложите в тарелочках в местах обитания нежелательных гостей (мышей, крыс), а рядом поставьте тарелочки с водой. Мышь или крыса съедает приманку и запивает ее водой. После такого угощения грызун погибает в течение 5 минут (в результате застывания смеси в желудке).

И еще есть хорошее народное средство, отпугивающее мышей, крыс и кротов с участка: высадите на вашем участке чернокорень. Высушенное растение затем можно разложить повсеместно в подвале или погребе, где храниться урожай.

Как сохранить мешок картошки в квартире. Как и где правильно хранить картошку в домашних условиях в квартире

Безусловно, с хранением картофеля не возникает никаких сложностей, если вы живете в частном доме с погребом или у вас имеется сарай. Ну а что делать, если вы проживаете в квартире? Тогда появляется много проблем и вопросов: как же все-таки это сделать?

Конечно, все знают, что хранить картофель надо в темном и прохладном месте. Но где это место можно найти в квартире? На ум тогда приходит несколько вариантов: на балконе, в кладовке, на кухне или даже в холодильнике. Но какой из них верный? Попробуем разобраться.

Полезные советы, как подобрать в вашем жилище подходящее место для хранения картофеля:

1. Для хранения картошки дома выбирайте позднеспелые сорта. Они лучше всего подлежат хранению при комнатной температуре и крайняя точка созревания у них подходит к поздней осени.

2. После того, как выкопали картофель, тщательно его просушите. Лучше всего это сделать, подержав клубни картофеля на солнце около 3-х часов. В результате такой сушки вся земля на картофелинах подсохнет и легко от них отделится. Так значительно можно уменьшить шанс гниения картофелин во время хранения.

3. Перед хранением стоит внимательно перебрать картофель и употребить в пищу (или же выбросить) поврежденные клубни. Например, если они были надрезаны или повреждены лопатой в процессе выкапывания. Долго храниться такие картофелины, не загнивая, не будут.

4. В первых 2-4 недели хранить картофель стоит при достаточно высокой температуре: 10-12 градусов. И влажность тоже должна быть большой – около 80-95%. Так картошка полностью дозреет и выработает устойчивость к грибку. В следующие месяцы хранение нужно осуществлять уже при низких температурах.

5. Самая подходящая температура для последующего хранения картофеля – это 2-4 градуса по Цельсию. Если температура ниже, то картофелины подмерзнут и станут сладкими, если выше – станут дряблыми. Оптимальное место для хранения в таких условиях – это конечно балкон. В квартире мало найдется мест, где можно поддерживать такую температуру.

И еще немного…

6. Надо понимать, что при хранении картофель не должен находиться под постоянными солнечными лучами или даже искусственным светом. Так он становится зеленым и, соответственно, не пригодным в пищу. Позеленевшую картошку можно использовать исключительно для посадки.

7. Хранить картофель лучше не в ведрах, а в мешках из нетканого полотна. Такие мешки дают картофелю дышать, и таким образом замедляется процесс гниения. Деревянные ящики также подойдут для хранения картофельных клубней.

8. Для того, чтобы обезопасить ваш картофель от грибка или плесени, между картофелинами можно положить листья рябины – они очень хорошо приостанавливают гниение.

Кроме того, существуют советы, что после сбора картошки стоит обработать ее кипятком, чтобы уничтожить бактерии и грибки, которые на ней уже имеются. Но, не забывайте, важно после этого картофель подсушить.

9. Отслеживайте систематически состояние картошки, которую храните. Если обнаружили запах гнили или увидели мошек – переберите его и, как можно скорее, выкиньте сгнившее.

10. Ближе к весне картофель начнет прорастать и выпускать белые ростки. Их стоит сразу обрывать. Чтобы замедлить процесс прорастания, можно насыпать на дно каждого мешка сухие листья мяты.

Казалось бы, вырастить картофель – самый сложный этап в получении хорошего урожая. Однако вопрос хранения не менее важен, поскольку в результате неверных действий значительная часть может испортиться, и весь труд будет напрасным. Мнение о том, что корнеплодам не нужны особые условия – ошибочно. Зная несколько хитростей того, как хранить картошку, можно существенно сократить потерю запаса.

Выбор места

Бесспорно, самое подходящее место для хранения картофеля – это погреб. Но всем, кто проживает в городской квартире, такой вариант не подойдёт. Поэтому можно найти другое прохладное место, к примеру, кладовую, коридор или балкон. В тёплом помещении картошка будет храниться не больше 3 месяцев, а вот на лоджии клубни смогут пролежать до 4-5 месяцев. Естественно, при соблюдении необходимых норм и условий хранения.

На застеклённом балконе клубни лучше сохранят свою свежесть, чем в кладовке, где они начинают быстро портиться в тепле. Однако в этом случае ящики необходимо утеплить снаружи, чтобы они могли выдержать заморозки до -10°C…-15°C. Для этого используют вагонку или пенопласт. А если приспособить вытяжную трубку и освещение в виде 40-ваттной лампочки, можно создать хорошие условия для длительного хранения урожая.

Если используете контейнер, который рассчитан на 500 кг, продумайте систему вентилирования. Как правило, в таких ящиках должны быть щели или отверстия.

Подготовка

Важно подсушить картофель перед хранением

Перед тем как оставить картофель на хранение, его нужно подготовить соответствующим образом. Если вы намерены заготовить урожай, собранный собственными силами, тогда стоит учитывать такие особенности:

1. Чтобы клубни хранились долго, после выкапывания из грунта, их нужно оставить на месте на 1-2 часа для обсушивания. Не рекомендуется держать дольше, так как под солнцем кожура получит ожог. Это скажется самым неблагоприятным образом на последующем хранении.
2. После того как клубни будут просушены на месте копки, их нужно перенести под навес, защищённый от дождя. Там их следует подержать 14 дней. Это позволит избежать повреждения микроорганизмами, так как в это время кожица затянется и подсохнет.
3. После такого “залечивания” все клубни нужно убрать в более прохладное место, постепенно понижая температуру. В идеальном варианте снижение должно происходить ежедневно на 0,5ºС-1ºС. Эта стадия, как правило, занимает 15 дней. Когда будет достигнута температура +2°С…+-4 °С, все физиологические и биохимические процессы в клубнях замирают, и они готовы к длительной зимовке.

