Картошка в пакете
Картошечка… в каком только виде мы ее не едим. Причем, что странно — она не приедается. Сей чудесный овощ запросто можно готовить и в микроволновой печи. Даже делать фри, которое получится даже, если нет специального приспособления (а с ним и подавно. Рецепт ищите в рубрике «Блюда из картофеля»). И чипсы можно. Ну, а если хочется просто вкусной картошки, то можно запечь с салом или сделать запеканку.
Сегодня же у нас картошка в микроволновке в пакете — самый легкий и простой способ приготовления. И вкусное блюдо, которое можно разнообразить на свое усмотрение.
Картофель в микроволновке в пакете
Самый-самый простой способ как варить картошку в микроволновке в пакете: взять небольшого размера картофелины, хорошо их вымыть, сделать проколы и поместить в самый обычный полиэтиленовый пакет, который нужно завязать и сделать в нем две-три дырочки. Поместить пакет с картофелем в микроволновую печь на полную мощность минут на 7-10.
Затем, пробуем на готовность и, в зависимости от результата, либо готовим еще немного, либо выкладываем на блюдо.
Чистить от кожуры или нет решать вам. Картошка пойдет и как гарнир к любому блюду и как самостоятельное — посыпьте солью и зеленью, слегка полейте подсолнечным маслом.
Следующий способ тоже не особо сложный. Картошку (где-то килограмм) нужно почистить и помыть. Если она большая, то разрезать на половинки. Сложить в большую миску.
Почистить большую морковку, помыть и нарезать кружочками (или кубиками — как вам больше нравится). Положить к картошке. Смесь овощей посолить, полить двумя ложками растительного масла, перемешать.
Сложить овощи в пакет, который проколоть в нескольких (2-3) местах и поместить в СВЧ минут на 10-15 на полную мощность.
Готовый картофель выкладываем на блюдо, посыпаем мелко нарезанной зеленью (укроп и петрушка), можно добавить мелко нарезанную дольку чеснока.
Чтобы картошка не получилась сухой, можно добавить немножко водички. А еще очень вкусно, если добавите тонко нарезанные ломтики жирного бекона (сало с хорошей прослойкой мяса). Как видите и тот, и другой вариант — это быстрое приготовление вкусной картошечки.
One Comment
Часть делаю картошку в микроволновке, правда, в пакете еще ни разу не пробовала. Обычно чищу картофель, режу на 4-6 частей, кастрюльку для микроволновки слегка смазываю сливочным маслом, выкладываю картошку, солю, добавляю приправу, накрываю крышкой и готовлю на полной мощности 6-7 минут, потом перемешиваю и добавляю зелень. Получается вкусный и быстрый гарнир!
Картошка в микроволновке в целлофановом пакете
Наверняка вы пользовались когда-нибудь рукавом или пакетами для запекания и готовыми смесями приправ и специй, что идут с ними в комплекте. Так вот картошка в микроволновке в целлофановом пакете готовится по аналогичному принципу – запекаемый продукт (в нашем случае – картофель) складывается в пакет, туда же засыпаются специи, после чего наполненный пакет отправляется на запекание. Все просто, а с микроволновкой – ещё и максимально быстро.
В большинстве случаев блюда из картофеля готовится достаточно долго, но, к счастью, современные бытовые приборы способны существенно ускорить этот процесс. С помощью микроволновой печи приготовить любимую печеную картошечку можно в несколько раз быстрее.
Полноценный картофельный обед у вас будет готов всего за каких-то 10-15 мин. И самое главное – воспользоваться этим способом приготовления картошки может любой, у кого имеется микроволновка, даже если она уже «в возрасте» и не столь функциональна, как современные модели! В общем, картошка в микроволновке в целлофановом пакете – идеальный способ сытно и вкусно накормить все семейство.
Как быстро и вкусно приготовить картошку в микроволновке
За последнее десятилетие микроволновыми печами обзавелись если не все, то многие.
Это удобно и быстро, а на рабочем месте в коллективе это и вовсе незаменимая вещь. В свое время велись споры о вреде использования метода прогревания продуктов с помощью излучения, при этом микроволновки пользуются популярностью и лишь немногие отказались от них.
Картошка в микроволновке: польза и вред
Есть достаточно много рецептов, по которым можно приготовить клубни картофеля в микроволновке. Бесспорно, это удобно и быстро, но насколько это полезно или может быть вредно?
Что касается приготовления, то излучение не наносит вреда продукту, оно теоретически может навредить человеку в тот момент, когда блюдо готовится. Время приготовления очень ограничено, дверца плотно закрыта и наружу излучение практически не выходит. Вред от печи сводится к нулю.
Польза картофеля, сготовленного в СВЧ-печи, в том, что продукт прогревается изнутри, а не на жарочной поверхности. Даже если используется масло, оно не горит и не выделяет вредных веществ.
