Как есть морковь чтобы вырасти

Дозируем правильно: сколько можно есть в день моркови и последствия чрезмерного употребления

В рационе каждого человека обязательно должны присутствовать овощи, в том числе и морковь. Благодаря своим полезным качествам данный продукт является незаменимым, однако стоит обратить внимание на способ употребления такого овоща, который обеспечивал бы наилучшее усвоение всех витаминов. Кроме того, важно придерживаться суточной нормы, не превышая ее.

1. Усвоение моркови организмом
2. Сколько можно в день?
3. Последствия неправильного употребления
   1. Избыточное употребление
   2. Недостаток в дневном рационе
   3. Противопоказания

   Для того чтобы получить наибольшую пользу от применения этого сладкого хрустящего овоща, содержащего в себе огромное количество нужных для здоровья веществ, витаминов и микроэлементов, прежде всего необходимо знать суточную норму употребления моркови, а также вид приготовления, который лучше всего усваивается организмом.

   Усвоение моркови организмом

   Наилучшее усвоение данного вида овоща происходит при совмещении его с некоторым количеством продуктов, имеющих высокий процент жирности.

   

   Это может быть сметана, сливки, натуральный йогурт без добавок, в том числе греческий, сыр или сливочное масло. При таком сочетании каротин, содержащийся в моркови и превращающийся впоследствии в витамин А, прекрасно усвоится организмом.

   Помимо практической пользы для иммунитета и здоровья в целом, радость принесет и нежный сливочно-сладкий морковный вкус данной комбинации. Таким образом, способ приготовления можно выбрать абсолютно любой, добавив лишь немного жирных молочных продуктов для лучшего усвоения овоща.

   Сколько можно в день?

   Суточная норма потребления данного вида овоща для взрослого человека составляет приблизительно три или четыре средних по размеру корнеплода.

   Беременным женщинам и детям среднего возраста порцию следует слегка уменьшить, ориентируясь на индивидуальные ощущения и самочувствие.

   

   Малышам до года морковь следует давать по капелькам и начинать делать это следует не ранее шести месяцев.

   Потребление моркови каждый день в умеренном количестве, особенно в период авитаминоза (весны и осени) не только не навредит, но даже наоборот: в это время года морковку обязательно следует включить в свой рацион.

   В зимнее время года, во время и после каких-либо простудных заболеваний потребление морковки с жирами (сливками, сметаной) и блюд из нее помогут поднять иммунитет и активизировать работу организма на полную мощность. Для разнообразия нужно сочетать попеременно блюда из этого яркого оранжевого овоща в комбинации с жирными молочными дополнениями в виде соусов, заливок и так далее, и стаканом свежевыжатого сока.

   Последствия неправильного употребления

   Как и в отношении любого другого продукта, дозировкой потребления моркови в своем рационе нельзя пренебрегать. Важно внимательно следить за тем, чтобы не допустить ни чрезмерности, ни недостаточности ее использования.

   Избыточное употребление

   Переизбыток оранжевого корнеплода в рационе чреват «передозировкой» витамином А, за счет чего может измениться цвет кожного покрова, приобретя желтоватый или даже оранжевый оттенок. Особенно часто такое явление встречается у детей. Однако, стоит отметить, что подобный эффект не слишком опасен и обычно проходит само собой, хотя выглядит не совсем эстетично. В любом случае, злоупотреблять нельзя никаким продуктом, в том числе и морковью.

   

   Недостаток в дневном рационе

   Недостаток потребления данного хрустящего овоща, вне всякого сомнения, негативно сказывается на организме. Дефицит каротина (витамина А) приводит к ослаблению иммунной системы, также ослабевает зрение. Желудочно-кишечный тракт, сердце и сосуды, давление и даже уровень сахара в крови — на всем на этом отразится недостаток «морковных» витаминов и важных для здоровья веществ.

   Потребление недостаточного количества моркови снижает защитные функции организма в целом, так как человек не получает необходимые ему полезные микроэлементы, содержащиеся в большом объеме в этом продукте.

   Противопоказания

   Основными противопоказаниями являются: аллергические реакции любого типа на данный продукт, индивидуальная непереносимость, язва желудка и другие желудочно-кишечные болезни, особенно в период обострения.

   Включая в разумном количестве в свой дневной рацион такой полезный и всеми любимый овощ как морковь, можно не только насладиться сочным и сладким вкусом, но и подпитать свой организм важными и необходимыми микроэлементами и витаминами, что станет профилактикой многих заболеваний, а также повысит иммунитет и настроение.

   

   Способ употребления данного продукта зависит от личных вкусовых предпочтений — корнеплод можно и запечь, и сварить, и потушить, и порезать в салат, и съесть в свежем виде. Кстати, вот рецепт отличного салата с морковью и копченой колбасой.

   Однако для каждого из этих способов важно одно дополнение — необходимость добавления к моркови каких-либо молочных продуктов с высоким содержанием жира для лучшего усвоения каротина.

   Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

   

   Суточная норма потребления репчатого лука и что будет, если есть овощ каждый день?

   

   Огороднику нужно знать: как правильно, сколько раз и как часто поливать морковь после посадки?

   

   Употребление топинамбура в пищу: сколько раз в день его можно есть?

   

   Похрустим? Можно ли есть на ночь морковь?

   

   Может ли навредить здоровью хурма? Сколько можно есть сладкой ягоды в день?

   Как вырастить хороший урожай моркови

   Чтобы получить хороший урожай моркови, нужно знать, что она любит и что ей совсем не по вкусу. Секрет богатого урожая заключается в правильной подготовке почвы, семян для посева и дальнейшем уходе. Не зная этого, рассчитывать на приличный урожай не приходится.

   

   Морковь является двухлетней культурой. В первый год образуются листья и корнеплод, во второй – семена. Это один из любимых и популярных корнеплодов, который известен человеку уже более двух тысяч лет.

   Морковь выращивают во многих странах. Среди них страны Средиземноморья, Африки, Австралии, Новой Зеландии и Америки. Культура подразделяется на столовую и кормовую. Селекционеры постоянно трудятся над улучшением уже существующих сортов моркови, чтобы в них было больше каротина и сахаров. А кроме того создают и новые сорта.

   Что морковь любит

   Морковь обожает песок. Почву любит богатую органикой, но не жирную. Для наилучшего роста желательна нейтральная почва, но и слабокислая не сильно навредит урожаю. Место должно быть хорошо освещено. Если же огороднику хочется получить не слишком крупные корнеплоды, то можно посеять овощ на участке с лёгким затенением.

   Корневая система на ранней стадии нуждается в немалом количестве кислорода, поэтому нельзя сеять морковь на участках с плотной почвой, а также там, где почва уплотняется после осадков или поливов. На такой грядке плод будет мелким.

   Чего морковь не любит

   1. Кислые почвы и наличие излишнего количества минеральных удобрений приводят к тому, что плод теряет свои вкусовые качества, или же сказать просто — становится невкусным.
   2. Нельзя использовать свежую органику. В этом случае морковь начнёт загнивать в земле или во время хранения.
   3. Не рекомендуется использовать удобрения, в состав которых входит хлор – плод будет деформированным.
   4. Структура почвы должна быть однородной. Если во время роста корнеплод наткнётся на камешек, то он вырастет искривлённым или раздвоенным.

   Подготовка грядок к посеву морковки

   Морковь относится к растениям, которые устойчивы к холодам и на всех стадиях благополучно переносит заморозки до минус пяти-шести градусов. Сеять можно уже при температуре окружающего воздуха +5°С .

   Ранние посевы моркови позволяют избежать нападения зонтичной листоблошки. Посевы могут быть и поздними, однако если температура будет выше 22°С, то плод будет более грубым.

   Грядку под весенний посев моркови готовят с осени, чтобы была возможность провести посев в ранние сроки. Она может быть шириной 90-100 сантиметров и высотой 15-20 см. Землю глубоко перекапывают и, не разбивая комьев, оставляют на зиму.