С момента выкапывания картофеля и до его закладки на хранение урожай не должен подвергаться намачиванию.

Нужно тщательно перебрать картошку перед хранением

Если вы просто приобрели картофель в мешках и планируете сохранить запасы в квартире, тогда необходимо соблюдать требования по сортировке. Отобрав испорченные клубни от пригодных для употребления, можно увеличить процент сохранности всего запаса овощей. Сортировка начинается с того, что клубни разделяют “на еду” и для посадки. Семенной картофель следует прозеленить под солнечными лучами в течение 3-4 дней, чтобы сделать его более устойчивым к хранению и непривлекательным для грызунов. А вот клубни, предназначенные для употребления в пищу, нужно отобрать по такому принципу:

• самые крупные отбираются для средней длительности хранения. Они будут лежать до середины зимы, после чего может измениться вкус и появятся пустоты;
• картофель среднего размера, без каких-либо повреждений, откладывается для долгого хранения;
• мелкие клубни, а также разрезанные, травмированные вредителями и прочим корнеплоды должны быть отложены “на сейчас”, то есть они будут первыми в очереди на приготовление еды.

Весь отсортированный картофель для среднего и длительного хранения должен быть целым, сухим, зрелым, без ростков и повреждений.

Основные правила хранения в домашних условиях

Сохранить картофель в свежем и здоровом виде на протяжении нескольких месяцев – задача непростая, но посильная. При соблюдении правильных условий, ваш урожай будет радовать отменным вкусом всю зиму. Рассмотрим особенности и правила хранения более детально.

В зимний период

Зимнее хранение — самый важный этап

Зима – время, когда клубни находятся в состоянии глубокого покоя. Обычно эта стадия длится до февраля, иногда до марта. В это время нужно направить все силы на то, чтобы обеспечить картофелю максимально правильный режим сохранности. А именно соблюдать условия влажности, освещённости и температуры.

Освещённость

Помещение, где планируется хранение картофеля, должно быть обязательно тёмным. Если пренебрегать этим условием, то в клубнях будет вырабатываться соланин, делая их непригодными для употребления в пищу. При хранении картошки в погребе или подвале это требование выполняется само собой, а вот в городской квартире вам понадобится постоянно следить за уровнем освещённости на лоджии.

Температура

Температура, при которой картофель может храниться максимально долгое время, обусловлена той границей, когда агрессивные микроорганизмы замедляют свою жизнедеятельность, прорастание исключается, но отмирание глазков ещё не происходит. Для большинства сортов эти показатели варьируются в пределах от +2°С до +4°С.

Результаты исследований показывают, что не для всех сортов картошки подходит одинаковый температурный режим. В частности, выявлено следующее:

1. Сорта Северная роза, Берлихингем, Эпрон, Приекульский ранний и Фаленский картофель хранятся в условиях +1,5°С…+2°С.
2. Огонёк, Лошицкий, Скороспелка, Темп, Агротехнический, Форан нуждаются в температуре +1,5ºС… +3°С.
3. Столовый картофель, Лорх, Старт и Разваристый хранятся в более тёплых условиях, а именно +3°С…+5°С.

При более высокой температуре картофель портится, а низкой – начинает прорастать.

К тому же, при хранении картофеля в условиях 0°С крахмал, содержащийся в клубнях, начинает перерабатываться в сахар. В результате теряются вкусовые качества урожая.

Регулировать температуру можно несколькими методами. Изначально необходимо установить в хранилище термометр, чтобы снимать точные показания. Затем для понижения градусов можно проделать следующее:

• открыть окно или форточку, чтобы зимний воздух остудил помещение;
• расставить вблизи мешков или ящиков с картофелем пластиковые бутылки со льдом.

Для повышения температуры и сохранения запасов от заморозков можно проделать следующее:

• накрыть клубни чистой мешковиной или соломой;
• расставить бутылки с горячей водой вблизи ящиков;
• открыть балконную дверь в комнату, чтобы помещение вентилировалось тёплым воздухом.

Влажность

В помещении, где хранится картофель, необходимо поддерживать влажность воздуха в пределах 85%-90%. При пересушивании клубни интенсивно теряют влагу и меняют структуру – становятся мягкими, вялыми и дряблыми. При повышении влажности образовываются ростки, а условия располагают к размножению микроорганизмов. В результате клубни загнивают. В любом случае срок хранения существенно уменьшается.

Для повышения показателей влажности можно:

• развесить на балконе влажную ткань;
• производить опрыскивание воздуха из пульверизатора 1-2 раза в день;
• задействовать электрический увлажнитель.

Понизить показатели можно, сделав следующее:

• регулярно проветривать помещение;
• использовать осушитель воздуха;
• расставить по углам балкона банки с негашёной известью;
• накрыть ящики с картофелем гигроскопическим материалом (к примеру, мешками, на ½ заполненными опилками).
• положить на картофель сверху свёклу, которая будет впитывать лишнюю влагу.

В весенний период

Весной картофель хранится недолго

После длительной зимовки корнеплоды выходят из состояния глубокого покоя. У ранних сортов этот период наступает в конце февраля, у остальных – в марте. В это время необходимо обеспечить особые условия хранения.

Как только картофель начинает “просыпаться”, для упреждения его прорастания нужно снизить температуру в хранилище. Для этого нужно открывать отдушины и форточку, нагнетая холодный воздух в помещении до тех пор, пока не установится температура +1,5°С…+2,0°С.

Иногда запасы сохраняются до момента потепления. Если температура окружающей среды выше, чем у клубней, тогда нужно расставить вокруг ящиков или мешков бутылки со льдом. Их следует менять по мере оттаивания.

