Картошка по-домашнему
11 Марта 2019 22:21 
1 тыс 
0
Фото блюда
7 порции
1ч
Печать
Жалоба
Описание
Представляю вашему вниманию вкусную, сочную и ароматную картошку в духовке. Картошка по-домашнему получается очень мягкой и ароматной. Это отличный гарнир к любому мясу. Вам и вашим родным очень понравится это блюдо.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупок или
Как приготовить «Картошка по-домашнему»
Как лечить солнечные ожоги народными средствами: с помощью кисломолочки, огурца, картофеля или масла
Картошка по-деревенски
Все простые блюда обладают какой-то магической притягательностью и просто шедевральным вкусом, и картошка по-деревенски — не исключение. Домашний вариант картофеля по-деревенски представляет собой запечённый в духовке, мультиварке или микроволновке картофель. Его обильно покрывают специями и пряностями, после чего запекают до румяной корочки. Изначально картошка по-деревенски готовилась во фритюре (в Макдональдс), однако дома такой вариант используется редко, ведь вкусные продукты должны быть ещё и полезными. Самый вкусный картофель по-деревенски готовится из молодой картошки, но подойдёт и старый картофель, главное, чтоб он был без зелени.
В этой подборке наши авторы делятся самыми лучшими рецептами картошки по-деревенски с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить картофель по-деревенски вкусно и просто!
Упорядочить рецепты по .
Рецепты картофеля по-деревенски
Рецептов в подборке: 21 шт.
Картофель "По-домашнему"
Много-много лет назад рецепт этого блюда возник в нашей семье и так полюбился, что прочно прижился на нашем столе. Готовится настолько просто и быстро, что справится с ним даже начинающий неопытный поваренок. Картошечку можно употребить и как гарнир, и как отдельное самостоятельное блюдо, как на обед, так и на ужин. Попробуйте приготовить картофель "По — семейному" — убедитесь, что это вкусно!
Ингредиенты для «Картофель "По-домашнему"»:
- Картофель — 1,2 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень — 0,5 пуч.
- Горчица ( готовая «Русская») — 2 ч. л.
- Хрен ( готовый «Столовый») — 2 ч. л.
- Майонез — 200 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное ( для жарки)
- Соль ( по вкусу)
- Перец черный ( по вкусу)
- Приправа ( для картофеля по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2744 ккал |
белки 30.7 г |
жиры 178.6 г |
углеводы 256.1 г |
| Порции | |||
| ккал 548.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177 ккал |
белки 2 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Картофель "По-домашнему"»:
Приправки, которые можно добавить к вышеперечисленным. Или же те, что вы больше любите, все индивидуально.
Картофель очистить, помыть, нарезать брусочками среднего размера.
Луковицы очистить, нарезать кубиками.
Заранее приготовим соус для заправки. В мисочку выкладываем майонез.
Добавим мелко нарубленный чеснок. Хорошо перемешаем.
Далее даем в майонез кетчуп, горчицу, хрен, перчим по вкусу, если необходимо солим. Все тщательно перемешиваем.
Приправы, которые я добавила: паприка сладкая молотая; щепоть тмина, перетертого в ступке; чуть имбиря молотого; прованские травы; приправа для блюд из картофеля; молотые семена укропа. Перемешиваем, если майонез густой, можно разбавить небольшим количеством воды. Отставляем на время.
Приступаем непосредственно к приготовлению картофеля: нарезанный лук обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Пока жарится лук, другую сковороду хорошо нагреваем с растительным маслом, выкладываем нарезанный и обсушенный картофель и обжариваем на максимальном огне 5 минут, часто перемешивая.
Затем сделать в середине лунку, куда помещаем кусочек сливочного масла, жарим еще 5 минут.
Смешать с жареным луком и жарить 5 минут.
Форму для запекания слегка смазать маслом (совсем чуть-чуть), выложить картошку. Духовку включить и разогреть до 180 — 200 градусов.
Заранее приготовленным соусом заливаем картофель. Ложкой раздвигая в нескольких местах, даем возможность майонезу просочиться внутрь.
Запекать в духовке до готовности. У меня на это ушло 5-7 минут. Достать форму, перемешать (обязательно), и поставить еще на пару минут в выключенную, но горячую духовку.
Подавать можно в качестве гарнира к мясу или рыбе,
. или как самостоятельное блюдо, с овощами, соленьями.
Всем, кто соблазнится картошечкой "по — домашнему", желаю ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Картофель "По-домашнему"
Много-много лет назад рецепт этого блюда возник в нашей семье и так полюбился, что прочно прижился на нашем столе. Готовится настолько просто и быстро, что справится с ним даже начинающий неопытный поваренок. Картошечку можно употребить и как гарнир, и как отдельное самостоятельное блюдо, как на обед, так и на ужин. Попробуйте приготовить картофель "По — семейному" — убедитесь, что это вкусно!
Похожие рецепты
Гарнир из картофеля
- 103
- 231
- 15860
Запеченый картофель с чесноком
- 64
- 163
- 5460
Картофельная запеканка в укропном соусе
- 2
- 39
- 2691
Картофельное пюре "Ароматное"
- 121
- 322
- 8777
Запеченный картофель
- 35
- 76
- 6335
Картофель "Праздничный"
- 4
- 22
- 3717
Лодочки
- 8
- 10
- 4183
Аля-рагу в рукаве
- 14
- 14
- 3642
Печeный картофель "Как на костре"
- 608
- 5630
- 231323
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Золотой петушок"
- 16
- 948
- 17898
Быстрые маринованные огурцы
- 106
- 964
- 41670
Торт "СНежк_а"
- 170
- 509
- 12861
Фотографии «Картофель "По-домашнему"» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
30 июня 2016 года Л-лька2805 #
25 августа 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Недра #
13 марта 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года JessySky #
28 февраля 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Т-пушка #
18 февраля 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
73 месяца назад Т-пушка #
4 февраля 2016 года tomi_tn #
3 февраля 2016 года Лизка Нечай #
3 февраля 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Лизка Нечай #
3 февраля 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года SvetlayaSv #
1 февраля 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
31 января 2016 года Ninzonka #
31 января 2016 года Aigul4ik #
31 января 2016 года уДАЧНИЦА_30 #
31 января 2016 года shevakovas #
31 января 2016 года Natellalasi #
31 января 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
31 января 2016 года топиарий #
31 января 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
31 января 2016 года aninzah77 #
31 января 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
31 января 2016 года Его душа #
31 января 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
31 января 2016 года Николай2405 #
31 января 2016 года antonina gil53 #
31 января 2016 года polina2526 #
31 января 2016 года Букарасик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Картошка по-домашнему рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: строго
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Калорийность: 134 кКал
Белки: 2г / Жиры: 8г / Углеводы: 14г