   Если почва кислая, то предварительно вносят доломитовую муку или известь пушонку. Будет достаточно 1 стакана раскислителя на 1 м. кв. Из минеральных удобрений для подкормки моркови добавляют суперфосфат (1-2 ст. л.) и сульфат калия (25-30 г).

   Весной землю дезинфицируют раствором медного купороса или просто поливают горячей водой. Разбивают комья, выравнивают и накрывают полиэтиленовой плёнкой. Укрытие прогреет землю и заглушит пробуждающиеся сорняки.

   

   Когда подойдёт время посева на грядке нарезают бороздки через 15-20 см и раскладывают обработанные семена.

   Подготовка семян к посеву

   В подготовке нуждается не только почва, но и семена моркови. Они очень мелкие (в одном грамме их насчитывается около пятисот штук) и отличаются туговсхожестью. Медленное появление ростков объясняется наличием в семенах эфирных масел и это является одной из причин предпосевной обработки семян.

   Существует несколько вариантов обработки семян моркови:

   1. Замачивание в горячей воде. Семена заворачивают в тканевый лоскут и опускают в горячую (50°С) воду на 20 минут. Затем промывают под струёй холодной воды и сушат.
   2. Обработка холодом. Семена, завёрнутые в мягкую и влажную ткань, помещают на неделю в холодильник. Затем просушивают и высевают.
   3. Замачивание семян на сутки перед посевом значительно улучшает всхожесть моркови. Для этого семена (в ткани) опускают в тёплую воду (30-35°С) и выдерживают 24 часа. Воду по мере остывания следует менять на свежую.

   

   Посев семян моркови

   Это, пожалуй, самый трудоёмкий процесс в выращивании корнеплодов. Выше уже говорилось, что семена моркови очень мелкие и распределить их на должном расстоянии практически невозможно. Но огородники — народ изобретательный и за долгие годы практики наработали большое количество методов, упрощающих посев.

   1). Приобретение посевного материала на ленте. Производитель уже позаботился об обработке и равномерном распределении семян. Огороднику остаётся только разложить такие ленты в бороздки. Но если вас смущает стоимость , то это можно сделать самостоятельно.

   • Для этого необходимо рассчитать нужное количество ленты.
   • Нарезать тонкую бумагу (например, туалетную) полосками в 1,5-2 см.
   • Подготовить клейстер на основе муки или крахмала. (Ниже будет информация о том, как сварить клейстер для семян).

   Полосы бумаги расстилают на столе, капают клейстер через 3-4 см и спичкой раскладывают семена, вдавливая их внутрь капли. Готовые ленты развешивают дя просушки и затем, свернув в рулончики, убирают в сухое место до времени посева.

   2). Приобретение дражированных семян. Этот вариант также позволяет провести посев моркови с соблюдением необходимого интервала.

   3). Семена моркови смешивают с крупным песком. В удобной чашке смешивают 1 стакан песка и 1 ч. л. семян.Хорошо перемешивают и высевают. Хотя этот вариант и не гарантирует равномерного распределения семян на всей грядке, но всё-таки заметно облегчает процесс прореживания всходов.

   4). Посев семян моркови «киселём». Приготовить жидкий клейстер из 30 г крахмала и 1 л воды. Для этого крахмал развести в 100 мл чуть тёплой воде и влить в 900 мл кипятка. Поставить на водяную баню и хорошенько прогреть (почти до кипения) всё время помешивая.

   Остудить, если на поверхности появилась плёнка — удалить. Получившийся «кисель» перелить в сосуд с носиком, всыпать пачку семян и перемешать. Можно оставить на ночь, добавив препарат «Энерген» по рецептуре, указанной на упаковке.

   Перед посевом «киселём» бороздки полить водой, несколько раз встряхнуть содержимое ёмкости и равномерно пролить им бороздку. Результат оправдает ожидания. В конце статьи будет видео о том, как это делается на практике.

   Борозды засыпают землёй, но лучше перегноем или торфом, и уплотняют. Посевы не поливают, чтобы не допустить заглубления семян и образования корки на поверхности, что затруднит прорастание.

   Сроки посева играют важную роль в получении хорошего урожая. Все сорта моркови прорастают медленно, а семенам нужна хорошо увлажнённая почва. Поэтому сеять их целесообразно, как можно раньше, пока в земле есть весенняя влага.

   При запоздалом посеве семена попадают в сухую почву и в результате появляются слабые и редкие всходы, а иногда их нет совсем.

   Немного урожая можно вырастить очень рано. Для этого семена сеют вдоль самых стенок теплицы. Мешать другим растениям она не будет, а самой ей вполне хватит света.

   Рецепт приготовления клейстера для наклейки семян моркови на ленту

   Клейстер из картофельного крахмала

   Нам понадобится 500 мл воды и 2 ст. л. крахмала. В кастрюльку наливаем 400 мл воды и ставим на огонь. В отдельной посуде разводим крахмал в 100 мл чуть тёплой воды. Затем эту смесь вливаем тонкой струйкой в кипящую воду, тщательно перемешиваем и выключаем газ. Клейстер должен получится не слишком густым.

   Клейстер из ржаной муки

   Потребуется 1 ст. л. муки на 100 мл воды. Ставим на огонь кастрюлю с необходимым количеством воды и доводим до кипения. Затем всыпаем муку очень тонкой струйкой, при непрерывном помешивании. Когда смесь приобретёт консистенцию теста для оладий, клейстер готов. Теперь необходимо дождаться момента, пока он остынет и можно приступать к наклейке семян.

   Уход за всходами моркови

   После появления основной массы ростков становится ясно, требуется ли всходам прореживание. Если посевы проводились без применения каких-либо, облегающих труд, методов, то это обязательная процедура.

   

   Грядка с морковью

   Первое прореживание проводят на стадии образования 2-4 настоящих листочков и оставляют не менее 2-3 см между ростками. Второе — спустя 2-3 недели. На этом этапе удаляют каждое второе растение, в результате получится промежуток в 4-6 см.

   

   В поливах морковь особенно нуждается в начальной стадии роста и при формировании плода. В зависимости от погодных условий орошение грядок проводят 1-2 раза в неделю, с глубоким прониканием влаги. Ближе к осени промежутки времени между поливами увеличивают, а за 3 недели до сбора урожая их прекращают совсем.

   Не следует забывать о прополке и рыхлении почвы, чтобы корнеплодам хватало кислорода для развития.

   В пищу морковь можно употреблять начиная со второго прореживания. К этому времени образуется довольно симпатичная морковка, которой с удовольствием хрустят и взрослые и дети.

   Уборка урожая

   Всё зависит от сорта моркови и периода вегетации. Если ранние сорта моркови созревают в июле, то среднеспелым понадобится на месяц-полтора больше времени.

   

   Урожай моркови

   А для моркови, которая предназначена для хранения, уборка приходится на конец сентября. Здесь важно, чтобы она не попала под заморозки. Прихваченные морозцем корнеплоды хуже хранятся.

   Если на вашем участке почва рыхлая, то корнеплоды просто выдёргивают за ботву. На плотных землях используют вилы или лопату. Извлечённые корнеплоды отряхивают от лишней земли и обрезают надземную часть до основания. Если же сорт пришёлся по душе и есть желание получить свои семена, то оставляют пенёк в 2-3 см.

   Вредители моркови

   Сам корнеплод моркови и её зелёная масса являются лакомым кусочком для некоторых вредителей вредителей.

   Морковная муха

   Появляется два раза в год. В первый раз, когда цветёт вишня и второй — в августе месяце. Это насекомое наносит большой вред посевам особенно в сырую погоду.