Маленькие хитрости помогут сохранить урожай дольше

Продлить срок хранения картофеля можно, соблюдая ряд несложных правил. К таковым относятся следующие аспекты:

1. Защитить клубни от гнили можно, переложив слои сухими растениями сныти и полыни. Также для этой цели можно положить в мешки бузину или папоротник.
2. Дольше сохранить картофель помогает флора, выделяющая фитонциды. Для этого можно переложить корнеплоды свежими листьями рябины, еловыми или сосновыми ветками.
3. Луковая шелуха способствует длительному хранению клубней. Дачники советуют насыпать её во все ящики с картошкой.
4. Мята задерживает процесс прорастания. Добавьте свежие листья в мешки.
5. Снизить риск подгнивания можно, пересыпав клубни растёртым чесноком. На 100 кг запасов будет достаточно 100 г чеснока.

Ошибки

Хранение картофеля — отвественная задача

Можно выделить несколько ключевых ошибок, которые приводят к порче запасов картофеля. А именно такие аспекты:

1. Не все сорта картошки годятся для длительного хранения. Это самое распространённое заблуждение. Купив на рынке самый дешёвый картофель и закинув на балкон, многие полагают, что он будет сохранять свежесть до весны. Раннеспелые сорта не подходят. Они смогут пролежать максимум до ноября. После чего клубни становятся вялыми, прорастают и теряют свои качества. Выбирайте картофель средних и поздних сроков созревания.
2. Не допускается хранение подпорченной картошки. Поддаваясь мимолётному соблазну, многие закладывают на хранение клубни сомнительного качества, действуя в целях экономии. Поверьте, это серьёзная ошибка, которая приведёт к большим потерям запасов. Картофель нужно тщательно сепарировать, оставив на долгое хранение исключительно здоровые и сухие клубни.
3. Картофель нужно постоянно перебирать. Отделив плохие подмороженные корнеплоды один раз, многие полагают, что работа на этом закончена. Это мнение ошибочно. Во время зимнего хранения клубни нужно периодически перебирать, так как в нём могут проявиться инфекционные заболевания, гниль и т.д. Отделяя картофель, нужно вынимать из хранилища не только испорченные корнеплоды, но и те, что соприкасались с ними в ящике.

Видео: мастер-класс по сооружению ящика для хранения овощей на балконе

Как видим, сберечь урожай картофеля в течение зимы не так и сложно. Но необходимо ответственно подходить к этой задаче: выбрать сорт, который пригоден для долгого хранения, обеспечить оптимальные условия для клубней и тщательно следить за состоянием корнеплодов. При соблюдении несложных правил ваш урожай пролежит до весны.

… Во время которого почему-то часть клубней испортилась… Что произошло с картофелем? Какие ошибки были допущены во время его хранения, как избежать их в дальнейшем? Именно на эти вопросы мы будем искать ответы.

Ошибка 1: все сорта годятся для длительного хранения

Для длительного хранения годятся лишь сорта среднего и позднего сроков созревания – помните об этом.

А ботанические семена или клубни картофеля среднего и позднего сроков созревания можно подобрать в нашем каталоге, который включает предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. .

Если лоджия или балкон — единственное место, где вы можете хранить свой урожай, подойдите к этому нелегкому делу ответственно. Не стоит оставлять ничем не прикрытый мешок картошки на балконе и надеяться, что она нормально перезимует — чуда не произойдет. Попробуйте лучше использовать несложные домашние хранилища.

Ящик для хранения картофеля

Термоконтейнер бытовой «Балконный погребок»

Картофель является самым любимым овощем в наших широтах, который ещё заслужено называют «вторым хлебом». Его варят, жарят, тушат, запекают, с ним готовят супы, рагу и даже используют как начинку для пирожков. Картофель в большей части состоит из крахмалов, из-за чего он довольно калорийный. Также содержит полный набор полезных микроэлементов, витамины и аминокислоты. Его польза для организма определяется не только способами приготовления, но также условиями и длительностью хранения. Часто картофель гниёт, поражается грибковыми болезнями, становится вялым и прорастает. Для того чтобы картошку можно было успешно хранить в домашних условиях всю зиму, нужно соблюдать температурные режимы и прочие нюансы.

Режимы для клубней картофеля

1. Лечебный период. Происходит обсушивание и дозревание клубней, заживление порезов и травм от ударов. После выкапывания картофель рекомендуется оставить лежать на 1–2 часа. За это время он достаточно просохнет и покроется сухой корочкой. Долго урожаю на солнце пребывать не стоит, поскольку под действием прямых солнечных лучей клубни зеленеют и могут получить «солнечный ожог». Потом картофель собирают и переносят под навес на 1–2 недели, где он лежит в один слой. За это время происходит укрепление защитных свойств клубней, делая их готовыми к следующему этапу. Идеальная температура воздуха для этого периода +13…+18oС.

В позеленевших клубнях накапливается токсическое вещество соланин. Есть такой картофель опасно для здоровья!

Иногда первые два периода объединяют в один послеуборочный период. Он является подготовительным этапом перед длительным хранением. Не соблюдая его, вам грозит потеря значительной части урожая. Также в это время важно оберегать картофель от влаги и дождя.

Подготовка картофеля к хранению в домашних условиях

После правильно проведённой послеуборочной подготовки картофель уже практически готов к длительному хранению. Осталось только его отсортировать, осмотреть на наличие больных клубней и удалить засохшую грязь.

• Если мы собрали собственный урожай и планируем высаживать картофель в следующем году, то в первую очередь нужно отобрать картофель для посева. Как правило, для этого берут самые мелкие клубни, позеленевший картофель, а также клубни со множеством глазков (больше 6 глазков). Естественно, повреждённые и больные клубни не годятся.

В отличие от картофеля «для еды», семенной картофель рекомендуют оставлять на солнце в течение нескольких дней для «зеленения». Благодаря этому картофель сохранится дольше, а также станет несъедобным для грызунов.