В микроволновой печи можно приготовить даже картошку фри и давать ее детям. Она гораздо безопаснее фритюра или газовой плиты и дети могут разогревать или готовить себе еду сами. В худшем случае испортят продукт.
Еще одним преимуществом является время и количество испачканной посуды. Это особенно важно, когда на счету каждая минута.
Время приготовления
Зачастую у людей просто нет времени стоять у плиты и в такой ситуации приготовление любимой картошечки в микроволновой печи — лучшее решение. Готовятся блюда в среднем от 3 до 25 минут.
Чем больше выставленная мощность на микроволновой печи, тем быстрее приготовится картофель. Однако, поставив максимальную мощность 800 –1000 W, картошка может приготовиться неравномерно и частично высохнуть.
Оптимально — поставить среднюю мощность и готовить в течение 5–15 минут. Кроме того, при приготовлении блюд нужно использовать рукав для запекания или обыкновенный пакет.
А также можно готовить в пластиковой или стеклянной посуде с добавлением небольшого количества воды, бульона, соуса или масла.
Как готовят картошку в микроволновке в пакете: очень быстрый рецепт
Практически все блюда, приготавливаемые в микроволновой печи, предполагают наличие пакета или крышки. Без пакета на открытой тарелке картофель высушивается. За исключением тех случаев, когда картошка готовится с добавлением воды или бульона.
Для приготовления вкусной картошечки в пакете необходимо очистить картофель (0,5 кг), нарезать на небольшие бруски любой формы и уложить их в пакет. Добавить приправы по вкусу перемешать и завязать пакет.
На верхней части сделать 2–3 небольших отверстия, для того чтобы пар мог выходить. Подготовленный пакет с картошечкой поставить в микроволновку на 5–9 минут.
Добавить в картошечку можно также мелко нарезанный чеснок или укроп, немного сала или бекона, или любые другие добавки по вкусу.
Картофель фри в микроволновке
Знаменитый картофель фри или французские чипсы любят как взрослые, так и дети. Традиционно это блюдо считается очень вредным, если не сказать опасным. На самом деле вся опасность и вред — в масле.
В фастфуде масло неизвестного качества и непонятно как часто его меняют, приготовленная же картошечка на чистом качественном масле в умеренных количествах не приносит вреда.
Картошку фри можно приготовить дома и необязательно для этого использовать фритюр или целую кастрюльку масла.
Для приготовления французских чипсов понадобится:
- Картофель свежий;
- Соль;
- Какие-нибудь приправы по вкусу или можно использовать специальную соль с пряностями;
- Немного растительного масла;
- Целлофановый пакет или рукав для запекания;
- Бумажные салфетки;
- Нож, доска, тарелочка и микроволновая печь.
Картошка очищается и нарезается брусочками, после чего ее необходимо тщательно промыть от крахмала, если этого не сделать на поверхности останутся некрасивые темные пятнышки.
Промытый картофель обсушивается салфетками. На тарелочку нужно налить 3–5 столовых ложек масла, высыпать обсушенный картофель и перемешать. Каждый кусочек должен быть обильно смазан маслом.
Готовые брусочки укладываются на тарелку в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Сверху неплотно накрыть пакетом. Готовится картошка в 2 этапа по 4 минуты, если картофель не приготовился можно поставить еще на пару-тройку минут.
Готовую картошечку нужно посыпать солью и пряностями. Таким же образом готовятся, и обыкновенные чипсы с той лишь разницей, что нарезать их нужно тоненькими кружочками, а соль и приправы перемешиваются сразу с маслом.
Недостаток у такого метода всего один – картофель получается не таким красивым, зато вкусным, безопасным и относительно низкокалорийным.
Картошка в мундире, приготовленная в микроволновке
Приготовить ароматную картошку в мундире (в ее собственной шкурке — для тех, кто не знает) можно в микроволновой печи всего за несколько минут.
Для начала клубни картофеля необходимо промыть и обсушить, после чего обтереть растительным маслом и специями.
Нужно сделать несколько проколов зубочисткой и поставить картофелины в микроволновую печь на 5–7 минут, после чего проверить готовность и при надобности поставить еще ненадолго. Подавать картошечку можно с мелко порубленным укропом, сливочным маслом или чесночным соусом.
Кроме того, в микроволновке можно и сварить картофель. Просто классически в воде (несколько картофелин) в пластиковой или стеклянной посуде, или же в пакете смочив уложить в микроволновую печь несколько картофелин на 3–7 минут в зависимости от выставленной мощности.
Блюда из картофеля в микроволновой печи
Что интересного и вкусненького можно приготовить в микроволновке из картошки – этот вопрос всегда волновал хозяюшек. И ведь не зря! Микроволновая печь предназначена не только для разогрева еды.
В ней можно приготовить интересные и сложные блюда, например, ароматную картошечку с грибами, с овощами или даже с мясом. Попробуем?