   В качестве меры борьбы можно засыпать междурядья золой, провести смешанные посадки моркови и лука, а также посадить бархатцы по краям морковной грядки. При сильном поражении использовать инсектициды: «Интавир», «Фас», «Актеллик».

   Морковная листоблошка

   Не менее коварным вредителем моркови является морковная листоблошка, которая зимует в хвойных растениях или в зарослях дикой моркови. Поражение может произойти на ранней стадии развития, когда появятся один-два листочка.

   Насекомое откладывает яйца на молодые побеги и уже через 4 недели появятся личинки, которые будут питаться соком молодых листиков. После такого нашествия ботва скручивается, а корнеплод , если и образуется, то будет деформированным , жестким и совершенно невкусным.

   Средством профилактики с морковной листоблошкой является ранний посев, размещение грядок вдали от хвойных деревьев, своевременное удаление растительных остатков. Если же появление листоблошки не удалось предотвратить, то следует использовать препараты, типа «Актеллик» и «Интавир».

   Проволочник

   Это небольшой (до 3 см) червь, который способен повредить практически все корнеплоды (свёклу, картофель, репу). Не очень приятно есть морковку, в которой заметны ходы этого вредителя.

   Основным средством борьбы является очистка участка от сорной травы, в особенности пырея. Это излюбленное лакомство проволочника. Поздняя осенняя перекопка почвы доставит проволочника на поверхность, а мороз погубит. Неплохие результаты даёт известкование почвы и внесение аммиачных удобрений.

   Хранение моркови

   После того как соблюдены все правила выращивания и получен богатый урожай, встаёт вопрос о сохранности моркови. Собранные корнеплоды сушат под навесом и раскладывают в любую тару с глухими стенками, пересыпая песком. Желательно, чтобы корнеплоды не касались друг друга. Тару опускают в погреб или подвал и хранят в таком виде.

   Полезно пересыпать корнеплоды мелом, это защитит от гнилостных процессов, а затем уложить штабелями на стеллажах погреба или сложить в ящики. В любом случае морковь благополучно сохранится не только до весны, но и до нового урожая.

   Почему морковь может получиться мелкой? Как вырастить крупный и сладкий овощ, какие сорта лучше?

   

   Важные показатели качества морковки – это высокое содержание сахаров, большие размеры и ровная форма.

   Чтобы вырастить сахаристую, крупную и хрустящую морковь заранее готовят солнечный участок, с осени вносят калийные и фосфорные удобрения. Глубоко перекапывают, сажают сидераты, иногда досыпают в грядки песка.

   После посевов обращают внимание на правильность поливов и подкормок. Также важно выбрать правильный сорт. Об этом и многом другом — в статье.

   Список факторов при выращивании, влияющих на качество корнеплода

   Причины мелкой, несладкой и невкусной морковки:

   • Тяжелая каменистая или глинистая земля.
   • Кислая рн ниже 5,5.
   • Неправильный подбор сортов – вместо F1 посев морковки F2 с признаками дикого корнеплода.
   • Нехватка поливов в начале сезона.
   • Неглубокий пахотный слой.
   • Дефицит важных минеральных компонентов, особенно калия.
   • Внесение избытка свежей органики.
   • Повреждение посадок морковной мухой.
   • Запоздалое выкапывание урожая.

   Выбирая сорт, обращают внимание на лежкость. Морковка для длительного хранения уступает по вкусу сортам для скорого употребления.

   Основная причина низкой сахаристости – дефицит калия и фосфора. Фосфорные соли повышают уровень сахаров, калий влияет на прирост тканей и формировку нежной мякоти. Резко снижается сладость овоща на закисленных землях.

   Для нейтрализации:

   • 1 раз в 6-8 лет известкуют участок.
   • Вносят древесный пепел при перекопке 0,5-1,2 кг на 1 м2.

   Почему морковка на огороде может получиться мелкой?

   Морковка любит умеренно увлажненную, хорошо взрыхленную и легкую почву с достаточным доступом кислорода к корневой системе. В уплотненном или тяжелом черноземе размеры корнеплода намного меньше. Овощ требователен к влаге в начале вегетации.

   Особенно неблагоприятно на рост влияет:

   • Удобрение грядок навозом.
   • Необработанная тяжелая почва.
   • Поверхностная корка после орошения или дождя.
   • Неравномерный полив.
   • Пересыхание грунта.

   Пошаговая инструкция: как сделать, чтобы была большой, сладкой и сочной?

   Рассмотрим, что именно нужно делать, чтобы морковь на огороде выросла крупной,а также была сладкой и сочной. Для получения качественного урожая следует придерживаться агротехнических правил.

   Правильный выбор места и предшественников

   Моркови необходимо много солнца для наращивания надземной части и корнеплода. Высокие культуры – кукурузу, подсолнечник в качестве соседей высаживают только с северной стороны во избежание затенения.

   Превосходно растет морковка после таких предшественников:

   • Огурцы.
   • Фасоль.
   • Кабачки.
   • Картофель.
   • Лук.
   • Чечевица.
   • Тыква.
   • Помидоры.

   Оптимальное время посева в открытый грунт

   Сроки зависят от региона, климата, погодных условий. Более сладкая морковка, которую сеют с осени, а также ранние сорта для весенней посадки.

   Виды посадок	Сроки
   Подзимний сев	Середина-конец ноября Земля должна слегка подмерзнуть
   Посев ранних сортов	Вторая половина апреля В почве много влаги после таяния снега
   Посев среднеспелых сортов	Конец апреля, начало мая Земля прогрета и слегка просушена
   Посадка позднеспелых видов	Конец мая, первые 2 декады июня

   Особая подготовка почвы

   Морковь требовательна к рыхлости грунта. Идеально ей подходят:

   • Супесчанки.
   • Суглинки.
   • Торфяные земли.

   Повышенную плотность земли несложно исправить:

   1. Для этого вносят весной на 1 м2 по 1 ведру песка.
   2. Проводят глубокую перекопку на штык лопаты, рыхлят граблями.

   Чем мягче и пушистее станет земля, тем крупнее вырастают корнеплоды.

   Песок можно рассыпать по междурядьям, загоняя в почву при рыхлении.

   Можно высевать морковку в грядки-короба. Для этого их заполняют рыхлой почвенной смесью:

   • Дерн.
   • Песок.
   • Перепревший компост.
   • Торф.

   Улучшить качество почвы и вкус морковки помогает посев сидератов:

   • Горчица.
   • Овес.
   • Фацелия.

   Мульчирование толстым слоем до 10 см хорошо сказывается на укрупнении

   Хороший уход

   От соблюдения правил агротехники во многом зависит товарность овоща и вкусовые характеристики:

   На тяжелых землях проводят луночную посадку:

   • Ломиком проделывают углубления до 40 см.
   • Засыпают перегнойно-зольный субстрат.
   • Вносят семена по 1-2 шт и присыпают.

   Из-за нашествий морковной мухи вкус овощей становятся с горчинкой, замедляется рост корнеплодов. Для борьбы с вредителями в междурядья насыпают табачную пыль (о вредителях и болезнях моркови читайте тут). Проводят с целью профилактики при прореживании сеянцев.

   Полив

   В первый месяц после посадки поливают обильно, так чтобы грунт пропитался на 15-20 см в глубину. Частота поливов 2-3 раза в неделю. Постепенно через 40-45 дней кратность и объемы уменьшают.

   Прореживание

   Развивающимся сеянцем требуется место для роста. Своевременное прореживание улучшает завязываемость корнеплодов. Оптимальное расстояние 3-5 см. Первое прореживание проводят при наличии 1 настоящего листика.

   Подкормки

   Чтобы морковь была сладкой, для подкормки применяют минералы. При внесении органики – навоза или компоста бурно растут надземные стебли, а корнеплоды мельчают, становятся невкусными, волокнистыми и грубыми. Морковь целиком уходит в ботву, корнеплоды приобретают йодистый неприятный привкус (почему падает ботва на грядке, и морковь вырастает уродливой?).