• Клубни картофеля сортируют в зависимости от сортов и назначения. Есть сорта для длительного хранения (поздние и среднеспелые), а есть ранние, которые лежат максимум до зимы. Надо учитывать назначение клубней: есть картофель, который быстро разваривается и подходит для пюре, а есть более «твёрдые» сорта, идеальные для жарки.
• Также можно сортировать по размерах. Крупные клубни лежат дольше, чем небольшие. К тому же, картофелины примерно одного размера образуют больше пустот, что обеспечивает лучшую вентиляцию.
• Большое внимание стоит уделить качеству клубней. В будущем все порезы и плохо зарубцевавшиеся травмы могут стать причиной гнили. Такой картофель отбирается «на сейчас». Места порезов можно обработать древесным пеплом.
• Клубни картофеля перед хранением рекомендуют мыть, поскольку в земле живёт множество микробов, способных спровоцировать развитие болезней. Делать это не всегда есть возможность, особенно если картошки много. В обычных случаях грязь сама отпадает после высыхания в процессе естественного трения, когда урожай сложен в ящики или мешки. Также удалять её можно во время сортировки, надев перчатки с шершавой поверхностью. Сразу после копки картофель не моют.
• После сортировки картошку складывают в тару и отправляют на хранение.

Важно! Не ленитесь перебрать картофель перед хранением! Несколько больных клубней способны заразить остальные здоровые, что может привести к потере части урожая.

Конечно, качество клубней, как и качество всего урожая в целом, будет зависеть от погодных условий, почвы, способов удобрения. Если лето и осень были дождливыми, то есть большая вероятность развития гнили. Чрезмерная сухость приводит к раннему увяданию клубней. Чтобы хоть как-то продлить срок хранения и без того плохого картофеля, можно обработать его древесным пеплом. На 20 кг нам понадобится всего 2–3 горсти золы., которой нужно пересыпать клубни во время закладки для хранения. Конечно, на сегодняшний день существует множество химических препаратов для защиты картофеля от фитофтороза, гнили и других заболеваний, но ими лучше воспользоваться при хранении семенного картофеля, а не картофеля «для еды».

Для замедления прорастания клубни советуют перекладывать листьями мяты и рябины, сосновыми и еловыми ветками. Эти растения содержат фитонциды, способствующие продлению «зимней спячки».

Подготовка картофеля к длительному хранению — фото

Просушка картофеля на солнце — важный подготовительный этап />Сортировка клубней картофеля после копки по размерам />Сортировка клубней в зависимости от размеров — важный процесс для успешного длительного хранения />Храрение картофеля в деревянных ящиках во время зимнего периода

Как хранить овощ правильно

• Температура. Место для хранения должно быть прохладным — 2–4 ºС тепла, при более низких температурах картофель теряет свой вкус. Максимальная температура хранения — 5–7 ºС. При температуре 0 ºС и ниже картофель подмерзает, становится сладким и непригодным к употреблению, а вскоре и гниёт.
• Влажность. Оптимальная влажность 85–90%. Низкая и чрезмерная влажность одинаково вредит сохранности клубней. При слишком сухом воздухе можно ставить ёмкости с водой, влага будет испаряться и увлажнять помещение.
• Свет. Картофель хранят в темноте. Если это временное хранение на балконе, то стоит накрывать тару с картошкой в несколько слоёв и прятать от прямых лучей солнца.

Не у всех есть подходящее место для хранения картошки. Часто приходится идти на небольшие хитрости, чтобы обеспечить оптимальные условия и сохранить картофель как можно дольше. Если температура в помещении слишком высока (например, в кладовке обычной квартиры), то можно попробовать охлаждать воздух с помощью льда. Для этого понадобятся пластиковые бутылки с замёрзлой водой, которые ставят около картофеля. Замораживать воду можно как в морозилке, так и на балконе или улице в морозную погоду.

Бывает и такое, что температура, наоборот, слишком низкая и существует риск промерзания клубней (если хранить на неутепленном балконе). В таких случаях понадобится подумать, как и чем утеплять. Можно укутать картошку в старые одеяла или куртки, а можно изготовить своими руками утеплённый ящик для хранения. Для особо морозных ночей, чтобы наверняка уберечь овощи от промерзания, лучше сделать ящик с подогревом.

Перед тем как приступить к изготовлению, надо определиться с размерами будущего контейнера.

Как сделать утеплённый ящик

Для каркаса понадобится деревянный брус. Готовый каркас можно обшить фанерой, ДСП, ДВП или OSB, используя саморезы и шуруповёрт. В качестве утеплителя подойдут листы пенопласта или пеноплекса, толщиной 5 см. Дополнительно можно использовать изолон. Теплоизоляцию клеят к стенкам и дну ящика с помощью жидких гвоздей, а места стыков дополнительно проклеивают широким скотчем. Таким же способом утепляют крышку.

Также можно создать ящик по принципу матрёшки. Понадобится два контейнера, один из которых немного меньше по размеру. Пространство между стенками заполняется древесными опилками, крошеным пенопластом или другим материалом, толщиной 3–5 см.

Ящик для картофеля, утеплённый пенопластом, — прекрасное решение для хранения картошки на балконе!

Как сделать утеплённый ящик с подогревом

Уже готовый контейнер можно усовершенствовать нагревательным элементом и электроконтактным термореле. В качестве нагревателя подойдёт бытовой фен с небольшой мощностью или две лампы накаливания 40–60 Вт. Реле будет включать и выключать обогреватель автоматически, поддерживая нужную температуру в контейнере. На дно ящика надо поставить решётку, чтобы обеспечить слой воздуха.

Если решите использовать фен, то понадобятся пластиковые трубки, диаметром 4–5 см, через которые нагретый воздух будет поступать в ящик. Пластиковые трубки соединяют между собой под углом 90º. Нижний конец вставляется в отверстие, заранее сделанное в нижней части контейнера. К верхнему концу крепят фен. Нагретый воздух будет поступать на дно ящика, дальше подниматься и обогревать его содержимое. Для равномерного поступления тепла в нижней части трубки делают несколько отверстий.

Фен — прибор довольно шумный и требует много электричества. Вместо него можно использовать лампы накаливания. В этом случае понадобится труба из жести, в которую вставляются две лампочки. Тепла, которое они выделяют, будет достаточно для обогревания картофеля.

Если вы счастливый обладатель утеплённого балкона, то для хранения овощей зимой будет достаточно сделать обычный ящик с досок, фанеры или других материалов.

