Картошка фри: лучшие способы приготовления со всего мира
Несмотря на свою простоту, картофель фри остается одним из самых популярных гарниров практически ко всему на свете, но это не значит, что его вкус невозможно улучшить. В разных странах это делают по-своему. Подход к делу порой так различается, что один и тот же овощ предстает в абсолютно разных вариациях. Мы выяснили, как едят картофель фри в разных странах мира.
—Южная Африка—
В традиционной южноафриканской кухне картофель фри готовят точно так же, как и везде, но подают сильно смоченным уксусом, что радикально меняет его вкус.
—Южная Корея—
В Южной Корее фри едят с медово-масляным соусом. Взбитое масло с медом невероятно подходит для картофеля — вдвоем они создают удивительный новый вкус.
—Бельгия—
В Бельгии картофель фри продают в бумажных кульках с щедрой ложкой майонеза сверху.
— Канада—
Северяне едят фри с соусом из коричневого творога. Таким образом, белковая ценность блюда сильно увеличивается.
— Великобритания —
В чопорной английской кухне фри — прежде всего гарнир к жареной рыбе, а уже после для всего остального.
— Франция —
Французы любят есть фри со стейком или мидиями. Впрочем, весь мир любит это не меньше.
— Индия —
Пряности, чили и масала — в густой смеси специй картофель фри становится чем-то совершенно иным.
— Испания —
Традиционный испанский картофель — пататас бравас — жарится в масле и подается с майонезом и острым томатным соусом.
— Япония —
В Японии фри подается с чесноком, смесью морских водорослей, кунжутом и прочими экзотическими добавками.
— Россия —
В России картофель любят жарить с луком — уникальный вкус такого сочетания знаком любому.
— Нидерланды —
В Голландии вариация на тему фри называется капсалон и подается как гарнир к мясу и салатам.
США — родина картошки фри как главного блюда фастфуда, но там можно найти и безумные комбинации из картофеля, горы расплавленного сыра, жареного лука и набора соусов.
Картофель фри
Недавно я готовил торт Чак-Чак на день рождения ребёнка. И мне очень понравилось растительное масло, которое я купил для фритюра. По этому было решено в ближайшее время пожарить что-нибудь ещё, например картошку фри. А во всём, что касается еды я очень лёгкий на подъём, думаю, Вы это давно заметили.
Ингредиенты для картофеля фри:
Приготовление картофеля фри:
И уже из получившихся долек нарезам брусочки, так же толщиной 8-10 мм. Будет красивее, если у всех брусочков толщина будет одинаковая. Растительное масло (в моём случае подсолнечное) наливаем в кастрюльку или другую посуду так, чтобы слой масла вышел около 3-4 сантиметров. Тогда картошка будет плавать в масле и равномерно прожарится. Масло нужно разогреть на максимальном или чуть меньше максимального огне. Я жарю картошку фри на «5»-ке, а всего у конфорки «6» делений. Если масло будет холодным, картошка быстро сварится, а красивой корочкой не покроется.
Я по одной штучке, опускаю каждый кусочек картошки в горячий фритюр. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не обжечься. За один раз я закладываю одну порезанную среднюю картофелину. Жарить картофель во фритюре до образования корочки. Готовую картошку выложить на сито с салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло. В этот самый момент картошку можно посолить, поперчить и добавить другие сухие специи.
Другие способы нарезки картофеля фри:
Как готовить картофель фри в домашних условиях мы с Вами разобрались. Но я ещё хочу рассказать, что познакомился с этим блюдом не в таком виде, каком мы привыкли его видеть. Впервые, я ел картошку фри где-то в 5-6 лет. И подавалась она нарезанная ломтиками. Толщина ломтика 3-4 мм. На фотографиях можно увидеть метод нарезки и ещё раз посмотреть, как красиво жарится картофель фри.
А если у вас есть только мелкая картошка. То её можно просто нарезать на половинки или четвертинки. Таким образом, я очень люблю жарить молодую картошку фри.
Картошку фри можно есть в качестве гарнира к блюдам из птицы, очень вкусно будет с котлетами по-киевски, к блюдам из мяса, а также как самостоятельно блюдо. Очень хорошим соусом к картошке фри будет кетчуп или жирная сметана. Приятного аппетита.