   Органические подкормки вносят в грядки с предшественниками — тыквами, картошкой, кабачками.

   Сахаристость морковки повышает на 30-50%:

   • Фосфорно-калийная смесь.
   • Гумат натрия.
   • Добавки магния.
   • Борная кислота.
   • Древесная зола, как источник калия, бора, марганца.

   Орошают в августе. Если морковка несладкая, готовят раствор борной кислоты для опрыскивания грядок в соотношении:

   • 2 ст.л. бора.
   • 4 л. воды.

   Внекорневую подкормку проводят со второй половины августа. Несколько раз морковь подкармливают комплексным составом.

   Для удобрения готовят раствор из следующих компонентов:

   Название	Количество
   Вода	10 л
   Калийная селитра	20-25 г
   Двойной суперфосфат	15 г
   Мочевина	15 г

   Применяют для подкормок 3 раза за сезон:

   • Первый. Через 10-14 дней с момента появления всходов.
   • Второй и третий. Через 2 недели после предыдущего.

   Хорошо повышает товарность древесная зола. Насыпают в бороздки в дозе 100 г на 1 м2.

   Правильная уборка урожая

   К уборке корнеплодов приступают в сухую погоду. Нежелательно копать урожай после дождя -морковка может трескаться, лопаться. Становится водянистой и теряет сладость.

   Далее вы можете посмотреть видео, в котором пошагово рассказывается о том, как нужно действовать огороднику, чтобы вырастить сладкую и крупную морковку:

   Подробнее об уходе за морковью рассказано тут.

   Список сортов

   Наиболее популярны сорта с ярко-оранжевой окраской, сахарной и хрустящей мякотью, крупных размеров.

   Самые сладкие

   • Сладкоежка. Маленькая сердцевина. Средняя масса 80-100 г. Созревает в поздние сроки. Бонусы – лежкость, продуктивность, замечательный вкус.
   • Олимпус. Высокий уровень каротина и сахаров. Растет в длину до 22 см. Окраска красно-оранжевая.
   • Мармелад. Сахаристый гибрид с созреванием в средние сроки. Масса 140-200 г. Долго хранится.
   • Карамель. Мякоть содержит много сахаров. Идеальна для детского и диетического рациона, приготовления пюре и соков. Длина в пределах 15-20 см.
   • Амстердамская. Среднеранний сорт. Мякоть сахаристая, сочная, хрустящая. Вес 140-200 г. Длина около 20 см.
   • Настена Сластена. Созревание через 76-120 дней. Сердцевина маленькая. Вес от 80 до 180 г.
   • Медово-сахарная. Высокоурожайный гибрид среднераннего созревания. Форма цилиндрическая. С медовым ароматом и высоким уровнем сахаров.

   Крупные и длинные

   • Шантенэ Королевская. Вырастает до 18-20 см в длину. Вес варьирует в пределах 0,2 кг. Идеальна для хранения.
   • Балтимор. Гибрид из группы Берликума. Масса 1 овоща доходит до 250 г. Высокоурожаен -120 т/га.
   • Джерада. Ранний гибрид. Отдача урожая через 90 дней. Вес 200-250 г, длина 25 см, диаметр 5-6 см.
   • Абако. Созревание через 110 дней. Средние размеры 18-20 см. Диаметр 4-6 см. Не трескается.

   Никто не любит морковку с горечью и маленьких размеров. Чтобы вырастить красивые корнеплоды с отменным вкусом, сеют семена в разрыхленную почву с песком и торфом, прореживают, рыхлят междурядья. Подкармливают в несколько этапов минеральными растворами с обязательным содержанием калия, фосфора, бора.

   Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

   Выращиваем морковь правильно чтобы получить хороший урожай. Как вырастить большую морковь

   Оранжевый корнеплод широко используется в кулинарии как в сыром виде, так и для приготовления соков и разных блюд. Он богат витаминами, каротином и очень полезен для организма. Выращивание моркови — процесс несложный, но существуют некоторые принципы и правила, позволяющие собрать стабильно хороший урожай.

   Выращивание моркови в открытом грунте

   Это травянистое двухлетнее растение, корнеплод формируется в первый год жизни. Сажая морковь, следует знать, что грамотное выращивание и уход в открытом грунте подразумевает следующее:

   • к посеву корнеплода приступают в конце апреля;
   • грядка должна располагаться на самой солнечной площадке, в тени корнеплод станет развиваться слабо и не даст большого урожая;
   • для получения сладкой моркови, ее высевают в землю, не очень кислую;
   • чрезмерный полив чреват тем, что корнеплод огрубеет и станет кормовым;
   • овощу нравится рыхлый субстрат, иначе он искривляется;
   • при выращивании моркови не применяется свежий навоз, либо она приобретет уродливую форму;
   • если долго овощ не поливать, он потеряет сладость и сочность;
   • если после длительного сухого этапа увлажняется почва, плод может растрескаться;
   • без прореживания вырастают слабые мелкие плоды.

   Как правильно посадить морковь в грунт?

   Выращивание моркови производится на грядках, где ранее росли лук, огурцы, картофель либо свекла. Для богатого урожая нужна пышная почва – с этой целью земля перекапывается и ровняется граблями. Чтобы уменьшить кислотность, в грунт добавляют золу. Выращивание моркови на даче производится из семян, перед высадкой они замачиваются 3-4 дня, затем просушиваются. После делаются грядки глубиной 2 см., в которые нужно поместить зернышки. Семена очень мелкие, чтобы они ложились ровно и не попадали в одно место, огородники придумали оригинальные способы:

   • их перемешивают с песком – так зерна не склеиваются и равномерно укладываются;
   • к туалетной бумаге клейстером фиксируется каждое семечко, затем лента просто помещается в грядку;
   • подготавливают состав из картофельного крахмала, в который добавляют семена и выливают равномерно в землю;
   • семечки сажают через 3-5 см. друг от друга, между грядками соблюдается промежуток 15-20 см.

   Уход за морковью в открытом грунте

   Выхаживание культуры в земле после посадки требует систематичности. Как вырастить крупную морковь на огороде:

   • Поливать овощ нужно часто и умеренно в вечерний период. При недостатке влаги молодые корешки могут погибнуть, а избыток ее приведет к потере сочности и сладости овоща. Поливать всходы стоит трижды в неделю. На квадратный метр участка должно приходиться полведра воды. С середины сезона выращивания орошение осуществляется раз в неделю. Тогда сформированные корни устремляются вниз, формируя длинные и ровные плоды. За две недели до сбора урожая моркови полив прекращают;
   • Через 10 и 20 дней плантацию прореживают – удаляют слишком часто выросшие саженцы. Если этим пренебречь, то близко посаженные друг к другу ростки не дадут развиться крупному плоду – овощ вырастет мелким;
   • Прополка необходима, чтобы сорняки не затеняли ростки;
   • Рыхление – важный этап выращивания моркови. Корка на поверхности земли затруднит проклевывание всходов;
   • Семена прорастают около трех недель.

   Подкормка моркови в открытом грунте

   Для выращивания моркови незаменимы подкормки (2 раза за сезон), для этого применяются минеральные составы. Первое внесение производится спустя 3-4 недели, после появления ростков, второе – через пару месяцев. Целесообразно использовать жидкие удобрения. Для этого в ведро воды на выбор кладут:

   • столовую ложку ;
   • два стакана древесной золы;
   • микс 20 г. калийной селитры, по 15 г. двойного суперфосфата и мочевины.

   Как вырастить морковь в теплице?

   Выращивание моркови актуально и в тепличных условиях. Плюсами такого метода является то, что овощи появятся раньше, чем на огороде. Для этого подбираются ранние сорта – Мокуш, Ели Нант, Амстердам Форсинг 3, Мокум. Где выращивают морковь в таких случаях:

   • в конструкциях из поликарбоната;
   • в обтянутых пленкой теплицах.