Как сделать ящик для хранения овощей на балконе

Картофель обычно хранят в хорошо вентилируемых ящиках или мешках:

• Деревянные ящики, сделанные из досок
• Деревянные контейнеры для хранения картофеля в погребе или подвале
• Пластиковые контейнеры с «сетчатыми» стенками и дном
• Ящики с плотного картона с отверстиями
• Мешки с мешковины

Картофель лучше хранится небольшими порциями, поэтому предпочтительнее выбирать ящики небольших размеров (на 10 кг картошки), сделанные из деревянных планок. Они лёгкие, надёжные, в них легко переносить овощи, к тому же их можно ставить один на другой в целях экономии пространства. В такой таре легче перебирать картофель, его можно просматривать сквозь щели на наличие гнилых клубней. Благодаря расстояниям между планками, воздух будет всё время поступать к овощам, а поставив ящик на кирпичи или поддоны, вы обеспечите дополнительную вентиляцию. Сделать такой ящик можно своими руками, используя ненужные доски, деревянные планки, остатки пиломатериалов и даже ДСП, ДВП и OSB. Оптимальная ширина планок 5 см, длина — 50 см. Также понадобятся деревянные бруски треугольной формы для лучшего крепления сторон. Соединять детали между собой лучше всего гвоздями или саморезами.

Для хранения картофеля также покупают пластиковые ящики, реже — металлические. Пластиковая тара очень лёгкая, а сетчатые стенки и дно обеспечивают хорошую вентиляцию. Что касается металлических, то они намного дороже и тяжелее, переносить картофель будет нелегко за счёт веса самих ящиков.

Можно хранить картошку и в больших контейнерах, сделанных из палет или тех же деревянных планок. Их делают угловыми или прямоугольными. Обычный прямоугольный контейнер может быть с горизонтальной дверцей внизу или шухлядой. Благодаря такой конструкции картофель удобно набирать.

Мешки предпочтительнее выбирать из сетки. В такой таре картофель «дышит» и не запотевает. Категорически не разрешаются для длительного хранения плотные полипропиленовые мешки. Они практически не пропускают воздух и годятся только для сбора урожая и его транспортировки.

На сегодняшний день можно купить специальный термомешок для хранения овощей на балконе в зимний период. Верх мешка изготовлен из плотной палаточной ткани, а внутренний тёплый слой — из толстого прочного синтепона. Кроме утеплителя такой мешок имеет электрический подогрев, благодаря которому температура внутри поддерживается в пределах 1–7ºС даже в самый лютый мороз. Также в продаже имеются термоконтейнеры, где температура регулируется специальным термодатчиком и никогда не опускается ниже 1ºС. Пожалуй, единственным недостатком такой тары есть её стоимость. Как сделать контейнер с подогревом своими руками, мы уже расказали выше.

Наиболее распространённая тара для хранения картошки — фото

/>Деревянный ящик — самая распространённая тара для хранения картошки />Пластиковый ящик с сетчатыми дном и стенками />Вариант контейнера для хранения картофеля в погребе />Хранение картофеля в угловом контейнера как альтернатива хранению в закромах />Хранить картофель можно в ярких цветных мешках-сетках />Термомешок — отличное решение для хранения овощей при низких температурах

Способы хранения картошки в подвале или погребе

• насыпью прямо посередине погреба (навальный способ)
• насыпом в закромах (закромный способ)
• в больших вентилируемых контейнерах (контейнерный)
• небольших ящиках и мешках
• на стеллажах

Навальный и закромный способы не требуют тары, а значить вам не понадобится тратить лишние деньги. Их недостатками есть то, что картофель хранится большими объёмами, а это затрудняет процесс его перебирания и осматривания. Клубни, которые находятся внизу и в середине, получают меньше кислорода. Картофель в верхних слоях часто запотевает, поскольку влага испаряется и с самих низов поднимается вверх. Для предотвращения запотевания рекомендуют насыпать сверху слой соломы, которая будет впитывать в себя лишнюю влагу. Солому надо периодически переворачивать. Также можно вместе с картофелем хранить свёклу, лишняя влага которой придёт только на пользу. Хорошей гигроскопичностью обладает вермикулит. Его рекомендуется насыпать слоем 3–4 см. Для обеспечения вентилируемости в закромах рекомендуется ставить на пол поддоны.

Если картофель хранится в деревянных или пластиковых ящиках, то последние не должна непосредственно касаться стен и пола (расстояние 20–30 см). Для нормальной вентиляции расстояние между рядами ящиков должно становить несколько сантиметров. Недостатком такого способа есть то, что пустые ящики занимают много места, их нужно каждый год мыть и дезинфицировать.

Мешки ставят на пол в вертикальном или горизонтальном положении. При последнем способе мешки можно складывать друг на друга.

Довольно неплохой способ хранения картошки на стеллажах. Там она лежит в один слой, хорошо вентилируется, не запотевает. Клубни удобно осматривать и перебирать, к тому же на опустевшие стеллажи можно ставить пустые стеклянные банки от зимней консервации.

Как можно сохранить урожай: способы на фото

/>Самый простой способ хранения картофеля />Просто и удобно — хранение картошки в закромах />Хранение картошки в мешках в горизонтальном положении />Стеллажи — отличное решение для хранения картошки! />Небольшие деревянные ящики — самая удобная тара для хранения

Где держать запасы

Также картофель можно хранить в буртах, траншеях, но такие способы хранения будут скорее временными.

Дома многие предпочитают хранить небольшое количество картошки в холодильнике. Это не совсем правильно, поскольку картофель входит в список продуктов, которые нельзя хранить таким образом. Ещё одной распространённой ошибкой есть то, что картофель хранят с другими овощами. Картошку можно хранить со свёклой и морковью — они хорошо впитывают в себя влагу. Не рекомендуется хранить вместе с яблоками. Последние имеют свойство впитывать в себя запахи, к тому же присутствие картофеля снижает срок их хранения. Также картошку не хранят вместе с кабачками, тыквой, перцем, луком, чесноком и другими овощами

Особенности разных сортов овоща

На длительность хранения картофеля влияет количество крахмала в его составе. Чем больше крахмала, там дольше он хранится. Наиболее крахмалосодержащими сортами есть Жаворонок, Снегирь, Адретта, Рассвет киевский, Чародей, Эффект. Такой картофель может пролежать до весны. Ранние сорта, как правило, содержат меньше крахмала, поэтому их едят в первую очередь. Исключением есть сорт Гала. Он не только суперранний, но также даёт очень высокие урожаи даже в неудачный сезон в плохой почве. Этот сорт понравится поклонникам здорового питания благодаря низкому содержанию крахмала.