Как есть меньше картофеля фри
Соавтор(ы): Claudia Carberry, RD, MS. Клаудия Кэрберри — зарегистрированный диетолог, специализирующийся на работе с пациентами, перенесшими трансплантацию почек, и консультациях по снижению веса, в Медицинском университете Арканзаса. Является членом Арканзасской академии питания и диетологии. Получила магистерскую степень по диетологии в Университете Теннесси, Ноксвилл, в 2010 году.
Количество просмотров этой статьи: 5304.
Картофель фри — это классическое блюдо большинства ресторанов быстрого питания, популярная и удобная пища. К сожалению, картофель фри нельзя назвать ни самым питательным и ни самым полезным продуктом. Чаще всего картофель фри жарят в масле, а это означает, что в нем содержится много жира. [1] X Источник информации Кроме этого многие рестораны приправляют картофель фри солью или другими приправами, содержащими большое количество соли. Несмотря на то, что картофель фри очень вкусный, его следует есть в умеренных количествах. В этой статье вы найдете несколько простых советов, которые помогут вам уменьшить тягу к картофелю фри и есть его реже.
- Оцените, насколько реальна ваша цель никогда больше не есть это запретное блюдо или не есть слишком много картофеля. Будьте честны с собой, реалистичны в своих целях и в том, подходят ли они к вашему образу жизни.
- Наслаждайтесь любимой жареной пищей в умеренных количествах. Если в какой-то момент окажется, что вы съели слишком много, ничего страшного. Простите себя и живите дальше, делая выбор в пользу более здоровой и полезной пищи.
«Можно ли приготовить картофель фри так, чтобы блюдо было здоровым?»
Магистр диетологии, Университет Теннесси в Ноксвилле
Клаудия Кэрберри, профессиональный диетолог, отвечает: «Традиционно картофель фри готовят с большим содержанием масла и соли. Не перебарщивайте с порциями и попробуйте уменьшить количество упомянутых выше ингредиентов в качестве более здоровой альтернативы».
Может Собаки Едят Картошку Фри? Это Картошка Фри Безопасно Для Собаки?
Может собаки едят картошку фри? Вы, наверное, задать этот вопрос, если вы хотите поделиться удовольствие от мкдрайв с вашего пса. Большинство людей может съесть картошку фри раз в то время, так может и собаки у них тоже? Ответ на этот вопрос технически да, большинство собак может съесть немного картошки фри в редких случаях и в порядке; однако, картошка очень вредно для здоровья собаки и не имеют никакой реальной питательной ценности.
В то время как большинство собак могут поесть, они действительно не должны, и они будут лучше, если вы не дать им картошки на всех. Есть слишком часто картофель фри может привести к серьезным последствиям для здоровья, и некоторые собаки никогда не должны есть любую фри, потому что они могут заболеть.
Вы всегда должны попросить вашего ветеринара, прежде чем делиться человеческую еду с собаками.
Вот что вы должны знать о кормлении фри для собак.
Почему Французский Бад Фри Для Собак?
(Фото Фото: Гетти Картинки)
Типичные ингредиенты картофель-фри не токсичен для собак и все усваивается в небольших количествах, хотя это не значит, что они хороши для собак. В самом деле, слишком много картофеля фри в течение длительного периода времени может привести к серьезным проблемам со здоровьем у собак. В краткосрочной перспективе, они также могут дать вашей собаке относительно симптомов.
Основной ингредиент картофель фри-это, конечно, картофель. Картофель на самом деле не страшно для собаки, но они с высоким содержанием углеводов, и эти углеводы не так легко для пищеварительной системы собаки к процессу.
Некоторые собаки имеют аллергию или чувствительные к картофелю. У меня была собака, которая бы сразу рвота или понос после даже одного малька или чип, поэтому некоторые собаки абсолютно не могу есть картошку вообще.
Еще один обычный ингредиент в картошку масло. Некоторые масла, такие как рыбий жир, полезны для собак, но масло используется в Фри обычно рапсового или растительного масла. Это масло не является здоровым для собак и дает фри большое количество транс-и насыщенных жиров–плохие виды жиров.