   Главное – следить, чтобы в парник поступало много света, и обеспечивалась вентиляция. Если зимний огород отапливается, то высев растения можно производить круглый год. Морковь плохо растет в твердом субстрате, почва для выращивания должна быть рыхлой. Делаются грядки, схема посадки семян: 2 см — глубина; 20-25 см — ширина. Правила ухода за ранней морковью совпадают с выращиванием овоща в открытом грунте и включают полив, прополку, прореживания и подкормку. За счет теплицы урожай можно получить, не дожидаясь осени. Если посадить грядку в начале апреля, то овощ собирают уже в мае.

   Как вырастить морковь дома?

   Овощи, выращенные на подоконнике, могут быть доступны в течение всего года. Для домашнего разведения подходят небольшие сорта моркови, например, ранний амстердамский. Он дает небольшие и сладкие плоды. Как вырастить морковь в квартире:

   • приобретается дренированная почва;
   • подбираются высокие (до 20 см.) контейнеры для высадки (удобны в этом плане пластиковые бутылки с обрезанным верхом), они должны иметь отверстия внизу;
   • выращивание моркови дома целесообразно в любое время года — семена кладутся в один контейнер по три штуки (потом остается проредить, оставить самый сильный росток);
   • горшки не должны стоять под солнечными прямыми лучами;
   • поливают отстоянной водой;
   • через 2 недели ростки прореживают – между соседними должно быть пространство 2 см.;
   • подкармливать домашнюю морковь можно азотосодержащими удобрениями, но немного – иначе это приведет к быстрому росту листьев;
   • собирать урожай можно через 70 дней и сразу сажать следующую партию;
   • в одну землю рекомендуется сеять овощ не более трех раз.

   Секреты выращивания моркови

   Получить урожай красивых и ровных корнеплодов удастся тем, кто знает секрет, как вырастить крупную морковь:

   • покупать лучше цветные семена – они уже обработаны фунгицидом;
   • самые популярные сорта: Нантская, Лосиноостровская 13, Самсон, Витаминная 6;
   • для посадки подходит суглинистый грунт, осенью его нужно перекопать, а весной внести перегной и ;
   • особенно хорошо морковь растет после лука;
   • семена обязательно замачивают перед посадкой, затем сушат;
   • весной высадку производят по теплу, после цветения черемухи;
   • посадка зерен в зиму позволяет получить урожай уже в июле;
   • основные правила ухода – проредить всходы, удалять сорняки, следить за влажностью земли и не допускать появления корки на поверхности.

   Выращивание моркови по методу Кизимы

   Садовод-любитель Галина Кизима предлагает свой метод посева, который защищает овощ от вредителей и болезней. Особенности выращивания моркови по ее способу:

   • грядка увлажняется и поливается «Фитоспорином» накануне вечером;
   • утром делают бороздки на расстоянии 5 см.;
   • по всему периметру высеваются семена бархатцев (они отпугивают вредителей), затем с каждого края – по три борозды моркови, а в центре – однолетний лук;
   • семена не замачиваются и в дальнейшем рассада не прореживается;
   • чтобы не прореживать и не подкармливать морковь, берется 1 чайная ложка семян, порошковой фракции AVA (или любое минеральное удобрение, кроме хлористого калия) и мелкого песка;
   • все перемешивается и сеется, как будто солится суп;
   • почва выравнивается и прижимается ладонями;
   • после появления четырех листочков у ростков, полив прекращается.

   Китайский метод выращивания моркови

   Все привыкли, что грядка перед посадкой идеально заглаживается граблями, а можно высаживать овощи в высокие гребни. При этом корнеплоды получают хорошее освещение, что способствует хорошему росту и приобретению иммунитета к заболеваниям, после корнеплод легче убирать. Правила выращивания моркови по-китайски:

   • параллельные гребни делаются тяпкой, высота – до 20 см., расстояние между рядками – 60 см.;
   • в нижнюю часть гребня вносится удобрение: на 1 кв.м грунта необходимо полведра перегноя, 15 гр нитрофоски, 30 гр ;
   • семена высаживаются в два ряда по разные стороны одного гребня, углубляются на 2 см.;
   • первый месяц полив щедрый;
   • растение прореживается, удаляются вредители;
   • подкормки осуществляется по обычной схеме;

   Голландский метод выращивания моркови

   Технология похожа на китайскую, отличие – в высоте и ширине гребней. Голландский способ выращивания моркови:

   • для получения хорошего урожая используются сорта Нантская, Берликум, Флакке;
   • гребни нарезаются на расстоянии 75 см. друг от друга, ширина грядки – 20 см., высота может достигать полуметра;
   • подготовка почвы включает осеннюю вспашку и весеннее рыхление;
   • на гребнях проводят однострочный посев семян полосой 6 см, двух- или даже трехстрочный, глубина – 2 см;
   • далее – полив, подкормки, одно прореживание.

   Как поливать морковь?

   Неправильный полив грядок с овощами приводит к тому, что корнеплод вырастает кривым, волосатым или потрескавшимся. Данный овощ не переносит ни сухости, ни избыточной влаги. Недостаток воды причина того, что урожай становится грубым и теряет сладость, а перенасыщение провоцирует излишний рост ботвы. Важно знать, как правильно поливать морковь, чтобы корнеплоды выросли ровными и сочными. Режим увлажнения отличается при разных стадиях роста саженцев.

   Как поливать морковь после посадки?

   Сразу после посева и до первоначальных всходов влажность грунта требуется высокая. Поливать грядку нужно из лейки через ситечко, чтобы не вымыть семена. На вопрос как часто поливать морковь, опытные садоводы дают такие рекомендации:

   • увлажняют овощ вначале роста дважды в неделю так, чтобы почва хорошо пропиталась;
   • в июне-июле, после оформления корнеплодов, полив сокращают до одного раза в неделю, объем воды увеличивают. Тогда корешки ровно растут вниз в поисках влаги;
   • во второй половине августа, после того как корнеплоды наливаются, полив прекращают (увлажняют во время засухи). Если овощ пересушить, а потом пойдет дождь, он может растрескаться – за этим надо следить.

   Как вырастить морковь без полива?

   Часто увлажнение растений затруднено и сопровождается множеством трудностей – финансовых, физических, организационных. Выращивание моркови без полива:

   • почва осенью перекапывается, весной – культивируется;
   • для увеличения способности земли удерживать влагу она обогащается торфом, навозом, минеральными подкормками;
   • посадку семян лучше произвести методом наклейки их на рулон туалетной бумаги, которая увлажненной кладется в грунт, присыпается землей руками;
   • затем грядка покрывается черным полиэтиленом;
   • на 15-17 день целлофан снимают;
   • далее влажность почвы обеспечивается поддержанием верхнего ее слоя стабильно в рыхлом (без корки) состоянии;
   • грунт покрывается – древесными опилками, сухой травой, соломой, хвоей;
   • это улучшит водно-воздушный его режим, корнеплоды будут расти вниз в поисках влаги и вырастут сильными и ровными.

   Морковь как один из самых востребованных корнеплодов возделывается повсеместно. При ее выращивании важно соблюдать основные правила агротехника и севооборота. Только такой подход позволит вырастить крупную и ровную морковь на огороде. Конечно, у каждого земледельца есть свои тайны возделывания этой овощной культуры, но в конечном счете все направлено на создание максимально благоприятных условий для роста и развития плодов.

   Какие сорта моркови лучше сажать

   Чтобы вырастить сладкую морковь на даче, следует отдавать предпочтение районированным сортам с высокими вкусовыми качествами. В специализированных торговых точках есть огромный выбор семенного материала разного срока созревания (ранние, средние, поздние), показателей сахаристости, продолжительности хранения.