Некоторые сорта вообще не годятся для хранения на долгие сроки. К ним относятся сорта Синеглазка, Лорх и Днепрянка.

Что касается температуры хранения, то сортам Эпрон, Приекульский ранний, Северная роза, Фаленский и Берлихингем требуется температура +1,5…+2°С; сортам Огонёк, Скороспелка, Агротехнический, Лошицкий, Темп и Форан подходит колебание температур от +1,5ºС до +3°С; сорта Старт, Лорх, Разваристый и Столовый 19 лучше всего хранятся при температуре +3…+5°С.

Что касается семенного картофеля, то его сперва сортируют, озеленяют на солнце, просушивают, охлаждают, а после отправляют на зимнее хранение в тёмное прохладное помещение с температурой 2–3º С. Со второй середины февраля температуру повышают до 10–15ºС, открывая отдушины в хранилище или вынося на улицу для прорастания. На этом этапе происходит пробуждение клубней от глубокого покоя перед посадкой.

Ошибки при хранении картофеля и связанные с ними болезни

Наиболее распространёнными есть следующие ошибки:

• Плохая дезинфекция помещения. Может стать причиной возникновения картофельной моли и её личинок. Клубни поражаются мелкими червячками, способными уничтожить весь урожай. Куколки моли могут находиться в щелях пола и стен, поэтому важно хорошо обработать погреб перед началом хранения овощей. Также могут возникать грибковые болезни картофеля. При возникновении таких неприятностей картофель обрабатывают раствором биопрепаратов: на 100 л воды берут 2 л Лепитоцида и 0,5 л Планриза. Лепитоцид губителен для моли и её личинок, а Планриз уничтожает грибки. Клубни замачивают в растворе на 15–20 минут, просушивают и отправляют на хранение. Есть обработанную картошку можно через 2–3 дня. Можно опрыскивать клубни раствором препарата «Энтобактерин», также используют дымовые шашки «Фас» или «Гамма».
• Использование тесной тары . Может возникнуть серая пятнистость. На клубнях образуется множество ушибов от сжатий, которые превращаются в серые пятна. Также картофель «запаривается». Меры борьбы будут профилактическими.
• Не осмотрели на наличие больных клубней перед хранением. Несколько гнилых картофелин способны заразить здоровые. Распространёнными болезнями при хранении есть чёрная ножка, фузариозная сухая гниль, мокрая гниль и другие. Надо устранять больные клубни вместе с соседними. Также можно пересыпать картофель золой
• Картофель плохо просушили . Может привести к массовому поражению клубней бактериальной кольцевой гнилью. Заболевание заразное. Меры борьбы: перебирание клубней, поддержание температуры в рамках 2–4 градусов.
• Слишком высокая влажность и отсутствие вентиляции. Картофель чаще поражается разными видами гнили. Также возможно «удушение» клубней. На их поверхности образуются белые рыхлые бугорки, которые исчезают, не причиняя особого вреда, если создать нормальные условия для хранения. Если ничего не делать, то через месяц картофель начинает гнить.
• Хранение картофеля со множеством механических повреждений. Такой картофель часто поражается гнилью, а также таким грибковым заболеванием, как сухая гниль. Распространяется на соседние здоровые клубни. На картошке появляются бурые вдавленные пятна, которые со временем стают сухими, поморщенными и трухлявыми. Заражение происходит ещё в почве, поэтому так важно очищать картошку от грязи. Картофель перебирают и удаляют больные клубни.
• Хранение картофеля вблизи окон. Под действием прямых солнечных лучей клубни зеленеют. За неимением другого места картошку следует укрывать в несколько слоёв.
• Слишком высокая температура хранения. Клубни начинают прорастать и, как следствие, увядать. Меры борьбы: побеги удаляют и обеспечивают более низкую температуру воздуха.
• Слишком сухой воздух. Картофель начинает вянуть, становится мягким. Нужно обеспечить нормальную влажность.

Болезни картофеля, которые возникают из-за ошибок в хранении, — фото

/>Бактериальная болезнь />Бактериальная болезнь />Поедание клубнй личинками картофельной моли />Заболевание из-за неправильной транспортировки и хранения />Грибковое заболевание />Физиологическое заболевание

Правильное хранение	Неверное хранение
Сортировка за сортом и размером	Закладка картофеля на хранение сразу после копки
Хранение в вентилируемых «дышащих» ящиках и мешках-сетках	Хранение в плотных мешках
Хранение в глубоких подвальных помещениях, погребах, с влажностью 85–90%	Хранение в сухом тёплом помещении
Перебирать клубни несколько раз во время хранения, чтобы избежать гнили	Удалять гнилые больные клубни, оставляя те, которые соприкасались с ними
Хранение в вентилируемом месте с влажностью 85–90%	Хранение в слишком сухом (быстрое увядание клубней), слишком тёплом (прорастание) и слишком влажном помещении (гниль, грибковые болезни)

Что делать со старым

Если остался картофель с прошлого года, то не надо спешить его выбрасывать. Если он хорошо сохранился, не поморщенный, довольно твёрдый, то его вполне можно употреблять в пищу. Полезных веществ в такой картошке осталось мало, но если очень хочется, а молодого ещё нет, – кушайте на здоровье. Перед употреблением пересмотрите клубни, оборвите все ростки, удалите ножом проросшие глазки, толсто срежьте кожицу (в ней за длинный период хранения накапливается соланин). Прошлогодний овощ не годится для варки и запекания «в мундире».

Что касается сроков хранения блюд из картофеля, то здесь не обойтись без холодильника. Приготовленную картошку надо хранить в плотно закрытой посудине не более 2–3 дней. Вкусовые качества начинают теряться уже через 2 часа после приготовления, поэтому блюда из него лучше кушать немедленно, пока ещё тёплые. Что касается варёного картофеля «в мундире», то его можно сварить с вечера и приготовить с ним винегрет или оливье на следующий день.