Картофель с грибами
Это блюдо очень быстрое, вкусное, сытное и, что самое главное, диетическое.
Для приготовления понадобится:
- Свежий картофель — 4–5 шт;
- Шампиньоны (свежие) — 4–5 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Морковка свежая — 1 шт;
- Соль, перец черный;
- Зелень или зеленый лук;
- Растительное масло несколько (4–5) ст. ложек.
Лук и морковь очищаются и нарезаются соломкой. В посудину, пригодную для использования в микроволновой печи, выкладываются порезанные овощи и зубчик чеснока, заливаются маслом и ставятся в СВЧ-печь на 4 минутки при средней мощности.
Грибы и картофель очищаются и нарезаются можно брусочками можно ломтиками как удобно, но не слишком крупно.
После этого грибы и картофель добавляются к зажарке, добавляется соль, перец и небольшой и полстакана воды. Можно добавить лавровый лист при желании и паприку.
Посуда закрывается крышкой, если нет подходящей крышки, то подойдет и полиэтиленовый пакет. Просто нужно проделать в нем несколько дырочек, чтобы пар мог выходить.
Готовится блюдо при средней мощности в течение 20-25 минут. Готовое блюдо украшается зеленью.
Пирог картофельный с мясом
Настоящее праздничное блюдо, быстрое и вкусное.
Для приготовления понадобится:
- Картофель свежий — 4 шт;
- Мясной фарш, любой — 400 гр;
- Морковка — 1 шт;
- Сметана — 2 ст ложки;
- Лук репчатый- 1 шт;
- Зелень (желательно только что сорванная);
- Сыр твердый — 60 гр;
- Соль, перец черный.
В подготовленный фарш добавляется сметана, соль, перец и нарезанный тонкой соломкой лук и зелень.
Фарш тщательно перемешивается. Морковь натирается на терке. Картофель очищается и нарезается на тонкие кружочки толщиной в полсантиметра.
Подготовленная посуда смазывается растительным маслом после чего на ее дно равномерно выкладывается картофель сверху посыпается натертой морковью и равномерно выкладывается фарш после чего необходимо добавить несколько ложек воды или бульона.
Сверху посуда закрывается крышкой или целлофаном и отправляется в микроволновую печь при мощности 500-600 на 15 минут.
После чего сверху блюдо посыпается сыром и ставится доготавливаться еще на 7–8 минут уже без крышки. Если сыр не зарумянивается можно увеличить мощность печи на пару минут.
После приготовления пирог должен немного остыть тогда его легче будет снять с тарелки.
Подаваться пирог может как теплым в качестве второго блюда, так и холодным в качестве закуски.
Как потушить капусту с картошкой и мясом вкусно и быстро.
Читайте как правильно сделать картошку пюре, что добавлять чтобы блюдо было вкуснее.
Телятина запеченная с картофелем в духовке — блюдо, которое покорит гурманов. Читайте пошаговый рецепт с фото и полезные рекомендации от шеф-поваров.
Несколько полезных советов
Готовка блюд в микроволновой печи имеет свои особенности.
Например, нельзя использовать посуду с металлическими элементами или блестящим декором. Блестящая посуда в микроволновой печи искрит, блеск на посуде выгорает, кроме того, это вредит микроволновой печи.
Если блюдо необходимо накрыть крышкой, то даже стеклянная крышка, отделанная металлическим бортиком или имеющая шуруп, которым прикручена ручка для таких целей не подойдет.
Лучше использовать пищевую пленку, проделав несколько отверстий.
Посуда для приготовления должна быть стеклянной, керамической или из хорошего теплоустойчивого пластика.
Время приготовления у каждой микроволновой печи индивидуально, указанная мощность весьма условна, и каждая печь работает по-своему, поэтому блюдо необходимо проверять каждые несколько минут и при необходимости ставить еще на несколько минут.
После каждого использования микроволновку необходимо протирать. Даже если она кажется чистой. Это предотвратит появление неприятного запаха. Пар и частички масла в любом случае оседают на стенках печи.
За раз можно готовить лишь несколько картофелин или 1–3 порции блюда. При приготовлении картошки фри или чипсов кусочки не должны соприкасаться друг с другом, так как они слипаются.
Картошка в пакете
Блин, девочки, может, у меня с микроволновкой какие-то проблемы, а, может, с головой. Положила картошку в пакет, включила на 15 мин. Через 10 мин кухня вся в дыму, пакет сгорел, от картошки одни угли остались. Всвязи с чем два вопроса: Почему у меня такая хрень приключилась? И где купить отдельно круг-тарелку для микроволновки, тк посередине нынешнего осталось вонючее черное пятно?
Ну вот, никто мне не отвечает. Может, кто-то расскажет, как микроволновку отмыть? Я ее терла-мыла, даже проветривала, с виду она чистая, а воняет от нее просто ужасно горелым. Даже когда закрытая, мимо нее проходишь — запах ужасный.