   Секретом успешного выращивания моркови является грамотно подобранный сорт:

   1. Нантская-4, Шантане, Каротелька – представители универсальных вариантов, у которых отмечают высокий иммунитет к болезням и вредоносным насекомым. Они отличаются неприхотливостью в уходе и устойчивостью к негативным факторам окружающей среды.
   2. Московская зимняя А-545 подходит для культивирования во всех регионах России.
   3. Полярная клюква отличается очень ранним сроком созревания, способностью давать урожай за 2 месяца произрастания, его можно высаживать в северных широтах.
   4. Если культура планируется для включения в рацион маленьких детей, стоит обратить внимание на Витаминную-6, Викинг, Детскую сладость, Сахарную лакомку. В них содержится много каротина, сахара. Особенно сладкой является последняя. Преимуществом Детской сладости считается продолжительный срок хранения, вплоть до нового урожая.

   Шантане
   Каротель
   Московская зимняя

   Полярная клюква
   Викинг
   Витаминная 6

   Детская сладость
   Московская зимняя
   Нантская 4

   Благодаря селекционерам, которые постоянно работают над созданием новых сортов и гибридов, выбрать оптимальный вариант не составит особого труда.

   Условия для хорошего урожая моркови

   Чтобы получить качественный и вкусный урожай, необходимо знать, как правильно сажать морковь на приусадебном участке. Выбирая место под посадку, лучше отдавать предпочтение грунтам, богатых перегноем. Морковь любит супесчаную почву, суглинки, осушенные торфяники. Большинство огородников уверены, что культура хорошо растет именно на такой земле. На плотной глинистой почве и тяжелых черноземах получить ровные плоды вряд ли удастся, поскольку преодолеть сопротивление грунта овощу практически не удается.

   Планировать грядку лучше на участках, где до этого росли огурцы, картофель, капуста, томаты, чеснок, лук.

   Длинную и крупную морковь можно вырастить при температуре 18-25°C, в условиях жары метаболические процессы внутри корнеплодов замедляются. Для семян оптимальная температура составляет 3°C. Культура отличается достаточной холодостойкостью и засухоустойчивостью, ее всходы могут противостоять заморозкам в -2°C, а взрослые посадки выдерживают понижение в -4°C.

   

   Требования к почве

   Землю под посев нужно готовить с осени. На участке убирают всю оставшуюся после сбора урожая ботву. Если на месте предполагаемой грядки есть камни, корневища, необходимо перекопать грунт на штык лопаты. Почву обязательно удобряют комплексными составами, которые не содержат хлористых форм. Питательную смесь вносят в грунт с одновременным измельчением крупных его комков, после чего участок разравнивают граблями. Почва для моркови должна быть обогащена полезными микроэлементами.

   Если есть необходимость во внесении раскислителей в виде доломитовой муки и извести, их добавляют в грунт осенью. Удобрения лучше использовать за 2-3 недели до закладки семян в почву. Чтобы вырастить большие корнеплоды, в грядку рекомендуется добавлять песок, перлит, вермикулит.

   Сроки посева моркови

   Для выращивания хорошей моркови посев производят, когда земля прогревается до 3-4°C. Такие работы следует проводить только с сортами ранних сроков созревания. Появления первых всходов ожидают уже на 20-30-й день. Но лучше всего сажать культуру при температуре грунта в +8-10°C. Сеянцы вырастают на 12-15-й день.

   

   Под зиму посев моркови лучше осуществлять в последних числах октября – в начале ноября. Такие сроки актуальны для средней полосы России. Производить закладку семенного материала в грунт в более ранние числа не рекомендуется, чтобы он не пророс и не погиб при заморозках.

   Агротехнические приемы для повышения урожайности и вкусовых качеств

   Не все начинающие огородники знают, как вырастить хороший и вкусный урожай моркови. А ведь существуют базовые приемы, которые позволяют добиться высоких результатов. Прежде всего, пока растения еще молодые и слабые (в июне), их нужно несколько раз полить. В июле орошение следует временно прекратить, что вызовет стимул у корнеплодов расти вглубь для поиска влаги.

   Очень важно каждую неделю добавлять мульчу. Если есть такой укрывной слой, необходимость в рыхлении почвы и удалении сорняков отпадает.

   При выращивании моркови каждый огородник хочет знать, как получить высокую урожайность от этой культуры. Для правильного формирования корнеплодов следует избегать переизбытка питательных элементов и влаги в грунте. Лучше не докормить, чем перекормить. Не рекомендуется в грядки добавлять свежий навоз, известь, регулярно вносить древесную золу, азотные составы. Обеспечивая посадкам комфортные условия произрастания, земледелец содействует разрастанию плодов вширь, вбок. Особое внимание следует уделять проверке посадок на наличие болезней и вредителей.

   

   Среди огородников есть мнение, что нужно обрезать ботву на последней стадии созревания плодов. Здесь важно понимать, что в зеленых листочках и стеблях процесс фотосинтеза еще продолжается, следовательно, делать такую манипуляцию не стоит. В противном случае рост моркови останавливается.

   Особенности посева

   Перед закладкой семян в грунт их рекомендуется обеззаразить, замочить и прорастить. Уже обработанный материал подсушивают и высевают. Такой прием позволяет получить всходы спустя 6-10 дней. Если закладывать в недостаточно увлажненный грунт сухие семена, их прорастание можно ожидать только через 40 дней.

   Грядку перед посевом также нужно подготовить. Для этого землю рыхлят на 10-15 см вглубь, после чего поверхность разравнивают и делают канавки 5 см в ширину и 2 см в глубину. Слишком углублять семена не стоит, поскольку это значительно замедляет их прорастание. Бороздки делают на расстоянии 25-30 см друг от друга.

   Для получения дружных всходов глубина в канавках должна быть одинаковой. Семена сеют в увлажненную землю, выдерживая промежуток между ними в 1,5-2 см. Очень важно знать, на каком расстоянии садить культуру, чтобы в дальнейшем избежать прореживания моркови.

   

   Полив и окучивание

   При выращивании моркови в открытом грунте особое внимание следует уделять системе полива. Если влаги будет недостаточно, молодые растения попросту погибнут. Перелив способствует разрастанию корнеплодов, у них ухудшаются вкусовые качества, такой урожай больше пригоден для кормления домашнего скота. Исходя из этого полив должен осуществляться по следующей схеме:

   • Для улучшения роста молодых сеянцев используют метод дождевания из расчета 300-400 м3/га, в дальнейшем применяют капельное орошение 20-30 м3/га. Частота процедуры – через каждые 2-3 дня, все будет зависеть от погодных условий.
   • Когда начинается период формирования плодов, частоту поливов следует уменьшить, а объем воды – увеличить. Орошение делают 1 раз в 7-10 дней. Земля должна быть увлажнена на глубину 10-15 см.
   • Полив прекращают за 1 месяц до сбора урожая. Иначе излишняя влага ухудшает вкус корнеплодов и снижает сроки хранения. Для облегчения процесса выкапывания моркови грядку следует слегка увлажнить.

   

   Такой прием, как окучивание, защищает посадки от воздействия ультрафиолета, уменьшает вероятность получения растениями солнечных ожогов. Кроме этого, можно будет избежать позеленения корнеплода. Манипуляцию желательно проводить в пасмурную погоду либо в вечерние часы.

   Подкормки моркови

   Чтобы морковь была сладкая и сочная, следует периодически вносить питательные составы в грунт. Количество подкормок за сезон – 2. Первую процедуру производят через 3-4 недели после появления всходов, а следующую – спустя 2 месяца. Удобно и эффективно использовать удобрения в жидком виде. Существует несколько вариантов таких подкормок, где выбранный ингредиент разводят в 10 л воды:

   • 1 ст. л. нитрофоски;
   • 2 стакана древесной золы;
   • смесь из калийной селитры (20 г), мочевины (15 г) и двойного суперфосфата (15 г).