Видеоролик-подсказка для рачительных хозяев

Зная правила хранения картофеля, вы сможете радовать себя и близких вкусными и питательными блюдами из собственного урожая в течение зимы и даже дольше!

Приветствую уважаемых читателей журнала!

Все, несомненно, любят картошку. Мы употребляем ее в пищу круглый год, поэтому хранение ее в зимний период для нас так важно. Сегодня разберем, как хранить картофель в домашних условиях: что делать, чтобы картошка не портилась в зимний период, как подготовить к хранению клубни, где хранить и какие условия соблюдать, чтобы не пропали вкусовые качества.

срок годности будет зависеть от соблюдения всех норм и правил его хранения.

Какие сорта хранятся лучше всего

Хорошо хранятся сорта среднего и позднего созревания.

1. Ранние сорта: Тимо, Импала, Бородянский, Хозяюшка, Рокко, Аврора, Пироль.
2. Среднеранние сорта: Невский, Русский сувенир, Одиссей.
3. Среднепоздние и позднеспелые: Скарб, Славянка, Колобок, Чайка, Темп, Гатчинский, Атлант.

Сроки уборки для хранения в зимний период

Клубни вызревают примерно за 90 дней с момента посадки – сроки сбора зависят от дня посадки. Разумеется, все относительно, ориентируйтесь на погоду и ваши предпочтения.

Общепринятые сроки сбора картофеля:

• В конце июля-начале августа – собирают ранние сорта картофеля.
• С 10 до 30 августа – средние сорта по вызреванию.
• С конца августа по 15 сентября – поздние сорта.

Можно выкапывать картофель и после 15 числа, но есть опасность подвергнуть клубни набору лишней влаги из-за осенних дождей.

Подготовка к хранению

Разберем несколько шагов для подготовки плодов к хранению.

Шаг 1. Рассортировать

Крупные – для еды, средние – на посадку в следующем году, мелкие на корм животным или на уничтожение.

Шаг 2. Отобрать пораженные клубни

Гнилые, больные, зараженные грибковой бактериальной инфекцией клубни необходимо уничтожить, чтобы болезни не распространялись.

Шаг 3. Очистить от грунта и правильно просушить

Нельзя просушивать картофель на солнце: он может позеленеть. Подберите место в тени или в темном помещении. Выдержать в рассыпанном состоянии клубни нужно в течении 7-12 дней, чтобы они полностью просохли и были готовы к долгосрочному хранению.

Шаг 4. Вымыть в марганцевом водном растворе

Эта процедура не обязательна, но она помогает в разы улучшить сохранность клубней. Я всегда так делаю. Наливаю в 2 таза теплую воду и растворяю в ней марганец до ярко розового цвета. Промываю картошку сначала в одном тазу, затем в другом. После необходимо очень хорошо просушить клубни, рассыпав их так, чтобы они не касались друг друга и переворачивать каждый день.

Вымытый в марганце картофель лежит всю зиму, “как новенький”. Им приятно пользоваться, потому что он чистый и не гниет.

Чтобы картофель не гнил и не болел, следуйте четырем советам:

• храните разные сорта отдельно;
• выкапывайте картофель в сухую погоду;
• поврежденные картофелины сразу уничтожайте;
• позаботьтесь о том, чтобы картофелины хорошо вызрели и имели крепкую кожуру, для этого нужно скосить ботву за 2 недели до выкопки клубней.

Условия хранения

Разберем теперь условия, которые вы обязательно должны соблюсти.

Температура

Старайтесь держать температуру хранилища всегда примерно одинаковой. Если не соблюдать этого требования и позволять температуре резко падать и резко повышаться, картофель начнет подмерзать, следовательно, он будет быстрее портиться и его полезные свойства будут уменьшаться.

Чтобы замедлить прорастание картофеля, положите в ящик 2-3 яблока.

Накройте картошку хлопковой тряпкой или мешковиной. Не покрытая картошка может замерзнуть при резком падении температуры.

Оптимальная температура хранения зимой должна быть от +2 до +4 градусов, допустимо до +10 С, но не более. При более высокой температуре клубни хранятся примерно месяц, затем теряют влагу, сморщиваются и начинают прорастать.

Чтобы следить за температурой, установите термометр и постоянно отслеживайте изменения. При понижении температуры укройте картофель, при повышении – включите вентиляцию или откройте дополнительные продувы.

Если температура в хранилище опускается до -1 градуса и ниже, то картофель замерзает и становится сладким, а потом быстро портится.

Картофель может “отходить” от замерзания. Для этого его нужно внести в помещение с температурой +10 градусов на 2 недели – вкус постепенно восстановится.

Влажность воздуха

Влажность воздуха в хранилище должна быть 70-85 %. Для ее измерения приобретите специальный прибор – гигрометр. Для борьбы с излишней влажностью можно засыпать пол влагопоглощающими материалами – кварцевым песком, галькой.

Очень хорошо впитывает влагу свекла – разложите ее тонким слоем прямо на картофель.

Организуйте хорошую циркуляцию воздуха, это поможет регулировать влажность. Высокая влажность провоцирует возникновение грибка, низкая – изменение структуры и дряблость. Поэтому нужно установить и поддерживать оптимальную влажность в хранилище.

В хранилище не должно быть постоянного света, иначе картофель позеленеет. На свету усиливается выработка ядовитого вещества – соланина, которое и дает зеленый цвет кожуре.

Есть специальные тары для картофеля и других овощей:

1. Деревянные ящики считаются лучшей тарой для хранения. Открытый верх и неплотно сбитые дощечки способствуют хорошему воздухообмену.
2. Пластиковые контейнеры хороши тем, что их можно поставить один на другой, между ними всегда есть зазор, поэтому происходит проветривание. Это аккуратная, чистая и совсем не дорогая тара. Часто такие контейнеры из-под овощей просто выбрасываются гипермаркетами – они могут достаться вам даром.
3. Мешки их холста отлично подходят для зимнего хранения картофеля. Их можно положить друг на друга, если нужно сэкономить место.

Полипропиленовые мешки можно использовать только для перевозки картофеля, для зимнего хранения они не подходят, так как в них картофель не будет “дышать”.