Слишком много жира может вызвать расстройство пищеварения в краткосрочной перспективе и способствовать условия, такие как ожирение, панкреатит, сахарный диабет в долгосрочной перспективе. Избыточное потребление жиров также может привести к раздуваться в некоторые собаки, которая является угрожающим жизни состоянием.
Другой наиболее распространенный ингредиент в фри-это соль. Он, вероятно, займет довольно много фри с большим количеством соли, для вашей собаки страдают от соли отравления, в зависимости от их веса.
Однако, картофель фри часто бывают очень солеными, и, что много соли может привести к обезвоживанию, чрезмерная жажда, и изменения в мочеиспускании в краткосрочной перспективе. Длительное воздействие чрезмерное количество соли может привести к проблемам с почками.
Помимо всего этого, некоторые люди положить специй и пряностей на их фри что можете добавить дополнительную нездоровых ингредиентов и даже больше соли. Если вы должны кормить вашу собаку фри, вы не лучше их кормить обычной, несоленой картошкой. Даже тогда, они не здорового лечить–только немного меньше нездоровых.
Что Делать, Если Моя Собака Ест Картошку Фри?
(Фото Фото: Гетти Картинки)
Если ваша собака ест несколько фри, вы, вероятно, не о чем беспокоиться. Тем не менее, некоторые собаки очень чувствительны к ингредиентов в картошку, и некоторые из них даже аллергия.
Ваша собака должна управлять, чтобы поесть картошку фри, убедитесь, что они имеют доступ к большим количеством воды. Держите глаз на них, и если ваша собака имеет симптомы, которые беспокоят вас, позвоните своему ветеринару немедленно.
Ниже приведены некоторые из менее серьезных побочных эффектов, которые вы можете увидеть в вашей собаки, если они едят картофель фри. Если эти симптомы длятся дольше, чем через двенадцать часов после того, как ваша собака, как едят картофель-фри или они становятся крайними, обратитесь к ветеринару.
- Рвота
- Понос или жидкий стул
- Расстройство желудка
- Чрезмерная жажда и обезвоживание
- Изменения в мочеиспускании
Некоторые собаки могут испытывать более серьезные побочные эффекты. Если вы наблюдаете следующие симптомы, важно, что вы немедленно обратитесь скорая ветеринарная помощь, так как ваша собака может испытывать опасное для жизни состояние.
- Тяжелые аллергические реакции. Если ваша собака показывает признаки крапивница, отечность или затрудненное дыхание, они могут быть в опасности для анафилаксии.
- Солевые отравления. Маленькие собаки, которые едят много соленой фри подвергаются наибольшему риску. Симптомы включают спутанность сознания, судороги, рвота, диарея, лихорадка, пьяный-как поведение, и кому, среди прочего.
- Наворотов. Высокое содержание жира в картофель может вызвать у некоторых собак желудки перекрутить в себе и наполняться газом. Большие породы больше подвержены риску. Симптомы: вздутый живот, слюни, тяжело дыша, темпов, и признаков боли. Собаки могут выглядеть, как они пытались вызвать рвоту, но ничего не выходит.
Каковы Альтернативы Фри, Что Я Могу Кормить Мою Собаку?
(Фото Фото: Гетти Картинки)
Когда дело доходит до обмена что-то здоровее от мкдрайв с вашей собакой, большинство фаст-фуды не есть много отличных вариантов. Даже их якобы “здоровые” варианты, такие как фрукты можно добавлять сахар или лечиться с гербицидами и пестицидами. Наверное, лучше оставить своего любимца дома, если вы планируете получить фаст-фуд.
С учетом сказанного, есть несколько здоровых продуктов, которые вы можете поделиться с собаками.
Обычный картофель не большой выбор, но и псы едят сладкий картофель. Они могут также едят много овощей, таких как брокколи, морковь, зеленая фасоль, и многое другое.
Некоторые фрукты также хороши для собак, в том числе черника, арбузы и бананы.
Некоторые продукты, напротив, следует избегать. Виноград, лук, чеснок, и другие продукты могут быть токсичны или вредны для собак.
Поговорите с вашим ветеринаром, прежде чем делиться любого человека еда с вашего пса.
Ваша собака когда-нибудь ели картошку фри? Какие здоровые продукты вы поделиться с вашей собакой? Дайте нам знать в комментариях ниже!