   Народные средства

   Учитывая, что культура лучше растет на нейтральной или слабокислой почве, при посадке применяют перемолотый, измельченный мел, если земля слишком кислая. Также для этих целей подойдут зола, доломит, известь. Для обогащения грунта рекомендуется использовать органическое удобрение из расчета 1 ведро на 1 кв. м.

   Для выращивания крупных корнеплодов можно пользоваться не только готовыми магазинными подкормками, но и народными средствами. Популярность завоевало удобрение из трех компонентов: крапивы, дрожжей и древесной золы. Сначала емкость заполняют на ¾ объема фитосырьем, потом добавляют дрожжи и золу. Выдержав на солнце, смесь используют в пропорции 1 л удобрения на 10 л воды. В среднем на одну грядку расходуют одно ведро питательной смеси.

   Морковка – весьма нужный овощ на кухне! Круглый год мы добавляем ее в горячие блюда, употребляем в свежем виде и смешиваем салаты. Стоимость моркови в магазине невысока, так может быть, удобнее было бы просто покупать корнеплоды по мере необходимости, не затрачивая времени на ее выращивание? Однако ближе к весне магазинная морковка начинает существенно дорожать, ее качество заметно ухудшается, и тем, кто не сделал вовремя запасы, приходится туго.

   Вот почему в каждом огороде обязательно предусмотрена грядка под эту всеми любимую овощную культуру, а бывалые огородники обмениваются с начинающими опытом, как правильно посадить морковь с целью получения богатого урожая здоровых корнеплодов.

   

   Если раньше вам не приходилось выращивать овощи, и вы не имеете представления, как сажать морковь, или у вас никак не получается вырастить нормальные вкусные корнеплоды, наша статья обязательно окажется полезной для вас. Мы расскажем о том, как сажать морковь семенами, как ухаживать за молодыми всходами, и как уберечь грядку от .

   Видео про подготовку семян моркови к посадке

   В зависимости от того, семена какого сорта вы купили, будут различаться и сроки их высевания. Так, в двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови, предназначенной для зимнего хранения, проводится 10-15 июня.

   Под морковную грядку рекомендуется выбрать участок, где сорняков появляется не слишком много, поскольку сорняки взойдут раньше морковки и помешают ей вырасти. Почва должна быть рыхлой, желательно с содержанием песка. В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими. Если в грунте будет постоянно повышенный уровень влаги, корнеплоды загниют, а в сухой земле морковка получится «деревянной».

   Учитывайте также, после каких культур вы будете высевать морковь. Лучше всего выбрать те участки, на которых в прошлом году росли огурцы, томаты, чеснок, лук, капуста, картофель или зелень (кроме салата). После петрушки лучше морковку не садить, так как в почве могут остаться вредители, опасные и для моркови.

   

   В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими

   Почву на грядке перекопайте еще осенью, а весной пройдитесь по земле плоскорезом. Дополнительно перекапывать не следует – для моркови предпочтительна осевшая земля. Самое главное – не вносите в почву свежий навоз, поскольку морковка не переносит его кислоты. Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за пару недель до того, как посадить морковь.

   Посадка морковки производится семенами сразу в открытый грунт. Семена заранее подготовьте:

   • замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;
   • рассыпьте семена по влажной ткани и сверху прикройте другой влажной тканью;
   • держите семена в комнате, периодически аккуратно их перемешивая;
   • ткань подмачивайте при подсыхании;
   • когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для закаливания.

   Просто и доступно о том, как правильно сажать морковь

   

   Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см

   Грядку, отведенную под морковь, посыпьте золой, прорежьте в ней через каждые бороздки до 2,5 см глубиной, оставляя междурядья по 20 см, а по краям гряды по 12 см. Пролейте бороздки водой и высейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды заровняйте землей. Сверху над грядкой на высоте 15 см рекомендуется натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно будет снять.

   Опытные огородники в стремлении упростить процесс высевания семян, придумывают порой довольно необычные методы , как садить морковь: кто-то перед высеванием смешивает семенной материал с песком, другие же предварительно наклеивают по одному семечку на ленты из тонкой бумаги (можно использовать туалетную). Морковное семечко подцепляют зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или в клейстер и наносят через каждые 5 см на бумагу. Такие бумажные ленты прокладываются в борозды и присыпаются сверху землей.

   Видео про выращивание моркови

   По краям грядки высадите редиску, она довольно быстро взойдет, обозначив морковные ряды, и вы сможете начать рыхление междурядий пораньше (морковка очень любит частые рыхления). Очень полезно также посадить на морковной грядке репчатый лук, поскольку его запах отгоняет морковных мух – самого опасного вредителя морковки.

   Первое время грядку следует обильно поливать, а когда зазеленеют первые всходы, уменьшите поливы до двух раз в неделю. Хотя семенной материал взойдет не весь, но всходы все же после образования первого листика нужно будет проредить, оставив наиболее сильные растения.

   Выращивание моркови в домашних условиях. Грунт и севооборот

   Это растение с двухлетним циклом. В первый год собирают корнеплоды, если оставить на второй – оно дает семена. Морковь холодостойкая, с легкостью переносит низкие плюсовые температуры, после заморозков продолжает развиваться.

   Выращивание моркови в домашних условиях требует наличия структурированной, облегченной, нейтральной почвы с низкой кислотностью. Супесчаными, легкими суглинистыми почвы – оптимальные для нее. Моркови нужен свет, растение чахнет при наименьшей затененности. Выращивание моркови и уход за ней осуществляется после подготовки на огороде соответственных условий. Уход состоит из нескольких пунктов: удобрение почвы, высаживание, прополка, прореживание, полив.

   Выращивание моркови будет результативным, если с осени подготовить почву. Крупные глыбы земли оставляют, их разравнивают весной — так лучше сохраняется влага, вымерзают личинки морковной мухи. Нужно различать некоторые нюансы, как вырастить морковь на разных грунтах. Неплодородные удобряются компостом, перегноем — достаточно двух ведер на 1 кв. м. Если участок имеет повышенную кислотность, она уменьшается добавлением мела, небольшим количеством древесных опилок, извести. Глинистую тяжелую землю перемешивают с речным песком, торфом. Все эти процедуры желательно делать перед перекопкой осенью.

   Осенью рекомендуют, собрав урожай, накрыть участок мульчей (слоем перегноя, торфа, скошенной травы или опилок), засеять его сидератами. Это растения, которые высаживают перед основной культурой для того, чтобы те напитали почву полезными веществами и структурировали ее. Морковь выращивается из семян сочная и правильной формы при таком грунте.

   Агротехника выращивания моркови включает учет культур, которые росли до нее. Будет хорошо, если до моркови грядки были засажены огурцами, кабачками, помидорами, капустой, картофелем, бобовыми. На одном участке рекомендуют ее высаживать не больше трех лет.

   Необходимо учесть некоторые нюансы как вырастить хороший урожай моркови весной. В эту пору года землю удобряют:

   • сульфатом аммония (15–20 грамм на 1 кв. м);
   • преципитатом (30–40 грамм);
   • сульфатом калия (25–35 грамм).

   Растению подходит почва с умеренной влажностью, но и не сухая: избыток влаги есть причиной гниения корнеплодов, а в засуху они не развиваются.

   Выращивание моркови из семян

   Перед высадкой следует тщательно перебрать и подготовить. Морковь выращивается из семян в несколько этапов.

   Подготовка семян

   Морковные семена характеризуются небольшим уровнем всхожести — всего 55–75%. Они ее теряют при длительном хранении. Выращивание моркови в домашних условиях будет результативнее, если высаживать свежие семена. После хранения 2–4 года их всхожесть проверяют: семена кладут на увлажненную салфетку, прикрывают пленкой и ставят в место с температурой около +23 ° C. Затем подсчитывают, сколько прорастет.