Если в гараже мыши – используйте железные бочки и металлические сетки.

Если помещение не затапливается и в нем нет грызунов – храните картофель без емкости. Положите клубни россыпью в отгороженном углу, кучей не более 1,5 метров.

Где хранить картофель

Есть несколько помещений, в которых хозяева хранят картофель.

В погребе

Погреб – специальное, углубленное в землю помещение под домом, способное вместить большое количество запасов на зиму. Это идеальное место для хранения, так как туда не проникает свет и температура в основном всегда одинаковая – 4-6 градусов. При таких условиях картофель можно хранить до 10 месяцев.

Часто в погребе используется тип хранения “навалом”, то есть картофель рассыпается прямо на землю кучей до 1,5 метров. Чтобы он не промерзал от земли, нужно сделать деревянный поддон или поддон из соломы и мешковины.

В подвале

Подвал отлично подходит для хранения картофеля, так как держит температуру и хорошо проветривается. Он должен быть сухим и чистым. Перед внесением клубней стены подвала нужно побелить: на 10 л воды 2 кг гашеной извести и 200 г медного купороса. После дезинфекции подвал нужно хорошо просушить.

В специальной овощной яме

Овощная яма строится отдельно от жилого частного дома, роется примерно на 1,7 м и хорошо утепляется. В яме устанавливаются поддоны, полки и ящики для хранения. В правильно организованной яме картофель отлично сохраняется, не гниет и не болеет.

В ящике на балконе

Самый частый способ хранения картошки на балконе – в специально приготовленном утепленном ящике. У моих родителей на балконе установлен ящик с электротерморегулированием. В квартире датчик, который показывает температуру в ящике, и если она повышается или понижается, ее можно подрегулировать. Это очень удобно. Такие ящики всегда есть в продаже.

В коридоре и в кладовке в специальном ящике

В коридоре температура всегда меньше, чем в квартире, поэтому установить ящик для хранения картошки будет хорошим решением. Разумеется, нужно просматривать картофель на гнилость и болезни, почаще перебирать его и не допускать порчи.

В гараже

В гараже обычно строится овощная яма для хранения запасов на зиму. В ней прекрасно сохраняется картофель. В утепленных гаражах овощи можно хранить на специально установленных полках, или просто в мешках, или россыпью на поддоне в углу гаража.

Хранение семенного картофеля

На семена откладываются лучшие клубни среднего размера, из под куста, в котором собрали примерно по 7-8 картофелин, причем 4 из них должны быть крупными. Кожура таких клубней должна быть плотной. Чтобы она загрубела до выкапывания, необходимо скосить ботву за 2 недели до сбора урожая.

Вес клубней должен составлять не менее 100 г., за зиму клубни “усохнут” до 80-90 г.

Нужно очень хорошо осмотреть картофель. Отбирайте клубни без бугорков ризоктониоза, пятен гнили, видимых механических повреждений.

Существует “лечебный” период для семенного картофеля: чтобы кожица стала тверже, прочнее, грубее, картофель выдерживают в проветриваемом светлом помещении в течении 2-х недель. За это время он успевает окрепнуть и потом прекрасно выдерживает зимний период хранения. Отбираем самые красивые и чистые клубни и укладываем их на хранение в деревянные ящики с решетчатыми боками и дном. Хорошо, если место позволяет положить клубни в один слой, если нет такой возможности – укладываем слоями и прокладываем между ними сухие листья рябины, полыни, сныти (на 100 кг картофеля 2 кг сухой травы).

Семенной картофель надо обязательно перебрать 1-2 раза за зиму. Убрать портящиеся клубни и клубни с длинными отростками.

Видео

Как хранить нарезанный картофель

Нарезанную картошку просто положите в воду и поставьте в холодильник. Так она сохранится в течении 3-4 часов и даже нисколько не потемнеет.

Я так делаю, если мне надо отварить картошку к приходу гостей или моих близких, а времени почистить ее потом уже не будет.

Заключение

Сегодня мы разобрали способы, места и необходимые условия для лучшего хранения картошки. Узнали, какую минусовую температуру выдерживают клубни. Теперь вы в курсе, как сохранить любимый овощ, чтобы готовить из него зимой вкусные, горячие, полезные блюда.

А какие ваши любимые блюда из картофеля? Расскажите в комментариях, как вы храните картошку и какие блюда из нее готовите. Загляните в рубрику рецептов и прочитайте о супах, салатах и соусах из картошки.

Похожие статьи

Как сделать принтскрин с помощью клавиши PrtScr

Что-что, а вот проверенная народная мудрость не стареет также быстро, как выходят из моды наши смартфоны и ноутбуки. «Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать» .Пытались кому-то через переписку в объяснить, как настроить WI-FI роутер.

Тестирование оперативной памяти с помощью Windows Memory Diagnostic Запуск утилиты из под Windows

Windows Memory Diagnostic Utility – небольшая программка от компании Майкрософт, созданная для расширенного тестирования оперативной памяти ПК на предмет наличия ошибок. Софт поставляется в виде загрузочного образа диска для записи на.

Использование монитора активности SQL Server

26.12.2006 Кевин Клайн Какой вопрос меньше всего хотелось бы получить администратору баз данных? Вероятно, сообщение от пользователя об ухудшении работы приложения или вопрос о том, что случилось с базой данных. Приходится.

Программы для создания образа диска

Last week we asked you to share your favorite disk image tools, then we rounded up the five most popular responses for a vote. Now we»re back to highlight your favorite. DAEMON Tools led the pack by a comfortable margin with 40% of the.

S Note: заметки и «рисовалка» в одном приложении Скачать дополнение быстрая схема для s note

Последняя S Note apk Скачать. Please use synchronization features for keeping your data safely.S Note is a note taking application which allows you to efficiently create, edit and manage notes.It provides a number of user-friendly features.

Программа для отслеживания телефона

К сожалению, дети не ценят ту заботу, которую им дают родители – а потому подчас даже не удосуживаются предупредить о том, что задерживаются на учёбе или в спортивной секции. Родителям в такой ситуации приходится грызть ногти и переживать.