   Способы предварительной обработки

   Выращивание моркови требует подготовки не только почвы, но и семян. Через 20 дней после высадки должны прорасти стройные, дружные и энергичные ростки, для этого обрабатывают и очищают скорлупу семян от эфирных масел.

   1. замачивание. Семена, завернутые в марлю или ткань, окунают воду температурой около +30 ° C на 24 часа. Ее желательно поменять несколько раз на чистую. Хорошо вместо нее использовать раствор из золы (большая ложка на литр воды);
   1. замачивание и закаливание. Семена обертывают тканью, увлажняют и кладут в холодильник. Там они находятся 2–6 дней. При этом следят, чтобы мешочек был постоянно влажным;
   1. обработка горячей водой. Воду подогревают к +50 ° C, семена окунают в нее, держат там 20 мин, после этого – держат в холодной воде 2 мин.;
   1. барботирование. Марлевый мешочек с семенами располагают в емкости с водой, над трубкой аквариумного нагнетателя для насыщения воды воздухом. Включают прибор – процесс продолжают 18 часов;
   1. прикапывание. Семена заворачивают в увлажненную ткань или марлю и закапывают во влажный грунт на 10–12 дней. Земля должна быть холодной, глубина – около 30 см;
   1. проращивание. Семена подмешивают в торф, оставляют на 6–8 дней. После прорастания их высевают. Создается рассада моркови выращиванием ее в торфе, а в дальнейшем на грядках;
   1. После каждой из процедур семена промываются чистой, проточной водой, просушиваются на протяжении 20–25 минут – сухими их комфортно держать в руках – и сразу высаживают. Подготовленные семена дают ростки на 4–5 день.

   Посадка

   Есть три периода для посадки моркови:

   • первая посадка — начало весны, конец апреля, начало мая. Высаживание производится очень раннее, сразу после оттаивания земли. Промерзлая весенняя земля и температуры до — 4 ° C растению не страшны;
   • вторая – лето, начало июня. Летнее высаживание может длиться до октября – начала ноября. Температура грунта должна быть +5 ° C и выше;
   • третья – конец осени, октябрь, ноябрь, начало декабря. Высаживают, когда температура грунта опускается к +5 ° C. Как вырастить морковь секреты: семена помещают даже в мерзлый грунт, если климат не очень суровый, при этом посадку накрывают слоем снега в 40–50 см.

   Семена мелкие, поэтому можно смешать маленькую ложку их с песком. Стакана песка хватит на 10 кв. м. можно также наклеить их на полоску туалетной бумаги. В продаже есть драже – семена, завернутые в оболочку из полезных микроэлементов. Оригинальный способ с клейстером – семена смешивают с ним и выдавливают на грядку кулинарным шприцем.

   Процесс высаживания поэтапно:

   Перед тем как вырастить морковь весной, за 7-14 дней до высаживания, на участке разбивают земляные комья, ровняют поверхность. Землю проливают теплой водой (+30…+40 ° C) и укрывают полиэтиленом. Это увлажнит грядку и прогреет ее;

   Необходимо различать высаженную в разные поры. Выращивание моркови и уход за ней имеет свои особенности. Весной, летом высаживают набухшие влажные семена. Глубина посадки 3–4 см. В конце осени, под зиму сеют высушенные семена на глубину 1–2 см. Шаг между ними – 1 см. Высевают в ряды с расстоянием в 15 см – для ранних и средних, 20 см – для поздних сортов. Морковь лучше развивается на узких грядках (4–5 полос);

   Бороздки поливают, припудривают золой. После высаживания грядку рекомендуют присыпать мульчей (зимой слоем в 3–4 см). Весной или зимой грядки накрывают полиэтиленом на высоте 5–7 см над грунтом, ее можно положить на кирпичи.

   Агротехника выращивания моркови. Условия

   Выращивание моркови требует систематичной проверки и создания необходимых свойств среды и почвы.

   Грядка

   Выращивание моркови на высоких грядках и рядками — самые лучшие способы получить щедрый урожай.

   Высокая грядка – это каркас, своеобразная опалубка, в которую засыпается грунт, таким образом, она приподнята над поверхностью. Опалубку делают и досок, шифера, веток, ящиков. Выращивание моркови как бизнес часто осуществляют таким способом.

   Рядки делают в форме корытца – они имеют вид бугорков, в них и высаживают семена. Рекомендуемая ширина грядки — не больше 1 м, ряды желательно располагать на расстоянии 20 см друг от друга.

   Полив и температура

   Перед тем, как вырастить хорошую морковь, нужно создать умеренно влажную среду. Лучший температурный режим 20–22 градуса (семена прорастают уже при +3). Поливать достаточно раз в неделю. После высаживания много воды не нужно – хватит около 3 л на 1 кв. м. В дальнейшем, когда начинает развиваться корнеплод, норма увеличивается на 20 л. За полтора месяца до сбора поливают реже: один раз на 14 дней. Интенсивность процедуры уменьшается вдвое – 10 л на 1 кв. м, за месяц до сбора поливать перестают.

   Выращивание моркови в Подмосковье или любом другом месте возможно при наличии хорошо осветленного участка с легким, плодородным умеренно влажным грунтом.

   Сорняки, прореживание

   Правильный уход за грядками является одним из важных этапов. Как вырастить морковь секреты: первую прополку делают через 10–12 дней после того, как вылезли ростки, и образовались листочки. Вторая прополка — через 8–10 дней после первой, а далее — по необходимости.

   Лучше всего пропалывать после полива, с утра, заодно прореживаются грядки. Во время первой прополки прореживанием нужно оставить 2–3 см между ростками, при второй – 4–5 см, после процедуры растение опять поливают.

   Подкормка

   В перечне процедур, методов и советов как вырастить хорошую морковь важное место занимает подкормка. После прорастания первых ростков, то есть через месяц подкармливают: на 10 л воды разводятся коровяк, птичий помет, в раствор подмешивают золу. После начала развития корнеплодов подкармливают во второй раз. Если почва хорошо удобрена, то такая процедура не требуется.

   Вредители

   Нужно позаботиться об удалении всех вредителей и лечении болезней. Несколько секретов, как вырастить морковь здоровой: морковная муха будет облетать грядку десятой дорогой, если посыпать грунт красным перцем или чередовать морковные и грядки с луком, причем его обязательно высаживается раньше. Также хорошо чередовать с морковными грядками, шалфей, календулу – это защитит от появления вредителей.

   Условия, влияющие на качество урожая

   Выращивание моркови имеет свои особенности. Как вырастить крупную морковь? Необходимо обеспечить растению достаточно света. Недостаток его является причиной мелких плодов. Недостаточное прореживание – тощая морковь с большой ботвой.

   Перед тем как вырастить крупную морковь необходимо учитывать, что не всегда размер означает хороший вкус. Чересчур редкие посевы и обильная влажность — корнеплоды большие, растрескиваются, они грубые и невкусные. Недостаточный полив — плоды грубые и сухие.

   Грунты с плотной, каменистой, глинистой структурой дают плохой вкус, неправильную форму. Кислые – морковь будет несладкая. Не рекомендуют высаживать ее после сельдерея, хрена, свеклы, тмина, укропа.

   Агротехника выращивания моркови учитывает умеренный баланс влаги в грунте. А вот что солнечный свет никак не повредит растению — чем его больше, тем лучше.

   Выращивание моркови в Подмосковье на приусадебном участке можно осуществлять для своих нужд, а также в промышленных масштабах – растение неприхотливое, дает хороший урожай. Необходимо лишь учесть вышеизложенные советы как правильно вырастить морковь.

   « Предыдущая запись

   Похожие публикации:

   1. В первом контейнере в 5 раз больше моркови чем во втором
   2. Как вкусно приготовить перловку на гарнир с луком и морковью
   3. Как замариновать морковь для салата быстро и вкусно
   4. Как нарезать морковь цветочками